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猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...。接下来,就粗略说一下如今我们普通人能吃到的食物。猪肉:直到宋时期,猪肉一直都属于低档次的肉,甚至没人愿意吃。毕竟一股子臊味儿,不好好处理都下不了口。后来,吃货苏东坡,贬于黄州时,见当地人不会弄猪肉,...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
... 冬天适合食用的肉类有很多,但最为推荐的是羊肉。与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果。吃羊肉可以补充体虚,御寒防风,尤其适合体弱的中老年人、孩子和病人。可以一起尝试的菜肴是萝卜炖羊肉。将羊肉切...……更多
日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
...怎么吃羊肉,根据统计,日本人肉食消费前5名是牛肉、猪肉、鸡肉、火腿和香肠,羊肉被归结到“其他”中,排名甚至不如马肉,虽然并不是完全没人吃,但并不是普及型的肉类,人均量极少。主要原因大概有两方面。一是因...……更多
多吃菜少吃肉,是否健康?营养师给出了答案,这样搭配更营养
...肉的消化,进而有养脾养胃的作用,适合体弱者食用。 猪肉+洋葱:洋葱是常见的蔬菜之一,经常食用可以帮助软化血管,进而预防动脉硬化和血酸溶解的作用,并且洋葱所含有的活力成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人...……更多
呼吸道感染高发,少吃4种发物多吃3种高蛋白食物,增强免疫力
...气入侵。而这个寒气就是我们所说的“”了。第二:少吃猪肉大家都知道最近猪肉因为面临着一定的猪瘟,所以现在的猪肉提醒大家一定要少吃。虽然猪肉价格便宜,猪肉吃多了真的会容易长胖。猪肉属于所有肉类当中蛋白质含...……更多
5种肉类的美食搭配,这不仅经济实惠,还富含营养
...肉炒至变色。加西蓝花,翻炒均匀,加生抽和盐调味。4.猪肉炒芹菜猪肉炒芹菜是一道清爽可口的菜品。猪肉提供了丰富的蛋白质,芹菜含有大量的膳食纤维和维生素,这道菜有助于促进消化,同时提供必要的能量。食材:猪肉2...……更多
冬季进补多吃肉?营养师:尤其是这5种肉,营养更丰富,可多吃!
...使得身体更为健康。不过,一提到肉类大家首先想到的是猪肉,虽然猪肉常见价格便宜,但并不是冬天进补的最好选择,因为其中的脂肪含量较高,如果没有控制好摄入量,还容易引起肥胖的问题。因此,冬天除了适量的吃些猪...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...种作用。 推荐菜品:【芹菜炒肉丝】主要食材:芹菜,猪肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,淀粉。操作步骤:1,猪肉洗净后,切成细丝,加入食盐,生抽和淀粉,抓拌均匀,腌制入味。芹菜摘洗干净后,...……更多
霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃
导语:霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃,一煎一炖,真鲜美!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好...……更多
红色警告:“注胶肉”已泛滥?大多存在这四种肉当中,别掉以轻心
...到了现代社会,肉类已成为家家户户餐桌上的常客,普通猪肉的价格一直在十几块钱以上,这让不少养殖户赚得盆满钵满。但是有个别商家仍不满足,甚至市面上出现了注水肉,注胶肉等,让消费者们深受其苦。经常吃猪肉有什...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...这样一道滋补暖身的家常菜。首先,我们需要选用优质的猪肉来制作细腻的肉糜。将猪肉剁成肉糜后,加入葱姜末、盐、白胡椒粉、淀粉、清水和鸡蛋,搅拌均匀直至上劲。然后取白菜叶子洗净切段,准备枸杞。将水煮开后放入...……更多
冬天养胃,记得常吃这5种食物,暖胃防寒,健康过冬,别不懂吃
...面团,搓成几个小丸子,放进蒸锅内,大火蒸到八分钟。猪肉剁成碎末状。小葱洗净切葱花。炒锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到散开,再加入盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。接着加入淀粉水勾芡,再...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...硗碛藏式火锅开始。火锅里面的主要食材是牦牛肉、藏香猪肉和各种菌类,如松茸、银耳、观音菌等。现在的硗碛藏式火锅不再是藏族同胞招待家中贵客时才出现的菜品,更是一道代表着宝兴地域文化特色的美食。美食足迹·荥...……更多
尿酸偏高不能吃什么东西
...,还有辛辣的食物,如辣椒也要少吃。嘌呤高的食物,像猪肉、牛肉、羊肉、火腿、沙丁鱼等这些肉类,还有金针菇、腰果、芝麻、蘑菇等食物不能吃。碳酸饮料、酒不能喝。尿酸过高,会引发其他疾病,多吃嘌呤低的食物,如...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
冬季进补,除了猪肉,牛肉也是大家最喜欢的肉品之一了,牛肉营养价值居各种肉类的首位,价格比羊肉便宜,大众都能吃得起。牛肉的铁和锌含量丰富,人体也易于吸收,冬天多食用,可以提高免疫系统的功能,孩子和老人...……更多
吃什么食物治疗肾虚
...什么食物治疗肾虚1.牛肉牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,特别适合肾虚人群。2.栗子栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...坏、凝固,又极不容易煮透,所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉,就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎,出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症,不及时治疗...……更多
在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?
...都是非常受人喜欢的。在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?。在我们中国美食实在是太多了,在我们中国同样很多人也都是特别喜欢吃肉的,而且无论是什么样的肉,我们中国的厨师都能够把它制...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
...的营养价值羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富...……更多
冬季御寒养生,你吃对羊肉了吗?
...之以味’也。”专家解释。而现代研究认为,羊肉肉质比猪肉更细嫩,同时胆固醇、脂肪含量,较猪肉和牛肉更低,营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素。“每100克食部(瘦)约含蛋白质20.5...……更多
冬天吃羊肉暖身,但为什么它会有“膻味”?看完这些,总算明白了
...余思考过,为什么羊肉会有膻味,而牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉等,却没有那么重的膻味。仔细想想,如果羊肉没有这种膻味,相信会有更多的人喜欢吃它吧。其实,关于羊肉为什么有膻味这个问题,原因并不复杂。大家都知道,...……更多
春天,吃羊肉牛肉不如吃它,鲜美滋补,营养极高,随手一炖太香了
...别多的菜——香菇炖羊蝎子。羊蝎子里的钙和铁比牛肉、猪肉都多,再加上维生素满满的香菇,炖在一起,真是既美味又营养的好菜。想煮个羊蝎子大餐吗?先准备这些材料:羊蝎子、干香菇、葱姜蒜、干辣椒、八角,还有生抽...……更多
大雪节气,应季而食营养足
...要挑食或者偏食,可以多吃一些富含蛋白质的食物,比如猪肉、牛肉、鸡蛋等,也可以多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。7.多喝水:冬天气候干燥,人体容易缺水,因此应该多喝水,保持身体的水分平衡。科室简介潍坊市中医...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...,去掉外皮,切成片状,放进水中浸泡,避免氧化变色。猪肉冲洗干净,剁成肉末,装进碗中。然后加入姜末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀,腌制十分钟。接着取出山药,沥干水分,放在盘内,围成圆形,再放入肉馅,...……更多
饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...的蔬菜为主,最经典的莫过于白菜、韭菜、芹菜,再配上猪肉、牛肉、羊肉等肉馅。羊肉胡萝卜、牛肉大葱、野菜猪肉……肉香与菜香完美融合,让味蕾获得极大享受。饺边的花纹是家的印记,一眼便知山东饺子也有很多的形状...……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...,放了花椒,就会毁坏一锅羊肉汤呢!四不放:酱油在炖猪肉和牛肉时,都可以放一些酱油,来增加肉的卖相和汤汁的鲜香味,而在炖羊肉时,千万不要放酱油,因为放了酱油,不仅会导致羊肉发黑,而且也会压住羊肉的鲜味呢...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排进入数九天,大家要注意进补,多给身体增加一些蛋白质和脂肪,可以暖身驱寒,增强免疫力,帮助我们安稳过冬。很多人都喜欢吃猪肉,可以滋阴润燥,其实寒...……更多
怀孕能吃羊肉吗
...肉吗怀孕是可以适量吃羊肉的。羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪、胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多;而且维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。孕妇适当的吃一些羊肉,有助于身体免...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...温暖和节日的氛围。那么,究竟是哪3种馅料呢?1:韭菜猪肉馅。韭菜猪肉馅饺子是冬至餐桌上的常客。韭菜性温,味辛,具有温中散寒、补肾助阳的功效。而猪肉则能补中益气、滋阴润燥。将这两者搭配在一起,既能驱寒,又...……更多
春季吃饺子,猪肉羊肉不如它,只长力气不长膘,鲜美多汁,太香了
春季吃饺子,猪肉羊肉不如它,只长力气不长膘,鲜美多汁,太香了随着生活水平的提高,当代人更注重健康,同时也担心营养过剩,过于肥胖。前些天跟我家老妈视频,说起饮食,70多岁的老妈说得更是头头是道,还千叮咛万...……更多
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第二届南京高淳民间晒谱节成功举办
江南时报讯 7月11日,第二届南京高淳民间晒谱节在高淳区淳溪街道宝塔路商业街区的高淳家谱文化馆举办。活动中,高淳家谱文化馆对部分馆藏纸质家谱进行了出馆晾晒
2024-07-12 07:53:00
■ 李霓坐落在毕节市黔西市素朴镇灵博山的古象祠,是今天中国唯一现存的象祠。象祠之所以声名大振,是因为一代巨儒王阳明脍炙人口的名篇《象祠记》
2024-07-12 06:03:00
王久辛水车推着水碾。水碾碾着青竹青竹被碾成棉丝。棉丝一团一团是青黄色的。浸水成为黄汤搅。用竹竿使劲儿搅成浆是纸浆。师傅双手握着长方竹篦插进纸浆
2024-07-12 06:03:00
缙云丨张跃:“看”峨眉山
“看”峨眉山文/张跃都说“峨眉天下秀”。早想前去一游,但很惭愧,至今却无缘登临。杜甫当年尽管只是站在泰山脚下一望,也能生出“会当凌绝顶
2024-07-12 06:55:00
翼王兄长石祥祯,为何被被清军打死
1854年,石祥祯将“约战书”射进清军营垒,约“江南大营”第一名将张国梁出来单挑,不慎被打死。石祥祯匹夫之勇,并不明智
2024-07-11 20:37:00
刘子业夜晚去园林射箭,为何被部下处死
466年,夜深人静,废帝刘子业去园林射箭,被部下处死,年仅17岁,结束了他荒唐的一生,也见证了“南朝宋”皇室内斗的残酷
2024-07-11 20:38:00
唐朝4位帝王寻找46年,沈珍珠为何杳无音信
781年,唐德宗大哭:“如果能找到母亲,被骗一百次都可以”,下令释放高力士养女。沈珍珠的下落,困扰了唐朝4位帝王,花了46年时间
2024-07-11 20:40:00
汉武帝点兵20万,灭了伊稚斜,但汉军没了远征能力
前118年,匈奴扣押汉使任敞,汉武帝大怒:“点兵20万,灭了伊稚斜”,却虚张声势而已。匈奴不服输,汉朝也没能力远征,双方转入相持
2024-07-11 20:43:00
明朝大臣解缙:7岁能写诗,18岁进士及第,46岁被冻死
1398年,朱元璋病逝,解缙哭了二十多天,然后进京奔丧。刚到京城,解缙就跟礼部官员吵起来,又被贬到外地,他狂妄的性格,害苦了自己和家人
2024-07-11 20:44:00
靳准带兵入宫,处死“汉国”皇帝刘粲
318年,靳准带兵入宫,处死“汉国”皇帝刘粲,大呼:“刘家父子无情,我为女儿讨回公道”。接着,靳准向东晋称臣,但司马睿没有北伐的勇气
2024-07-11 20:54:00
汪海洋处死李世贤,为何人心涣散
1865年,汪海洋处死主帅李世贤,说:“侍王已经降清,我清理门户”。太平军将士人心涣散,斗志全无,终于在嘉应州遭到毁灭打击
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西晋建立,85岁司马孚为何大哭
265年,魏元帝曹奂“禅让”,85岁的司马孚大哭:“皇上,我到死都是魏国的忠臣”。司马孚的“哭泣”,诉说魏晋士人的无奈
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论疆域贡献,清朝第一。中华上下五千年,每个朝代贡献都很大,只是各有所长。一、先秦时期:华夏民族形成,传统文化的滥觞。严格意义上讲
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杨秀清想杖责石达开,表演“天父下凡”即可,石达开不敢有怨言。但是,杨秀清为了平衡各派力量,故意放过石达开。一、被杨秀清杖责过的王侯说起杖责
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朱元璋:“张士诚背叛元朝,不是忠臣,我要替天行道”。讨伐张士诚,朱元璋找不出充足“理由”,就列举出张士诚“叛元”的6大罪状
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