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本文转自:商丘日报临近春节,加上猪肉价格走低,不少市民开始准备年货,灌香肠的热情再次被点燃。近日,记者走访市区各大菜市场、超市发现,“代灌香肠”的生意越来越好,很多市民自己买肉现场灌制。1月16日上午,...……更多
冬至临近,冬令美食销售火热
本文转自:商丘日报市民把灌装好的香肠进行晾晒。冬至将至,一年最冷的时节就要来了。不少市民表示:“天寒地冻,得吃暖性的食物来补一补。”随着气温的大幅度降低,与冬季关系密切的美食也迎来了热销。灌装香肠正...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
大雪节气“最佳主角”登场,“灌香肠”一天卖出200斤,看看吧
...硬,难以下口。廖志用洗干后备用的肠衣套上灌肠机进行灌装,一边灌一边攥紧肠衣,估摸着长度差不多了,将灌好的香肠旋转打结,一根“胖乎乎”的苏式香肠就制作完成了。“灌香肠虽然不算个复杂的‘大工程’,但是也绝...……更多
腊味美食飘香冬日
...中孕育出来。据肉摊老板们介绍,根据往年经验看,香肠灌装加工的忙碌场景将持续至明年年初。制作购买需注意腊肉更适宜在秋冬时节腌制,家庭自制腌腊肉时,要在正规的超市或市场购买经过动物检疫和肉品品质检验合格的...……更多
男子买灌香肠向店主十倍索赔被驳回,法律尊重常识令人欣慰
...假”。主动要求用真空包装,就是为了让胡志红自己做的灌装香肠,被认定为预先包装称量销售的“预制食品”;而先买少量看看样子,确定了可以索赔之后再大量购买,也是很多“职业打假人”使用的套路。现在胡志红在包装...……更多
瘦肉红如玛瑙,肥肉白如玉
...肥肉白如玉他用细节和品质赢得顾客,一年要灌6万多斤香肠▲光照下,香肠“瘦肉红如玛瑙,肥肉白如玉”。◤钱亮展示刚晾好的一批香肠。在济南市莱芜区凤城街道钱亮的肉铺,肉香扑鼻。晾晒杆上正在晾晒的一串串香肠上...……更多
徐州睢宁:香肠成风景 红红火火年味扑面来
...进入农历腊月以后,徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠,成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方,做出来的香肠口味好。”春节将至,睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里,生意火爆...……更多
本文转自:嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠!”1月8日,秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市,上午8点刚过,摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
男子买灌香肠向店主十倍索赔被驳回,法律尊重常识令人欣慰
...假”。主动要求用真空包装,就是为了让胡志红自己做的灌装香肠,被认定为预先包装称量销售的“预制食品”;而先买少量看看样子,确定了可以索赔之后再大量购买,也是很多“职业打假人”使用的套路。现在胡志红在包装...……更多
...转自:嘉兴日报一个摊位能卖二十几头猪,能灌一两千斤香肠“网红菜场”剁肉声最响,年味循声而至■记者 郑小梅 通讯员 嘉 合你去过新塍菜场了吗?是去买肉的吧?腊肉腊肠都做好了吧?春节前,记者慕名来到嘉兴“网红...……更多
火红的市场 浓浓的年味
...花东岳市场内,前来置办年货的市民络绎不绝 市民正在灌装香肠超市内年味渐浓 ……更多
遭遇10倍索赔胜诉后,香肠小作坊变身工厂
...硚口区古田二路开了一家香肠门店,为市民现场加工制作灌装的香肠。2021年12月,一个叫赵鹏(化名)的男子分两次在胡志红的店里购买了价值7000多元的香肠,叮嘱要真空包装。几天后,赵鹏找上门称这批香肠是“三无”产品...……更多
男子买香肠以“三无产品”索赔被驳回,法院的判决合情合理
...目新闻)据报道,2021年12月,武汉市硚口区一家长期经营灌装香肠生意的胡女士收到一份订单——程先生要求胡女士一次性为他提供手工香肠30份,共180斤。程先生还来到胡女士店面,全程观摩手工制作香肠的过程,有的环节还...……更多
红火年货装满百姓“菜篮子”
...一大早就来到了农贸市场,想要买一些质量上乘的猪肉灌香肠、炸肉圆。“去年腊月,我就在这边灌了一些香肠,孙女特别喜欢吃。今年我打算多做一点,送给亲戚朋友。今天我还多买了些肉,准备回家炸肉圆。”李阿姨说道。...……更多
成都千斤香肠挂窗台走红 主人回应:不是“大户人家”,经营农副产品店
...近日,成都市青羊区锦里西路一户人家的窗台上因挂满了香肠而走红。对此,有网友表示实名羡慕,也有网友称这户人家是“大户人家”“最壕窗台”。窗台晾晒的香肠1月3日,封面新闻记者找到了这户人家,主人陈道荣称,自...……更多
胡志红的香肠生产故事
...硚口区古田二路开了一家香肠门店,为市民现场加工制作灌装的香肠。回忆起那场突如其来的官司,胡志红至今记忆犹新。2021年12月,一个叫赵鹏(化名)的男子分两次在她的店里购买了价值7000多元的香肠,叮嘱要真空包装。...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
...洗净,并在使用前泡发,以去除异味。灌香肠时,要调整灌装的压力和速度,使肠衣充分填充,并保持均匀的厚度。还需要注意香肠的长度,要根据自己的需要和喜好剪裁。灌好的香肠需要晾晒以便腊储。晾晒的时间和条件也是...……更多
“舌尖上”的年货清单
...打起了广告:“从今天开始,只要您需要,农家土猪腊肉香肠随时送到。”赵鹏的朋友圈里全是安顺特色食品制作过程。由于风味独特、品质出众,他收到的订单特别多。和腊肉一样,香肠亦必不可少。在西秀区东山路临时便民...……更多
想吃香肠不用去外面买,在家自己做,补钙又好吃
香肠,作为一种深受人们喜爱的传统美食,以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了餐桌上的常客。然而,市面上的香肠往往添加了大量的防腐剂和食品添加剂,让人们在享受美味的同时,也不免担心健康问题。其实,想吃...……更多
菜场里灌香肠的摊位开张了
进入小雪节气,天气明显冷起来,酱鸭、香肠这些“年货”开始在街头频繁露脸。2008年开始,金华的于大姐每年秋冬都来杭州卖灌香肠,今年也不例外。立冬(11月7日)过后她就来了,先是在文晖菜场她弟弟的摊位帮忙了一阵...……更多
浙江淳安主播张会直播销售基地土猪肉香肠
...川乡沃润农业基地内,主播张会在直播销售基地的土猪肉香肠。1月17日,在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内,工作人员晾晒腌制好的肉类。1月17日,在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内,工作人员打包各类特色农产品,准...……更多
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
在四川,年味离不开香肠腊肉,这是四川人民过年的必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名,成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天,我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方,...……更多
...多一少之间自然是供大于求,导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月,腊肉、香肠代加工业务启动,吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤,今年每天最高...……更多
现在四川做的香肠,很多外地人都不喜欢吃了,这是怎么回事
...过劫,过年前,很多地方都有杀猪做腊肉的习惯,其中做香肠更是成了四川家家户户不可或缺的菜肴。过去,香肠外观晶莹剔透,口感丰富香醇,不仅可蒸煮炒,且常被用作款待客人的美食佳酿,还远销全国。外地人如今已不再...……更多
德州观察丨今冬香肠加工较往年每斤便宜2到6元 原料价格降低是关键
...冷,就到了“腌腊季”,德州人喜爱的一道冬季美味——香肠“如约而至”,德州的街头巷尾腊味飘香,充满浓浓烟火气。12月7日,大众网记者走访德州市数家农贸市场了解到,今年德州市场加工香肠的价格因原料价格降低,每...……更多
台商张忠义的“舌尖故事”:努力把台湾美食移植到南宁
...始在南宁市槎路开一家5000多平方米的食品加工厂,生产香肠、贡丸、珍珠奶茶用的珍珠。“没想到,因为珍珠市场大跌价,且制作珍珠所用的原料淀粉涨价,工厂只坚持了一年就做不下去了。”张忠义说。3月22日,张忠义和叶...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱,大...……更多
香肠的做法:在家享受到自制的美味香肠
...评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略制作香肠是一个涉及多个步骤的过程,包括选材、调味、灌肠等。下面是一个基本的自制香肠的做法,适用于大多数类型的香肠,如猪肉香肠、牛肉香肠等。请注意,制作香肠...……更多
四川年味从晾香肠腊肉开始,你会选择自己装还是直接买现成的?
四川的年味,往往从晾香肠腊肉开始。每年的冬天,四川人家家户户都会在阳台上晾起香肠腊肉,这也是四川地区特有的年货之一。对于很多人来说,香肠腊肉不仅仅是食物,更是一种久违的味道,一种团圆的象征。在四川,...……更多
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尹泉主任:失眠,在中医上有哪些原因?
失眠在中医上有多方面的原因,主要包括以下几个方面:1、情志失调是失眠的重要诱因。长期的情绪波动,如焦虑、抑郁、愤怒等,会导致心神不宁
2025-01-06 00:38:00
呼吸科主任王伟医生:冬季,为什么更容易患哮喘?
一般情况下,冬季更容易患哮喘可能是由于空气质量下降、冷空气刺激、抵抗力下降、呼吸道感染、变应原刺激等因素导致的。具体分析如下
2025-01-06 00:50:00
“蓝色药丸”立新功!华人学者证实:西地那非可用于防治老年痴呆
蓝色小药丸已成为解决难言之隐的广为人知的选择,但其功效远非仅限于此。然而,最新研究表明,它不仅可以“唤醒”疲软的男性活力
2025-01-06 02:47:00
新年春耕忙(侨乡新貌)
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年01月06日第 06 版)大路镇农民在大路洋上进行早稻插秧。大路镇农民在大路洋上拨秧苗
2025-01-06 05:03:00
夜问丨23岁网红博主抗癌6年后离世!这种病为何难以早期察觉?
据媒体报道,河北邢台的抗癌网红“子豪”和他父亲,在短视频平台拥有几十万粉丝。2019年至今,他们发布了近千个“子豪”治疗胆管癌的视频
2025-01-06 03:42:00
加强人文关怀,驱散病耻感的阴霾(新视野·聚焦医学人文⑥)
本文转自:人民日报海外版霍宏蕾《人民日报海外版》(2025年01月06日第 11 版)在医学的广袤天地间,“病耻感”如同隐匿的阴霾
2025-01-06 05:01:00
2024人民康养大会举办
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年01月06日第 11 版)本报北京电 (记者熊建)日前,由人民日报社《民生周刊》杂志社主办
2025-01-06 05:01:00
以路治沙绿生金
本文转自:人民日报内蒙古赤峰市翁牛特旗开展综合治沙以路治沙绿生金本报记者  韩  鑫《人民日报》(2025年01月06日第 14 版)翁牛特旗
2025-01-06 05:42:00
无与伦比的“莓”味!快,与大润发M会员店一起,寻找“莓”好时光
1月3日,大润发M会员店在南京溧水种植基地举行了草莓新品发布会,现场发布即将上市的绿色生态种植草莓礼盒,并分享了出圈爆品——使用了整整一斤源头直采的红颜草莓入料的M臻品草莓蛋糕
2025-01-06 05:20:00
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与我相关的甜与辣文/谭鑫去年某天,得知需要在老家住一段时日,我忙跑到厨房里,没来得及看米罐和油桶,只抱着冰箱里的玻璃瓶使劲一拧
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新年之后,亲朋好友聚会渐渐多了起来,自然也少不了喝酒助兴。然而,却也有人因为饮酒过量,诱发心脑血管疾病,发生脑卒中等。山西白求恩医院专家日前提醒
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