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新年烟火气,藏在“粤味”美食里
本文转自:羊城晚报美食是中国年俗的重要组成部分,每个地方的过年美食都有其独特的魅力。体验“粤味广东年”,少不了一道道独具特色的岭南美食。今年春节期间,广东文旅餐饮消费持续火爆,不少美食店客流不断、大...……更多
人间烟火气卷出的新赛道
...次“好吃”。没有地方是美食荒漠,食不厌精的官府菜与烟火气十足的浏阳蒸菜,90元一碗低调奢华的粿条与平凡却是佐餐美味的麻叶,在一方水土兼容并蓄,这大概就是令陈晓卿神往的文化多样性的魅力,这也正是观众看《我...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...客们游戏的欢笑声融为一体。其中不少摊位上热气升腾、烟火缭绕,食物散发出诱人的香味,吸引游客驻足品尝,展现了一幅处处有美食、区区见特色的美食文化长卷。 ……更多
年初一燃爆中山!全国“村BA”总冠军PK广东网红球星
...名,舌尖上的美味串联起无数人的乡愁与年味,燃起人间烟火气。2023年沙溪篮球队在全国首届“村BA”比赛中勇夺桂冠展现了中山作为改革开放的探路者、先行者的风貌。“新的一年,我们要在推进城乡区域协调发展中干出‘沙...……更多
...旯里的江湖味道,没有山珍海味鱼翅鲍肚,有的只是人间烟火味。“陈晓卿的文风很亲切,像是陪着我们去看丰富多彩的世界,永远希望你吃得更香,向所有人推荐陈晓卿这样一个永远能和我们吃到一起去的饭搭子。”扬子晚报...……更多
台媒看大陆:“舌尖上的”广东中山 特色美食唇齿留香
...的报道,介绍了钵仔禾虫、石岐乳鸽、杏仁饼等当地特色美食。杏仁饼。图片来源:台湾《联合报》报道称,钵仔禾虫是中山传统名菜,属滋补食疗上品,颇受城乡居民喜爱,被视为席上佳肴。禾虫的民间烹调方法甚多,或煎、...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...年,他出版了一本《山东味儿》,讲述鲁菜那些事、市井烟火味儿和味蕾的乡愁。这本书从“菜系文化、地方小吃、家常味道”三个方面,阐述山东味道,以及这背后的历史人文故事。这本书得到了三位美食评论大家的推荐,其...……更多
美食引着游子回家(文艺创作谈)
...及其团队一起工作的过程中,我感受到他们对民间生活和烟火气息的热爱,并和他们一起,不断捡拾那些快要消失的美食,那些散落、沉降在民间的食物的故事。在我看来,陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第1季、第2季是1.0版,...……更多
留在美食里的时光
...海卉 美食是古往今来文人墨客不惜笔墨大加渲染的人间烟火味,是每个人肚子咕咕叫时的身心救赎。美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家...……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
...卿对食物的理解都没有变,仍能准确地定位一个地方最有烟火气的所在。在《我的美食向导》立项阶段,陈晓卿的初衷便是希望通过镜头、人和美食,去往深层之处,寻找食物和土地的关系。“这些内容展开后,食物已经不是食...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...攘,络绎不绝,那头的赶摆场树影婆娑,坐下就吃。人间烟火与自然风光就如小茄子跟菜酱一般,一切都搭配得刚刚好。 在看乐了、吃美了之余,知识还以一种让人流口水的方式进了脑子里。比如,一块纹路细密的牛肉,它还...……更多
广东佛山发新春请帖!500多项文旅活动邀您来过年
...看展演活动102项、乐运动活动37项、享优惠活动106项、赏烟火活动27项。佛山500多项活动燃旺新春文旅消费(央广网见习记者罗世伟摄)擦亮历史文化名城“金字招牌”“这些活动既有行通济、逛庙会等传统年俗活动,也有烟花...……更多
重庆:千年古镇摆长宴年味十足
...药铺、老酒馆、老茶馆等散落在古镇各处,独具韵味的“烟火气”也吸引了不少外来的创业者。中山镇党委副书记刘静告诉记者:“近些年来,我们持续擦亮‘千米长宴’等民俗品牌,保护传承相关非遗技艺,山水风光和民俗资...……更多
陈晓卿《我的美食向导》开启风味探索之旅 首站聚焦长沙
...胡图图/文)12月23日,陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》迎来首播。节目中陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角寻访美食,并探讨食物背后的故事。在《我的美食向导》中,他先后前往长沙、潮汕、喀...……更多
《我的美食向导》:幕后到台前,陈晓卿的定位还是一个纪录片导演
稻来传媒制作的陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》正在热播中,该片也是陈晓卿团队继“风味”系列纪录片后创作的全新作品。节目中,被人熟知的“导演”陈晓卿从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角寻访美食...……更多
...获悉,由《舌尖上的中国》主创陈晓卿团队制作的《我的美食向导》将于23日起在腾讯视频开播。接受记者采访时,陈晓卿表示:‍“食物自己不会走,但是和食物相关的人,从来没有停下过脚步。”《我的美食向导》是陈晓卿...……更多
...级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》,陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类。这个一看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人,永远可以让你吃得更香。日前,陈晓卿推出随笔集《吃着吃着就老了》,捕捉过去四...……更多
感谢旅游搭子陈晓卿,再也不用担心做攻略了
说起陈晓卿,熟悉美食纪录片的朋友都不会感到陌生。作为《舌尖上的中国》《风味人间》总导演,陈晓卿以对美食、文化和生活的感知打动了万千观众。最近,陈晓卿团队又出了一部新的纪录片《我的美食向导》。在这部片...……更多
《我的美食向导》:与陈晓卿共同探秘喀什的味道
...的评价。由腾讯视频出品、稻来传媒制作的纪录片《我的美食向导》正在热播。在片中,陈晓卿和他的“美食向导”们在新疆喀什地区一同寻觅风味故事,走访了新疆和田的达里雅布依乡、喀什的汗巴扎、英吉沙县等多地,一路...……更多
品鉴美食 回味人生
...下的山珍野味。第三章取名“暖心最是家常菜”,“人间烟火气,最抚凡人心”,从家中寻常菜肴说起,洗尽铅华,更显朴实。在第四章“美食深处是故乡”中,美食更是化不开的情牵忆往。《粤菜记》封面写着“用粤菜,读懂...……更多
首届广州精品美食周开幕
本文转自:人民日报客户端12月20日,2023年广州精品美食周在广州天河体育中心南广场拉开帷幕。有别于传统美食节活动,精品美食周所有正餐品牌均为定向邀请,高质量打造美食展示、展销和行业交流平台。活动现场共超过100...……更多
巷子里的美食街
本文转自:乌鲁木齐晚报烟火气满满的街道,各种美食满足了游客和市民的需求。从广东来的游客正在寻找心仪的美食。鲜红的石榴被榨成甜美的石榴汁,吸引游客前来品尝。晶莹剔透,香气扑鼻的抓饭出锅了,让游客饱了眼...……更多
呼和浩特市“回民区宽巷子百年美食数字全景体验街”正式开街
...社会的变迁,既连接着现代商业繁华,又贯穿着市井街巷烟火。如今,现代科技发展已经渗透到人们的衣食住行当中。全区首条百年美食数字体验街项目360度全景展示宽巷子真实场景,通过大数据技术的运用,立足线下本地生活...……更多
赶大集 体验东北烟火气    夜游园 感受吉林新魅力
本文转自:羊城晚报赶大集 体验东北烟火气夜游园 感受吉林新魅力冰糖葫芦是东北人的童年记忆,现在仍旧吸引着小朋友的目光文/图 羊城晚报记者 孙牧江流石转、一脉千年,雄浑壮美的松花江水赋予了肥沃丰饶的吉林大地独...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
“一个最具人间烟火与平民精神、最为追求味道丰富与变化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”,这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜?在谦称“川菜研学...……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...抱数字经济的“数字之城”,以及一些网友口中戏称的“美食荒漠”。古人言:“天下酒宴之盛,未有如杭城也。”杭州在饮食文化上有着悠久的历史,却成为网络社交平台上的“美食荒漠”。然而,杭州作为“美食荒漠”名副...……更多
陈晓卿:我姓陈,吃人陈
...。1991年开始拍摄和制作纪录片。2012年开始,他领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》,开创了美食纪录片这个新品类。后陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等美食文化作品。17岁那年的离家,成为陈晓卿成长过程中非常...……更多
广州也有了!贵州活油蘸水烤肉,市井烟火气拉满
...而坐,边烤边吃,这种感觉真是太棒了!这里充满了市井烟火气,仿佛让我们置身于贵州的街头小巷。 我们迫不及待地开始挑选烤肉。各种烤肉明码标价,看着就让人垂涎三尺。我们点了特色猪板筋、现拌小肥牛、菠萝牛上脑...……更多
新年市集精彩开街,烟火气里是浓浓年味
本文转自:南湖晚报N晚报记者 邓雪珂通 讯 员 姜智力 陈晓逸 “新年”“市集”“特产”“美食”,看到这几个关键词,是不是瞬间勾起了儿时的过年回忆?昨天上午,兔“菱”春境·菱珑湾新年市集喜乐汇在秀洲区油车港镇...……更多
激情村赛点亮篮球城市,“快手村BA新春赛”为区域文旅注入新活力
...烤鸭队和西安肉夹馍队,各支队伍还派出代表,带着家乡美食出场,为大家展示队名的由来。 作为上世纪三四十年代就开始兴起篮球运动的小镇,中山沙溪当地篮球氛围浓郁,从赛事开始便吸引了众多观众赶来现场观摩。1月27...……更多
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王君伟医生:中医是如何诊断肿瘤的?
中医诊断肿瘤的方法,是建立在其独特的医学理论体系之上的,主要包括望、闻、问、切四诊合参。1、望诊:中医通过仔细观察病者的面色
2024-09-08 01:57:00
何丽云医生:脂肪肝会不会遗传?
脂肪肝不是遗传疾病,通常不会遗传,但是脂肪肝多出现家族聚集特征,具有一定的遗传倾向性。脂肪肝主要是由于肥胖、糖尿病、高脂血症等多种原因导致的肝脏脂肪变性
2024-09-08 02:08:00
猝死前的表现,一定要牢记!医生教您这样避免猝死
李先生趁着周末的闲暇时光,带着妻子和5岁的女儿来商场逛街,享受一家人的天伦之乐。可是刚到商场没逛多久,李先生突然感到一阵剧烈的胸痛
2024-09-08 02:16:00
龙迪和医生:肥胖会引起血压高吗?
肥胖可能会引起高血压,是高血压的一个主要发病原因,但并不是肥胖的人群都会得高血压,高血压的发生还与遗传因素、精神和环境因素
2024-09-08 02:19:00
生酮背刺癌王!最新研究:生酮饮食能使胰腺癌改变代谢方式
最近,医院里的一位家属的经历让我挺难过的。他妈妈68岁,得了晚期胰腺癌,确诊都快半年了。他们什么方法都试过了,化疗、免疫疗法
2024-09-08 02:37:00
几块钱一瓶的维生素B2,是高血压的“克星”?现在知道真相还不
“妈,您买这么多没用的三无保健品,真不如直接吃点维生素B2。”张小姐看着满屋的保健品,真是失望透顶。她不明白作为人民教师退休的母亲
2024-09-08 03:06:00
夜问丨女演员家中囤了1500斤!自制“酵素”有用吗?安全吗?
近日,演员曾黎晒出了自己家里存放的自制“酵素”,并介绍了用水果蔬菜做养生“酵素”,用果蔬厨余做清洁“酵素”的方法。之后话题#曾黎家里有1500斤自制酵素#随即登上社交媒体热搜
2024-09-08 04:00:00
山东乐陵:白露长桌宴 喜迎八方客
2024年9月7日,山东省乐陵市百枣园内,游客在体验大柳面、红枣糕、土豆饼干等乐陵特色美食。第十三届中国红枣暨健康食品产业博览会期间
2024-09-07 18:31:00
45年时光,十堰这家“土得掉渣”的月饼依然受追捧
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍)现在月饼口味越来越多,但是也有不少人忘不了层层酥香,包裹着芝麻、豆沙、果仁馅的老月饼。十堰有一位专做手工月饼的手艺人
2024-09-07 19:03:00
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前段时间,“某明星家中存着1500斤自制酵素”登上多个平台热搜榜单,引起热议。许多人相信酵素有着各种有益健康的功效。比如能减肥
2024-09-07 19:19:00
糖尿病是喝出来的?医生忠告:即使铁打的身体,也要少喝这3种水
作为一名糖尿病患者,我深知这个疾病给生活带来的种种挑战。在确诊糖尿病之前,我从未想过自己的饮食习惯会与这种疾病如此紧密地联系在一起
2024-09-07 14:53:00
为啥患胰腺癌的越来越多?医生直言:易患胰腺癌的,多有3个共性
随着我们生活节奏的加快和饮食方式的变化,越来越常听到身边有人因胰腺癌入院治疗,为什么这种以前相对罕见的疾病,最近似乎变得越来越常见了呢
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假如发现“癌症”后不治疗,身体会怎么样呢?医生说出大实话
癌症已经成为一种全球性难以治疗的疾病,主要是起源于上皮细胞的恶性肿瘤,已异常滋生和细胞分化的方式为主要特征,恶性肿瘤可以破坏器官结构功能
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从咳嗽到确诊肺癌,不到两个月,医生:生活中的3个细节不可忽视
在日常生活里,那些看起来不起眼的小习惯,其实有可能对我们的健康起着不小的作用,你可能都没注意到呢!我们接下来用一个实际的病例来说明这个问题
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老年人长期吃鸡蛋易患癌症?忠告:鸡蛋吃错了,反而会害了自己!
长期吃鸡蛋会不会增加患癌的风险?这是一个老生常谈的问题,但真相究竟如何,常常令人困惑。为了让大家听得更明白,也增加一点趣味
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