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海鲜控必看!这碗螃蟹粥让你爱上下厨房
...还能让海鲜更入味。趁着腌制的功夫,你可以切点姜丝、葱花,为later的烹饪做准备。煮粥看似简单,其实大有学问。刚开始要用大火煮沸,这样能快速激发米粒的香气。等水沸腾后,立马转小火慢炖。这个过程中,最好时不时...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...用勺子压实,在锅中煎三到四分钟,在差不多煎好时放入葱花,稍微煎一煎,等到葱香味散出来,浇一点生抽即可出锅。据厨师邓师傅介绍,这道菜中的春笋和虾肉保留了原来的清鲜味道,也带有浓郁的葱香和焦香,是很好的一...……更多
谢谢广东朋友的菜谱,美味至极,吃了还想吃!
...最深沉的乡愁。近日,我有幸得到了一份来自广东朋友的菜谱,每一道菜都仿佛承载着家的味道,让人垂涎欲滴。香芋蒸排骨的醇香、荷兰豆炒腊肠的咸鲜、咸鱼茄子煲的浓郁、豉油鸡的鲜美、清炒菜心的清爽……每一口都是对...……更多
保存香葱,别冷藏直接放,分享3招妙法,半年新鲜,即用即取
...散发出浓郁的葱香。它不仅可以用来炸制葱油,还能作为葱花点缀,为菜品增添香气和色彩。香葱的价格便宜,一斤才3块多,能有好几十根,一次根本吃不完,大家平时是怎么保存的呢?是不是放进来冰箱里保存呢?冰箱虽然...……更多
想做出又劲道又软的油饼只需注意这两点,做出来比面食店还好吃
...,均匀的抹上油酥,油酥能够使饼层次分明,撒上切好的葱花碎,然后像这样把饼拽起来,向后边抻边拽,然后把它折叠。7.然后在折叠的地方再抹上油酥,防止粘连,用同样的方法把另一半面也对折过来,对折的地方也要抹上...……更多
冬季养生食谱:海鲜盛宴,享受健康美味
...去除内脏和杂质,沥干水分备用。2.切葱姜蒜:青葱切成葱花,姜和大蒜剁成末备用。3.葱油调味:在锅中倒入适量的食用油,加热至七八成热时,放入切好的姜蒜末,炸出香味。4.加入鲍鱼:将准备好的鲍鱼放入炸好的葱油中,...……更多
长三角人在上海做早餐
...人忙得不可开交,葱油饼在热油的加热下“滋滋”作响,葱花香混着面粉香气飘出窗外。 王永新的早餐铺很特别,在吴江路步行街的马路中间,像一辆蓝白色调的“迷你巴士”,有四个轮子,上头黄色的招牌写着“沪上王记葱...……更多
蔬菜中的“补钙冠军”原来是它,中老年人常吃,提高免疫强体质!
...勺,香葱1把,大蒜2瓣,生抽2勺,蚝油1勺,鸡精少许,椒盐粉半勺。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,摘洗长豆角。去菜园里摘一把长豆角,摘去头尾和虫咬过的地方,放入清水中清洗干净,多洗几遍,洗净后捞出,...……更多
有钱没钱这6种碱性食物要常吃,营养美味又便宜,天热也精神饱满
...黄瓜】原料: 水果黄瓜 黑木耳 胡萝卜 生抽 香醋 剁椒 葱花 油盐制作: 将黄瓜和胡萝卜切成菱形片;将黑木耳用冷水泡软,烧锅水加入少许盐和几滴油, 将黑木耳和胡萝卜片放进锅中焯煮两分钟捞出备用。 将黑木耳和胡萝卜...……更多
“立秋吃3宝,秋冬无病扰”,8月7日立秋,3宝指啥?为入秋打基础
...茄子再一次放入烤箱中继续烘烤五分钟,拿出来撒入少许葱花即可。第二宝、吃莲藕,莲藕全身都是宝,秋藕最补人,民间素有“立秋食藕,入秋不愁忧”,秋季主白色,肺当令,养肺正当时,秋天干燥,身体易缺水,我们需要...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...大,馅料是猪肉的前腿肉制作的,肉质紧致,佐以姜汁、葱花等调料,味道鲜美,回味无穷。福建扁食的包法独特,是将馅料包在薄皮里,再将两端捏起,捏成扁平的形状。三、北京馄饨侯北京馄饨侯是北京传统名吃,在北京名...……更多
没想到现实版的“钢铁侠”竟然也是极品菜肴,而且大有文章!
...、毒蛇咬伤、淋巴结核等主要食材:花蜘蛛、菜籽油、花椒盐具体做法:捕捉花蜘蛛,需用装有圆圈的木棍将花蜘蛛连网裹着取回。再放入沸水中烫死,去头、去脚,控干水分,晒干收藏。2、要吃的时候,将花蜘蛛用开水浸泡...……更多
东北女子去上海旅游,做好高消费的心理吃早餐,结账时直呼不可能
...豆浆不同,上海的咸豆浆需要有一点虾皮、紫菜、榨菜、葱花,一点醋一点酱油,用滚烫的豆浆重开,泡上一些切碎的油条,淋上一圈辣油,混合后的味道比普通的豆浆有过之而无不及。二、葱油拌面葱油拌面大家都吃过,这并...……更多
品尝“河池酸” 一口就爱上
...种食材装在玻璃坛中,有的泡在满满的汁水里,有的裹上椒盐,散发着诱人的香气,吸引着市民及游客前来光顾。“选了差不多1斤,虽然也吃过其他地方的酸嘢,但我还是最喜欢也最想念家乡的味道。”4月19日,宜州市民韦莫...……更多
“寻味美兰”风味系列:视觉与味蕾双重享受,星厨名菜等你来打卡
...藕尖脆爽且辣,芒果、莲雾保持了原有的果味,搭配些辣椒盐的滋味,多层次的味觉享受让人欲罢不能。在这里,没有什么菜肴不能与水果相碰撞,芝士拥抱生蚝、海蚌邂逅山竹、青龙遇上桂圆,水果与琼菜交织的浪漫在这里此...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
...法。“这是我推荐的吃法,我们还会根据客人的要求,做椒盐鱼骨、鱼皮等,一条鱼至少能做出十多种吃法。” “只要十来分钟,所有的菜都能做好。”麦艺洁动作麻利地将鱼片摆盘,薄薄的鱼片晶莹剔透,仿佛吹弹可破。为...……更多
年味菜谱美舌尖
...方式将腌制好的虾仁滑油断生后盛起。4.将蒸好的小米与葱花、红椒丁进行翻炒,加入盐、味精进行调味,最后放入加工好的虾仁,出锅即可。陈醋蒸鸡材料:清远鸡、辣椒段、贡椒酱、陈醋、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、精盐...……更多
真正的杭州味
...回肠。葱油小河虾鲜嫩无比,粉红色的小虾衬着碧绿色的葱花与玉白色的蒜蓉,色香味先声夺人。紧接着上了白斩鸡、丝瓜炒毛豆、酱鸭、咸肉片蒸芋头、酱爆螺蛳、红烧小黄鱼、清炒野山笋,一道比一道美味。丝瓜居然带着朝...……更多
湿气最怕的5种食物,建议每天吃一种健脾益肾,祛湿排毒一身轻松
...牛肉烧冬瓜】原料: 冬瓜 1块 卤熟牛肉 1小块 生抽 1勺 葱花 少许 油盐 少许制作:1. 烧热锅放入少许油,将卤熟的牛肉放进锅中煸炒两下;2. 加入准备好的冬瓜块放进锅中翻炒几下;3. 加入少许生抽翻炒上色,加入适量的水炖...……更多
小满后,多给孩子吃这“菜”,猛长个更聪明,家有学生别错过!
...身插入姜片和葱段,放入蒸盘。大火蒸12分钟,取出撒上葱花,淋上预热的植物油即可。推荐食谱二:香煎鲈鱼煎鲈鱼是一种提供维生素D和B12的好方法,这些营养素对骨骼健康和血液健康都非常重要。鲈鱼的脂肪含量低,烹饪时...……更多
大虾这种吃法才叫爽,多做这1步,出锅壳酥肉香,2斤虾带壳都吃
...蒜。将大蒜捣碎,将葱的白部分切碎,葱的绿色部分切成葱花备用。另外再准备一些姜丝。大蒜、葱的白部分和姜丝可以一起使用。在进行第八步之前,你需要先准备好配料。将胡椒粉、蚝油、生抽、白糖和料酒加入到一个碗里...……更多
它是男人的“滋补猛将”,隔三岔五吃一次,滋补肾经,身体更强壮
...炒。加入少许生抽提味,炒至海参入味。出锅前撒上少许葱花,增加层次。推荐食谱三:海参豆腐煲海参豆腐煲是一道养生佳肴,海参和豆腐的组合提供了高质量的植物蛋白和动物蛋白,有助于降低胆固醇,增强身体的恢复力。...……更多
天然钙片蔬菜助成长:孩子长个黄金期营养菜谱
...然后加入面粉和鸡蛋液制作成卷饼状,再加入适量的盐和葱花调味即可。这款菜谱简单易做,适合家庭日常食用。3.菠菜豆腐汤:将豆腐切块备用,然后将菠菜煮汤后加入豆腐块再煮一会儿即可。这款菜谱具有补钙和补铁的作用...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,建议中老年人:一周吃2次,头发黑、气色好!
...许食盐和白糖捣成蒜泥后,也倒入枸杞叶中;适量的葱切葱花后也放入枸杞叶中。3.最后再加入适量的盐、白糖、凉拌酱油、香醋和少许香油调味,搅拌均匀后装盘即可,又鲜又香,健康又美味! 生蚝:【蒸生蚝】:1.先把生蚝...……更多
“水果中的红宝石”,教你一个方法不爱吃饭的小朋友能吃两大碗!
...成蒜末,切好后放入碗中备用,再准备适量的大葱,切成葱花,切好后跟蒜末放一起。 3、现在我们可以来调一下料汁:小碗中加入一勺食盐、一勺白糖、一勺生抽、半勺香醋、小半勺蚝油、一勺淀粉、适量番茄酱(根据个人喜...……更多
明日进末伏,老话说“末伏吃3宝,不用郎中跑”,3宝指的是啥?怎吃受益?
...蛋饼】主要食材:面粉,鸡蛋。调味料:食用油,食盐,椒盐粉,香葱,料酒。操作步骤:1,大碗中放入面粉,再加入食盐,椒盐粉,搅拌均匀后,加入清水,搅拌成酸奶状面糊。2个鸡蛋打入小碗中,加入葱花,料酒去腥,搅...……更多
这样烹饪出的虾仁炒西蓝花,色香味俱佳,令人垂涎欲滴
...作美食的必备材料。将冬瓜削皮去籽,洗净后切为小块。葱花、姜末、蒜末和小米椒圈备好。锅中加油,轻轻翻炒冬瓜块,以小火炒至金黄,随后取出备用。锅中留底油,生姜蒜末爆香,加入煎熟的冬瓜片翻炒。调入生抽、蚝油...……更多
鲍鱼懒人做法:5道简易美味菜谱
...约8-10分钟即可。5.**出锅:**出锅前淋上热油增香,撒上葱花点缀。**小贴士:**清蒸时注意火候,过长会使得鲍鱼变硬,影响口感。二、鲍鱼鸡汤**材料准备:**-新鲜鲍鱼3只-土鸡半只-枸杞适量-姜片3片-盐适量**步骤详解:**1.**处...……更多
“蛋白吃得好,少往医院跑”,这5种优质高蛋白食物,你都知道吗
...1块肉末1小碗咸蛋黄3个淀粉1小勺生抽1勺料酒1勺姜末少许葱花少许油盐适量1.肉末加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲;2.将豆腐切成大小相同的块,将豆腐中间挖个洞,将调制好的肉馅酿入其...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...入味。6.根据口味加入适量盐和白胡椒粉调味,最后撒上葱花即可。温馨提示:(1)炖煮时间不宜过长,以免粉条煮得过于软烂。(2)可根据个人口味加入少许鸡精或其他调味料增添风味。(3)酸菜和白胡椒粉的用量可根据个人口味调...……更多
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