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母亲的豆焖饭
本文转自:楚雄日报母亲的豆焖饭□ 李珏清明前后,山绿水秀,摇曳在田间地头嫩绿青翠的豆角,成熟饱满,如同沉睡在襁褓中的婴儿,扎实惹人喜爱。浩荡春风刮来了豆焖饭的香味,也捎来了母亲团聚的召唤。孩子们都齐了...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...的“张家李家王二麻子家”都凑热闹,跟着也要捣起来。母亲受其影响,心血来潮了,说我们家也捣吧,于是我便把学艺时的好友杨俊新、史克林、武桂元、金华邀到了我家,母亲先把糯米蒸熟了,我们几个年轻力壮,三下五除...……更多
母亲的和子饭
...花的春雨中,孤独地、早早地、白花花地盛开了——多像母亲温暖而慈祥的白发啊。老院子不见了,母亲已离开我38年。中午,妻子做的含有土豆、豆角、南瓜的和子饭,不经意间再一次刺激了我的味蕾。我再一次想起母亲来,...……更多
母亲的红豆粥
...层冰,冻得我上下牙齿碰得哒哒响。坐在灶口烧火煮饭的母亲,见我衣服湿了,赶紧把灶膛的柴火往外扒出一截,站起身让我坐在灶口前的凳子上,帮我脱下被雨水打湿的棉衣,找来一件旧棉袄给我裹上;又临时生起一盆火,把脱下的棉...……更多
家乡的五色糯米饭
...山放牛时,我会把红蓝草、黄花草、枫叶等植物带回家。母亲把这些植物剁碎,放到陶瓷缸中加入清水浸泡。几天后,浸泡的水开始变色,等到清明时这些水便能“大放异彩”了。清明节前一晚,母亲把浸泡的植物碎渣用纱布过滤掉,将...……更多
侗家过年酸肉香
...腌制入味以后,再把适量的生盐和辣椒粉拌到事先煮好的糯米饭里,再把糯米饭均匀地涂抹在肉上,把肉放入坛内用再糯米饭覆盖,密封一到两个月即可开坛食用。“有些人家喜欢把糯饭蒸得稍微干一点,有些人家喜欢把糯饭蒸...……更多
阳春三月清明菜
...,我们几姊妹都会争先恐后地抢着在灶台前帮忙烧火,给母亲打下手。目的便是为了先睹为快,先品尝到刚刚出笼的清明菜包子。当看着从大锅里升腾出的团团热气,一股清明菜和野葱混合一起的香味在屋子里弥漫,如涨潮的汹...……更多
冬日炒米香(美味馆)
...复晾晒、脱粒后,白花花的糯米便进了米缸。择一吉日,母亲将糯米泡水、洗净、入笼,再一笼笼蒸出来。白花花的软与糯,在大白瓷碗里泛光。一碗糯米配什么菜都好吃——豆腐炒蒜苗、韭黄炒鸡蛋、莲藕烧猪排……若是糯米...……更多
摘  枫  叶
...车”运到家放置好后,我整个人累瘫在地,倒头就睡了。母亲会把这些枫叶,还有黄姜等其他染色植物,洗净、煮水、沥渣,得到一盆盆不同颜色的染料水,用来浸泡糯米,再将染色的糯米蒸煮。往往要捣鼓捣鼓一两天,才能制...……更多
...。年虽还早,但大家提早着手准备,盼望过个肥年。父亲母亲把从江里打上的大鱼洗净后,用盐水泡一泡,便拿树枝支开挂在屋檐下晾晒,条条鱼儿列队排好,接受阳光的检阅。它们每天要随着太阳的位置变换晒姿。这活我可在...……更多
...打闹,搅乱乡野一泓清静。记忆中,到腊月最后前几天,母亲就要忙着做糯米饼了。做糯米饼要用山兰稻糯,是种在山上的旱糯稻,谷粒尾部长出一根细长的尖刺。母亲把山兰糯稻舂成米,再把米放入清水浸泡一晚,次日凌晨捞...……更多
奶奶的冬藏
...干和扁豆干这道菜,没有油是不行的。那时,每年春天,母亲总要从集镇上买回一头乳猪饲养。等到立冬猪肥,父亲就会请来屠夫,把猪宰杀后腌入大缸。奶奶是一个腌肉好手,在我家门口,只要有太阳,奶奶总会把一块块腊肉...……更多
...配点“生菜”。“生菜粽”就是粽子的馅里有生菜和肉。母亲在时,总是早早就为过年包粽子做准备,买好新糯米、好粽叶,母亲还会把棕树叶撕成一条一条的,用来捆粽子;“生菜”也是母亲自己腌制的。一切准备妥当,过年...……更多
山村麦芽糖
...还有小麦这种粮食作物。每次做“白糖”时,得先育芽。母亲将城里买来小麦粒洗净,用温水浸泡麦粒24小时后捞出,放入早已洗过的抽屉内,蒙上纱布保温。为防止麦芽霉烂,母亲每天都要揭开纱布,用温水淋芽两三次,水温...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...头买的,家里包的。吴美玲是个“70后”,从小跟着她的母亲耳濡目染,认为“冬至大如年”,应该一大家族人一起包、一块吃才算不辜负团聚团圆的寓意。成书于清朝同治年间的《南平县志·风俗志》记载:“冬至,粉米为团...……更多
酿好冬酒过大年
...自己一套小秘方,一般是不会告诉别人的。记得小时候,母亲酿冬酒讲究用上好的糯米、上等的酒饼、优质的山泉水,左邻右舍都说母亲酿的酒好。那时候,我们家缺少劳动力,父亲是家里的顶梁柱,承担了生产队犁田耙田的农...……更多
腊月米酒香
...用自家种的优质糯米做几坛糯米酒,用来招待亲朋好友。母亲酿造的糯米酒香醇绵柔,更重要的是在浓浓酒香中总蕴涵着淳朴的乡土味儿和浓浓的深情。先把糯米用清水淘洗干净,浸泡一个晚上。第二天,沥干水分后,放进木甑...……更多
蒜苔酸豆角炒鸡杂来袭,酸辣鲜香一绝,唤醒味蕾,让人一口接一口
...道,是儿时每次放学回家,推开门那一刻飘来的香气,是母亲爱的味道。每一口都能让我瞬间回到那温暖而又熟悉的厨房,看着母亲熟练的身影,心里满是幸福和温暖。法国美食家布里亚-萨瓦林曾说:“美食不仅仅是满足口腹...……更多
...发忠晚饭过后,我和小弟一家以及大妹一起看电视聊天。母亲打来电话,叫我们到楼下帮忙搬粽子。得知粽子煮好了,我们一帮人迫不及待地一窝蜂往电梯口跑去……二三十个大粽子搬进家里,母亲把它们整整齐齐摆在桌子后,...……更多
“早餐奶奶”离世,乡小旁再无27年不涨价的糯米粿
...坛口村本就不大,去哪里都可以说是“几步路远”。虽然母亲一遍遍走过的早餐路很短,但她走了27年,直至身体已拖不动。诸多个刮风下雨的清晨,毛师花也不肯听儿女的劝,一手撑着雨伞,一手扶着三轮车,执意要去桥头摆...……更多
耿爽 | 我们从未真正了解
...结出更大更新鲜的果实……有时候,忧伤是难以名状的事母亲还没有从城里归来而金色的秋风,就搀扶着这个她早春躬耕过的菜园匆匆步入了暮年后知后觉 大雨过后,马路上这条狭长的水流,像极了故乡稻田边的沟渠,那时我...……更多
做法简简单单的4道家常菜肴,每周做一次,那还吃不够!
...肉,胡萝卜,木耳配料:郫县豆酱,洋葱、姜、蒜、泡椒腌肉料:料酒、盐、鸡精、酱、油鱼香料:4勺醋、3勺白糖、2勺生抽、2勺水、1勺淀粉做法:1。切茭白,胡萝卜,木耳,生姜,大蒜,洋葱,泡椒切碎。2。切肉,用腌肉...……更多
过年啦②丨刘惠:过往的仪式感
...了多年前某个小年的午后。在那个午后,忙碌了一整年的母亲依旧忙碌,忙着洗洗涮涮,忙着拿进拿出,忙着打扫扬尘(陈)。对于爱好整洁的母亲来说,总有洗不完也归置不完的物品,总有清扫不完的犄角旮旯,而她的身后,...……更多
豆米儿粑(随笔)
...的美食。我的孩童时代,吃豆米儿粑的日子是最舒心的。母亲要我们兄妹把饱鼓鼓的蚕豆荚摘回来,剥出白白胖胖的嫩蚕豆,脱掉表面白色的软壳,挤出玉石般圆润光泽的嫩豆米。母亲把豆米放在沸水锅里焯一下,放凉后加入本...……更多
冬至做酒酿
...本文转自:扬子晚报冬至做酒酿◇生活空间生产车间里,母亲打包完最后一件产品,便与正在低头烫花的工长请假,说今天要提前半个钟头回家。在这个季节请假回家的理由,不用多说,工长也很清楚,“老嫂子,多酿点酒酿,...……更多
母亲的红酒糟鱼
本文转自:廊坊日报母亲的红酒糟鱼■宋升辉又到一年冷风起,腊年货的季节了!这让我想起以前母亲腊制酒糟鱼的情景。三十多年前,生产队的鱼塘是承包给村民们放养的,到冬腊月干塘时,每家每户按人头数的多少,大概...……更多
暖心的酒娘
...母体里生发出来的,它源自田野,发酵于灶台——那就是母亲酿的酒娘。随着年的脚步越来越近,母亲酿的酒娘也在慢慢地变得香甜。在我眼里,飘逸着酒娘香气的年,才是幸福吉祥的年。在婺源,“糯米酒”“甜水酒”“老水...……更多
...粥。以棒子面熬的粥称为白粥,以小米熬的粥称为稀饭。母亲常常往粥里加进各种辅料,让寻常的粥变得味道丰富。北方春天的气候还很寒冷,放在地窨子里的红薯和胡萝卜还没有吃完,切成小块放进粥里,味道香甜。也有熟红...……更多
乡下婆婆太精明,用一盆蒜苗,挽救了我的婚姻
...,邻居们眼神中写满了同情,自动让开一条缝。我看见,母亲竟然跪在那里!云娜挺着肚子站在旁边,一边拉母亲起来一边道歉。在她们面前有位女士坐在地上,全然不理会这对老弱病残的忏悔,抱着一只狗哭得昏天暗地。母亲...……更多
“粿”住浓浓年味
...象征长寿,故桃粿反映了祈福祈寿的愿望。一进入腊月,母亲便开始忙着做红桃粿了。在母亲看来,没有红桃粿的年,年味是会大打折扣的。有一年,母亲忙着祭拜的事,竟然在年前累倒了。眼看年关将至,家里依然鼎冷锅凉,...……更多
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男人洗澡时,3个部位洗洗对肾脏有益
工作忙完回到家里,临睡前洗一个热水澡,让全身血液循环加速,而且还能够有效按摩身体穴位,对养生具有一定效果,尤其是对于男性
2024-06-30 20:15:00
擦屁屁该咋擦?这10件事爸妈没教过,但你应该知道!
在小时候,我们关于生活起居的“操作”都由爸妈代劳,等我们长大有了动手能力,就有样学样,自然而然地“学”会了。可是仔细想想
2024-06-30 20:17:00
耳朵经常瘙痒,但什么也掏不出来,或许这些原因需要你了解!
其实在我们日常生活中有为数不少的人都会有掏耳朵的习惯,甚至还会觉得掏耳朵这个动作非常的舒服,左掏右掏的没完没了,但是耳朵作为人体上非常重要的器官之一
2024-06-30 20:48:00
晚上睡前记得这几件事,肾脏会很“开心”,不妨今晚就试试
众所周知多喝水多排尿就能够帮助冲刷肾脏里面的垃圾,减轻肾脏负担。肾脏和泌尿系统关系非常紧密,肾脏过滤的尿液都需通过泌尿系统的作用排出
2024-06-30 20:43:00
男人早上起床后,如果这两个地方臭烘烘,肾可能有点伤不起
肾脏作为人体重要的器官,通过过滤尿液,将尿液中的有效成分深入到身体各处,给身体补充营养,毒素和垃圾会随着尿液排出体外,只有肾脏健康
2024-06-30 20:45:00
女人若常吃这几种主食,坚持一段时间后,赘肉可能慢慢溜
因为很多人在日常生活中不注意一些生活习惯和作息习惯,这就会导致出现肥胖的情况发生。现在今天已经过去大半了,马上就要迎来炎热的夏天
2024-06-30 20:46:00
为什么有人喝水就有尿,有的人喝水多,却不去上厕所?早知道早好
人每天都得喝水,身体的各个部位都需要水分,人在喝水后再排尿这是正常的生理现象,每天的排尿过程,同时也是我们身体排除垃圾废物的过程
2024-06-30 20:18:00
枸杞有副作用吗?枸杞应在这个时间吃,效果可能不错!早知早受益
其实我们都知道枸杞是非常熟悉的,很多的人都比较喜欢用枸杞进行泡水,喝,在这个时候对于我们身体来说可以起到养生的价值。枸杞中的营养本身就是非常丰富的
2024-06-30 20:18:00
女人大姨妈提前和推迟哪种对身体伤害性较大?女人可能傻傻不知道
大姨妈也是女身体发育成熟的一种标志了,女性生理期的各种各样的表现以及原因了,当女有了这种概念的时候也会更加的了解有很多女人在生理期有了更加清楚的认知
2024-06-30 20:44:00
长期不吃晚餐的人,除了变瘦,还发生了什么?答案可能出乎意料
我们非常讲究一日三餐按时进餐,这样才能够保证身体的健康,为身体摄入足够的能量和营养。但是在我们身边有着很多的人为了达到减肥瘦身的目的
2024-06-30 20:50:00
肌肉男每月100斤鸡胸肉,体脂5%!现在的他成这样了!
现在最具有影响力的就是各大社交网络的网红以及明星了,现在说起时尚两个字大家想到的都是“网红同款”和“明星同款”,任何东西
2024-06-30 20:46:00
早睡养生,早起反而伤身吗?早起时,尽量别超过这个时间点!
现在可以说已经到了春天那么几层也是变得不像冬天那么的困难了,但是对一些人来说按时起床真的是非常的困难,可以说是名副其实的起床困难户了
2024-06-30 20:42:00
白头发爬上头?平时常吃“碱性食物”,不论年龄,头发渐渐黑回来
很多人都因为白头发而感到很烦恼,毕竟有白头发的人真的很容易显老,当然是希望自己有一头乌黑的秀发,白头发也不再是老年人的烦恼
2024-06-30 21:08:00
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好历史上有个以胖为美的朝代,它叫做唐朝,而且在那个朝代还有一个身材丰腴但依旧十分美丽的杨贵妃
2024-06-30 21:05:00
想胃部健康,要注意5个症状,做到“三要、三不”,胃会慢慢便好
现在人们条件虽然好了,但是在饮食方面,却更加随意,如爱吃辛辣食物,经常熬夜等,这些不良的习惯都会引起胃病。如今,我国胃癌患者逐年增多
2024-06-30 20:55:00