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济南美食探秘:燕丰楼的鲁菜传奇
...道的鲁菜呢?今天,就让我们一起走进位于趵突泉附近的燕丰楼,品尝那些让人回味无穷的鲁菜佳肴吧!一踏入燕丰楼,就被那股浓浓的鲁菜香气所吸引。一楼明档点餐区,各种食材琳琅满目,新鲜得仿佛刚从田间地头采摘下来...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...提质增效,吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首,在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说,济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜,擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事,提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示,中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
济南市民有口福了!2024年济南市将举办“中华美食荟”、中国鲁菜美食文化节等活动
...将举办第四届“中华美食荟”,下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。据济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍,今年,市商务局继续聚焦餐饮行业,努力促进餐饮品质和服务质量双提升,以满足市民日益增长的餐饮消...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...气餐厅。其次,组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活动。成功举办“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会,工匠大师...……更多
鲁菜鲁品进京记
...府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。为贯彻落实山东省委、...……更多
古法酿造经典 醇香黄河风土 耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙在济南举行
...行业内外的广泛关注。此次活动不仅展示了新消费形势下鲁菜文化与葡萄酒文化的独特魅力,还为济南的城市发展与城市品质消费力提升注入了新的活力。在活动现场,来自各地的葡萄酒爱好者与行业专家、美食达人、葡萄酒收...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
...·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345万票。14日,本次活动...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...儿,一个大丸子被吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜,以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理,与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩,香葱的清香和调料的浓...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
记者钟建军12月23日上午,作为“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午,老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺,探寻鲁菜历...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...是其特色菜品。 此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或咸鲜的,满足了不同人的口味偏好。总之,中华美食文化博大精深,不同菜系各...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
打卡鲁菜之都| 在“烟台饭馆”里感受烟火街巷“家”的味道
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道,也有推陈出新的新菜品,用不同的本地食材和烹饪技艺,演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
打卡鲁菜之都| 汇聚世界美食,观澜餐厅里品味开埠宴
...台餐饮带来了勃勃生机。12月22日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,首站走进烟台百纳·观澜(朝阳街店),品味“开埠宴”,感受今古相承、中西结合的美食和文化。12月22日,“东游仙境海岸...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...,烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕,来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城,将开启一场别样...……更多
泉水宴:济南美食活名片
...泉水宴”成为济南独有的绝佳名片。作为千泉之城,主打鲁菜的济南餐饮企业,不论大小都能做出几道沁人心脾的泉水佳肴。“泉水润物细无声,荷香酥鱼记心中。”“趵突泉水甲天下,奶汤蒲菜甚是美。”华滨环联大酒店的“...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...豆腐还是麻辣的豆腐脑,都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京烤鸭有所不同,它更加注重原汁原味,皮脆肉嫩,香气四溢。搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。 4.**大葱烧海参**:济南的大葱是...……更多
...贸平台,更是为餐饮业赋能发展的重要平台。作为“中国鲁菜美食之都”的济南,将与国内外其他城市加强交流,推动本地鲁菜品牌“走出去、叫得响、卖得俏”,同时也欢迎其他菜系与鲁菜携手共进、融合发展,共同推动餐饮...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...,山东是餐饮业大省,餐饮收入连续多年位居全国前三。鲁菜作为中国传统四大菜系之一,底蕴深厚,技艺精湛,享誉中外。此次中国餐饮产业发展大会的召开,是中国烹饪协会贯彻落实党中央、国务院关于促进和扩大消费决策...……更多
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
...成为了烟台的特色美食。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七站走进旺角小渔村,感受让市民和众多游客留恋的味道。12月23日,“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行...……更多
首期“鲁菜师傅”技能提升培训班在临沂举办
...作指挥部、喀什地区人力资源和社会保障局共同举办的“鲁菜师傅”技能提升培训班,在临沂市技师学院成功举办。来自新疆喀什地区的技工院校教师和餐饮从业人员28人参加培训,并取得结业证书和职业技能等级证书。本次培...……更多
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表。这道菜有着色、香、味俱佳的特点,也承载了人们对福、禄、寿、喜的美好祝愿。无论是喜宴还是寿宴,四喜丸子都是宴席上的压轴之作。以下是制作四喜丸子...……更多
山东举办齐鲁小吃文化节 促进消费升级和潜力释放
...山东省精品旅游促进会副会长徐红军介绍说,山东小吃是鲁菜的重要组成部分,也是最贴近民众日常消费的美食。“遍布城乡的小吃,与高端餐饮一起,共同托起了山东名列前茅的餐饮GDP。”徐红军称,举办小吃节,有利于传承...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都②金海湾大酒店——观山看海 鲁菜飘香
观山看海,金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第二站走进烟台金海湾大酒店,壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。 (制图 邵舒琨) ……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...脱胎于黄河入海口的东营菜正是其中之一。“新时代 新鲁菜”圆满结束东营原创菜入选100款最具价值新鲁菜12月18日至20日,“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...线来看的话,往东清汤的多,往西浓汤的多,而这浓汤跟鲁菜的吊奶汤是一个道理,大火猛攻。关于鲁菜传承,王老虎也有自己的见解,他认为,应该传承的是对食材和技艺的那种严谨、认真和用心,是以前那种对待食物的精益...……更多
...协委员、山东新亮律师事务所主任王新亮则提交了“关于鲁菜立法,助推预制菜企业加速发展”的提案。在他看来,通过立法,可以对鲁菜进行保护、助力发展、可以制定鲁菜标准文化传承,让鲁菜做大做强;同时,设立鲁菜名...……更多
[乐业乳山]“鲁菜师傅”培训,帮扶重点群体就业创业
近日,乳山市人社局开展“海虹宴”专题鲁菜师傅创业能力提升培训班,共有27人参加培训。本次培训设置评估市场、电商直播、海虹宴制作技能、创业扶持政策等内容,普及创业知识,激发创业热情,促进劳动者增收致富。“...……更多
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繁荣兵团·新时代新征程丨新疆五家渠:给农业生产装上“数字大脑”
本文转自:人民网李龙秋日的新疆生产建设兵团第六师五家渠市,沃野织锦,硕果满枝。日前,记者来到第六师共青团农场智慧农业基地
2024-09-15 11:52:00
关注破伤风,健康共行动 破伤风预防科普公益活动走进重医附二院(江南院区)
为提升公众对破伤风疾病的认识与自我防护意识,9月14日,重庆医科大学附属第二医院(江南院区)在门诊大厅举办中国破伤风日公益健康科普活动
2024-09-15 12:02:00
想要良好睡眠,需注意哪些?
每一个人在日常生活中都希望自己可以拥有一个良好的睡眠,但是由于各种的原因的影响导致人们出现失眠的几率十分的高,所以大家还是应该多加注意
2024-09-15 14:56:00
不想让失眠折磨自己,生活中应如何防治?
人的健康,跟睡眠息息相关,若是睡眠不好,不仅会导致健康指数下滑,而且还会给人的精神带来极大的损害。所以,大家在应对失眠的时候
2024-09-15 14:56:00
提醒:长期23点后睡觉,小心这6个地方先坏!补再多觉都没用
加班、学习、娱乐、失眠等等,不睡觉的原因各不相同,但一个不可否认的事实是,熬夜现如今已经成为很多国人生活的“新常态”。虽然0点以后才是午夜
2024-09-15 14:57:00
这些蔬菜能抗肿瘤、增强免疫力,要多吃
肿瘤成为了人类健康的一大威胁,根据研究表明,肿瘤发病率逐年上升,这与人们的饮食习惯和生活方式息息相关。因而,肿瘤患者或家属想要防治肿瘤疾病
2024-09-15 14:57:00
养成这8个习惯可缓解压力
1.停止与过去的自己比较。一直抱着消极的想法,自律神经会衰退。总是回顾年轻时的自己,执着于“那个时候的我真好啊”、“好想回到那个时候”
2024-09-15 14:58:00
在当今世界保持心理健康至关重要
为什么要休息心理健康?“心理健康障碍很普遍,并且经常由疾病和慢性压力引发。控制压力可以帮助降低这些情况的风险。进行心理健康休息意味着让自己远离压力大的日常活动
2024-09-15 14:59:00
我发现一个现象:寿命长的男人通常有这些共性
在我们身边,总有一些男性朋友似乎拥有长寿的秘诀。仔细观察他们的生活,我们会发现一些共性特征,正是这些特征让他们能够享受更长的寿命和更好的生活质量
2024-09-15 14:59:00
想要拥有好皮肤,身体别缺这几样维生素
皮肤的好坏与日常饮食中补给的营养息息相关,这其中就包括维生素,身体如果缺少维生素,那么皮肤就有可能出现各种各样的问题,比如暗沉
2024-09-15 15:00:00
2024连花呼吸健康公益行走进南昌 携手共筑秋季呼吸防护网
大江网/大江新闻客户端讯(通讯员:王潘红)近期,随着江西秋季气温的剧烈波动及早晚温差的显著增大,流感高发,所有人群易感
2024-09-15 14:57:00
糖尿病竟悄悄影响听力?一文讲清~
在谈论糖尿病的并发症时,我们往往会想到心血管疾病、肾病、视网膜病变等,但你可能不知道,糖尿病还可能在无声无息中影响我们的听力
2024-09-15 10:59:00
糖尿病食谱--白菜炒豆腐皮
材料:白菜、豆腐皮、蒜、植物油、盐、生抽做法:1.白菜洗净、切段;豆腐皮切成适口大小的片或条;大蒜切蒜片备用。2.锅中倒入适量植物油
2024-09-15 11:25:00
李志峰副主任中医师深得国医大师王琦真传 独创“建立信任—辨体施治—精准用药”三步法治疗牛皮癣李志峰 副主任中医师 从事中西医结合临床工作近40年
2024-09-15 07:37:00
多年不孕,原来是内膜息肉在作怪
临床上不孕的病人不少,最常见的原因是精子不好、不能排卵、输卵管不通等等。但是有一类病人,这些方面都没有问题,只是B超检查时发现子宫腔里头长了一个内膜息肉
2024-09-15 09:03:00