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阳春三月,建议要多吃这道“滋肝菜”,养肝护肝,身体更健康
...绿的叶片清新可人,充满了生机和活力。香椿又被称为香椿芽,其嫩叶营养丰富,被视为“滋阴养肝”的佳品。小时候,农村生活艰辛,吃肉是奢望,而春季,香椿、韭菜等野菜成为了我们日常的美味。这些野菜不仅口感鲜美,...……更多
心中有糖乡韵甜
...。更可盼的是那一声尖尖细细女孩的叫卖:“春芽……香椿芽……新鲜的香椿芽……卖春芽咧啊!”人未到,一股浓浓的香椿味早已穿墙越户,勾起人们渴望的味蕾翻腾,仿佛又看到了鸡蛋炒香椿黄黄的色,诱人馋口水的味,母...……更多
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
...的口感基础。新鲜的香椿是这道菜的灵魂,选择嫩绿的香椿芽,香气更加浓郁。香油的香气能够提升整道菜肴的风味,使味道更加丰富。盐用来调整菜肴的咸味,使味道更加协调。酱油增加菜肴的鲜味和色泽,让菜肴看起来更加...……更多
春季养肝就是续命,常吃这4种食物,养肝护肝,错过再等一年!
...应该经常吃菌菇。2、香椿香椿被称为树上蔬菜,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能保...……更多
4月19日谷雨,别忘:吃2菜,喝1茶,做1事,寓意安康顺遂,
...间一直有谷雨“吃春”的习俗,也叫食椿。“三月八,吃椿芽儿”,谷雨时节正是吃香椿的好时候,作为特有的树上蔬菜,香椿的嫩芽营养非常丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,民间也一直有“雨前香椿嫩如丝”的...……更多
香椿拓宽乡村致富路
...着朝阳,背着背篓,穿梭在密密排列的香椿树林里,忙着摘下枝头那一朵朵紫红的香椿。不远处,秦巴红香椿基地负责人龚海涛正在给香椿种植户发放香椿苗,种植户们挨个签字、认领、装车。“我们年年都能在龚总这儿免费领苗子,这...……更多
蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...令菜,又因为香椿是长在香椿树上的新芽,所以还被称为椿芽。香椿因其独特的香味和丰富的营养价值受到大家追捧。每年香椿大量上市的时候,香椿煎蛋、凉拌香椿、香椿炒饭、香椿豆腐……都是餐桌上的常见菜。但很多人不...……更多
潍坊青州:踏青赏花正当时,“春日经济”激活消费潜力
...,我们抓紧采摘争取卖个好价钱。”家中有14亩山地的香椿芽等着采收,从清明以来李作前都没捞着睡个安稳觉,虽然忙碌,但是收获的喜悦却挂满眉梢。不仅是赏春花、尝春鲜,伴随着气温回升,明媚春色开始染向各行各业,...……更多
香椿荠菜靠边站!4月抓紧吃这菜,鲜嫩营养正当季,抓紧买
...天里的一份健康厚礼。初见刺老芽,你可能会觉得它与香椿芽颇为相似,但只要你细细品味,便会发现它的味道更胜一筹,鲜美中透着一丝清新。它主要分布在吉林、辽宁、黑龙江等地,植株高大威猛,浑身带刺,高达6米,因...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...统手艺的美味佳肴。这道菜选用了初春时节最为鲜嫩的香椿芽,搭配细腻的小豆腐,经过精心烹饪,呈现出一种别具一格的口感。 守传统,创新菜传统,是文化的根脉,是历史的积淀;创新,是时代的呼唤,是未来的方向。在...……更多
野菜、香椿、蜂蜜……“吃春”正逢时
...贸市场,不少摊位前都摆放着荠菜、蒲公英、马兰头、香椿芽等多种时鲜野菜,绿油油的野菜看起来就格外鲜活,不少菜农热情地招呼着顾客,积极推销着春天的味道:“这段时间买野菜的人特别多,但很多野菜,比如马兰头这种都刚长...……更多
多给孩子吃“8大黄金菜”,做法简单脆嫩又爽口,孩子爱吃长得快
...量白糖。做法步骤:1、香椿洗净,锅里加水烧开、先把椿芽头烫一下,接着烫煮一整根。2、烫煮至椿芽变绿即可马上捞起,过冷水。3、将香椿用厨房纸擦干,切碎,铺在提前切块的豆腐上。4、调灵魂酱汁:3勺酱油、2勺醋、1...……更多
云南最被低估的4道心头爱的菜,吃过三道算你赢
...有一道春季的时令佳肴——香椿炒肉。这道菜以新鲜的香椿芽和选自当地的猪肉为原料,通过简单的烹饪方式,将香椿独有的清香与肉的鲜美完美融合。香椿不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,与肉片一起炒制时,肉的...……更多
喝一口春茶、吃酥炸香椿、骑绿道赏春……成都“春日经济”火了
...家知名火锅店,推出了春季尝鲜特色菜品:手剥鲜春笋和椿芽炒蛋。据店家介绍,这些菜品春季上线以来,已经售出超7000份。位于双林中横路的一家中餐馆刚开业不不久,这是一家连锁餐饮开出的第三家分店。一个月前,餐馆...……更多
分享8种香椿的吃法,好吃又好做,可以尽情享受香椿带来的美味
...洗干净之后焯水,锅中水烧开,烧开之后把清洗干净的香椿芽放进去,焯水1分钟左右,就能去掉85%左右的亚硝酸盐,而且时间控制在1分钟左右不会影响香椿本身的香味,千万不能焯水时间过短或者过长。2、焯水之后的香椿捞出...……更多
菜市场里的春天
...椿。香椿素有“树上蔬菜”的美誉。香椿炒鸡蛋、凉拌香椿芽、香椿拌豆腐都是时令佳肴。香椿含有香椿素这一独特的芳香族有机物,可健脾开胃,增进食欲。在各色春菜中,香椿以其物以稀为贵而身价倍增,因而被戏称为春菜...……更多
“寒食节”,建议吃这3种食物,顺应节气,顺利度过春天
...好,然后用保鲜膜给它包住,这个青团就做好了;三、香椿芽 所需食材:香椿,豆腐,调味料;菜谱做法:1、香椿用清水清洗干净,把香椿用水先焯一下,焯好水后捞出,过一遍凉水能保持它的翠绿色;2、香椿给它焯过水以后切...……更多
爱奇艺再出悬疑黑马!夺周榜第1,全员选角十分惊喜
...明,刑警王士涂负责该案件,某天,小七被认亲,回归了金家,而这和少年失踪案有着千丝万缕的联系。01张颂文张颂文小的时候,因为父母工作忙,便经常找看电影院大门的卢大爷玩,一来二去,两人就熟了,卢大爷就常带着...……更多
...熟了野芽菜。进入4月份以来,沈城农贸市场上出现了香椿芽、柳树芽、刺嫩芽等芽菜,相比这些娇贵的“新客”,普通绿叶蔬菜的价格大幅下降,“2元”区间成为主角。蔬菜价格降幅较大4月8日,记者在位于浑南区的一家生鲜...……更多
春季野菜正当“食” 专家提醒:要美味,更要健康
...止痛等。美食建议:香椿最简单的吃法就是炒鸡蛋。将香椿芽洗净,沸水汆烫,切碎,放入鸡蛋液中搅拌均匀,加入少许食盐调味,起油锅,翻炒至熟即可。3.马齿苋营养成分:又叫长寿菜,富含蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗坏...……更多
...美,树上的野味也好。三月,香椿树长出紫色的嫩芽。香椿芽焯水后切碎,然后打碎几个土鸡蛋搅匀,用猪油摊成煎饼状,满室都是香气。记得伯父喜欢吃凉拌香椿,先将香椿腌下,然后拌上豆腐,滴上数粒麻油,豆腐的淡与香...……更多
...西医科大学大同学院临床医学专业的李永辉,来到柳林县金家庄中心卫生院工作,两年后考回石楼县医疗集团人民医院普外科工作,那时的他还仅仅是临床经验缺乏、能力有待提升的年轻人、入行者。本着对职业的责任与热爱,...……更多
济南市历下区百合幼教集团开展“自然课堂”探索活动
...网11月23日讯近日,幼儿园一簇簇的香椿花果挂满香椿树枝头,散落山坡,吸引了一大批小朋友驻足观赏讨论。为了让孩子们更加了解香椿花果,教师在现场为大家讲解香椿花果的相关知识,包括香椿花果的由来、结构、功效等...……更多
“春季不养阳,一年都白忙”!多吃3种升阳食物,增体质,强免疫
...体棒棒,免疫力杠杠的!咱们来看看得准备啥东西啊:香椿芽,大概来200克就行;鸡蛋嘛,准备4个;盐的话,适量就行,别放太多;再来1汤匙的生抽提提味;最后别忘了来点食用油,适量就行。制作流程啊,得这么来:锅里倒...……更多
科普丨江苏疾控发布慎食野菜警示!
...容易混淆;荠菜的幼株和蔊菜、独行菜看起来区别不大;香椿芽和漆树的芽很相近。一些野菜含有毒素或刺激性物质,如果采摘不当,误食后轻则上吐下泻,重则小命不保。 常见以下几种,经常被误采误食,引发危险:想摘金银...……更多
为啥癌症越来越多?医生:这些“自带毒素”的野菜,平时少吃
...在食用香椿时需要注意以下几点:1、选择新鲜嫩绿的香椿芽,避免老化和长时间暴露在阳光下。2、烹饪前先用清水浸泡一段时间,以去除部分毒素。3、不要过量食用,以免摄入过多的硝酸盐和亚硝酸盐。野芹菜野芹菜是一种常...……更多
大棚种香椿 增收路子宽
...意盎然、生机勃勃。2.5万株香椿生长旺盛,一簇簇香椿在枝头冒着嫩芽,整个棚里清香四溢,工人穿梭其间,忙着采摘香椿。“我们早上6点开始采摘,要赶上午8点30分前结束,采摘越早香椿就越嫩。”在香椿大棚里务工的业池...……更多
这菜上市了,常吃补血健脾眼睛好,不懂吃就亏了,分享3种做法!
...是尝鲜的大好季节。说起树上的嫩芽,人们也许会想起香椿芽,其实,香椿芽中含有亚硝酸盐,建议不要多吃,难得尝一尝可以,经常吃就要小心了。倒是另一种芽菜,却很受欢迎,而且在我们农村,只要你有心去找,会在很多...……更多
走!中医带您“上春山”
...阳痿、脱发者宜食之。具体做法:最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐、炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。温馨提醒首先提醒,吃野菜要一洗、二泡、三注意。其次,对野菜进行完全清洁,洗净后将野菜在清水中浸泡,时间不能...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...笋涩的口感。 香椿“树上蔬菜”适量食用“三月八,吃椿芽”。香椿被称为“树上蔬菜”,也是春季特有的蔬菜。香椿味苦涩性寒,有清热解毒,健胃理气开胃,杀虫固精之功效,对于春季常见的消化不良、食欲不振等症状有...……更多
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