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立秋后,有钱没钱,都要多吃‘茭笋’”,防秋燥健脾胃
...茭笋3-4根、葱花5克、大蒜末10克、生抽5ml、辣椒面3克、猪油、食盐适量。 【蒜香蒸茭笋的做法】:第一步:首先将茭笋的外皮削掉,然后将茭笋冲洗干净备用。如果茭笋外皮超级白净,特别嫩,也可以不削皮。第二步:把削皮...……更多
六种做法,一种鸡蛋,数不尽的美味
...蛋打入碗中,加入少量盐、蚝油和温水,搅拌均匀后加入猪油,再放入蒸锅中蒸熟。蒸蛋羹的口感软滑,融入了蚝油的鲜香,每一口都令人心生满足。其次是早餐鸡蛋卷,色香味俱佳。将鸡蛋磕入碗中,加入蔬菜和面粉搅拌均匀...……更多
一碗奶白香浓的羊肉汤,温暖你整个寒冬 在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
...肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类调料,一次性加够开水,尽量中途不加水,大火炖煮...……更多
芥蓝煲不仅味道好,而且富含营养,适合在秋季食用
...使其保持脆嫩口感。然后,热锅倒入植物油,再加入一些猪油,等油热后下入蒜末,炒出香味。随后,加入切好的芥蓝,大火快速翻炒。可以适量加入盐进行调味,再加入一些水淀粉勾芡。最后,继续大火快速翻炒一分钟,即可...……更多
难忘的甜酸鲫鱼汤
...。第三道工序是调制鱼汤。只见母亲从陶罐里舀上一大勺猪油置于锅中,待其慢慢融化、升温,然后放入葱姜末、豆瓣、泡椒等进行翻炒,直到香气溢出,掺入井水煮沸,再倒入煎炸好的鲫鱼,盖上锅盖,焖煮八九分钟。最后,...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。 做法步骤:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环节,胡萝卜能让颜色和营养都更加丰富;豌豆...……更多
冬天,白菜萝卜靠边站,这素菜更受欢迎,不放肉也香,增强免疫力
...些。【蒜蓉炒豌豆尖】 食材:豌豆嫩尖、大蒜、花椒、猪油。1、豌豆尖洗净、大蒜洗净切碎、花椒洗净待用。炒绿叶蔬菜建议用猪油更香。2、热锅凉油,下入猪肉。3、油热后下入大蒜和花椒一起炒香。 4、加入豌豆嫩尖爆炒...……更多
色香味俱全!侯官古宴周六开席
...然菜名中带“肉”,食材却无半点肉末,全由地瓜粉放入猪油中反复炒制而成,口感似肉般肥厚,又弹性十足。在福州,乡宴不仅是大多数人味蕾的满足,更是主家对亲朋好友的祝福。郭克赐坦言,侯官古宴象征着热情好客的闽...……更多
一人食在苏州:这些小吃,让我爱上了独自用餐的时光!
...吃。接着,我来到了“近水楼团糕店”。那里的黑米糕和猪油糕真的让我大开眼界。尤其是猪油糕,里面的猪油块香气四溢,虽然吃多了会有些腻,但那种独特的口感真的让人难以忘怀。在“东吴苏锦记”我尝到了招牌冰镇绿豆...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...长的面条也寓意着好日子长长久久。材料:龙须面一把、猪油一块、酱油四勺、鸡汁味浓汤宝一块、小葱、大葱、盐。步骤:1、小葱切葱花,大葱切段,铁锅里倒油,放入大葱段炸至焦黄。锅中倒入四勺味极鲜酱油,和炸好的...……更多
炖鲫鱼汤时,千万别直接下锅,多加这一步,保证鱼汤又鲜又白
...,没有腥味。第一步就是准备食材,鲫鱼、大葱、生姜、猪油、干辣椒、食盐。我们把从市场上买回来的鲫鱼,先放到清水里面泡一遍,然后看一下肚子里面的鱼泡是否清理干净,如果没有清理干净的话,炖出来的味道就会非常...……更多
春季减肥新策略!8道低脂家常菜助你摆脱脂肪,展现完美身材!
...馅,再包起来。5、碗内放适量的虾皮,紫菜,放适量的猪油或者小麻油,一勺生抽,适量的盐,放胡椒粉鸡精。6、锅内放清水,水开后放入馄饨,馄饨浮起来就煮熟了,捞出放入碗中,放适量的原汤,荠菜馄饨就做好啦。白灼...……更多
夜雨丨甘国蓉:咸菜里的母爱
...,但是多了一道工序。妈妈谨慎地从油罐里夹出一小团生猪油,轻轻地放到锅里,待锅里达到一定温度时,便用铲子用力按压,然后把猪油团翻过来再压,使劲地压,仿佛要把毕生的力气都使出来。等到猪油都炼出来后,妈妈便...……更多
萝卜有“小人参”的美誉,尤其适合冬季食用
...、一根香菜、15颗枸杞子、一个大小适中的萝卜、适量的猪油、食盐、鸡精、胡椒粉和香油等。在选购食材时,我们应该选择鸡蛋外壳粗糙,没有裂纹的新鲜鸡蛋,同时注意选择个头适中的萝卜,避免购买到空心的萝卜。2、制作...……更多
“降压王”找到了,一降压,二降糖,三强免疫,却很少有人知道!
...小米椒、生抽、蒜末、食盐、豆瓣酱、韭菜(大蒜叶)、猪油适量。【魔芋炒酸菜的做法】:步骤一:首先去菜场或者超市去买1斤左右的魔芋豆腐,不要买多了,魔芋放长了不好吃,然后把魔芋洗净后沥干水分,一定要沥干,...……更多
秋天一定要多吃油麦菜,一清肝,二排毒,三助眠
...。【原材料准备】:油麦菜2颗、干辣椒、蒜末、蚝油、猪油、食盐适量。 【开胃油麦菜的做法】:第一步:首先将油麦菜的叶子一片片的掰下来,然后将油麦菜放入到淡盐水中浸泡10分钟,时间到后,将油麦菜捞出,接着再用...……更多
...、柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油。做法:先将糯米洗净煮成饭备用,干果均切成丁,用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀,分成等量若干份,用新鲜荷叶包起来装碗蒸半小时,扣入大碗即成。 ……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...,滋粥楼的师傅会用刀将笋拍出裂缝,以便更好地入味。猪油起锅,葱蒜爆香,大火翻炒后倒入煲好的鸡汤焖制7分钟,等到香味四溢后收汁出锅,浇上一勺葱油后上桌,颜色红润、鲜香脆嫩的一碗笋便亮堂堂地呈现在食客面前...……更多
从东“吃”到西
...师傅熟练地操持着手中的锅铲,“滋啦”一声,肉臊子的香味顿时扑鼻而来。木耳、蛋皮、蒜苗、胡萝卜等色泽鲜艳的食材陆续加入锅中,稍煮片刻,随即倒入清水及辅料,大火烧开,一锅芳香四溢的臊子就备齐了。之后,将热...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。做法:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环节,胡萝卜能让颜色和营养都更加丰富;豌豆苗清...……更多
这款牛肉炖萝卜的做法,既有肉的香味,又有白萝卜的清甜味道
...椒粉、啤酒1、将牛肉切块后用清水冲洗干净。2.锅中加入猪油和食用油,加热后加入姜片炒香,再加入牛肉煸炒。3.加入豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、八角、桂皮、香叶翻炒。然后加入啤酒和适量水,煮开后加入蚝油、生抽、鸡...……更多
清明前常吃“败火消炎法宝”,农村遍地都是,全身都是宝
...艾草青团。将清洗好的艾草打成汁,混合澄粉、糯米粉、猪油等原料,制成面团,包入豆沙馅或者咸蛋黄肉松馅料,蒸熟后即可食用。艾草青团香甜可口,有独特的清香味,是清明时节的美食之选。古艾今食,传统味道的现代演...……更多
酱油饭和汤圆
...酱油饭有着类似的味道。想想看,热腾腾的白米饭,拌上猪油和一点酱油,再加上一点鱼松或者肉松,那就是非常美味的东西。就是没有鱼松和肉松,光是猪油酱油饭,也是百吃不厌的东西。小时候我酷爱两种拌饭,一是豆豉饭...……更多
蛋饺如元宝
...之类,配料是黄酒、小葱和生姜,还要一块必不可少的生猪油。待一切准备好,鲜肉剁成肉馅,用调料拌过,鸡蛋打匀,就可以做蛋饺了。做蛋饺是各家厨房的细致活,大都由心灵手巧的女人们担纲制作。我家以祖母、姑妈和妹...……更多
小雪快吃它,2元一斤全身是宝,竟还是“养肺好帮手”,别不懂吃
...4个、韭黄250克、小米椒3个、生抽、蒜末、食盐、蚝油、猪油适量。【韭黄炒茭白丝的做法】:第一步:买茭白时,尽量买个头适中的,不要买个头大,或者细长的,这种茭白吃着比较老,把买回家的茭白冲洗干净,然后将它切...……更多
秋天,除了需要多补充水分之外,多食用应季瓜类
...块。切点姜片,葱段。胡萝卜。2、锅烧热,放入适量的猪油,把葱姜片炒出香味。把排骨炒至微微发黄,加入开水,煮开后把葱夹出来,倒入砂锅中,再把胡萝卜,红枣,水一次性加足,中火炖20分钟,把冬瓜倒进去炖十分钟,...……更多
炒菜用啥油好?油炸用啥油好?买食用油别选错,香味浓还油烟少
...食用油有哪些?从原料上来说,有动物油、植物油2类,猪油、牛油、羊油都是动物油;大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油都是植物油。动物油和植物油哪个好?大多数人都认为植物油好,这是错误的。实际上,动物油、植物油...……更多
黄油就是牛油吗?为什么黄油是固体不是液体?看完我“恍然大悟”
...过中国人早前对黄油并不熟悉,传统的中国糕点更喜欢用猪油来增香提味儿;而在西方,黄油可是人们日常生活中不可缺少的食材,除了做甜点,烹制菜品的时候也会加入黄油增香,西方人用黄油更像是一种调味料。如果你对西...……更多
芥蓝炒木耳,简单省事,营养全面,别不懂吃
...),黑木耳大约30克,还要一大碗温水。调料方面,来点猪油或食用油,几瓣大蒜头,一点点盐,少量清水,半勺鸡精,一点味精,蚝油适量,生抽一勺,其他调料看着加。 首先,得把芥兰和黑木耳都准备好。记得把芥兰的叶...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
...蟹洗净蒸熟,取出蟹肉和蟹黄备用。接下来,在锅中加热猪油,加入葱末、姜末煸炒出香味,然后加入蟹肉和蟹黄,翻炒至蟹油渗出。再加入绍酒、盐、白胡椒粉调味,炒至出香味后,淋上香醋,馅料就制作完成了。其次,制作...……更多
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侗族萨玛节是侗族人民祭祀“萨玛”(意为大祖母)的盛大节日。人们身着盛装,举行祭典仪式,祈求萨玛护佑村寨平安、风调雨顺。期间有歌舞
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体操的舒展与力量,与中医“气血调和”“筋骨并重”的理念不谋而合。无论是传统养生操还是现代体操,其核心都在于通过科学运动激发人体自愈力
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中医养生:藏在桨声里的健康哲学
龙舟运动不仅是力量与协作的竞技,更暗藏中医“气血通达”“形神共养”的养生智慧。对于普通人而言,日常化参与龙舟训练或借鉴其运动逻辑
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78岁的张先生,是吉林白城人,近日,他专程到四川结石病医院泌尿外科求医,只为寻求"睡整觉”的希望,这究竟是怎么一回事呢
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