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陇中老食记
...点种萝卜。冬季,所有的粮食都打碾了,都收拾到家里。母亲从麻包里挖出莜麦、豌豆,少量的麻子,放在簸箕里搓了又簸,簸了又搓,弄得很干净了,就开始炒粮食。抱来胡麻秆,将大锅烧热,将莜麦、豌豆、麻子按照一定的...……更多
这样处理后的酸豆角,不仅口感更佳,还能保持新鲜长达一年之久
...的效果吗?今天,我想与大家分享一些个人的经验。我的母亲每年在农村都会泡制一坛美味的酸豆角,她告诉我,要确保酸豆角既酸又脆,而且能够保存一年之久,关键是要掌握“两大秘诀并添加两种额外成分”。接下来,我将...……更多
...典籍,在我们成长的过程中留下一生都难以磨灭的印记。母亲是对我影响最大的人,她虽没读过书,只粗略认得几个字,却极善良能干。我们小时候,常听母亲讲她小时候吃大锅饭的故事,平日只有米饭、土豆,荞面饺子也只有...……更多
这些食物,可以滋补身体,增强免疫力,对于润燥养颜也很有效
...,口感酸辣可口,非常适合作为开胃菜或配菜食用。3、豆角——健脾养胃,方便实用豆角是一种常见的蔬菜,富含钾、钠、钙、维生素等营养物质,具有健脾养胃、利尿消肿、美白瘦身等功效。豆角还含有丰富的膳食纤维,有...……更多
老鲁的卖菜故事:翻倍增加进货量 保障春节市场供应
...间市场供应的。正在指挥倒车的这位,就是新发地市场里豆角销售专区的老商户——鲁德传。今年,他在新发地经营已经28年了,主要从事各种椒类、豆类等“南菜北运”基地的蔬菜产销对接和流通销售。凌晨5时,从广东产地调...……更多
这些常见食物都有毒!来看看怎么辨别和预防?
...后弃水,炒煮食用。五未煮熟的四季豆四季豆又称菜豆、豆角、梅豆角等。生四季豆中含皂苷和血细胞凝集素,对人体消化道有极强刺激性,并对红细胞有溶解或凝集作用。食用未煮熟的四季豆后会引起中毒。预防措施:烹调时...……更多
物美价廉 今年秋菜有“亮点”
...现在有一种叫作‘落花面’的倭瓜,个头不大但好吃。我母亲最会看倭瓜,她买回来的倭瓜干面干面,像鸡蛋黄一样,特别好吃……”在市场里,徐秋霞阿姨推着小车正在选购秋菜。她告诉记者,由于家就在附近,因而她是以少...……更多
浅啖轻尝猪油香
...不是天天都能吃。夏天还好,园子里总有些时令蔬菜,在母亲的巧手下,菜总算是有滋有味。到了冬天,就只剩了白菜、土豆、萝卜。母亲的手再巧,少油无肉,也是“巧妇难为无米之炊”。母亲只能不时做几次加了猪油的菜给...……更多
烟火中找爱
...度骤降。路过菜市场的时候,看着白萝卜在搞特价,想起母亲总会在天冷的时候说冬吃萝卜夏吃姜,做萝卜肉丸汤给我喝。我在外地工作也好久没喝了母亲做的萝卜肉丸汤了,便拨通母亲的电话询问做法。母亲接电话的速度很快...……更多
...温箱”,即便外面风雪肆虐,窖内的蔬菜也能保存完好。母亲还将一些萝卜、豇豆、白菜、芥菜、辣椒等洗净,腌制成酸菜,或晾晒后做成梅干菜、干豇豆等菜干。它们经过时光的淬炼,成为冬日最好的下饭菜,也成为春节美食...……更多
母亲的辣椒情
...乏的年代,辣椒酱更是餐桌上必不可少的主食搭档。我的母亲也一样,从困难年代走来,做得一手好菜,腌制的酸辣椒金黄透亮,烧的地道酸辣椒木耳土鸡更是人人称赞,更不用说剁的辣椒酱,小时候不吃面条的我因为有了“母...……更多
“解春乏,多补镁”,春季坚持吃3种高钾食物,手脚有劲精神好
...性,以及三种容易被忽视的高钾食物——玉米面、黄豆和豆角。让我们一起来了解这些食材,并学会如何制作美味佳肴,为春日注入活力!玉米面玉米面不仅是一种美味的食材,每百克中含有高达494毫克的钾,同时富含钙、硒和...……更多
记者走进菜市场 聚焦百姓菜篮子 扫码阅读手机版
...去收菜,造成价格涨高。批发价格油菜为每斤3元左右、豆角每斤5.5元、蒜薹每斤4.3元。至于一些大路菜,则价格涨幅不大,比如白菜、土豆,土豆每斤批发价格在1.2元左右,白菜每斤还是5毛多钱。在侯台菜市场,一位女摊主告...……更多
等你,在冬天的炉火旁
...转自:贵港日报覃叶岚小时候,冬天特别寒冷。空闲时,母亲便在厨房的灶口燃起一堆炉火,再用几块砖头在外围成一圈,防止火堆外溢。一家人围炉而坐,烤火取暖,度过严冬。晚饭后,夜幕降临,捻亮了灯,更有“家人闲坐...……更多
山高路更长
...这首诗,总有无数个生活的画卷浮现在眼前,让我想起和母亲相伴的岁月。女子本弱,为母则刚。父亲的突然离去,留下三个嗷嗷待哺的孩子。在那个物资匮乏的年代,即使家庭有劳动力生活都很艰难,母亲年纪虽轻,但没有放...……更多
...,寒意渐浓,在单位食堂吃着打卤面时,我肚里的馋虫被母亲那碗热气腾腾的手擀面勾出。平常和千里之外的母亲通电话时,虽然话里话外满是对手擀面的想念,实则是对那个有着母亲荫庇的4口之家的思念。父亲和母亲都出生...……更多
于黑暗中,擎起明亮的光
...不简单”。 的确,在这位公安英烈的妻子、两个警察的母亲身上,“不简单”这个词有了具体的涵义。 春回大地,干裂的土地下,小草正挣脱黑暗,向阳而生。 ……更多
...格外高大,他手里提着一桶刚从地里挖出的土豆,旁边是母亲用红布包裹的一篮子鸡蛋。儿子即将离家,他们的眼神写满了不舍。“这些土豆你带回去吧,城里买的哪有自家种的好吃。”父亲的话语里透着坚持。母亲则忙前忙后...……更多
花地河畔63.12公顷城中村将被改造
本文转自:广州日报广州首批做地试点花地河西片区山村改造项目启动 项目位于白鹅潭商务区内花地河畔63.12公顷城中村将被改造项目范围示意图文、图/广州日报全媒体记者吴多记者获悉,今年3月,广州首批做地试点花地河西...……更多
过年啦㉒丨夏荣奎:那年,那味儿
...论大小,定要穿一身新衣服,包括鞋袜。在十月或冬月,母亲便为我量好尺寸,大人按旧有尺寸,到邻村请周氏裁缝给我们缝制过年衣裤。若年岁好,热天也会缝制一套夏装。尽管如此,长年劳作,肩挑背磨,还是要补疤衣裤来...……更多
土豆被称为“碱性食物之王”,对身体很有好处,有润肠通便的功效
...豆可以根据个人口味,往里加入肉类和一些配菜,像是长豆角、芹菜、香菜等等,不喜欢也可以不加。3、锅中留底油,倒入五花肉块炒出油脂,块可以切得稍大些,炖菜还是大块吃起来更过瘾。再下入葱姜蒜、干辣椒、八角和...……更多
当排骨遇上它,简直不能更开胃!偷师来自广东阿婆的秘方,收藏吧
...的传说。相传在古代的湘西,每一户人家在女儿出嫁时,母亲都要为自己出嫁的女儿做一道离家的菜,因为出嫁后的女儿,一般都很难回娘家探亲。于是,在这份“离家”菜肴中,咸、酸、甜、辣、脆等各种滋味尽在其中,菜中...……更多
记在你降临的时光(外三首)
...夜,守在你曾外祖床前的姨婆你姨婆的女儿,你的姨母你母亲的朋友你母亲的同学,还有若干的通过各种途径而知晓你的人们,忽然不约而同地问候起同一句话:小土豆还没动静吗?动静?是的,你这个慢性子的家伙已经成功地...……更多
此菜,钾含量是香蕉的24倍,中老年人常吃,补钾通便抗衰老
...重要的。秋天钾元素含量很高的蔬菜有很多,比如毛豆,豆角,冬瓜,土豆等,它们的钾元素含量都比较高。其中的土豆,现在正是大量上市的时候,不仅新鲜,而且价格也很便宜。土豆成熟季节一般有三季,分别是春季的5月...……更多
亲爱的土豆
...,或者薛刚反唐、杨门女将……孩子们聚精会神地听着,母亲在灯下穿针引线、缝制棉衣。那一幕,是孩子们记忆中最温馨的画面,几十年后也不会相忘。当父亲讲得口干舌燥的时候,低头啜饮一口茉莉花茶的时候,看见炉火已...……更多
生活的滋味(随笔)
... 人民日报 》( 2024年01月22日 第 20 版)退休之际,父亲母亲把家安在了郊区的依山傍水处,好在日后颐养天年。那里阳台的数量多于房间,主卧室外还有一个宽大的露台。热爱且擅长耕种的母亲终于有了发挥专长的空间,早早...……更多
家乡的荆芥菜
本文转自:商丘日报清明前几天回老家参加母亲三周年忌,从工作的矿上驱车一路南下,到老家时已是傍晚,生我育我的村庄略显凋敝,村外是大片整齐的麦田,绿得让人迷醉,林间散落的油菜花和梧桐花开得奢华而明媚,我...……更多
这4种常见蔬菜自带毒素,这样处理才安全
...细胞凝集素、皂苷等天然毒素,有的扁豆还含有溶血素,豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多,如果没有彻底煮熟,就容易造成头晕、腹痛等中毒症状。 预防措施:扁豆中含有的毒素在高温下均会失去毒性,所以吃扁豆要高...……更多
品尝太原美食,相聚在万福祥东北老菜馆
...把家中的肥猪宰杀,制成各种菜肴,招待乡邻, 2排骨炖豆角排骨适量,豆角、土豆、玉米适量,锅内烧油,下入葱姜、干辣椒、大料、豆瓣酱,倒入排骨和豆角。添水没过肉块,加入生抽、老抽、食盐、白糖、耗油、料酒和鸡...……更多
...了。家乡每年清明过后,山上就会冒出密密匝匝的竹笋。母亲带着我们上山挖竹笋回来,先削去皮,把笋心切成片状,焯过水,然后装进坛子里,用浓稠的米汤浸泡,把坛口封起来。经过个把月的发酵,再打开坛子,那酸笋的味...……更多
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肌肉质量决定老年人健康程度,澳维诺肌肉钙护卫肌肉健康
全球人口老龄化的速度越来越快,老年人的健康问题日益成为社会关注的焦点。国际前沿机构近期的一项研究揭示了肌肉与衰老之间的紧密联系
2024-07-12 19:56:00
金乡蜜制红三刀亮相第十届尼山世界文明论坛非遗展销会
参会者驻足品尝金乡蜜制红三刀大众网记者 高传顺 通讯员 周军政 济宁报道7月10日至11日,在曲阜举办的第十届尼山世界文明论坛上
2024-07-12 19:57:00
“龙医学者”王菊勇即日起到上海徐浦中医医院开展会诊
好消息,龙华医院“龙医学者”、肿瘤中医王菊勇医生即日起来上海徐浦中医医院开展会诊及学术指导啦!届时广大市民皆可通过微医
2024-07-12 19:57:00
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
又是一年毕业季准大学生们、准打工人们炎炎夏日还不快到贵州吹着自然“大空调”的凉风观美景赏民俗品美食友情提示贵州美食太多强烈建议带上你的饭搭子刚起床
2024-07-12 20:49:00
西藏米林:谷地木耳产业“蝶变”
本文转自:人民日报客户端鲜敢仲夏米林,万物繁盛。星罗棋布在米林纵横谷地间的木耳种植基地迎来丰收季,一排排菌包整齐悬挂,一枚枚“黑元宝”破袋而出
2024-07-12 22:19:00
西藏红酒实现首次出口 积极开拓境外市场
本文转自:人民日报客户端鲜敢近日,西藏昌都市成功红天麓酒庄有限公司一批10箱45升红酒在八廓海关办结通关手续后,出口至中国香港
2024-07-12 22:24:00
白天没时间?“冬病夏治”中医药养生夜门诊来啦!看病工作两不误
江南时报讯 为深入推进方便看中医、放心用中药惠民便民活动,改善患者就医感受,提升患者就医体验,解决上班族、学生族日间就诊困难问题
2024-07-12 22:26:00
云南马关:万亩万寿菊迎来采收季
本文转自:人民日报客户端程攀 谭倩 王发勇 曾跃清乡村振兴,产业先行。近年来,云南省马关县利用气候和土地资源,引导群众多头并进发展产业
2024-07-12 22:45:00
江西宜丰:科技给稻田施“膜”法
本文转自:人民网-江西频道“水稻覆膜插秧技术是我社今年新引进的种植技术,拿出10亩有机水稻田进行试验种植。”江西省宜春市宜丰县新庄镇稻香南垣生态水稻专业合作社社长姚慧锋介绍道
2024-07-12 21:00:00
泡面有致癌物?吃一包要一个月才能排毒?一文解答泡面的这些传言
方便面在各个国家都是一种比较受欢迎的食物,因为它可以在短时间内使用热水泡熟,加入调料即可食用,尤其是学生党、熬夜党或者不会下厨的人经常吃方便面
2024-07-12 17:55:00
中医提醒:最养女人的4种“养气菜”,补气血养容颜,越喝越年轻
我们都知道,现代生活节奏快,压力大,特别对女性朋友们来说,经常感到疲惫不堪,容易让气血两亏。中医里讲究的“气为血之帅”
2024-07-12 17:58:00
湿气是“万病之源”,入伏前多吃这4种食材,祛湿健脾,一身轻松
夏日的蒸腾热气和潮湿环境,对我们的身体影响不小,尤其是那难以忽视的湿气。在中医理论中,湿气被视为“万病之源”,过多的湿气会导致体内环境失衡
2024-07-12 17:58:00
马上入伏,女人多吃这4样,补气养血,精神足,气色好,显年轻!
随着夏季入伏的日子逐渐临近,温度开始攀升到令人难以忍受的高度。这样的炎热不仅让我们感到疲惫不堪,还可能对身体产生诸多负面影响
2024-07-12 18:01:00
注意!抓住暑假“追高黄金期”,4道增高菜多给孩子吃,再贵也值
注意了,家长们!暑假马上就要来临,这不仅是孩子们放松和玩耍的时间,更是他们身体迅速成长的“追高黄金期”。在这个关键的季节里
2024-07-12 18:02:00
三伏天爱吹风?医生再三提醒:老人少干这3事,健康过三伏
每年的三伏天,无疑是夏季里最炎热的时段。人们在这段时间里常常会因为高温而感到不适,而尤其对于老年人来说,更需要额外的关注和照顾
2024-07-12 18:03:00