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徐州睢宁:香肠成风景 红红火火年味扑面来
...进入农历腊月以后,徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠,成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方,做出来的香肠口味好。”春节将至,睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里,生意火爆...……更多
...,父母亲不再亲手腌制鱼肉,最多去菜场买一点现成的肉灌好香肠,拿回来晒。方寸阳台,怎抵曾经的屋檐;小区里寡淡的冬日之味,怎比儿时冬季里农村生活的丰足与甜美!每当暖阳普照,寒风吹过,便不由自主地忆起童年时...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...何?来看记者探市场。在老虎沟市场,不少摊位上方挂着灌好的腊肠,市场里鲜香扑鼻。记者了解到,虽然一般“进九”之后才是灌腊肠的旺季,但是这段时间猪肉价格较低,不少市民错开猪肉销售旺季,提前灌香肠。买来肥瘦...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟大厨学了一招,放一年也照样新鲜在很多地方,过年都有吃香肠的习俗,比如南方的两湖、两广、云贵川等,口味各异,拥有不同的风味,吃起来都很香。大家的香肠做好了吗?还有几天就要...……更多
这些食品在冰箱里放置一年后,真的还安全吗?
在市场上选购食材的老张,手中提着一袋刚买的新鲜香肠,与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗,我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗?”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很...……更多
小姨的年礼
...半个月前,她就去小镇街上买了两个“腿板”,家里香肠灌好了,而且今年多灌了些,并腌了咸肉、酱了大骨。知道我们没时间弄这些,还想择日进城,送点给我们尝尝哩。言语中,满是欢天喜庆。“平常,你们没少照顾我们,...……更多
常吃这几道菜,润 燥 益 气,为入冬打好基础
...上韭菜进去,倒入料汁,炒到汤汁浓稠后出锅。萝卜片炒香肠食材:萝卜半个、香肠一根、生姜、小葱、食盐、白胡椒粉做法:1、萝卜清洗干净之后,去皮,对半切开,切成薄片,一根香肠切成片,少许姜丝和葱花,这两种配...……更多
味蕾上的年
...开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半瘦的前腿肉、猪脚、排骨等都是...……更多
多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
...的汤汁勾芡,倒在豆腐上。,在上面撒上葱花。烤豌豆配香肠材料:香肠2根、豌豆150克、盐适量、鸡粉适量、油适量实践1、香肠切片,豌豆去筋炒熟备用。2.锅中加入水并煮沸。倒入雪豆。煮至荷兰豆变色后取出。3.将豌豆沥干...……更多
萌娃迎新春体验“年味儿”
...、外婆和奶奶负责后面的灌肠以及捆绑工作,爸爸负责把灌好的腊肠晾晒到高处……大家欢聚一堂,有说有笑地唠着家常,分工合作,干得热火朝天。“吃着大家一起动手灌的腊肠格外有滋有味。”杨铠滔开心地说。传统年糕也...……更多
淀粉肠中淀粉含量有多高 检测发现:有的肉肠淀粉含量也不低,售价越低淀粉含量越高
...肉类灌肠制品。商务部发布的行业标准SB/T 10279-2017《熏煮香肠》,香肠是鲜(冻)畜禽产品或水产品为主要原料,经过修整、绞制作等工艺制作的香肠类熟肉制品。从定义上来说,原料中肯定要含有肉,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、...……更多
潍坊年味丨那些小时候的年味儿你还记得吗……
...糖块、鸡鸭、爆米花,春联、鞭炮、年画、挂历…… 灌香肠小时候和妈妈一起灌香肠把肉剁碎在饮料瓶的瓶口套上肠衣用筷子捣啊捣往往要费上半天工夫才弄完每天看见香肠又晾得干瘪了一些就想着什么时候能吃呢?等蒸的那...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...香味,即可享用这道美味的虾仁炒芦笋了。三、荷兰豆炒香肠制作过程:1.将香肠彻底清洗干净,然后切成薄片。同时,为了增加荷兰豆的口感和色泽,往开水里倒入少许油,把荷兰豆焯水一分钟左右捞出备用。2.烧热锅子,加...……更多
多吃4菜2果,这6种食物的维生素C含量非常高,适合春天食用
...润有光泽。推荐食谱:白菜炒猪皮食材:肉皮、大白菜、香肠、食盐、生抽、蚝油。步骤:1、肉皮需要提前浸泡,肉皮放在清水中,浸泡2-3小时,或者是直接购买已经泡发好的肉皮,泡发好的肉皮清洗干净,切成片状,大白菜...……更多
在流感高峰期,多吃一些蒜苔可以增强免疫力,改善肠道健康
...道蒜苔炒五花肉鲜嫩可口,口感丰富。 第二道是蒜苔炒香肠。首先,将蒜苔切成小段,清洗干净;将香肠煮熟切片备用。接下来,将大蒜切成蒜片,小米椒切片备用。加热锅中的食用油,将香肠炒香,然后盛出备用。留底油,...……更多
灵川:冬至时节 腊味飘香
...把肉倒入灌制机器,几分钟的时间,一条长长的腊肠很快灌好,用细绳一扎,再用细针在腊肠上轻戳几处,放出多余气体。接下来放到烘房熏制,剩下来就交给时间了。这样制作好的腊肉、腊肠,表皮金黄而有光泽,瘦肉红润,...……更多
女人要多吃这个菜,这样简单炒好吃,常吃减少雀斑、缓解老年斑!
...菜,怎么做都好吃!分享一个我自己很爱吃的做法,蒜味香肠炒平包菜,下饭的很!而且做法也是很简单的,看看就会了,赶紧学起来吧!蒜味香肠炒平包菜1、食材准备:平包菜一颗,手撕的方式将大叶子撕开成小片,洗净沥...……更多
浙江一家人的晚餐,在朋友圈火了,每月伙食费过万,评论区沸腾了
...二天也不会水肿。它是一道低脂低卡的超级美味!第二道香肠炒荷兰豆 这道菜在色香味上都是一绝。香肠是自家手工制作的,选用的猪肉品质上乘。做这道菜的时候在锅中倒入适量的油,待油热后放入切好的姜蒜爆香。然后,...……更多
...锈蚀也不应食用。过了保质期没变味,要加热一下再吃。香肠等肉制品:香肠本身不是健康食品,临近保质期的应尽快吃掉。过了保质的,如果出现哈喇味或肠衣发黏,说明微生物繁殖,不能食用。食用油:开了盖的油,3个月...……更多
春季养生多吃春豆,清肠通便,增强免疫力
...绝佳的健康食材。一、小炒荷兰豆1、荷兰豆清洗干净。香肠切片。准备蒜姜末。青红椒,葱段。锅里水烧开加入食用盐,食用油,再把荷兰豆焯水一分钟之后,过凉一下。小碗加入一勺生抽,食用盐、胡椒粉、鸡精,蚝油提鲜...……更多
自带“青霉素”的食物,建议隔天吃1次,身体少生病,顺利过冬
...这道菜,口水都会慢慢滴下来呢!【所需食材】:野葱、香肠、食盐、食用油适量。【制作方法】:1、首先将野葱的老根茎摘掉,然后将野葱洗净后切成4-5厘米的段状备用。2、把香肠冲洗干净,然后将香肠切成0.3厘米的薄片,...……更多
百年大集寻年味
...起彼伏的吆喝声、讨价声,乡音里满是浓郁的乡情。 “灌香肠!加工香肠!正宗铁山香肠!”1月16日,农历腊月廿五,在高新区卫固大集,灌制香肠的摊位生意红红火火,循着吆喝声走去,就能看到摊主老刘忙得不可开交。排在摊前的两支...……更多
煲仔饭,不仅是一道美食,更是一道代表着广东地区饮食文化的瑰宝
...出的大米口感饱满且有一丝丝的香气。接下来,将香菇、香肠和腊肉切片,为了使这些腊味更加入味,我们将生抽、老抽、盐、糖、香油以及凉开水进行调配,搅拌均匀形成一份鲜味汁。当大米已经快收干时,将切好的香菇、香...……更多
用此方法,香肠至少在8个月内不会变味呢!
...年冬天,家家户户都会腌制腊肉、腊鱼,同时还会灌一些香肠,等下雨天或者春节时,家里就不愁没有菜吃了。前几天胡师傅也把我自己常用的香肠配方分享给大家了,经过一个多星期的晒干,很多人都已经开始吃了,甚至还有...……更多
香肠蒸多长时间能熟透?烹饪达人,揭秘香肠的蒸煮时长
香肠蒸制时间的奥秘:从口感到营养的完美平衡香肠蒸制的时间,这个看似简单的问题,其实背后隐藏着许多学问。香肠的大小、制作方法,甚至个人口味偏好,都会影响到最终的蒸制时长。那么,香肠到底要蒸多久才能熟透...……更多
...近春节,加上猪肉价格走低,不少市民开始准备年货,灌香肠的热情再次被点燃。近日,记者走访市区各大菜市场、超市发现,“代灌香肠”的生意越来越好,很多市民自己买肉现场灌制。1月16日上午,记者在市区某大型超市看...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...雪时节,家家户户都会腌一些腊肉腊鱼,同时还会灌一些香肠,为即将到来的三九天储存一些生活必需品。而说起香肠,大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠,要么是四川的麻辣香肠,其实在中国还有很多好吃的香肠,值得大...……更多
立冬了可以做香肠吗?教你传统手艺,冬日美食香肠DIY大全
立冬了可以做香肠吗?立冬,这一古老的中国节气,标志着冬季的正式开始。伴随着它的到来,许多家庭开始考虑制作香肠,为即将到来的节日和冬季储备美食。但问题是,立冬之后真的适合做香肠吗?这个问题的答案其实并...……更多
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟婆婆学了一招,放半年都照样新鲜
香肠作为一种广受欢迎的美食,其口味因地域而异。以山东为例,当地的香肠以咸香为主,大料味道较为突出。而四川地区的香肠则以辣味为主打。相比之下,广东地区的香肠则更注重甜味。由此可见,各地的香肠风味独特,...……更多
前脚买灌香肠后脚要10倍赔偿,法院:手工香肠不属于预制食品,驳回!
...腊月廿六,年味渐浓,位于古田三路易农街的胡志红手工香肠店人气很旺,来灌香肠的顾客一波接一波。老板胡志红身穿工作服、戴着袖套,在店里忙个不停。工作间隙,她接受了长江日报记者的采访。提到打官司的经历,她面...……更多
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四川宜宾筠连县8日发生山体滑坡,这次灾害发生在现在这个季节,带来一个重要提醒。点击视频↓↓↓四川宜宾筠连县8日发生山体滑坡
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“老掉牙”是必然规律吗?洗牙会让牙齿变松吗?牙齿健康知识必看
俗话说,“牙疼不是病,疼起来真要命”。牙疼起来,就算好吃的好喝的摆在眼前,也没心情下口。常见的口腔疾病有哪些?如何保护口腔健康
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网购消结节“神药”吃了9个月反变大?揭秘直播带货谎言
直播带货领域存在诸多问题,其中健康养生类直播带货的问题尤为显著。在部分主播的宣传话术里,一些产品被描述得神乎其神,声称有的能强身健体
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金陵青年文化博览会举行,吸引众多年轻人来宁观展消费国漫IP提升南京文化消费力□南京日报/紫金山新闻记者张甜甜通讯员博轩2月9日
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科学闪光者我在大学编百科词条在过去的两年时间里,余逸伦重新编写了150余条兽脚类恐龙词条,累计约30万字,影响了超过2800万人次
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警惕上门拜年的“黄鼠狼”——《反间谍法》普法提示(九)近年来,境外间谍情报机关不择手段地搜集我内部敏感信息,特别是在春节等重要传统节日期间
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今年春节档,动画电影《哪吒2之魔童闹海》(简称《哪吒2》)还在创造历史。截至2月9日,影片票房破79亿元,打破中国影史票房纪录
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快递总被驿站扔在门厅!新规实施近一年,为何快递仍然卡在“最后一百米”?
“疫情过去那么久了,快递依然把包裹丢在一楼门厅里。”最近,家住杨浦星洲城的杨女士对驿站的送货上门服务提出了质疑:“送货上门的规定真的这么难执行吗
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春运期间,火车站客流增大。旅客携带行李换乘电梯时一定要关注人身安全,避免意外。近日,铁路公安民警就及时救助了多名从扶梯上摔下的旅客
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“全球人才蓄水池”引擎发动·到杭州去蛇年开工第一周,杭州各大企业争相“抢人”。一周内,杭州137家企业远赴四川广元、贵州黔东南
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2025年2月7日,武汉绕城高速。冯某驾驶小汽车在快车道行驶时,前方突然有一个大塑料桶迎面滚来,躲避不及之下撞了上去,造成车头受损
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为深入实施国家文化数字化战略,以数字文化助力中华优秀文化传承发展,上海森宇文化传媒股份有限公司向新疆喀什市“江南书局”及上海市闵行区罗阳小学捐赠一批内容丰富多彩的影视版权
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今春黄金贴纸凭借颜值和价格优势热销 部分消费者质疑此类金饰投资价值不高黄金贴爆火到底是不是智商税?连日来金价屡创新高,“小而美”的金饰产品搭上“黄金概念”一路水涨船高
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新春走基层 |“帘”动你我 温暖守护
本文转自:人民网-山西频道人民网记者 赵芳2月8日上午,在太原市小店区营盘街道南十方张家巷社区,志愿者窦大萍走到一栋楼下
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文 | 《中国科学报》 记者 倪思洁2月4日有媒体报道称,一颗被命名为2024 YR4的小行星,可能在不到7年内会与地球相撞
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