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...泡2小时，洗干净后沥干水分备用。猪蹄用火烧掉表面的猪毛，洗干净后剁成块，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫后冲洗干净。2、起锅加油烧热，放入猪蹄小火煸炒至金黄，放入一把冰糖炒出糖色，给猪...……更多
2023-10-29 06:14:00黄体酮,细嫩,食物,皮肤,女人,生抽
...加工后再出售，以此挣点儿小钱。他们用糖换来的一般是猪毛、鸡毛等家禽毛，进行加工后卖给制作床垫的厂家，或者是自己将其制成鸡毛掸子等再售卖。由于他们无法进入私塾或者学堂念书，所以堕民绝大多数都是文盲。在婚...……更多
2023-11-08 04:21:00元明,社会群体,群体,时期,社会,平民
...水适量。【清洗猪大肠的步骤】：第一步，把猪大肠上的猪毛挑干净，然后用清水简单冲洗一遍。这样处理之后，猪大肠就准备好了。第二步：取20克淀粉、20克面粉、20毫升陈醋和一些水，将它们全部混合。接着，把猪大肠放进...……更多
2024-04-10 12:50:00屠夫,大肠,做法,大肠,陈醋,淀粉
...紧随其后实施惩罚的官员往往会用比较柔软的毛发，比如猪毛构造成类似于毛笔的物件，不停地挠犯人的脚心，这是第1层惩罚。这种惩罚在西方，还有另一个名字叫做笑刑，意思是指让犯人感到开心和愉悦，并且在开心和愉悦...……更多
2023-01-04 20:09:00武则天,刑罚,时期,武则天,刑罚,犯人
...料。将猪蹄洗净后切成块状，并用喷枪烤一下去除上面的猪毛。接下来，将线椒切成圈状，小米椒切成小圈状。将生姜切成薄片，大蒜切成蒜片，大葱切成小段。接下来，将猪蹄放入锅中，加入冷水，煮开后焯水2分钟，去除猪...……更多
2024-01-09 10:06:00香气扑鼻,猪蹄,口感,色泽,香气,美味
...的家中便热闹非凡。村民们纷纷前来，有的帮忙杀猪、刮猪毛，有的则负责分割猪肉、清洗内脏。大家配合默契，脸上洋溢着欢乐的笑容。张永龙表示：“今天我家杀年猪，吃杀猪饭了。大家一起来帮忙，一起庆祝新年，真是太...……更多
2024-02-08 19:41:00共庆,普定县,普定,丰收年,村民,欢乐
...这道美味佳肴吧！一、咱们得把肘子处理干净。记得要把猪毛刮干净，不然吃起来会有些扎嘴。咱们把肘子放入冷水中，加点料酒和花椒，用大火烧开。这一步是为了去除肘子的腥味，让炖出来的红烧肘子更加鲜美。二、咱们来...……更多
2024-05-13 06:33:00肘子,盛宴,美味,做法,肘子,糖色
...，胡椒粉1小勺【做法】：1、买回来的猪手处理掉表面的猪毛杂质，清洗干净，冷水下锅，加料酒，煮沸后再煮5分钟捞出，沥干水分，用厨房纸吸干表面的水分。2、锅中热油，放入猪手炸至表面金黄捞出，依次加入生抽，蚝油...……更多
2024-08-19 06:05:00益气,碱性,解毒,水果,生抽,猪手
...小时。处理猪蹄：准备两斤猪蹄，清洗干净，去掉杂质和猪毛，剁成小块，放入水中浸泡半个小时，泡出里面的血水，沥干水分备用。处理配料：准备几根小葱打成葱结备用，一小块生姜，切成姜片备用。大蒜拍扁备用。猪蹄焯...……更多
2024-09-28 22:00:00卵巢,保护,雌激素,保护神,女人,猪蹄
...丰收团圆的“交响曲”就此唱响。熟练的屠夫麻利的去完猪毛，三下五除二的功夫一头猪就划分完成，五花肉做扣肉、前腿肉做香肠、肥肉炼猪油……每块肉都有它各自的“使命”。正在给猪切块的王中山是王和平的堂兄弟，特...……更多
2024-01-11 16:09:00思南,年猪,年味,贵州,乡愁,年猪
...的一面朝下放到烧热的铁锅中烙一烙，目的是去除残留的猪毛，另外，还可以去腥，也可以用火烧一下。再用温水把五花肉清洗干净，接着用刀切成约1公分厚的大薄片，片切得要大一点，吃起来更过瘾。然后起锅烧热，加入适...……更多
2023-11-13 06:55:00炖菜,道菜,还是,五花,五花肉,把子
...呀。
四、山药——山药猪脚汤做法：猪脚烧一下，去除猪毛和异味，再剁成小块，这两步最好让老板帮忙处理。猪脚清洗干净，放进锅内，加入适量清水，再放入料酒、姜片、葱段、花椒粒、八角，大火煮开，将浮沫撇掉。处...……更多
2023-12-15 15:30:00益气,免疫,就是,红豆,放进,小火
...荬菜、婆婆丁这些最先来到自然界的野菜，接着苦麻子、猪毛菜、车轱辘菜也陆续生长出来。渐渐地，叶芽由白转绿，叶边缘微微泛红，这时的野菜最好吃、最水灵、最鲜嫩。野菜生命力顽强，不择地域，不畏土壤贫瘠。随便生...……更多
2024-04-01 01:04:00野菜,生活,榆钱,野菜,表姐,榆树
...褶，利刀全无用武之地，只有细长的麻砾石头最适合处理猪毛。握住细长麻砾石头，一个劲地捣鼓，皱褶里面的脸毛就会脱下。然后用细盐慢搓，将盐搓进肉里深处，等腌制好以后，就可以放进陶缸里，用木板压实，上面再压上...……更多
2023-01-31 05:46:00猪头肉,猪头,猪头,猪头肉,油茶,砾石
...来的猪蹄先用火整个燎一遍，一方面可以把未处理干净的猪毛去掉，另一个作用就是可以去除猪蹄的异味和腥味，使猪蹄味道更好。燎完后就把猪蹄放进冷水中浸泡一个小时左右，再把表面用钢丝球刷干净即可。2、接下来把猪...……更多
2024-02-07 21:36:00猪蹄,骨骼,蛋白,猪蹄,糖色,黄豆
...卖家给处理一下猪皮，把猪皮烤的紧致一些，同时上面的猪毛也能很好的烤掉。五花肉买回来后清洗一下，改刀切成大概1厘米厚的肉片，越薄越好，然后放入冷水锅中，倒少许料酒，开大火把肉片煮一下，煮出血水及杂质，煮...……更多
2023-12-23 19:43:00五花,五花肉,入口,五花,五花肉,香叶
...点：温水洗猪油大家看着猪油很干净，其实表面会有一些猪毛或其他脏东西，如果不清洗，会严重的影响猪油的香味，而猪油遇到冷水，表面会立马凝结，其表面的脏东西也不易脱落，所以在清洗猪油时，必须用温热水清洗，才...……更多
2023-11-14 22:08:00白如,猪油,保证,猪油,板油,大葱
...以试试。三、芋头粉蒸肉做法：选用层次分明的五花肉，猪毛清除干净，收拾好了冲洗干净，再切成略厚的片。然后加入粉蒸肉里的料包搅拌均匀，也可以自己加调味料调味。调味后，倒入粉蒸肉里的米粉搅拌均匀，腌制十五分...……更多
2023-11-27 16:37:00御寒,小雪,免疫,过后,建议,健康
...煮烂。2、买回来的猪皮用火燎一遍，这样既能把残留的猪毛清理干净，还能减轻猪皮本身的腥臭味。3、把猪皮用钢丝球刷洗干净，然后冷水下锅，加入料酒焯水，水开后再煮五分钟，之后捞出来切成条备用。4、起锅烧油，先下...……更多
2023-11-20 15:36:00神助,气血,天亮,鲍鱼,黄豆,神助
...分钟。然后将猪皮捞出，过一下凉水，再刮净油脂，去掉猪毛。处理干净后，把猪皮切成细丝，放进碗中，再加入盐、白醋搓一搓，三分钟后加水洗净，这样反复几次，去除油脂和异味。八角、香叶、茴香、大葱段用纱布包起来...……更多
2024-02-19 17:21:00下酒菜,道菜,放进,切成,生抽,蒜末
...眼。空气里似乎飘溢着野菜的芳香，如灰灰菜、马齿苋、猪毛菜、苦苦菜、荠菜、马兰头等。此时，孩子们便三五结伴成行，挎着竹篮，带着铲子，来到残留着头一年的高粱秸、棒子秸的春地里挖野菜。春阳照在身上，暖暖的，...……更多
2024-04-12 06:18:00野菜,春风,荠菜,野菜,清香,香油
...肉便宜，比鸡鸭肉香，买的时候让卖家给处理一下表面的猪毛，顺便剁成小块，烹饪就方便多了。把洗干净的猪肘块倒入冷水锅中，加一勺料酒、葱姜片，用勺子搅动几下，用开水煮3分钟，煮出猪肘里面的脏东西，捞出控水备...……更多
2023-12-24 06:15:00营养滋补,鸭肉,滋补,牛肉,营养,肘子
...点上烟，坐一旁休息去了。李广武独自忙活起来。先刮去猪毛，再找人一起将猪用绳子吊起来，开膛破肚，取出内脏，将猪肠翻洗干净。这一系列程序完成后，杀年猪才算结束。院子里男人们忙得一头汗，厨房里女人们也没闲着...……更多
2024-02-09 06:22:00和乐,家宴,猪血,村子,甘肃,板凳
...键。将猪肘子放置在案板上，利用喷火枪将其表层残存的猪毛烧掉，然后将其浸泡在温水中10分钟，之后用刀清洗猪皮，最后洗净沥干备用。这个步骤看似简单，但却十分重要，保证了猪肘子的质地鲜嫩。
2、焯水气泡将腥味去...……更多
2024-03-17 16:02:00鸭肉,佳品,滋补,牛肉,养生,肘子
...味，腥味也很淡。2、猪皮买回来，用工具把表面残留的猪毛都拔干净，这样处理后腥味会小一些。锅里加入清水，把猪皮冷水下锅，切一些葱段、姜片扔进去，倒入半碗料酒，开大火加热，焯一下水。焯水可以有效去除猪皮的...……更多
2024-05-14 13:56:00猪皮,晶莹剔透,要点,晶莹,做法,比例
...它躺在地上，盖上稻草，十几分钟后才能用火燎烧，退去猪毛，再用水清洗。猪的腹部五花肉部分割下来用来煮鼓藏肉。理肠通便，要把猪大肠小肠清洗干净，不能把肠弄漏弄断，表示未来12年，年年风调雨顺。西江苗寨鼓藏节...……更多
2023-10-07 12:09:00西江,苗寨,贵州,师兄,西江,贵州
...：1.将猪肘子清洗干净，并用火烧猪肘表面，清除残留的猪毛。烧好后，用水冲洗并刮去残留的黑色物质。晾干水分后，将猪肘子放在笼屉上，让其自然晾干。2.锅内加油，倒入冰糖，小火炒至焦糖色。然后将晾干水分的猪肘子...……更多
2024-01-12 09:28:00营养滋补,鸭肉,滋补,牛肉,营养,健康
...要想猪蹄口感好，火候和调料都很重要。猪蹄皮厚，既有猪毛也有腥味，处理不好就难以下咽。很多朋友在烹调时会加入葱姜料酒和各种大料，但香料和调味料的使用比例并不容易掌握。香料用多了会味道过重，用少了则腥味无...……更多
2024-05-19 14:56:00猪蹄,配方,外传,饭店,猪蹄,大料
...猪肉怎么处理干净呢？用菜刀在猪皮上刮一刮，把残留的猪毛和油脂刮干净，就可以了。把五花肉切成三指宽的长条，放进一个干净的盆子里，倒入适量二锅头。不能用水洗，但可以用白酒来洗，白酒可以消毒杀菌，去腥增香，...……更多
2023-12-31 06:34:00新鲜肉,腊肉,肉质,做法,味道,腊肉
...枣、料酒、盐、清水做法：1、煮熟猪蹄的方式是先处理猪毛，将其去除并剁成小块，然后反复清洗几遍。2、接下来，在锅中注入冷水，加入适量料酒，并用大火煮几分钟，将浮沫撇净。3、最后，将煮好的猪蹄捞出并清洗干净。...……更多
2023-10-15 06:31:00秋燥,嗓子,帮助,板栗,排骨,山药
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