小雪过后，建议常吃5道御寒菜，驱寒暖身，增强免疫，健康过冬天

导语：小雪过后，建议常吃5道御寒菜，驱寒暖身，增强免疫，健康过冬天

进入小雪节气后，天气格外冷了，大家要注意保暖，千万不要再穿得太单薄，以免着凉生病。除此之外，还要在饮食上多调整，多吃些暖和的食物，比如汤类、粥类、肉类。

具体吃些什么好呢？小雪过后，建议常吃5道御寒菜，驱寒暖身，增强免疫，健康过冬天！快来看看吧，这些菜冬天该多吃，每天吃一道不怕冷。

一、金针菇蒸鸡翅

做法：

用厨房剪刀将鸡翅分成两半，再清洗干净，沥干水分。然后加入姜丝、葱段、蒜片、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制半个小时。

金针菇去掉根部，掰散洗净，沥干水分，放进盘内摆好。

鸡翅腌好了，加入淀粉抓拌均匀，锁住水分。处理好后放在金针菇上摆好，入锅蒸十五分钟。

红椒或者胡萝卜洗净，切成碎丁状，撒在盘内，继续蒸五分钟。

蒸好后，撒点葱花，就可以端出来食用了。快尝尝吧，软嫩可口，回味无穷。

二、番茄土豆肥牛汤

做法：

番茄清洗干净，在顶部划上十字，入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小块。土豆去皮洗净，切成小块。

锅内的水重新烧开，放入肥牛卷，煮到变色捞出。

另起锅加油，烧热后放入番茄、土豆翻炒，再加入少许生抽、番茄酱翻炒均匀。

接着倒入适量清水，大火煮开，再转小火，煮到土豆变软。

最后放入肥牛，大火煮一分钟，再加入盐调味，就可以出锅了，热乎乎的，吃起来很舒服，而且比炖牛肉简单很多，你可以试试。

三、芋头粉蒸肉

做法：

选用层次分明的五花肉，猪毛清除干净，收拾好了冲洗干净，再切成略厚的片。

然后加入粉蒸肉里的料包搅拌均匀，也可以自己加调味料调味。调味后，倒入粉蒸肉里的米粉搅拌均匀，腌制十五分钟。

芋头去皮洗净，切成小块，加少许盐搅拌均匀，腌制十五分钟。

腌制后，将芋头放进盘内垫底，再铺上粉蒸肉，入锅蒸到肉软糯，就可以取出来了。我一般都是放高压锅里，小火约半个小时，做出来非常软糯，特别好吃。

四、豆腐粉丝虾煲

做法：

虾去掉虾头，取出内脏，清洗干净，沥干水分。豆腐选用玉子豆腐，切成小块。粉丝浸泡变软。

锅内加油加热，玉子豆腐裹上淀粉放进去，煎到两面金黄盛出。

锅内留底油，放入姜丝、虾头煸炒，炒出虾油，再倒入适量清水，大火煮开。

接着放入料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精搅拌均匀，煮三分钟。

砂锅内放入洗净的金针菇，再倒入刚煮的汤，放入豆腐、虾，焖煮五分钟。最后放入葱段、小米椒，就可以关火了。不喜欢虾头的话，倒汤的时候可以去掉。

五、萝卜烧排骨

做法：

排骨剁成小块，清洗两遍，再冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，将浮沫撇掉。

处理干净后，捞出排骨，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入姜片、排骨翻炒，再放入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒。

接着加入适量热水，放入葱结、八角、香叶、桂皮、干辣椒段，煮开后转小火，炖煮四十分钟。

胡萝卜洗净，切成小块。四十分钟后去掉葱结，放入胡萝卜块，继续煮十分钟。

最后转大火收汁，就可以出锅了。喜欢吃土豆的朋友，可以添加土豆块，和胡萝卜排骨很配哦。

以上五道菜记得常吃，驱寒暖身，增强免疫，冬天不怕冷，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。