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故乡野菜香
...件差,很少吃肉,很多时候吃的菜就是烩一锅洋芋,加点蔬菜在里面吃,到春天时上山找苦蒜,将其清洗干净后混在一起烩了吃,味道特别香,我把这道菜称作“苦蒜炖洋芋”,直到现在仍然喜欢这种吃法。当太阳快移动到我们...……更多
春天哪些野菜值得吃
...优势是富含维生素C,含量高达40毫克/100克,这个含量比蔬菜中的油菜、鸡毛菜、芥菜、紫甘蓝、菜花高,也比水果中的橙子、橘子、柚子高。蒲公英:100克蒲公英的维生素A含量,相当于180克胡萝卜的维生素A含量。100克蒲公英的...……更多
一排毒,二润肺,三养肝,3月抓紧吃这菜,别再当成野草扔掉了!
...把它当成野菜扔掉了。大家可别看一颗颗小小的苜蓿,它全身都是宝,而且营养价值可高呢。据营养学家研究,苜蓿中含有丰富的“维生素B族、粗纤维、维生素K、维生素C、胡萝卜素、铁、钙”等营养物质,这些营养物质组合搭...……更多
新鲜春菜、小众野菜随处可见,且价格亲民
...少市民,菜篮子里也都摆放着一两样时令鲜蔬。盒马南京蔬菜采购李文杰表示,从正月开始,盒马就陆续推出近20种春菜,除了以往常见的香椿、荠菜外,也上架了金雀花和枸杞头等相对比较新奇的春野菜。今年春菜的销售与去...……更多
本文转自:天津日报香干、面筋和粉皮是“不起眼”的副食,但天津人过大年的饭食离不了。象征新年素素净净、平平安安的素馅饺子里少不了香干、红粉皮;寓意富贵久长、初二宴请姑爷的捞面席的三鲜肥卤里缺不了面筋块...……更多
上海人最近迷上“打野”?有人分享挖野菜攻略,专家:有风险
...农药残留物也不是大家可以想象的,不可能像我们真正的蔬菜那样是可以溯源的。有的朋友会去绿化带采摘,绿化带的采摘更有问题,不仅涉及土壤,还涉及空气、农药等环境问题,另外也不是随随便便什么人都能识别食物的。...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...脏功能不好的人,建议不要食用野菜。一是不能将野菜当蔬菜,可以偶尔尝尝鲜,但不能过量摄入。二是不能将野菜当保健品,虽然部分野菜具有降血压、降血糖、消炎等功能,但毕竟有限,不能取代药物的疗效。此外,部分野...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...、辣椒酱,小火炖煮到牛肉变软。炖好后,放入萝卜块等蔬菜,继续炖到熟透,若有易熟的,不要太早放,灵活调整。炖好了,根据自己的口味加盐调整,就可以端上桌食用了。四、羊肉——酸菜汆羊肉做法:酸菜切成细丝,反...……更多
中国“最孤独”的大使,唯一的伙伴是条狗,挖野菜吃是改善生活
...这时,吴钟华就会去询问船长有没有新鲜的食物,尤其是蔬菜,如果有的话就会选择买一些,然后拿到大使馆里烹饪。因为,这里根本见不到蔬菜,要想吃炒菜只能以这种途径去获取,每当吴钟华拿到新鲜的蔬菜后,就会格外开...……更多
这种炎症不仅仅引起局部不适,还可能导致严重的并发症
...题,实则暗藏健康隐患。想象一下,一阵突如其来的剧烈牙痛,让平静的生活瞬间变得难以忍受。这种痛苦,往往不是普通牙痛那么简单。它可能是智齿冠周炎的信号,一个需要及时处理的口腔健康问题。智齿,位于口腔最深处...……更多
春季“打野”火爆 小心吃到有毒野菜
...造成伤害。有一种野菜,叫血皮菜,这是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的粗蛋白质、维生素和矿物质,这些都是我们身体需要的营养,可以帮助我们健康成长。而且,血皮菜还有一个特别的地方,它的叶子上有一些红色的斑纹...……更多
冠心病早期症状及防治措施
...解,需警惕冠心病早期症状,应及时就医。第六,特殊性牙痛。说到牙痛,大家可能并不会将其与冠心病建立联系。但事实上,有种牙痛确实与冠心病息息相关,当冠状动脉受损或发生心肌缺血时,人体植物神经能够将异常心脏...……更多
16个品牌获“中部农博会金奖”
...会(以下简称“中部农博会”)落下帷幕,记者从市农业农村局获悉,本届中部农博会相关表彰名单出炉,我市兰亭魔芋代餐粉、石冲脐橙、白关丝瓜等16个农业品牌斩获本届“中部农博会金奖”,较上一届增加5个,其中茶陵县...……更多
春风暖 野菜香
...来。野菜带着春气儿,也带着水灵灵的香气儿,有着园种蔬菜所缺少的清香,虽为一勺之微,却别有滋味。野菜伴我度过了童年、少年时光,带给我无法言说的感受,一不小心即勾引出一大片汹涌澎湃的记忆海潮。在初春时,气...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...一部分草酸和鞣酸,也能去除笋涩的口感。 香椿“树上蔬菜”适量食用“三月八,吃椿芽”。香椿被称为“树上蔬菜”,也是春季特有的蔬菜。香椿味苦涩性寒,有清热解毒,健胃理气开胃,杀虫固精之功效,对于春季常见的...……更多
吃这4种蔬菜要当心,吃错了会伤身
...一家人误把“毒草”当野菜吃出来的病。医生提醒,有些蔬菜具有一定毒性,如果不认识的菜最好少吃。近年来,蔬菜健康问题一直是人们热议重点,网上还出现了很多“毒菜”传言,到底是真是假?一、鱼腥草含马兜铃酸,伤...……更多
细说春季养生芽菜
...群,食用春笋要特别注意。春季除了大量上市的新鲜时令蔬菜,也是摘食野菜的季节。马齿苋又叫长寿菜,它的药用功能是清热解毒,凉血止血。它的吃法有很多种,焯水后可炒食、凉拌、做馅都可以。蒲公英具有清热解毒,消肿和利尿...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
导语:越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜鲜美,真香~在这个互联网的时代,智能手机成为大人孩子消遣娱乐和工作的工具,里面的内容能读懂你的大脑,你喜欢看什么就给你推荐,令人爱不释手,就像中...……更多
被偏爱的荠菜
...菘(白菜)、蔓菁(芜菁)、芦菔(萝卜),当然也可以是荠菜,将蔬菜搓洗数遍,放入锅中;接着下入生米、少许姜,和蔬菜一起煮;为了防止羹溢出,还要在锅的边缘涂抹生油,并将一只同样涂抹了生油的瓷碗扣在羹上。这样制成的羹,虽然...……更多
​ 糖尿病食谱——鸡蛋香干炒蒜黄
材料蒜黄300g,香干2块,鸡蛋1个油适量,盐适量,葱姜适量,生抽少许。做法1.准备好所有的食材。2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散。3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。4.再加少许油爆香葱姜。5.倒入香干翻炒。6.倒入蒜...……更多
马兰头香干烧卖
本文转自:金陵晚报主料:马兰头、香干做法:1.将马兰头洗净焯水,切碎装入碗中;2.将切好的香干丁放入碗中,加生抽、白糖、盐、葱油搅拌均匀;3.将饺皮擀薄,包入调好的馅收口捏紧;4.水开后蒸10分钟,焖2分钟即可出锅...……更多
六合冶山街道奏响乡村振兴“奋进曲”
...六合冶山街道奏响乡村振兴“奋进曲”日前,江苏省农业农村厅、省乡村振兴局联合发文公布2023年江苏省乡村振兴示范乡镇、示范村创建名单,六合区冶山街道成功入围2023年江苏省乡村振兴示范乡镇创建名单,奏响了乡村振兴...……更多
分享五种简单而美味的家常做法,让你在品味中感受新鲜蚕豆的独特
...继续炒匀。(6)撒上适量盐,生抽和胡椒粉,继续炒匀,至蔬菜熟透即可。五、蚕豆炒虾仁食材:生虾仁:200克;鲜嫩蚕豆:250克;大蒜末:适量;姜末:适量;生抽:2汤;料酒:1汤匙;盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量;...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...解毒、利水功效,嫩根茎常常是我国西南地区人们食用的蔬菜或调味品。而藠头也有通阳散结、行气导滞、止带、安胎的功效。折耳根分布较广,喜欢生长在湿度较大的地方,比如沟边、溪边或林下湿地;野葱属于耐旱型,多在...……更多
荠菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常理想的食材
...维生素和矿物质。特别是维生素C和维生素K的含量比一般蔬菜要高出许多。维生素C对人体具有抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等作用,而维生素K则是血液凝固的必需物质,有助于维持正常的血液循环。此外,荠菜中还含有叶...……更多
南京过年“头牌菜”素什锦——“十全十美”
...百代、代代兴旺的说法。更讲究的人家,会选用16或19种蔬菜制作素什锦,取“和顺长久”的寓意。以国家级非物质文化遗产——素食制作技艺闻名的南京餐饮名店绿柳居,是南京人购买素什锦的首选。绿柳居主厨张永新告诉记...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
...辛盘”来庆祝年节,“五辛盘”因为食材为五种辛辣味的蔬菜而得名。早在晋代,南京人就将“五辛盘”作为过年拜寿时吃的佳肴。据晋代周处所撰的《风土记》记载:“正元日,俗人拜寿,上五辛盘,松柏颂,椒茶酒,五熏炼...……更多
野菜中的“显眼包”,再贵也要吃,错过又要等一年!
...要等一年了!俗话说“物以稀为贵”,香椿被誉为“树上蔬菜”、“树上人参”,其营养丰富、味道独特,还具有一定的药用价值。第一茬的香椿芽虽然价格卖的很贵,但是却供不应求,超市里香椿芽的摊位上好多人争着抢着排...……更多
“春日健康锦囊”五要点请收好
...饮暴食。增加鱼肉蛋奶等优质蛋白,减少脂肪摄入,多吃蔬菜水果;控制油、盐、糖的摄入,每天烹调用油量不超过25到30克,盐不超过5克,添加糖不超过50克、最好25克以下;烹饪时多蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌,少煎炸。...……更多
甘肃文县深山“小菜”出口倍增:腌制对标东南亚市场
...,是指用食盐腌制或盐液浸渍、经乳酸发酵(或不发酵)的蔬菜加工品。食盐和乳酸都有抑制杂菌,加强保藏性的作用。腌渍蔬菜中蛋白质和糖等物质分解,生成风味物质,组织变脆,如再添加某些调味料,还可使制品更具特殊的...……更多
更多关于健康的资讯:
上世纪八十年代初,那时普遍把榨菜叫做咸菜,我七八岁的样子,正是吃长饭的年纪,偏偏家里很穷,炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片
2024-09-10 20:47:00
【直击酒博会】外省名酒荟萃 江西14家酒企亮相酒博会
多彩贵州网讯(本网记者 彭典)9月10日,在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会上,不仅有来自贵州本土的酒业参展商,很多外省酒商带来家乡的美酒佳酿
2024-09-10 22:07:00
拍黄瓜凉拌做法,教你简单家常制作方法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,拍黄瓜凉拌的做法,你知道吗?很多人都会做,但是你可能不知道,这样做出来的拍黄瓜口感会更好
2024-09-10 14:52:00
正宗爆炒腰花详细做法,只需简单几步,轻松在家做出美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人在家做爆炒腰花时,会把腰花炒得发硬,不好吃。其实只要记住这几点,就能做出鲜嫩爽滑的爆炒腰花了
2024-09-10 14:53:00
不用油炸的辣子鸡做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,最近很多小伙伴私信我说想吃辣子鸡,但是又不想用油炸,今天我就教大家做一道不用油炸的辣子鸡
2024-09-10 14:54:00
豆干的做法,教你辣椒炒豆干的家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,今天教大家豆干这样做比红烧肉还好吃,下酒又下饭,做法非常的简单,一起来看一下吧。现在天气越来越冷了
2024-09-10 14:54:00
麦芽糖的制作过程,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味麦芽糖
大家好,欢迎来到农村美食课堂,在我们这里,麦芽糖是一种非常受欢迎的传统美食。每逢过年过节,家家户户都会制作麦芽糖来招待亲朋好友
2024-09-10 14:55:00
教您肉包子的正确做法,只需简单几步,轻松在家做出美味包子
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人做肉包子总是发不起来,吃起来面塌塌的,不好吃。今天我来教大家一个肉包子的正确做法。一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
花菜和什么菜搭配好吃?教你干锅花菜做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你们知道花菜和什么菜搭配最好吃吗?今天我要分享一个花菜的超好吃做法,保证让你吃了还想吃!一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
西瓜皮的吃法和做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,我今天要教你们如何把西瓜皮从一无是处变成美味可口的下饭菜。一起来学习制作吧!首先,我们需要准备一个大西瓜
2024-09-10 14:57:00
雷公菌怎么炒好吃?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你知道雷公菌怎么炒才好吃吗?这个季节,雷公菌大量上市了。雷公菌呢,是云南特有的一个食用菌品种
2024-09-10 14:58:00
八宝辣酱的家常做法
大家好,欢迎来到农村美食课堂,今天给大家分享家常版八宝辣酱的做法,做法非常简单,学会了过年过节招待客人倍有面子。如果你也喜欢这道菜
2024-09-10 14:59:00
榴莲蛋糕的做法,教你简单几步技巧,轻松在家品尝美味榴莲蛋糕
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你们知道吗?最近榴莲蛋糕突然火了,一盘卖到上百元,真的不便宜。今天我就把这个做法分享给大家
2024-09-10 15:00:00
手擀面怎样和面?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味佳肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人说不会和面,今天我教你手擀面的和面方法。其实很简单,只要掌握好这几点,你也可以轻松做出劲道好吃的手擀面
2024-09-10 15:00:00
牛肉炖软烂技巧,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味炖牛肉
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你知道牛肉怎么炖才能又软又烂呢?很多人炖牛肉的时候,为了软化筋膜,会用刀背把筋膜拍碎。其实这是错误的方法
2024-09-10 15:01:00