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...样的普通家庭,猪肉属于奢侈品,嘴馋了母亲买些肥肉熬猪油,熬完猪油的油渣会用来做个荤菜打打牙祭。”子承父业,徐家脆哨二代传承人徐豪回忆,因为父亲徐庭虎不断改进加工工艺并逐步配制出更符合贵州人口味的独家秘...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...在等鲜肉月饼出炉。当然,小苏州里“正统”的节令美食猪油年糕也十分受欢迎,现场有市民告诉记者,猪油年糕买回家切成片,裹上鸡蛋清油炸,炸出来后外酥内粘,特别好吃。在南京,“糯叽叽”的小吃特别多,包括青团、...……更多
答疑解惑 | 油炸食品,用猪油为啥比用植物油好? 2023-12-19
中国消费者报报道(记者李建)猪油是我国传统美食,很多老一辈的人对猪油的味道记忆犹新。有些人家喜欢用猪油炸制食品,认为比用植物油更美味、更安全。这样的看法有道理吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院范...……更多
猪油不健康?重在适量
关于猪油的是是非非,已经争论了多年。以往认为猪油高热量、高饱和脂肪酸,易引发心血管疾病,并不是健康的选择。但也有研究认为,猪油等动物油脂(富含饱和脂肪)烹饪对心血管健康更有益。近日,青岛大学、中国人...……更多
故乡的年事
...可以挑到邻村加工达尔粑。加工时,手上抹上些蛋黄或者猪油,待洁白的达尔粑从机器挤出来,用刀子从机器口迅速切断,然后放在案板上来回揉搓,成型后,白白的,圆圆的,像极了白白胖胖的猪儿,因此达尔粑又叫猪儿粑。...……更多
俗话说“猪油蒙心”,猪油吃多了,真的会让人糊涂?
猪油是日常生活中常见的一种动物油脂,吃起来那就一个字:香!但长期大量摄入猪油,会导致人体血脂异常。血脂异常会让人糊涂吗?血脂异常指的是啥脂肪不仅存在于人体的脂肪细胞和脂肪组织中,还广泛分布在血管内。...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...科学家评选出的100种最营养食物排行榜,其中,肥猪肉/猪油位列第八,给出的理由是,相较于羊肉或牛肉,肥猪肉含有更多的不饱和脂肪,更加有益健康。事实上,这个榜单是BBC基于对一篇发表在《公共科学图书馆·综合》杂志...……更多
冬天里的那碗大肉面
...得太烂。汆肉的水稍作加工就是高汤,加入作料,特别是猪油,就是上好的面汤。当时的一大盆面,差不多等于面馆里的四两面,加满底汤,撒满蒜叶末,红汤绿叶白面,上面卧着一块浓油赤酱、肥瘦相间的红烧大肉,看着就让...……更多
...稍微一抿,尽数化为甜汁滑向喉部。黑芝麻的浓香裹挟着猪油的香味,两者相融又丝丝缕缕地分开,在鼻腔里攻城略地,一处都不放过。中间的麦芽糖有些脆脆的,甜而不黏,舍不得一口咽下,慢慢地感受它在舌尖的悸动。小时...……更多
走进美乐食街 感受传统美食魅力
...杨慈) 你记忆里的温州特色小吃都有哪些?为什么制作猪油糕不能直接用米粉或糯米?4月14日,本报小记者走进温州餐饮老字号——美乐食街,感受温州传统美食魅力,了解温州特色美食文化。“温州小吃远近闻名,你们早上...……更多
我的莜面情结
...饺子馅里放的是妈妈从国营饭店里买回来的油渣儿,就是猪油炼过后的干渣,奶奶把油渣剁碎拌进切好滤过的白菜里,再切点小葱放进去,撒上盐,撒点花椒面搅拌均匀……因为我不吃莜面,奶奶会提前发块白面,给我单独蒸屉...……更多
健康吃油的四大注意事项,建议大家参考
...、血管、大脑的发育。03医生提醒:这2种油,尽量少吃1.猪油在很多老一辈的记忆里,还存在着猪油的身影,顾名思义,猪油就是在猪肉脂肪中提炼出来的油脂,相信很多人都觉得猪油炒菜特别香。但猪油中的脂肪大部分是饱和...……更多
这几种零食相信很多人都吃过,不过有些已经见不到了
...们高兴上一整天了,不过现在是见不到这种冰棒了。这种猪油糖是很多人小时候都经常吃的吧,还记得以前一过节的时候就能够吃上猪油糖的,虽然说是猪油做成的,但是吃起来却是一点都不腻的,而且现在也是能够吃到这样好...……更多
不知道食用油怎么选?学会这4点就够了,轻松选到优质好油
...豆油也被列为最不健康的油。提醒:这2种油最好少吃 1.猪油猪油虽然在现代人的餐桌上不太常见,但是仍然有些地区在吃猪油。顾名思义,猪油就是用猪肉脂肪提炼出来的油脂,很多人觉得用猪油炒出来的饭菜格外香。这是因...……更多
诱发血压升高的原因是什么,一文了解下
...变硬血管失去弹性严重的话,也可能会促使血压升高。--猪油猪油应该是我国比较典型的一种食用油,现如今各种植物油越来越多,人们很少再吃猪油了,但是那些传统的中老年人仍然会选择吃猪油,猪油当中的油脂和脂肪含量...……更多
3月谣言榜丨“骨泥”淀粉肠不能吃?菊花茶降血压?真相是这样
...不少,有“加了‘骨泥’的淀粉肠不能吃”,也有“多吃猪油可以防止心血管疾病”“隔夜茶喝了会中毒”等,真相到底如何?一起来看看。淀粉肠。1.加了“骨泥”的淀粉肠不能吃?卫生合格可以吃谣言:有媒体曝光,淀粉肠...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|重阳糕 :软糯香甜又劲道,寓意“步步登高”
...至烧心等情况出现。高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕;胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕。产地口味江苏多地。软糯、香甜。烹饪手法原料:糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖、红绿果脯、红糖...……更多
老街上的鸡蛋糕
...到豆沙上面,使豆沙裹进面粉里,再放一小块白糖腌过的猪油,撒上籽粒饱满的黑芝麻,然后放在炉子上烘烤。快熟的时候在另一块平面的紫铜板上撒些白砂糖,最后一个翻转扣在上面。他还旋转两下,让整个面板受热均匀。不...……更多
5种即将“消失”的零食,00后没见过,全吃过的都是“叔叔辈”
...种零食,更是一种乐趣,是和朋友们一起分享的快乐。 猪油糖猪油糖,听名字可能会让人觉得有些讶异,但它确实是一种非常受欢迎的传统零食。这种糖果主要成分是猪油和糖,虽然听起来简单,却有着独特的香甜味道。猪油...……更多
300多种名特优农产品 供你挑选
...展销会开幕的消息,不少秀洲市民早早地来到现场。老王猪油大饼、荣荣月饼、杨阿婆臭豆腐……在展销会现场,各种美食和农副产品可谓琳琅满目,市民们围在摊位前,一边品尝美食,一边挑选自己喜欢的年货,好不热闹。据...……更多
白菜茴香都靠边,入秋就该吃这个馅饺子!鲜嫩多汁,一口鲜掉眉毛
...】所准备的食材有:鲅鱼2条、韭菜少许、鸡精、料酒、猪油、盐、白糖、白胡椒粉、花生油、 具体做法:1、把鲅鱼处理干净,从中间劈开,鱼刺取出来,再用小勺把鱼肉刮下来,记住鱼肉中间的红色部分不要取,这个地方很...……更多
城隍庙里吃小吃
...来后拣柔嫩的绿叶,剥去筋脉,洗净剁细成菜泥,再和入猪油小块,伴以适量甜咸味制成馅,以上好的通白挂水糯米粉作皮。待顾客入座,她才当场摘面入馅捏成汤团下锅。徐老婆婆的这种猪油菜馅汤团,馅肥而不油,吃起来不...……更多
隔夜茶有毒不能喝?没那么邪乎!
...的依赖、让眼睛得到休息等方面去保护好眼睛。流言 吃猪油能预防心血管疾病真相 那些认为猪油更健康的人,大多持有这样的观点:中国人祖祖辈辈都是使用猪油,一直都相安无事,现在人不敢吃肥肉,反而心脏病发病率还大...……更多
想要降血脂,日常饮食中尽量减少猪油、动物肝脏等摄入,植物油为
...原因是脂类摄入过多。想要降血脂,日常饮食中尽量减少猪油、动物肝脏等摄入,植物油为主,可以吃适当的新鲜的水果,蔬菜。且植物油中含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳...……更多
过年的中国甜
...讲究,上好的糯米经过精心挑选,浸透蒸熟,放在涂上熟猪油的大海碗垫底,依次填入自家洗的红豆沙、蜜枣、莲心、百果、冬瓜糖、胡桃肉、腌猪油、红绿果脯,再以糯米饭封口,上笼架文火慢慢蒸透,拿出来反扣在白色瓷盘...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...葱、大蒜、干辣椒、韭菜、食盐、鸡精、胡椒粉、菜油、猪油。步骤:1、从老家摘了一些蚕豆,如果是外面购买蚕豆,也建议买带壳的自己回家剥,更干净卫生。2、砂锅蚕豆需要准备一些原材料,半个洋葱切成块、稍微多一点...……更多
立秋后,有钱没钱,都要多吃‘茭笋’”,防秋燥健脾胃
...茭笋3-4根、葱花5克、大蒜末10克、生抽5ml、辣椒面3克、猪油、食盐适量。 【蒜香蒸茭笋的做法】:第一步:首先将茭笋的外皮削掉,然后将茭笋冲洗干净备用。如果茭笋外皮超级白净,特别嫩,也可以不削皮。第二步:把削皮...……更多
...里,那时候没有冰箱,这样腌制是保存猪肉的最好方法。猪油也都熔炼了,放进坛子里,这些猪肉和十来斤的猪油是我们全家一年的荤腥。母亲精打细算,想尽办法让这些东西从年头吃到年底,连接上第二年杀年猪。油一定是不...……更多
菱角米比红薯通便、比芋头养人! 建议中老年人:每周吃2次
...备】:带壳菱角2斤、青椒100克、蒜末10克、食盐、生抽、猪油适量。 【菱角炒青椒的做法】:第一步:首先将菱角的侧面切开,然后将菱角里面的白色米剥出来即可备用。如果嫌麻烦,菜场有剥好的菱角米卖,一般卖13元1斤。...……更多
白菜苗是天然的“清肠菜”,和豆腐一起烧着吃,才是绝配
...白菜苗300克、老豆腐300克、大葱10克、蒜片10克、生抽、猪油、食盐、鸡精、花椒油(或香油)适量。 【豆腐烧白菜苗的做法】:第一步:首先将白菜苗掰成2段,然后将白菜苗放入到淡盐水中浸泡10分钟,时间到后,将白菜苗捞...……更多
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莱州市中医医院开展“秋冬季服务群众健康行”志愿服务活动
胶东在线10月24日讯(通讯员 綦文萍) 秋风送爽,健康先行。为持续提升辖区群众看病就医体验和获得感,让群众特别是老年群体就近就能获得优质的中医药医疗服务
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黄河最长公路桥合龙
本文转自:人民日报图为安罗高速黄河特大桥。靳 晰摄(人民视觉)本报北京10月26日电 (记者韩鑫)25日,随着最后一节钢箱梁精准落位
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贵州日报天眼新闻记者 邓冰凯里市苗侗风情园贵州“村T”民族服饰秀现场,300余名当地群众身着传统服饰,演绎“最炫民族风”
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本报讯(记者 许邵庭)10月26日,十三届省委第五轮巡视市(州)、区(市)集中约谈反馈会在贵阳召开。会议深入学习贯彻习近平总书记关于巡视工作的重要论述和巡视工作条例
2024-10-27 05:57:00
贵州日报天眼新闻记者 黄若佩秋意渐浓,黔山秀水之间,文化与科技的携手,让天南地北的游客备感新鲜。贵州长征文化数字艺术馆(红飘带)内
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刘显玉秋风送爽、硕果累累的金秋时节,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司迎来了灿烂征途中的又一里程——40周年纪念。在这一重要时刻
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贵州日报天眼新闻记者 谢朝政 汪瑞梁走进深秋的毕节市百里杜鹃管理区朝门村,梦溪湖水平如镜,倒映着蓝天白云,千亩稻田收割已近尾声
2024-10-27 05:57:00
(上接第一版)东京建物海外事业总经理乃木明彦表示,贵州自然风光优美,绿色资源丰富,文化、健康、美食等产业发展潜力巨大,还有良好的营商环境
2024-10-27 05:57:00
日前,商务部公布了第二批全国县域商业“领跑县”名单,山西省清徐县、夏县、屯留区和高平市入选。作为我市唯一“登榜”的县,清徐县严格按照《县域商业建设指南》及省
2024-10-27 06:49:00
10月26日,在浙大四院建院十周年之际,由中国医疗保健国际交流促进会和浙江大学主办、浙大四院承办的2024华夏医学院士专家大讲堂“华夏之声”医学科技高质量发展大会在义乌举行
2024-10-27 07:10:00
这些天,遂昌中西部乡镇翠绿的山峦掩映着红黄两色,黄澄澄的野柿子挂满枝头。这片以前很少被关注的秋日景色,随着今年上半年遂江公路(温岭至常山公路遂昌湖山至黄沙腰段)通车
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“4天里,我们沿着‘前童传统风貌保护大思政线路’,结合所学专业,发掘出石窗上特色的雕花花纹,构思如何把古镇‘图腾’设计成新中式服饰
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博兴县政府办公室来县残联督导调研基本公共服务建设和营商环境优化情况
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