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靠芝麻酱“火”的饭店，大厨晒独家秘方，网友：白吃了这么多年！
靠芝麻酱“火”的饭店，大厨晒独家秘方，网友：白吃了这么多年！
芝麻酱是我们日常生活中，必不可少的一种调味料了，虽然芝麻酱都是用芝麻做出来的，但是大家出去吃饭的时候就会发现，你一下饭店的芝麻酱味道都是不同的，主要是因为里面添加了不同的东西，尤其是火锅店里面，最受欢迎的就是芝麻酱。我们这边有一家火锅店，就是靠芝麻酱火爆起来的，而且大厨还会晒出他的独家秘方，很多网友看完以后纷纷表示：真的是白吃了这么多年的芝麻酱！原来还有这样的做法，你们也可以学习一下，以后肯定能用得到。
说到芝麻酱，超市里面就有很多种，但是超市里的芝麻酱，吃的时候就会发现，味道特别的难吃，而且是到最后，下面都变得硬硬的，很难弄出来。还有一些人买芝麻酱的时候，会去农村的集市上买，农村的集市上，芝麻酱都是现做的，吃起来也更加香醇，这家饭店的芝麻酱，跟集市上卖的差不多，不过里面会添加一些东西，就是大厨的独家秘方了。
我们就是吃芝麻酱的时候，都是直接吃的，其实买回去的芝麻酱，可以自己加工一下，味道吃起来会更加的好吃，芝麻酱里面肯定少不了芝麻油，但是不能放得太多，如果放得太多的话，吃起来就会比较腻，他们家的芝麻酱，就算是单独吃都不会觉得腻，反而觉得特别香，因为大厨在里面加了一种东西。
这个东西就是葱油，就是在油锅里面倒入一些我们平时的食用油，然后在里面加入一些大葱，香菜，洋葱和姜片，用小火慢慢的把这些东西都炸干，但是不能让他们糊掉，炸到表面金黄的时候就可以把它们捞出来了，里面的油就是葱油了，闻起来就已经很香了，把它加入芝麻酱里面，味道吃起来会更加好吃。
另外还需要在里面加入一些花生酱，花生酱的成本要低一些，但是加入了以后，味道会更加的好吃了，这就是分店芝麻酱的秘方了，这样的芝麻酱，价格更低，但是味道却一级棒，你学会了吗？
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快照生成时间：2024-02-22 00:45:07
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