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...面资料图片在人们印象中，北方人更钟情于面食，其实，江苏人和面也有不浅的缘分。比如，风靡全国、家喻户晓的阳春面，其发源地就在江苏，有人说是扬州，有人说是淮安，不管是扬州还是淮安，反正跑不出江苏。小时候，...……更多
2024-06-08 04:56:00江苏,风味,苏州,淮安,浇头,面馆
本文转自：中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院民以食为天，面点是中国人特别喜爱的传统美食，而苏州人尤喜以鲜食入面。黄梅将至，苏州城区的一些老字号面馆会争相供应一道具有水乡风味且时令性极强的面点—...……更多
2024-05-27 10:10:00眉毛,虾仁,面点,浇头,苏州,后加
...地理环境的多样性，自然而然地形成了不同的饮食习惯。江苏省地理位置独特，东临大海，北接山东，南邻浙江。人们通常认为，山东属于北方，而江浙一带则是南方。北方人偏爱面食，而南方人则喜好米饭。然而，例外亦存。...……更多
2024-07-10 10:36:00王国,面食,江苏,沛县,南京,面条
苏州人钟爱吃面，清晨，一碗汤底鲜美、浇头多样的“苏式面”下肚，别提多惬意了。常熟人则更讲究，唯有现炒现吃的“炒浇面”才是“面中之王”。春节期间气温迅速回升，2月14日大年初五，记者和家人驱车从苏州出发，...……更多
2024-02-15 14:15:00浇头,常熟,常熟,虞山,苏州,记者
...我的预期，5分的话能给4.8分。”这两天，面咸香鲜甜的风味一直萦绕在小罗的脑海里，今天要去大马弄游玩的她一看面馆顺路，又来了，“这次点了拌川加笋干，吃得清爽点，下次有机会再来尝尝片儿川。”店里用餐的食客。...……更多
2024-10-04 15:15:00醒亮,杭城,潘玮柏,一面,老板,面馆
...点了三碗面，看见价格却傻眼了当陕西的李先生一家踏上江苏的土地，他们期待的是一次江南水乡的宁静之旅。然而，一次简单的午餐经历，却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐馆，他们点了三碗面，...……更多
2024-02-27 06:53:00碗面,陕西,苏州,一家人,一家,价格
江南时报讯 在苏州市相城区黄埭镇春光路上，有一家名为“开发点心”的面馆，自1995年起，便静静地守候在时光的转角，以它独有的方式，讲述着关于味道、传承与温情的故事。凌晨3点，当城市还沉浸在梦乡之中，开发点心...……更多
2024-08-25 20:20:00数人,面馆,小巷,古镇,变迁,见证
...懒洋洋“一个城市的记忆，只需一碗面。”这个城市就是苏州。好几年不去了，这次借着晚辈的婚礼故地重游，让我心心念念的，正是一碗碗苏州的面。苏州名家王稼句先生在其所著的《姑苏食话》中列出的面的浇头品种，就有...……更多
2024-06-16 15:13:00汤面,苏州,苏州,浇头,白汤,蹄膀
在江苏，有“世界美食之都”之称，那么扬州与淮安，究竟哪一个才是美食之王？江苏人杰地灵，孕育了丰富的饮食文化。其中，扬州、淮安以其独特的风味、丰富的烹饪传统而闻名于世，被联合国授予“世界饮食之都”称号...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
本文转自：解放日报一盘“两面黄”的仪式感申功晶苏州的周庄古镇风景区光影璀璨。众多游客熙熙攘攘，或在巷子里品美食，或在摇橹船上感受水乡的宁静，人流和灯火交相辉映。 视觉中国 ■申功晶众所周知，苏州是一座“...……更多
2024-05-29 05:55:00两面,仪式,浇头,两面,虾仁,面饼
对于江苏人而言，要准备一桌能满足各地口味的宴席实属不易。尽管他们都来自江苏，但在口味偏好上却存在着显著的差异。因此，在江苏人的餐桌上，他们并不会坚持只以一种菜系为主，而是提供了多种不同的口味，以满足...……更多
2024-04-10 13:02:00江苏,江苏,鳝鱼,口味,苏南,口感
...并沁凉备用，盛入碗中，淋上香气扑鼻的臊子，一份别具风味的杂酱面便成就了。 ……更多
2024-05-17 17:30:00面馆,美味,高汤,牛肉,面馆,汤料
...菜正在申报国家级非遗呢。”她认真地说。这倒是，如果风味小吃可以申遗，我肯定投长鱼面。长鱼面是软兜长鱼和阳春面的合体，是淮扬菜王子软兜长鱼在平头百姓碗中的样子。
一碗正宗的长鱼面，长鱼和面条都有讲究。每...……更多
2023-01-07 03:41:00面的,淮安,孙家,面馆,淮扬,清江
...是《繁花》中大自鸣钟的“四如春”。初时只是一家无锡风味小型面馆，随着店家“选料讲究、品质上乘、价格适中”的坚持，小面馆生意日益兴隆起来，逐渐驰名沪上。当时四如春面馆以阳春面闻名，制面有专门工场，精工细...……更多
2024-06-09 13:38:00冷面,繁花,夏日,特色,经典,冷面
...。小店内只有一种面，就是狗子面，可以选择卤菜，但是浇头只有一种。主打的招牌——四菜一面。红烧肉、卤蛋、卤鸡腿、黄瓜豆干外加白菜浇头。面条是细面，这个浇头很香，是老板特制的，卤五花肉肥而不腻，可谓是入口...……更多
2024-05-04 06:24:00老粉,太原,面馆,面食,老板,浇头
...。而福乐馄饨也是不错的选择，口感和味道都有着独特的风味。不过，要说到无锡的馄饨，可千万别去王兴记，那里的馄饨可是被无锡土著吐槽为“无夕”的哦！除了馄饨，无锡的小馄饨也是一道不可错过的美食。五河的小馄饨...……更多
2024-04-15 10:51:00无锡,小吃,无锡,馄饨,土著,酸辣汤
本文转自：每日商报风味杭州②这条老杭州人心中的“城南”，依然藏着很多宝藏美食商报见习记者 陈慧怡 文摄影 刘卓黎 手绘 章丹丹在杭州有那么一条马路，不算太长，却聚集着城南各种风格的美食，是不少老杭州人心中的...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州人,杭州,宝藏,美食,馄饨,鲜肉
...咬断时，有微妙的爽弹。再配上现烧的爆鱼、大排一类的浇头，这道早面中，鲜香咸甜的口味就占全了。昆山本地的饮食文化中，大闸蟹与红油面是最出名的两样。要吃蟹很容易，买来新鲜的，自家蒸或煮都好吃，用不上技巧。...……更多
2024-02-19 09:27:00红油,时代,洪刚,昆山,面馆,碗面
...园里，随后又忙着聘请厨师、装修店面、选取食材、调配浇头……曹利江拿着鹿茸粉与面条加工厂合作，制作出鹿茸面条，并反复试出最适合鹿茸面条的浇头，敲定了最终菜单。面馆开业后，鹿茸面条渐渐被顾客认可。“我看到...……更多
2023-11-26 01:27:00合作社,合作,马鹿,鹿茸,面馆,面条
...的形式，探索更好的活化利用路径。图片来源：视觉中国江苏历史悠久、文化底蕴深厚，拥有丰富多样的非物质文化遗产，门类众多，工艺考究，在一代又一代匠人的接续耕耘中传承千年。加强优秀传统文化的保护传承和创新发...……更多
2023-10-09 21:48:00舞台,文化,苏州,技艺,标准,传统
苏州的特色美食非常多，像比较有代表性的苏式汤面、苏式糕点、苏八件、苏帮菜等等，吃的、喝的或是饭后甜点，样样都是值得细细品味的。当年，乾隆6次下江南，不论行程怎么变化，可唯独偏偏没有绕开苏州。除了看不够...……更多
2023-10-21 21:58:00俗话,男人,乾隆,苏州,松鼠,鳜鱼
...般，但整体而言，这家面馆依然值得一试。3.潮堂：潮州风味的独特魅力位于恒隆广场的潮堂，是一家充满惊喜的潮州菜餐厅。潮州蚝烙，第一次尝试便让我爱上了它。薄脆的外皮包裹着饱满的蚝肉，没有丝毫腥味，蘸上酸甜酱...……更多
2024-04-15 11:08:00五家,海味,地道,餐厅,上海,米其林
国庆遇中秋，消费别样“火”。江苏全省各地开展丰富多彩的美食节庆活动，“双节”效应显著，消费活力迸发，亮点纷呈。记者从江苏省餐饮行业协会获悉，八天长假，餐饮消费市场恢复强劲，餐饮服务收入达201.5亿元，同比...……更多
2023-10-07 21:08:00早茶,江苏,泰州,早茶,淮安,餐饮
本文转自：人民网-江苏频道联合公安执法打假售假专项行动。淮安烟草供图近日，江苏省淮安市烟草专卖局（以下简称“淮安烟草”）调配全市系统执法力量，在公安机关多警种配合下成功破获一起特大销售假烟网络案件，打...……更多
2024-02-23 13:12:00淮安,江苏,团伙,淮安,烟草,卷烟
本文转自：人民网-江苏频道俞杨2023年以来，江苏县区党政主官年轻化趋势愈加凸显。截至目前，“80后”县区党政主官名单再度刷新：出生于1984年5月的南通海安市委书记谭真成为目前江苏最年轻的县（市、区）委书记，出生...……更多
2024-01-19 11:33:00主官,县区,江苏,党政,盘点,人事
...温、水质均由程序精准控制。根据点餐需求，对应口味的浇头完成自动加热、入碗、冲汤。出餐后，传感器感应到后，控制系统直接向智能机械臂发出信号。瞬间，智能机械臂就作出回应——模拟人工动作取餐。牛肉面由智能机...……更多
2023-11-30 02:28:00鹰城,面馆,智能,牛肉面,智能,面馆
...事行为先。今天（2月18日）是龙年新春后的首个工作日，江苏各地召开主题鲜明、形式多样的“新春第一会”。记者梳理发现，“推进新型工业化”“优化营商环境”等，成为新春第一会的高频热词，现场发布的任务清单、政策...……更多
2024-02-19 07:36:00江苏,信号,营商,淮安,江苏,环境
新江苏·中国江苏网讯 12月14日下午，在“魅力江苏 最美体育”2023年度颁奖仪式暨江苏省第四届网络全民健身运动会上，“魅力江苏 最美体育”2023江苏省优秀民间健身团队揭晓，最终50个优秀民间健身团队入选。2023年江苏省优...……更多
2023-12-14 18:30:00江苏,江苏省,民间,团队,健身,魅力
...广大企业增强版权保护意识，提升自主创新能力，昨日，江苏省版权局和江苏省版权协会共同组织优秀版权企业代表来淮开展“优秀版权企业全省行”宣讲活动。各县区（园区）版权管理部门、版权工作站、版权企业代表参加活...……更多
2024-05-18 00:09:00淮安,专场,全省,版权,活动,企业
...场恢复强劲，餐饮服务收入达201.5亿元，同比增长22.3％。江苏早茶“火出圈”“美好的假期从一碗早茶开始”，江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆...……更多
2023-10-10 00:10:00江苏,餐饮,消费,餐饮,美食,淮安
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