沈城蔬菜价格应季而落 “2元”区间成主打 蛋价较去年同期降幅超两成

本文转自：沈阳晚报

春风吹开了桃花，也吹熟了野芽菜。进入4月份以来，沈城农贸市场上出现了香椿芽、柳树芽、刺嫩芽等芽菜，相比这些娇贵的“新客”，普通绿叶蔬菜的价格大幅下降，“2元”区间成为主角。

蔬菜价格降幅较大

4月8日，记者在位于浑南区的一家生鲜连锁超市看到，新鲜上市的香椿芽被摆在显眼的位置，标价是10.9元/500克，会员打折之后是9.9元，消费者看着直咋舌“这比肉价都贵好几元。”沈阳市物价部门重点监测的20种普通蔬菜3月份平均价格为3.24元/500克，比前一个月下降13.82%、比去年同期下降3.85%，特别是2元左右的绿叶蔬菜种类非常多，韭菜2.59元/500克、菠菜1.59元/500克、油菜2.19元/500克、小白菜1.69元/500克、芹菜2.19元/500克……

沈阳市物价部门相关人员解释说，蔬菜价格属于季节性下降。节日过后，市场需求减弱，同时北方蔬菜生产逐渐完成由暖棚向冷棚模式转换，整个3月蔬菜价格处于持续平稳回落态势。

肉蛋价格集体下行

相关监测数据显示，与前一个月相比，3月份沈城在售的粮油、猪肉、牛羊肉和鸡蛋的价格全部稳中有降，尤其鸡蛋价格降幅较大。

据监测，3月份，精粉平均售价为2.98元/500克，比前一个月下降1.32%、比去年同期微降0.33%。猪肉价格偏弱调整，各部位平均价格为14.09元/500克，比前一个月下降4.01%、比去年同期下降2.76%。牛肉和羊肉的价格与去年同期相比，降幅都在10%左右。此外，鸡蛋价格大幅跳水。3月中旬院校集团性备货需求增加，曾短期拉动蛋价上涨。但是，由于进入消费淡季，再加上供应充足、饲料成本降低、替代作用减弱等因素，3月份蛋价平均价格为4.05元/500克，与前一个月相比，下降幅度超过10%；与去年同期相比，下降幅度超过20%。

后市价格或震荡调整

清明节拉动了猪肉销售，而且屠宰企业也有一定备货需求，养殖端看涨心态迫切，但是从目前来看，消费端难见明显改善，预计4月份猪肉继续震荡调整。目前，市场上猪肉价格在10元/500克以下徘徊。在位于皇姑区的一家农贸市场，某品牌肉类前槽售价为9.9元/500克，肘子一次性购买两个以上，为8.9元/500克。

鸡蛋市场，由于后期受五一小长假等节日需求刺激，市场价格或略有回升，但由于饲料成本逐渐降低，预计4月份蛋价小幅震荡调整，节日备货拉动效应或不及预期。沈城市场鸡蛋零售价格普遍不到4元/500克，有商家更是直接将原价5.99元/500克的白皮乌鸡蛋降价到4.99元/500克。此外，沈阳蔬菜供应形势整体向好，如果没有异常天气状况发生，蔬菜整体价格将延续季节性下行态势。沈阳晚报、沈报全媒体记者 谷丽红