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追光|无声饭店“拯救”冠军弟弟
本文转自：新华社
今年的5月19日是全国助残日
小编给你讲一个动人的故事——
故事的主人公叫罗娟、罗瑞
姐弟俩在云南玉溪市
经营着一家“无声饭店”
店里的员工全是聋哑人
姐姐开店的初衷是为了让弟弟振作
没想到6年时间
这个饭店不仅为40多位听障人士
提供了就业机会
更是疗愈了不少健全人
罗瑞，39岁
3岁因病成为聋哑人
当大厨前是一名跨栏运动员
在2007年全国残疾人运动会上
获得T60级400米、T60级800米
以及T60级400米栏“三料”冠军
他还是2008年北京奥运会火炬手
运动生涯共拿到50多块奖牌
说起弟弟的过去
41岁的二姐罗娟特别自豪
“他那时可帅了
1米83，八块腹肌”
2015年罗瑞退役、结婚生子
之后他的人生遭遇重创
离异、大姐和母亲先后离世
他消沉
整日躺着不吃不喝
年迈的父亲找到罗娟
“你要救你弟！”
罗娟红了眼眶……
原本在云南红河州经营饭店的她
决定回到玉溪带着弟弟干餐饮
姐弟俩在夜市摆起烧烤摊
罗瑞渐渐对做饭产生了兴趣
他跟着姐夫学习煎炒卤煮
很快找到了当大厨的感觉
2018年8月8日
姐弟俩的“无声饭店”开业
罗瑞在聋哑学校的朋友前来投奔
“一个小店怎么养活那么多人？”
姐姐犯了难，罗瑞却很仗义
他知道听障人士找工作难
就想带着大家一起干
姐弟俩跟大伙商量
“为了确保每个人都有工资
薪酬略低一些，包吃包住”
听障人士做餐饮
最大的障碍是与顾客沟通
一开始客人的点餐信息、饮食禁忌
员工听不见，只能靠罗娟
但罗娟不会手语，只好亲力亲为
员工们帮不上忙，只能干着急
罗娟赶紧学起手语
金针菇、鸡脚筋、里脊肉……
每种食材的手语表达她都认真记
很快，她就能和大家简单交流
员工们也逐渐明白了客人所需
罗娟开始教大家餐桌礼仪
倒水不能太满、倒三分之二杯
拿杯子要避免碰到杯口……
员工们学得很认真
因为大家知道
这些琐碎的细节是他们立足的技能
罗娟是员工与客人沟通的唯一桥梁
她总是跑进跑出，先与客人交流
再用手语告诉大家
大伙心疼她，为了减少她的跑动
大家给罗娟买了一支激光笔
只要罗娟按出光束
员工就知道罗娟在召唤
每天上午10点
姐弟俩会到两个菜场买菜
挑选最新鲜的食材
连肉铺老板都说
“他们很挑剔，要选最好的肉”
回去后，大家洗菜、择菜、穿串……
为18点的开业做准备
17点，饭店所有人围坐一桌吃饭
那是大家最惬意的时光
罗瑞总是想办法逗大家笑
因为一个小时之后
将是饭店最忙碌的时段
罗娟很“护犊”
一旦顾客流露出歧视的眼神或动作
她就自己上，再不让员工去服务
“哪怕失去客人
我也不会让他们受一点委屈！”
听障人士开餐馆真能养活自己？
很多食客带着疑惑来店里
没想到尝过之后一致称赞
饭店不仅服务好，味道更是一绝
“无声饭店”渐渐声名远扬
让罗娟没想到的是
一些食客不止来吃饭，还来疗愈
有家长带着叛逆期的孩子来店里
罗瑞会打着手语鼓励孩子
“要珍惜时间，好好学习”
还有一个小伙，连续来了两个月
每天一瓶啤酒、一盘烧豆腐
一坐就是一个小时
他不说话，只是看着员工们忙
半年后，小伙带着朋友再次出现
他告诉罗娟
半年前自己经历了人生低谷
是这群聋哑人努力工作的样子
感动和治愈了他！
如今，罗瑞已经再婚
宝宝刚满百日
已经能发出“咿咿呀呀”的声音
“一家人好才是最好的！”
看着罗瑞一家生活幸福
罗娟觉得已经完成了父亲的心愿
“我以前的金牌是在田径赛场获得的
如今宝宝是我新赛道上的金牌！
未来我想开更大的店
与更多聋哑人一起工作！”
罗瑞比划着，姐姐翻译着……
他们的眼里满是默契
心里尽是甜蜜
文案：岳冉冉、胡超
图片：胡超
编辑：卢羽晨、吴俊宽、黄绪国
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快照生成时间：2024-05-19 17:45:02
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