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点起火塘感受清水烟火气息
...口,回头看着家家户户烟囱里袅袅青烟升起时,这浓郁的烟火气意味着幸福的故事在温馨的氛围下又开始了新的演绎。这才是人间烟火气,最美好的岁月。宋黎明李雪凤 ……更多
姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)
...,家家户户或杀年猪或做腌辣,一片热火朝天。这是人间烟火的温度,亦是乡愁“回家的路”。让我们凑近那些混合着土地味道、汗水味道、家乡味道的食物,感受冬日生活里的幸福——姚关腌腊腌出“家乡味” (乡味)□ 张...……更多
为什么冬天要多吃娃娃菜火腿肠木耳豆腐煲?
...辣、小葱、大蒜、花生油、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、清水、水淀粉、小苏打、蚝油等。娃娃菜应该选择新鲜的,火腿肠要注意去除外包装纸,黑木耳要先用温水泡软,再切块状。而煎豆腐的火候和调配料汁的比例也是关键。...……更多
怕外面的饼不卫生就自己做,分享6道做法,喜欢的试试
...享详细的制作步骤。葱香芝麻饼材料:500克面粉,240毫升清水,4克酵母,10克白糖,适量葱花,白芝麻。油酥:100克面粉,100毫升热油,盐,五香粉。 香葱肉松鸡蛋手抓饼材料:鸡蛋,香葱,肉松,火腿,番茄酱,手抓饼。 ...……更多
冬日四款进补火锅
...)、香菇8朵(水泡软切丝)、放入火锅,加适量鸡汤和清水,用大火煮沸,去浮沫,再用小火煮20分钟。再加黄酒、食盐、味精、青葱、胡椒粉等调料,沸后即可食用。此火锅能御寒助阳,益气补血。功效:适用于年老体弱、虚...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...好的豆腐4、调味放入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精加入清水,盖盖焖煮10分钟左右撒一点葱花即可出锅鲍鱼红烧肉准备食材:五花肉,鲍鱼,姜片,葱结,姜片,大葱,八角,桂皮,香叶,干辣椒。 做法步骤:1、五花肉清洗干净...……更多
立秋过后,要多吃一些地下生长的“根茎食物”
...不知道你们那里叫什么,切好以后洗净,放入锅中,加入清水,水开以后煮15分钟,这个时候。准备一勺玉米面倒入碗中,一边加入清水,一边用筷子搅拌,让玉米面和水充分融合在一起,这样就能防止玉米面倒入锅中时结块。1...……更多
蔬菜鸡蛋饼——让营养在早晨绽放
...清和蛋黄分离,用蛋清制作饼皮。将蛋清、食盐、面粉和清水搅拌均匀,加入适量的植物油调制面糊。然后,在电饼铛中把面糊煎成薄片,放上火腿肠、葱花和黑芝麻,再淋上鸡蛋黄,翻面后刷上黄豆酱,最后卷起来切成两段即...……更多
4月19谷雨,不论贫富,记得8道美食端上桌,应季而食精神迎夏
...蒜薹,干辣椒几根、花椒1小撮,掐头去头尾,蒜薹放入清水中清洗干净,把蒜苔捞出放在通风的地方晾干水分。碗中加入花椒,干辣椒段,生抽3勺,陈醋3勺,食盐少许,白糖1勺克搅拌均匀。2、再把晒干水分的蒜苔,切成小段...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...步骤】第一步:猪蹄剁成小块清洗干净。第二步:锅里倒清水,放入葱段姜片,把猪蹄焯烫5分钟左右。第三步:碗中加入3勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1块腐乳搅均匀,调成酱汁备用。第四步:锅里倒入半碗白糖,中小火炒到白...……更多
分享6道美食的做法,都是小吃类的做法,获得了一致好评
...:简易早餐饼材料:500克面粉,2克盐,5克酵母,500毫升清水,一勺白糖。2个鸡蛋,一根青椒,1根火腿肠,一把葱花,一勺盐,一勺五香粉。步骤:1.5克酵母一勺白糖放入杯中,倒入500毫升清水,搅拌均匀备用。2.一斤面粉加一...……更多
在寒冷的冬天,喝暖汤不仅可以增加体内的能量,增强免疫力
...后切成适当大小的块状。准备好食材后,锅中加入适量的清水,放入菠菜、火腿肠和皮蛋,等水烧开后,调入适量的盐和胡椒粉,煮沸一段时间即可。菠菜火腿肠皮蛋汤的制作非常简单,但是它却具有丰富的营养价值。菠菜富含...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...锅中,加入姜片,焯好水的春笋也放进去,加入多一点的清水,大火煮开,煮开之后撇去表面的浮沫,盖上盖子,转小火笃一个小时。4、一个小时到了,加入莴笋和千张结,大火煮开,转小火继续笃10分钟,关火,盛到小砂锅中...……更多
分享几道家常小炒,超级好吃还下饭,全家都爱吃
...葱姜蒜爆香。3.放入豆腐块,煎至两面微黄。4.加入适量清水,水量以没过豆腐为宜。5.加入青菜或肉类,调入适量盐、鸡精和生抽,盖上锅盖,小火焖煮约10分钟。6.待豆腐吸收汤汁,青菜或肉类煮熟即可。温馨提示:(1)选择质...……更多
冬至后使劲吃,一养胃、二驱寒,煮汤鲜美可口,数九寒天舒服过
...切葱花,生姜切丝,香菜摘洗干净后切段。2、锅里加入清水烧开,放入一勺料酒、葱姜片,加入鸭血、鸭肠焯水3分钟,可以去腥,捞出沥干水分备用。锅里加油烧热,放入葱、姜、花椒爆香,倒入一些开水。3、放入一块浓汤宝...……更多
...馍的一对老夫妻。摊主们卖着不同类别的美食,在这充满烟火气息的一方天地,大家和睦相处。“我说周大姐,你家里都没啥负担,不在家里享福,还跟我们一样吃这个苦。”不忙时,卖炒粉的小何打开话匣子。“我在抖音上看到有个96...……更多
春天少吃大鱼大肉,多吃8种碱性菜,养肝润燥防春困,老少皆宜!
...、生抽、胡椒粉,再加一些玉米淀粉。然后,倒上一小碗清水,使筷子或搅拌器一起搅拌均匀,直到料汁变得稠滑且无颗粒。3、锅里预热,倒进一些食用油,然后把之前搅拌好的鸡蛋液倒到锅内,开中小火慢慢煎制。把鸡蛋液...……更多
...豆腐100克、生菜1棵。做法:1.北豆腐100克切丁,海带结用清水冲洗干净。2.生菜掰成一片片的菜叶,用清水洗净沥干水分,虾仁去壳备用。3.竹荪提前用淡盐水浸泡10分钟,去掉菌盖和菌网留下菌柄,菌柄用流水反复冲洗几次,放...……更多
...葱、生姜分别清洗干净,用时拍碎,放另一碗中,放少许清水浸泡取汁用;嫩蚕豆仁处理方法见“虾仁蚕豆涨蛋”;火腿切成细末,均待用。鸡茸碗中加入葱姜汁、盐、味精、绍酒、生粉、鸡汤调匀,再放入化开的熟猪油略加调...……更多
精选美食推荐:西兰花炒鸡胸肉,剁椒芹菜炒羊肉
...,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,醋1勺,郫县豆瓣酱1勺,清水1碗,菜籽油适量 做法:1:准备食材,腌制好的半成品臭鳜鱼清洗干净,肚子两面打上花刀,姜,肥肉,辣椒切丁,蒜切片,蒜苗切碎备用2:锅中加菜籽油烧热,倒...……更多
吃10斤红薯都不如1斤它,,一吃补气血,二健脾胃,三强免疫
...备一个大碗,碗中倒入100克酥肉粉,一个鸡蛋黄,100毫升清水,搅拌成细腻无颗粒的面糊,再加入15克食用油,再次搅匀。5.将调好的面糊倒入南瓜条中,再倒入一勺糯米粉,搅拌均匀,使每一根南瓜都均匀裹上面糊。6.起锅烧油...……更多
缓解“节后综合征”健脾消食汤少不了
...切片,肉丝可用少许食盐及生粉调味,可在锅中放入1.5L清水,将春笋、火腿、口蘑、肉丝、姜片放入锅中。武火煮开后改文火继续煮10~15分钟,最后可根据个人口味放入食盐、白胡椒、芝麻油、葱花调味食用。汤品点评:竹笋一...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...装进碗中,再加入料酒、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、清水反复抓拌,至水分消失,腌制一两个小时入味。②香菜洗净,切成小段,放在盘内。姜末、小米椒准备好。③牛肉腌制后,加入少许淀粉抓拌均匀,再用牙签逐个串起...……更多
幸福佤寨话幸福
本文转自:云南日报幸福佤寨话幸福——腾冲市清水镇三家村中寨司莫拉佤族村见闻清晨,司莫拉佤族村村民杜兴朝驾驶着电瓶观光车,满载游客来到司莫拉村口的停车场。身穿佤族服装的腾冲市清水镇副镇长、三家村党总支...……更多
这款汤品富含高钙和高蛋白质,成分种类丰富,营养价值也很高
...2枚、新鲜菠菜200克、火腿肠1根、皮蛋1个、食用油少许、清水适量、食盐少许、鸡精半勺、味极鲜半勺、胡椒粉少许、香葱若干根。2、制作步骤步骤一:准备食材提前准备好新鲜的菠菜、火腿肠、皮蛋和土鸡蛋。将菠菜的根部...……更多
蛋白质比脂肪更御寒?老年人要警惕“伪御寒食物”
...片、花椒爆香,加入沥干水分的羊肉煸炒一分钟;3.加入清水完全没过羊肉(水位高出羊肉二三厘米),加入冲洗干净的当归、龙眼干以及料酒,大火烧开后转小火煲一个小时;4.加入枸杞、红枣、盐再炖20分钟,出锅前加入少许...……更多
立冬将至,宁可不吃肉,也要吃4种蔬菜,应季营养,不放肉也很香
...蒜、香葱、生抽、食盐、白糖、食用油。1、粉条提前用清水泡软,沥干水分备用。白菜洗干净,帮子和叶子分开,帮子切成大块,叶子撕成大片。火腿肠切成薄片,葱切葱花,蒜瓣切末,干辣椒切段。2、起锅加油烧热,放入火...……更多
多吃10种“养肺菜”,滋阴润肺又去燥,为入冬打好基础,别不懂
...摆盘。水开后上锅蒸15十分钟。4、蒸好后起锅,加小半碗清水,加蚝油,加鸡汁搅拌均匀,把蒸出来的汤加进去煮至浓稠,然后淋在莲藕肉末上即可。马蹄——茄汁马蹄虾仁 1、将马蹄削皮切块,放入水里防止氧化变色。准备虾...……更多
在9-10月份是最适合吃芦笋的,芦笋的口感最好,吃起来很脆
...它装入大一点的碗中,加入少许的食盐,再加入多一点的清水,没过芦笋。用手搅拌一下,让食盐融化,食盐有杀菌消毒的作用,浸泡一下,一小截的大葱,破开后把中间的心去掉,改刀将它切成细丝,红椒,也切成红椒丝,青...……更多
中老年人要保持健康,就需要少吃猪肉,多吃“3珍”
...作,将所有的面饼做好。10.最上面的面饼的边缘刷上一层清水,用大面饼把小面饼包裹起来,翻过来表面刷上一层清水。11.撒上一些黑白芝麻,按压紧实,放在蒸篦上二次醒发15分钟。 12.上锅蒸30分钟后关火焖3分钟,取出放到...……更多
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