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春季养生多吃春豆，清肠通便，增强免疫力
春季是万物复苏的季节，也是养生的好时机。春豆营养价值媲美肉类,而且富含纤维、低热量、低脂肪,是绝佳的健康食材。一、小炒荷兰豆
1、荷兰豆清洗干净。香肠切片。准备蒜姜末。青红椒，葱段。锅里水烧开加入食用盐，食用油，再把荷兰豆焯水一分钟之后，过凉一下。小碗加入一勺生抽，食用盐、胡椒粉、鸡精，蚝油提鲜，生粉，一小碗清水，搅拌均匀。
2、把姜蒜末炒出蒜香味，再把香肠也加进来炒熟，再把荷兰豆、青红椒加进来，炒至断生，把料汁加进来，翻炒入味。小炒荷兰豆就好了。二、豌豆炒鸡蛋
1、把豌豆清洗干净，胡萝卜去皮切成小丁，生姜大蒜切碎。锅里水烧开，加一勺盐，一点油，倒入豌豆、胡萝卜丁焯水2分钟，捞出沥干水分。
2、打入两个鸡蛋搅散，锅里热油，下入蛋液快速划散，大火翻炒至定型，倒入姜蒜爆香。再倒入豌豆胡萝卜丁大火快速翻炒，加入适量生抽、胡椒粉，鸡精翻炒均匀即可装盘。三、小炒四季豆
1、首先把四季豆斜刀切成段，五花肉切成片，线椒滚刀切成段，小米椒切圈，大蒜切成碎粒。
2、热锅下油，把五花肉放入锅中煸炒一会，把里面的油脂炒出煸香，煸制焦黄先盛出来。
3、然后用煸出来的猪油炒菜，倒入蒜末，小米椒线椒炸出香辣味，然后倒入四季豆开大火煸炒两分钟，四季豆一定要炒熟才能吃，不然容易食物中毒。
4、加入一点食盐增加底味儿，继续翻炒四季豆断生，倒入肉片，淋入生抽翻匀，加入鸡粉，白糖，13香调味，锅边淋入一点清水，出锅前勾入少许的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。四、凉拌毛豆
1、首先把毛豆两头两尾剪掉，清洗干净，准备一些蒜姜末、葱段。锅中烧水，加入一勺食用盐，在几滴食用油，然后把毛豆煮一下。
2、调个料汁，一勺生抽，食用盐，鸡精，胡椒粉，蚝油提鲜，玉米淀粉，一小碗清水，搅拌均匀备用。毛豆煮熟后控水捞出来，放到凉水里面过凉一下。起锅加入油，把姜蒜末、小米辣炒出蒜香味以后，再把毛豆加进来炒香以后。再把料汁加进来炒至入味即可。
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快照生成时间：2024-04-26 15:45:15
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