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俗话说得好，想要留住男人的心，就要先抓住他的胃
苏州的特色美食非常多，像比较有代表性的苏式汤面、苏式糕点、苏八件、苏帮菜等等，吃的、喝的或是饭后甜点，样样都是值得细细品味的。当年，乾隆6次下江南，不论行程怎么变化，可唯独偏偏没有绕开苏州。除了看不够的苏州美景之外，苏州美食应该也是一个难以忽略的部分。俗话说得好，想要留住男人的心，就要先抓住他的胃。看来苏州美食做到了，而且是一个女人都很难做到的事情。今天我们就来说说那些让乾隆魂牵梦绕的苏州美食。
首先，不得不说的就是枫镇大面。苏州有很多比较有特色的面食，不过唯有枫镇大面获得了乾隆的“宠幸”。其实说来也算是件趣事，传闻说乾隆微服私访经过枫桥镇，途中饿了就到一家小面馆吃饭。但是这个店家是个赌鬼，根本就无心经营，店里剩下的食材也不多。于是，店家就随性而为，胡乱的替换了短缺的食材，最后发现没有面浇头，便放了一块白肉。可是没想到乾隆吃了以后大加赞赏，还赐名为“枫镇白汤大肉面”。然后枫镇大面从此便声名远扬，而且一直到现在很多的苏州人早起都会来一碗。
然后要说的是松鼠鳜鱼，这道美食如今已经成为苏州松鹤楼的招牌菜了。松鼠鳜鱼又名松鼠桂鱼，做成之后形似松鼠，吃起来外焦里嫩，酸甜爽口。据说当年松鹤楼还是一家很小的菜馆，门口供奉着一条鲤鱼，有招财进宝之意。乾隆一到此店就被这条鱼吸引住了，说啥也要把它给吃了。当时的人封建迷信比较严重，所以这条鲤鱼自然是不能让乾隆吃，可是另一边一国之君，不给他吃也不行。店主慌乱的时候，松鹤楼的一个厨子心生一计。吃就吃吧，不过为了避免灾祸，他将这条鲤鱼做成了松鼠的造型，一方面瞒天过海，一方面又能博君一笑。当乾隆看到这条松鼠鳜鱼的时候开心得不得了，即好看又好吃。而且刚上桌的时候，一勺滚烫的油一浇还能发出“滋滋”的声音，真的就像一只小松鼠一样。就这样，不光是松鼠鳜鱼出了名，这家店也在苏州火了起来。
另外，还有很多的美食都留下了乾隆的夸赞，像奥灶面、鲃肺汤、锅巴汤等。总之，苏州是一个值得吃货去的地方，可赏美景、可吃美食。别犹豫了，过年就去吧！
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快照生成时间：2023-10-22 06:45:02
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