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竞技体育与餐饮创意跨界融合 “拳王争霸”进饭店 “庖丁解鱼”现场秀
类别：社会 发布时间：2023-05-15 07:54:00 来源：南京日报
南报网讯（记者朱凯黄琳燕）5月13日晚，古南都饭店今年首场“搏击星期六”拳王争霸赛和蓝鳍金枪鱼开鱼秀精彩上演。竞技体育与餐饮创意跨界融合，激情与美食碰撞出消费新亮点。
当晚的“拳王争霸赛”现场座无虚席，5家拳击俱乐部派出来自各行各业的选手参赛，有的是公司CEO、白领，有的是搏击教练、航空设计师、健身教练等。选手们用激烈的搏斗、精彩的对决，为观众带来了一场充满力量与激情的视觉盛宴。
拳击赛结束后，来自深海的蓝鳍金枪鱼乘坐着“古南都”号闪亮登场，五星大厨现场演绎“庖丁解鱼”。分离鱼首、赤身、分离鱼腩、剔除中落、处理鱼肉……大厨手起刀落间，一套操作行云流水，精湛的技艺赢得观众阵阵掌声。
“第一次近距离观看拳击赛，视觉冲击感很强，几乎能感受到选手出拳时的力量，非常震撼。”前来观赛的陈先生表示，自己是第一次体验一边看搏击赛事、一边品尝餐饮美食，“开鱼秀也很精彩，现场切现场吃，保障食材新鲜。”
古南都饭店相关负责人介绍，自去年打造“搏击星期六”新场景以来，已经先后开展了5场比赛，“观赛+尝鲜”、视觉与味觉的双重享受“圈粉”一大拨消费者。
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快照生成时间：2023-05-15 09:45:19
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