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一道广东闻名百年的清蒸鱼做法,8分钟出锅,鲜嫩好吃越吃越回味
...摇篮。在这片富饶的土地上,有一道闻名百年的佳肴——清蒸鱼,它以其鲜嫩的口感和独特的烹饪技巧,赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我们一起来领略这道传统名菜的制作过程,感受它所带来的美味与回味。清蒸鱼,顾名...……更多
清蒸桂鱼的家常做法简单:鲜美滑嫩,几步上桌,营养又健康!
清蒸桂鱼,一道色香味俱佳的传统佳肴,不仅营养丰富,更以其鲜嫩滑爽的口感赢得了众多美食爱好者的青睐。其家常做法简单易学,下面就让我们一起来探寻这道美味佳肴的制作奥秘。首先,我们需要准备的主要食材有桂鱼...……更多
做“清蒸鱼”,究竟先放盐还是后放盐?10人9错,难怪又腥又柴
说到吃鱼的方法,清蒸鱼可以说是当之无愧。清蒸鱼以其鲜嫩、原汁原味的特点,成为了餐桌上的一道经典佳肴。它不仅考验对火候的精准掌控,更在于对食材处理和调味技巧的独到理解。就是这么一道看似简单的菜肴,很多...……更多
清蒸鲈鱼肉质鲜嫩10分钟搞定,靠它虏获老公的胃
清蒸鲈鱼是一道非常鲜美且颇具特色的菜品,它以鲈鱼为主要原料,尽可能地保留了鲈鱼的原汁原味。这道菜品看似简单,实则非常考验厨师的技巧和对火候的掌握。其次,清蒸鲈鱼的营养价值很高。鲈鱼富含高质量蛋白质、...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...如鱼类海鲜,更需要简单纯粹的烹饪方式。清水煮海鲜,清蒸鱼类,是我推崇的烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做...……更多
家有上学娃,一定要试试这样清蒸黄骨鱼,经常吃补钙健脑身体壮!
...着花样做给家人解解馋。黄骨鱼的做法多种多样,无论是清蒸,或是红烧,也可煮汤等,都十分营养美味。我最喜欢还是拿来清蒸了,清蒸黄骨鱼能够最大限度地保证鱼的原汁原汁,吃出鱼本身的鲜美味,尤其适合烹饪新鲜的鱼...……更多
鲜美多汁的清蒸扇贝,用这简单步骤轻松搞定
清蒸扇贝是一道深受海鲜爱好者喜爱的美味佳肴。其鲜美多汁的口感,以及简单易操作的烹饪步骤,让它成为家常菜肴中备受欢迎的一道菜。今天我们将分享一种简单的清蒸扇贝的做法,让您在家中也能轻松享受到这道美味。...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...口感酥软入味,散发着浓郁的香气,味道极为美味。三、清蒸鱼 在广东沿海地区,新鲜的河鲜海鲜总是餐桌上的常客,而清蒸鱼则是当地人钟爱的佳肴之一。当地人钟爱的清蒸石斑鱼、清蒸鲈鱼以及清蒸皖鱼等鱼类品种繁多。...……更多
糖尿病食谱--清蒸黄花鱼
...的水倒出,放上葱姜丝和盐,用热油浇到鱼身上。营养:清蒸黄花鱼的口感鲜嫩,味道鲜美,是一道老少皆宜的美味佳肴。其次,黄花鱼含有高质量的蛋白质,是肌肉生长和修复所必需的;黄花鱼还富含Omega-3和Omega-6不饱和脂肪...……更多
精选美食推荐:菠菜炒木耳,孔雀开屏清蒸鱼
...焖豆。4、加入生抽、蚝油、香油拌匀就可以了孔雀开屏清蒸鱼食材:扁鱼1条、葱姜、小米辣、青豆。 做法:1、准备一条扁鱼,处理干净,鱼头鱼尾切下。处理鱼身,从鱼背入刀,切刀一道道刀痕,不用完全切断鱼肉。2、切好...……更多
桌上硬菜最简单易做的一道,关键美味与卖相兼得,上桌特吸睛
...豉油相比于生抽和老抽,鲜味更浓且色泽较淡,适合用来清蒸鱼,用生抽会使口味偏咸,用老抽会使色泽发黑;3、最后淋上1勺热油可以使鱼肉不会发干发柴,口感鲜嫩多汁。 ……更多
不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同
说到清蒸鱼,相信大家都不陌生,它可是一道传统的特色菜肴,可以采取不同品种的鱼来烹饪。不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同。虽然鱼类的品种不同,但清蒸的手法都是一样的,尤其是在南方地区,逢年过...……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味。鱼肉鲜美可口,价格亲民,富含蛋白质的同时,也含有丰富的维生素和矿物质,以及健康的不饱和脂肪酸。这些成分具有促进发育、提高智力、增强体质、...……更多
中秋团圆,为亲人准备这4道吉祥佳肴,易制又美味,寓意吉祥享口
...泽红亮,肥而不腻,入口即化,让人回味无穷。第二道,清蒸鱼,寓意年年有余,财源滚滚。鱼肉鲜嫩,清蒸的做法保留了鱼的原汁原味,再撒上一些葱花和姜丝,真是美味又健康。第三道,四喜丸子,寓意福、禄、寿、喜四大...……更多
太喜欢这道菜了,撕去皮蒸一蒸,简单调味就能上桌,试问谁不喜欢
...是食材新鲜,最好吃的做法只有两种。 一是水灼、二是清蒸,水灼因为比较简单较少能上宴席为此清蒸就是首选。但并非所有的鱿鱼都可以用清蒸的做法,因为有一严苛的条件那就是必须新鲜。只有新鲜的鱿鱼,才能做出鲜美...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
...忘了尝试在家里自己做一道红烧肉哦!年夜饭第二道菜:清蒸鲈鱼今天我要给大家分享一道家常菜——清蒸鲈鱼。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是夏季餐桌上的一道必备佳肴。首先,我们来了解一下清蒸鲈鱼的选材。选...……更多
春天最肥美的鱼,肉嫩厚且刺少,清蒸比鲈鱼还好吃,营养更健康
...相比,不逊色丝毫。因此,无论是为小朋友还是为老人,清蒸桂鱼都是一道营养美味的佳肴,既可口又放心。清蒸桂鱼的烹饪过程简单便捷,家中厨艺不高的人士也能轻松驾驭,是一款物美价廉的家常菜肴。1、选择优质的桂鱼...……更多
清蒸鲈鱼,美味的清蒸鲈鱼做法,清脆爽口
...趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就可以了。美味的清蒸鲈鱼做好了1、准备食材。2、虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁。3、起油锅煸炒虾仁。4、等虾仁变色时放入其余食材翻炒。5、再放入米饭翻炒。6、放盐。7...……更多
壹粉食堂|蒸出来的美味,鲜上加鲜!清蒸鳕鱼这样做,清爽不油腻
...晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,鳕鱼清蒸比炸着吃还好吃,营养丰富,肉质细嫩又筋道,味道鲜美,有点吃蟹爪肉的味道,特别鲜嫩,还保存了鱼的营养成分不被破坏,而且做法简单快速。食材和辅料: 鳕...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
...合适的调料至关重要,以确保鱼肉的鲜美和口感。在烹饪清蒸鱼的过程中,超过九成的人习惯添加两种调料,然而,有一种调料却是我们必须避免的。正是这种调料,常常导致鱼肉口感老化,腥味浓重。今天,我愿意与大家分享...……更多
中伏忌口,少吃一果多吃两菜,多喝三汤
...果,如西瓜、葡萄、桃子等。1、多吃鱼类,建议菜式:清蒸鱼肉鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,以及较少的脂肪,是一种很好的蛋白质资源。 正午时分,人体要经受住炎热的天气,要适时的进行营养的补充,可以多食用鱼类,增...……更多
蒸鱼时,很多人少了“第一步”,难怪鱼汤不鲜,腥味重!
...了各种做法,但总是做不好。唯一能拿出手的,也就只有清蒸鱼了。可是啊,对于我们湖南人来说,清蒸鱼的味道确实有点清汤寡水,我儿子都嫌弃了,哈哈!不过呢,我也在努力学习,希望能做出更多美味的菜肴,让大家吃得...……更多
海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
...大限度地保留其营养,操作也很简单,赶快学起来吧! 清蒸鱼做法:将鱼处理干净,切斜刀口,用盐、胡椒粉、料酒和葱姜片腌制10分钟。腌好的鱼上锅大火隔水蒸10分钟。准备葱丝和姜丝,铺在蒸熟的鱼上,淋上酱油,将适量...……更多
冬天食用鱼类是一种美味而健康的选择
...宝鱼所吸引。花了20元将它带回家,给家人做一顿美味的清蒸鱼。分享一下多宝鱼的吃法,鲜嫩无腥味,喜欢的朋友学做起来吧。【清蒸多宝鱼】准备食材:多宝鱼2条、葱姜料酒,蒸鱼豉油。 具体做法:在市场或超市选购新鲜...……更多
蒸菜不需要过多油脂,能避免小孩摄入过多不健康的脂肪
...维生素、矿物质等对于小孩成长至关重要。推荐食谱1:清蒸大虾做法: 准备大虾:将大虾去壳,保留虾尾。然后用刀背在虾背上轻轻剪开,去除泥线,用清水冲洗干净,沥干备用。腌制大虾:将洗净的大虾放入碗中,加入少量...……更多
这些食物蛋白含量高,低脂低卡,减肥期间这么吃,营养长不胖
...肉还富含维生素D和矿物质,如钙、磷和硒。推荐做法:清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道口感鲜嫩、味道鲜美的传统菜肴,鲈鱼肉质细嫩,清蒸后保留了鲜美的原汁原味。下面是清蒸鲈鱼的做法及温馨提示:材料:鲈鱼:1尾(约500克)...……更多
清蒸鱼,蒸几分钟?热水上锅还是冷水?记住这5点,鱼肉鲜香嫩滑
...大家平时喜欢吃什么鱼呢?红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼还是清蒸鱼?其实前几种做法,吃的都是调料味儿,只有清蒸鱼吃的才是鱼的鲜味。清蒸这种做法极其简单,蒸熟后淋上生抽,泼上热油就可以吃了,最大程度地保留了鱼的原...……更多
清蒸鱼,牢记“2不放,加3样”诀窍,鱼肉鲜嫩清甜无腥味
立秋啦,秋天多吃鱼对身体好。今天教大家做一道家常清蒸鱼,简单又美味。想蒸出好吃的鱼,有个小窍门:两不放加三样。按照这个方法,蒸啥鱼都肉嫩鲜美,还不带腥味。那咱就来看看具体怎么做吧!清蒸石斑鱼这么做特...……更多
清蒸鲈鱼怎么做?详细步骤教程,让你轻松做出鲜美滑嫩的鲈鱼佳肴
清蒸鲈鱼是一道经典的中餐佳肴,其独特的烹饪方式能够最大程度地保留鱼肉的鲜嫩口感和原汁原味。今天,我们将一同探讨如何做出一道口感完美、清香扑鼻的清蒸鲈鱼。所需材料:鲈鱼一条(约重500-600克)葱适量,切段和...……更多
32岁女生不结婚,晒一人晚餐走红朋友圈,网友:老了住养老院
...总是那么精致而富有生活气息。在她晒出的一人晚餐中有清蒸鲈鱼、小炒白菜,简单的食材在她的手中变得色香味俱佳。清蒸鲈鱼的做法更是让人眼前一亮。做这道菜时,张佳会准备一条新鲜的鲈鱼,清洗干净后,用食盐涂抹均...……更多
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“新”潮澎湃!助力就业形态大变革!
近年来,伴随互联网技术应用和数字经济发展,在优化供需匹配、促进经济循环、推动高质量发展的同时,创造大量新就业形态岗位,有效拓宽就业新空间
2024-12-22 18:56:00
册亨者楼街道前进社区:饺香四溢迎冬至 糍黏情暖聚社邻
冬至大如年,人间小团圆。为弘扬传统文化,促进邻里和谐,12月20日,册亨县者楼街道前进社区在老年活动室举办“饺香四溢迎冬至糍黏情暖聚社邻”主题活动
2024-12-22 19:57:00
东营市利津县利津街道中心幼儿园开展“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
鲁网12月21日讯蒜苗,一种常见的蔬菜,它的一生充满了奇妙。为了让孩子们了解植物的生长规律,提高他们的动手和观察能力,东营市利津县利津街道中心幼儿园开展了“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
2024-12-22 20:38:00
贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁 | 跑前一碗牛肉粉,赛后一口热汤圆,健康热闹迎冬至!
多彩贵州网讯(本网记者 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)12月22日上午,贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁开赛
2024-12-22 21:38:00
喝什么普洱茶减肥
普洱茶的种类也有好几种,要减肥的话应该要选对普洱茶才行,那么喝什么普洱茶能减肥呢?熟普洱经过发酵,在酶的作用下会产生一些新的营养物质
2024-12-22 14:39:00
四川德昌:让“吃刨汤”从“家里面”喜事 变成推动乡村旅游发展大事
本文转自:人民网-四川频道“刨汤宴”活动现场。德昌县委宣传部供图“大寒小寒,杀猪过年。”入冬,猪长得膘肥体壮,便到了吃“刨汤宴”的时候了
2024-12-22 14:43:00
每斤1块5!杭州第一批已上市,要吃抓紧!今年更甜糯了……
最近的杭州天气越来越冷,早上出门明显感觉到风也变得刺骨。天气虽然冷,但也带来了冬天限定的美味——霜打菜。据悉,杭州第一批霜打菜已上市
2024-12-22 15:05:00
多囊卵巢患者想要快速怀孕,可以通过以下“3步走”来提高怀孕率
多囊卵巢综合征在育龄妇女中发病率高达5-10%100个女性就有5-10人发病同时它也是一种代谢综合征常表现为中心性肥胖
2024-12-22 17:01:00
不明原因反复流产?快去检查“他”的精子!
人们通常认为,男方只要能使女方受孕,精子就不会有问题。这种传统的观点,使人们把反复自然流产的原因都归结在女人一方身上。现在研究发现
2024-12-22 17:05:00
Aronpharma阿隆脂质体 D3:健康功效多元
据国际健康领域前沿报道,波兰国民品牌Aronpharma阿隆的Lipo4U™脂质体维生素D3引发广泛关注。该产品维生素D3含量高达2000IU
2024-12-22 17:37:00
@贵州人,烤火啦!
又到一年中最寒冷的时节与被暖气宠溺的北方人相比南方人对烤火有着很深的执念贵州人在冬季除了基操的棉衣、棉裤、厚外套外对付气候的“魔法攻击”烤火依旧是多数人的不二选择旧时的回忆——烤
2024-12-22 16:54:00
晚上吃饭的4个坏习惯,想要瘦下来,就要戒掉
晚餐决定了一个人的健康跟身材,如果你晚餐总习惯大鱼大肉、喝酒应酬,各种油腻的食物不断,长期以往,身材不但会发胖,身体也会出现各种健康问题
2024-12-22 08:52:00
山楂配什么喝能减肥
山楂其实可以直接用来喝的,不过单喝的味道不是那么好,所以可以搭配些东西来喝,那么山楂配什么喝能减肥呢?山楂配玫瑰花能减肥
2024-12-22 13:41:00
血压高的人更容易患直肠癌?两者之间到底有何关系?一文科普
你知道我国最为高发的消化道癌是哪一类吗?答案只有三个字:大肠癌!所谓大肠癌,指的就是结肠以及直肠的癌变,这其中直肠癌的病发率相对较高一些
2024-12-22 08:56:00
晋江市医院开展卧床护理知识宣教 守护骨科患者健康
本文转自:人民网在骨科病房中,有大量骨科患者需长期卧床调养,患者卧床期间,压疮、感染、血栓等易发。为进一步助力患者康复
2024-12-22 10:55:00