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...等，巷子不长，美食却很多。其中人气最旺的当属福鑫园川菜馆。餐厅大大小小有22张桌子，全部满座。记者点了麻辣猪蹄、豆腐圆子汤和炒豌豆尖3个菜，分量十足，味道正宗，价格还不贵。来这里吃饭的有上班族，有游客，更...……更多
2023-02-24 05:57:00烟火,豆腐,昆明,川菜馆,米线,豆花
...的蘸料能将洋芋吃出“满汉全席”的既视感……。石屏烤豆腐石屏烧豆腐就是烧包浆豆腐，在昆明的大街小巷都能看见，石屏烤豆腐多为长条形和方正形，考熟的豆腐外皮金黄很有弹性，内心又是无比柔软，一口就爆浆，口感稍...……更多
2024-05-11 15:03:00昆明,小吃,特色,洋芋,昆明,米线
“一个最具人间烟火与平民精神、最为追求味道丰富与变化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”，这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜？在谦称“川菜研学...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...印象。直到近两年，我机缘巧合品尝到一种汤品，叫“鸡豆花”，这种刻板印象才有所改观，并且顺势，一个新的大门为我打开。鸡豆花，真的好像豆花，但这一碗要50多块钱。/李直人摄
顾名思义，鸡豆花的原材料是鸡肉，但...……更多
2023-01-14 14:07:00川菜,川菜,豆花,宫保,荔枝,湘菜
...终不变。作为中国改革开放后第一家在境外与外方合营的川菜馆，纽约荣乐园没有选址华人聚居的唐人街，而是底气十足地开到了联合国大厦对面。厨师们将地道四川佐料、餐具带至大洋彼岸，立足川菜味型，用轻油少汁的方式...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
...足够。洋葱圈鹌鹑蛋的搭配特别好，培根五花肉鸡翅包浆豆腐也都很好吃。店里的调料很有风味，完全满足了我对云南美食的想象。北门农贸市场的美食更是数不胜数。九孃稀豆粉配油条、包浆豆腐、鸡蛋豆腐、云南玉米汁、玫...……更多
2024-05-15 06:40:00大理,昆明,云南,美食,大理,米线
...还有各种特色美食。除了菜市场，翠湖也书写着昆明人的烟火气。汪曾祺说，翠湖，是昆明的眼睛。在这个“八面水翠、四季竹翠”的城中宝地，承载着昆明市民的生活，也是明清以来王侯将相、风流才子的聚集之地。最美的风...……更多
2023-10-06 14:54:00从众,云南旅游,云南,预订,模式,旅游
...爱。玉林生料粉选用细嫩的米粉，搭配蚝油酱、辣椒酱、豆腐干、豆芽菜等多种配料，使其口感更加丰富。玉林生料粉以地道玉林风味为基础，口感细腻，调味丰富，深受广大消费者的青睐。四、常德米粉常德米粉是湖南常德的...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
...，希望在品牌文化的赋能下，我们的产品能走得更远。”昆明建新园餐饮管理有限公司总经理邓浩菁表示，建新园是昆明连锁店最多的过桥米线企业，目前在昆明已有50余家餐饮门店。如今，通过对品牌文化的挖掘强化品牌培育...……更多
2023-02-13 07:05:00米线,味道,米线,云南,品牌,产业
...少许的盐一起捣。看似删繁就简的调味料，因融入了草木烟火气息，更能征服饕餮者的味蕾。就好比我们最喜欢吃的柴火大灶炒出来的菜，在快速翻炒之间，就有了一种无法形容的独特香味。每每在那时，负责主厨的人一边舞动...……更多
2024-01-06 06:59:00缙云,石磨,豆花,伴侣,灵魂,豆花
本文转自：青年报■“烟火宣化”“日子和早餐都热乎着！”街区治理有了首批明信片为商户设计的首批明信片出炉。“日子和早餐都热乎着！”配图咸豆花和油条，这张明信片是为宣化路上的早餐小店设计的。“把山里的甜...……更多
2024-05-14 06:24:00明信,明信片,街区,早餐,日子,宣化
...豆花饭，这道最寻常不过的家常味道，大概只有热爱人间烟火的人才能料理出热辣动人的滋味，也正是这一点热爱，才让川渝的美味百花齐放。再来一次川渝吧，不为别的，就为这一碗豆花饭，也值得！读完点个【在看】???? ……更多
2024-03-29 02:51:00本地人,豆腐,最爱,美食,豆花,大伟
...，居然藏着一个让人惊喜的乐山小吃天堂——花盐街民间川菜馆！这里的人均消费仅需80+，就能品尝到超平价又超正宗的乐山小吃，简直是吃货们的福音啊！一走进餐厅，那浓浓的烟火氛围就扑面而来。简约而不失格调的装潢，...……更多
2024-05-20 10:54:00川味,乐山,秘境,北京,盛宴,小吃
...也是其中之一，带着两个孩子来到云南。当我们抵达云南昆明的时候，已经是下午5、6点钟了，小朋友们都很饿，所以我就出去找了一家米线店，让小朋友们尝尝正宗的云南过桥米线。我发现，吃起来跟国外吃的完全不一样，也...……更多
2024-08-28 06:10:00云南,过桥米线,过桥,米线,过桥米线,过桥
...到周围的美丽景色，非常惬意。最后，我们来到了小帝王川菜馆。这家店的红烧肉非常好吃！甜而不腻，入口即化，让人忍不住想多吃几块。菜量也很大，非常适合朋友聚会或者家庭聚餐。人均40元左右的价格也非常实惠。除了...……更多
2024-04-16 06:13:00淄博,米线,美食,大肉,七中,小笼包
...个二”对于他们来说不在话下，再佐上张家长李家短街巷烟火市井闲情，一早晨龙门阵下来，酒酣耳热，酒足饭饱，飘然而去，为我们留下一幅怡然自得闲情逸致的生活写照，惬意、宁静、安享、舒远。还有一种就是那些协会学...……更多
2023-03-07 06:05:00富顺,早餐,生活,富顺,豆花,米饭
...牌赛过他，三牌金果铺，四牌油炸粑，五牌驻马店，六牌豆腐渣。不仅是油炸粑，镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店，从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展...……更多
2024-01-03 18:27:00镇远,一口,氧气,岁月,美食,故事
...儿，她为生育和丈夫的事业牵绊，不能全情投入到父亲的川菜馆事业。餐厅公关经理路真真扬言要一直留在北京，却还是因为失业和爱情，回到了火锅味最浓的故乡——成都。川菜，对梁清然来说，是生意，可以算计和抛弃；对...……更多
2024-03-30 14:49:00舌尖,成都,烟火,故事,川菜,成都
本文转自：昆明日报本报讯 记者徐剑报道 日前，市委统战部相关负责人率队到盘龙区走访调研新的社会阶层人士统战工作，并就下一步昆明市新的社会阶层网格化试点工作召开座谈会。调研组一行实地走访盘龙区新的社会阶层...……更多
2023-02-24 05:57:00盘龙区,统战部,盘龙,统战工作,市委,调研
...（见习记者 魏文青 记者 赵贝贝）11月25日，以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
2023-11-27 17:20:00呈贡,豆腐,豆腐,广网,文青,社区
...但也必然会融合几道湖北菜来吸引当地人，他们的鱼子烧豆腐做得并不十分正宗。制作正宗的鱼子烧豆腐需要先用水煮豆腐，加入葱、姜和料酒去除腥味，然后进行烹调和调味。这样烹制出的鱼子烧豆腐口感更加鲜嫩。接着使用...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...帮助闺蜜顾漫婷（李纯 饰）加入顾大鹏（张国立 饰）的川菜馆“川白楼”，一场关于成长与传承的故事就此开启，最终三人在奋斗、欢笑与感动中实现了自我成长和精神蜕变。成功没有标准答案，从职场到生活，从友情到爱情...……更多
2024-03-29 15:16:00日开播,味蕾,成都,烟火,电视剧,电视
...卫视首播，腾讯视频跟播。这部女性成长都市剧围绕一家川菜馆“川白楼”，展开三名女性、两代传承与一座城市的故事。该剧塑造了三位性格迥异的女性角色：北漂一族路真真（宋轶饰）事业顺利、爱情甜蜜，可看似如意的生...……更多
2024-04-08 07:47:00烟火,女性,都市,成都,白楼,女性
...自：闽北日报从前，我家的豆花平平无奇，那年却被一块豆腐“开启”了新手艺。2012年全家到邵武郊游。天成奇峡的篝火全羊宴、金坑乡的红色史迹至今依然历历在目。但最难忘的，当数在和平古镇吃的几块炸豆腐。方正金黄...……更多
2023-02-22 02:04:00花香,豆花,豆腐,豆浆,母亲,黄豆
...喊一声“老板”，他便会过来问你想要吃什么，整个小店烟火气十足。被热气包围的锅里，汤汁翻滚，香气四溢，炽热的火焰舔舐着锅底，原本沉入锅底的食材浮上水面，让人垂涎欲滴。各种食材在锅中翻腾，魔芋、白萝卜、火...……更多
2023-11-12 20:55:00麻辣烫,串儿,锅底,张家,张家界,热气
...香气的杂酱。制作杂酱的材料繁多，包括猪肉、豆瓣酱、豆腐干、蒜末、辣椒等，经过长时间的熬制和翻炒，杂酱呈现出一种浓厚的酱香。杂酱米线的米线选用云南本地的细米线，口感滑嫩。米线在热水中烫熟后，与提前制作好...……更多
2024-06-19 12:54:00云南,米线,米线,肘子,乌鸡,云南
...。该书收录全国12个省份和地区共35个品类的特色豆花（豆腐脑），如四川的乐山豆腐脑、富顺豆花、泸州江门荤豆花，贵州的铜仁木黄金豆腐、遵义赤水豆花等。由富顺县牵头组织编撰《中国豆花》，是富顺县聚力打造“千年...……更多
2024-04-10 06:24:00富顺县,富顺,豆花,中国,富顺,豆花
...，用一个字来形容就是“辣”！麻辣火锅、串串香、麻婆豆腐……每一道菜都是辣得让人跳脚，但四川人就是爱这种刺激的感觉。他们不仅能吃辣，还变着花样吃辣。除了各种麻辣小吃，四川的甜食也是一绝，像冰粉、凉糕这些...……更多
2024-05-25 10:25:00榜上有名,地方,全国,美食,米线,新疆
...的味道。老房子是豆香味。金秋来临，又到了品尝稀豆粉米线的时候，豌豆粉经外婆的巧手会变成一道可口的小吃——稀豆粉，吃米线的时候加上那么几勺，一道美食——稀豆粉米线就完成了。老房子里的味道是腊香味。逢年过...……更多
2023-12-08 06:46:00老房,老房子,味道,老房,老房子,豆粉
本文转自：安徽日报寿县创1小时内制作最多豆腐吉尼斯纪录——千人豆腐宴邀八方游客■ 本报记者 柏 松一排排长桌整齐排列，组成巨大的“寿州”二字，1000名游客坐在长桌两侧，共同品尝特色豆腐餐——八公山豆花。5月2日...……更多
2024-05-03 01:57:00八方,豆腐,游客,豆腐,寿县,吉尼斯世界纪录
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