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上海人习惯将长期吃饭的地方称之为“老饭店”，把回家吃父母做的饭，也叫作吃“老饭店”。关于“老饭店”，有各种不同见解，诸如“老饭店”成了子女啃老的代名词，“老饭店”里的“厨师”累得腰酸背痛，内心的痛楚...……更多
2023-11-28 15:59:00滋味,饭店,老王,饭店,大厨,媳妇
...多美食爱好者心中占有一席之地的佳肴，以其外酥里嫩、滋味浓郁而广受欢迎。它不仅仅是一道美食，更是一种享受，每一口都能让人感受到美食带来的幸福。但是很多人在家尝试制作小酥肉时，很多人发现自己做出来的成品与...……更多
2024-06-07 10:07:00大厨,淀粉,面粉,做法,饭店,还是
铁锅炖大鹅，是一道传统而美味的家常菜。它不仅滋味醇厚，口感鲜嫩，还蕴含着浓厚的家的味道。接下来，我们就来详细探讨一下这道菜肴的制作方法，以及如何通过一些小技巧使其味道更上一层楼：所需食材主料：农村散...……更多
2024-06-14 10:19:00大厨,铁锅,家常,做法,饭店,糖色
...的入味，也会使得食物更快的熟化；有无油脂对于菜品的滋味影响更明显，如：芹菜炒肉丝、蒜薹炒肉丝就比单炒芹菜或者蒜薹要更好吃。总结起来就是油多、火大。这是您感觉大厨做的菜比自家炒菜更香的原因。别香啦！炝锅...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...菜创新大赛决赛举行，大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯（记者 叶欣童 见习记者 陈君沂）闽菜，融山海之色，集山海风味。27日上午，由福建省商务厅指导，福州市商务...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
...想去学做油酥火烧。”近日，在虞城县木兰镇经营“老高饭店”的高义文欲免费收徒传艺的视频一经发布，就引发了很多网友留言。在市场竞争激烈的当今社会，哪怕开个产品单一的小吃店，商家的配方、做法都属于“机密”，...……更多
2024-03-20 01:23:00大厨,商丘,味道,高义,老高,商丘
...新闻晨报一桌10人份的家宴，“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭，请大厨上门烧
这两年，随着私厨上门的兴起，请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关，不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏...……更多
2024-01-12 03:24:00大厨,年夜饭,饭店,大厨,年夜饭,定好
靠芝麻酱“火”的饭店，大厨晒独家秘方，网友：白吃了这么多年！芝麻酱是我们日常生活中，必不可少的一种调味料了，虽然芝麻酱都是用芝麻做出来的，但是大家出去吃饭的时候就会发现，你一下饭店的芝麻酱味道都是不...……更多
2024-02-21 21:22:00大厨,芝麻酱,秘方,芝麻,多年,饭店
...撕包菜也能品出别样的精彩!小伙伴是不是有个疑问就是饭店炒出来的包菜为什么那么好吃？想要做出和饭店一样美味的包菜，需要在经过前加入一小少白糖，提味增鲜这样烹饪出来的格外好吃，跟着哈妹一起看看具体烹饪步骤...……更多
2024-03-02 13:19:00大厨,饭店,美味,小伙伴,生抽,别出
...佳肴招待客人，而另一些人则觉得自己厨艺有限，选择去饭店用餐。去餐馆用餐，无需关心饭后洗碗的事情，同时享受热闹的氛围。但是经常光顾餐馆的人都懂，即便是简单的菜肴，在餐馆大厨的巧手下，也能呈现出色香味俱全...……更多
2024-07-10 11:37:00大厨,馆子,真言,聪明人,道菜,饭店
...烂，不仅时间长，还费气力。幸运的是，一位经验丰富的饭店大厨揭秘了快速煮绿豆的高效方法，不仅能在短时间内让绿豆煮“开花”，还能最大程度地保留其营养和口感。对于爱好烹饪的你来说，这位饭店大厨的独家秘诀能彻...……更多
2024-06-17 15:20:00大厨,绿豆,饭店,绿豆,绿豆汤,沸水
大厨教导饭店调制肉馅时，无需添加料酒或鸡蛋，此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键，只要馅料调制得当，饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择，但在众...……更多
2024-05-04 06:10:00大厨,肉馅,饭店,肉馅,饺子,食盐
...堂，现在不出几分钟就能吃到美味的饭菜，听说还是锦江饭店大厨掌勺呢！”今天一早，家住虹口区水电小区的陈春庆和许多社区居民就来到了坐落在小区里的邻里膳荟长者食堂，在享受着社区食堂带来便利的同时，也想尝尝著...……更多
2024-07-25 20:23:00大厨,虹口,食堂,凉城,居民,居民区
煮米饭，别只加清水，饭店大厨：多加这3样，又香又软不发黏如果只能选一种主食，你会选哪一种？估计大多数人都会选米饭吧。米饭口感香软弹牙，遇到可口的下饭菜，连吃好几碗都觉得不过瘾。就算是以面食为主的北方人...……更多
2023-10-28 22:00:00大厨,米饭,清水,饭店,米饭,大米
...老又柴，口感很差。炖鸡肉的时候，千万不要直接焯水。饭店大厨教你三个技巧，学会以后炖出来的鸡肉鲜香滑嫩，不腥不柴，再也不用花钱去饭店吃了！炖鸡肉的小技巧：
1、用食盐清洗鸡肉鸡肉剁好以后，不要立马倒进锅里...……更多
2024-04-01 12:41:00大厨,鸡肉,饭店,三个,技巧,鸡肉
导语：立冬将至，饭店大厨建议，这5样食物多囤一些，价格低廉，冬季不愁没好菜吃！立冬是我国的二十四节气之一，也是冬天的开始，《月令七十二候集解》说：立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬的到来，也就意味...……更多
2023-11-12 13:50:00大厨,食物,饭店,建议,土豆子,大葱
...1月25日至2月7日，应法国卡尔卡松文化局邀请，南京金陵饭店总经理助理葛达林与行政总厨夏万峰带领厨师团队，在欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡——世界文化遗产卡尔卡松古城，参加“中国之夜”——中法美食交流活动...……更多
2024-02-08 18:15:00金陵,金陵饭店,中法,法兰西,友谊,法兰
...代、新技能、新梦想”为主题，吸引了来自全省各地从事饭店餐饮行业的18支代表队、70余名一线职工参加，其中不乏知名餐饮企业职工代表队。经过一天的激烈比拼，我市选手郝中一、鲁帆、侯芳脱颖而出，勇夺中式烹调、中...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
...豆瓣读书“我常常喜欢举的一个例子就是大厨效应。一个饭店，老板花了很多钱进行装修，但是他自己不会做菜，所以就请了一个大厨，由于这个大厨的水平特别高，所以顾客如云。这时，大厨意识到，顾客来不是因为老板花了...……更多
2023-12-17 12:40:00港元,股价,蒸发,危机,大厨,天权
南报网讯（记者朱凯黄琳燕）5月13日晚，古南都饭店今年首场“搏击星期六”拳王争霸赛和蓝鳍金枪鱼开鱼秀精彩上演。竞技体育与餐饮创意跨界融合，激情与美食碰撞出消费新亮点。当晚的“拳王争霸赛”现场座无虚席，5家...……更多
2023-05-15 07:54:00庖丁,竞技体育,拳王,创意,争霸,饭店
在众多美味佳肴中，小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道，吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来，让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”，但实际上，这道菜对烹饪技艺...……更多
2024-04-12 12:24:00大厨,辣椒,做法,饭店,辣椒,口感
导读：饭店里最受欢迎的一道菜，却是最脏的一道菜，大厨从来都不敢吃，这里面藏着什么猫腻？有一位朋友最近遇到烦心事了，我顺便就把几个玩的好的朋友吆喝着，一起去饭店喝点小酒，聊聊最近发生的事情。而来的饭店...……更多
2023-11-14 22:25:00香脆,饭店,保证,方法,平菇,蘑菇
...不知道，“我每次经过关门的‘大兴’门口，心里都不是滋味。”他喜欢美食，也喜欢钻研，曾是开化花山宾馆餐饮部大厨兼经理，拥有人人羡慕的事业编制。后来，听说他决定辞职重开大兴饭店，身边的亲朋好友一致反对。“...……更多
2023-05-29 01:24:00大兴,风云,大兴,饭店,大春,开化县
...松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地，美食文化源远流长，金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究，注重刀工与火候的把控，每...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
...台接到的年夜饭预定和咨询电话也慢慢多起来了。”黄龙饭店相关负责人告诉钱报记者，黄龙饭店D’Cafe年夜饭自助餐，预定电话量也从节后开始逐渐出现热度。“从目前的市场反馈情况预估，除夕年夜饭将会实现超定。”该负...……更多
2023-01-05 07:46:00年夜饭,年夜饭,大厨,香格里拉酒店,黄龙,年菜
...人公叫罗娟、罗瑞姐弟俩在云南玉溪市经营着一家“无声饭店”店里的员工全是聋哑人姐姐开店的初衷是为了让弟弟振作没想到6年时间这个饭店不仅为40多位听障人士提供了就业机会更是疗愈了不少健全人罗瑞，39岁3岁因病成为...……更多
2024-05-19 14:57:00弟弟,饭店,冠军,罗瑞,员工,手语
无论炒肉丝还是肉片，都不要直接下锅炒，学会饭店做法，又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中，炒肉是必不可少的，不管是炒肉丝还是炒肉片，比如青椒肉丝、木须肉等等，都是很好吃的下饭菜，遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、...……更多
2023-12-30 06:16:00肉片,肉丝,做法,饭店,还是,肉丝
...他写道：“我常常喜欢举的一个例子就是大厨效应。一个饭店，老板花了很多钱进行装修，但是他自己不会做菜，所以就请了一个大厨，由于这个大厨的水平特别高，所以顾客如云。这时，大厨意识到，顾客来不是因为老板花了...……更多
2023-12-17 11:56:00合体,作文,直播,事件,大厨,直播
...扬州扬子江集团与江苏旅游职业学院校企合作仪式在西园饭店举行，双方进行合作签约、师资互聘，扬州6名大厨被聘为“行业导师”，江苏旅游职业学院6名教师被聘为“院校导师”。“1983年，我校就已经派学生到西园饭店实习...……更多
2024-06-14 08:09:00大厨,教师,学校,企业,扬子江,扬子
...菜大师工作室，广水中懋、曾都食府等企业申报获取绿色饭店支持资金。全年共计获得楚菜大师工作室、绿色饭店、楚大厨培训扶持资金136万元，有效促进了行业发展。 ……更多
2023-01-20 08:59:00二名,大厨,争霸赛,争霸,首届,随州
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10年前的诡异鸣叫2014年，一个科学家团队在利用水下滑翔机设备对马里亚纳海沟进行声学勘察，他们的目的是为了探明这个世界上最深的海沟的构造
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现存最大的猫科动物是？我们的脑海里应该马上会浮现出狮子或者老虎，但实际上现存最大的猫科动物应该是而狮子和老虎的杂交物种狮虎兽
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护崽家猪击退野猪事发于大高加索地区南坡的某种位于山中的小村庄，具体时间不详，但看视频的画质，这个事件也许得有个10多年20多年的历史了
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疑似金毛开车撞到小孩9月18日，很多湖南本地的群聊中出现了一则让人忍俊不禁的离谱事件，刚听到这个事件的人都表示：“都是中文字
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长着人脸的怪鱼2019年11月9日，一则拍摄于我国的视频火爆了国内外的互联网，甚至在国外的知名度比国内还更高。视频的内容很简单
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家住曼谷附近的Samut Prakan府的64岁妇女Arom Arunroj来到了厨房准备洗碗。她低头从一口大缸中舀出水倒到盆中
2024-09-26 10:30:00
车前卡了只郊狼2017年9月初，加拿大艾伯塔省居民乔治·诺克斯早起开车前往位于卡尔加里的公司。突然一只郊狼从路边冲出，一下就到达了诺克斯的车前
2024-09-26 10:31:00
非洲最大的鹰类猛雕是非洲体型最大的鹰类。成年的猛雕体长78-96厘米，体重3.1-6.2 公斤，翼展 更是可达188至260厘米
2024-09-26 10:31:00
冰岛是世界上最大的海雀聚居地。这里是是唯一一个允许人们合法捕猎这种野生海鸟的国家，当地人称它们为“lundi”。海雀一年中大部分时间都生活在海上
2024-09-26 10:32:00
内蒙古一羊群连续12天原地转圈苗女士在内蒙古经营着一个规模不小的农场，她家共有34个羊圈，完全可以以此维生，因此苗女士跟家人非常看重它们的羊群
2024-09-26 10:33:00
40岁的Monthian Jansuk是一名泰国的卡车司机，他的家在春武里府。2021年2月份的某天，这天他刚跑完一趟长途
2024-09-26 10:34:00
马巧遇（妻子）和尹春笋（丈夫）是夫妻俩，他们有一个很小众的爱好，那就是骑行。很多人会说，骑行现在不小众了吧？这有什么特别的
2024-09-26 10:35:00
印尼男子钓鱼遭鳄鱼啃食身亡9月12日，45岁的印度尼西亚籍种植园工人鲁斯迪·坦巴(Rusdi Tambah)在马来西亚沙巴州的马塔姆巴河河边钓鱼
2024-09-26 10:36:00
《癸辛杂识》，这是宋末元初词人、学者周密（1232年―1298年）的一本唐宋史料的笔记，一般来说都是记载了一些没被列入正史的奇闻异事
2024-09-26 10:37:00
早在距今4-5亿年前的奥陶纪，激烈且频繁的地质运动就慢慢地将一些高原的雏形勾勒出来了，或是地壳升降，或为海水淹没，或为陆地
2024-09-26 10:38:00