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尔滨的冻梨,你为什么又黑又甜
...这黑不溜秋的颜色,究竟从何而来呢?冻梨为什么这么黑梨子中的水分,大多储存在细胞的液泡中。当梨子被冷冻时,液泡中的水分冻结成冰,体积变大,于是就会把细胞壁撑破,释放出原本被锁在细胞中的多酚氧化酶。梨子皮...……更多
天寒地冻吃冻梨 
特产水果“硬”道理
...否优质完成。梨含有大量水分,含有较高的碳水化合物如果糖、葡萄糖、蔗糖等。冻梨的细胞壁因其水分冷冻成冰而胀裂破坏,冻梨中的果糖在这种低温特定条件下会转化为甜度高几倍的吡喃型果糖;果糖的甜度通常也会随着温...……更多
夜问|西瓜冰一下会更甜?怎么“冰”才健康?
...更好吃,原因有以下几点:1.大多数水果中的糖分主要是果糖,果糖的甜度会随着温度的变化而改变。40℃以下时,温度越低,果糖的甜度越高,最高能达到蔗糖的1.7倍多;而当温度在40℃以上时果糖的甜度就会下降,低于蔗糖。...……更多
夏天到了,这5种水果要少买,家里有的也不建议吃,看完涨知识了
...股怪味。所以夏天最好少吃点苹果,免得吃了不舒服。 梨子是一种水果,长得圆滚滚的,皮儿光滑细腻,颜色通常是绿色或黄色的。它吃起来汁水丰富,口感甜美,营养也相当丰富,对我们的健康好处多多。吃梨子可以补充水...……更多
食品安全消费提示|营养美味火龙果,如何吃得明白又放心?
...果肉含植物性蛋白、膳食纤维、甜菜红色素、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、各种维生素和矿物质等营养成分。经常食用有助于清热排毒、润肠通便、预防心脑血管疾病等。火龙果镁含量较高,大约为30毫克/100克,是苹果镁含量的近...……更多
天冷担心水果凉?不妨蒸熟了吃,味道不错养生效果或会更好
...只需要把苹果清洗干净,然后放在锅里蒸熟就好。2、蒸梨子秋冬季节,因为天气干燥的缘故,经常会出现嗓子不舒服,或者咳嗽有痰的情况。这个时候,可以考虑把梨子蒸熟吃,有止咳化痰的效果。新鲜的梨子属于寒凉性水果...……更多
水果越来越甜,糖会超标吗?
...、疏果疏枝、套袋等栽培操作,也能在一定程度上提高水果糖分的积累,让有高甜基因的水果充分发挥自己高甜的特点。在育种和栽培都给力的情况下,现在的水果不仅更甜、更大、更漂亮了,风味品质也稳定多了。只要找到某...……更多
这种水果是“咳嗽克星”,秋冬一定要多吃
...天差地别,但不变的是这一丝温润的治愈,一颗颗清甜的梨子,滋润了每一个中国人的冬天。玉露香梨、库尔勒香梨、佛见喜梨、红皮梨,中国各式各样的梨。摄影/朱梦菲、华观 梨是中国的本土原生水果,全世界约有 35 个原...……更多
梨子虽好,却也并非所有人都适合吃,尤其以下3种情况,尽量少吃
...已经遍布了祖国各地,我国已经成为世界第一产梨大国,梨子的产量占到了世界份额的百分之七十。与此同时,在我国的历史长河中还留下了许多与梨有关的故事,比如告诉我们要谦虚礼让的“孔融让梨”,以及人们常用“梨园...……更多
葡萄干还含有一些抗氧化物质,如多酚类化合物和维生素 C 等
...营养成分之一。然而,葡萄干中所含的糖分是一种天然的果糖,与其他糖类相比,它对血糖的影响较小。此外,葡萄干还含有一些抗氧化物质,如多酚类化合物和维生素C等,这些物质可以帮助减少自由基的损害,保护身体免受...……更多
食品安全消费提示 | 冻梨味道虽美莫多吃
...成可溶性果胶,果实硬度大幅下降,变得更加绵软。梨的果糖在低温状态下也会变得更甜,因此冻梨吃起来更可口。以软儿梨为例,有研究发现,冷冻及褐变后,软儿梨维生素C的含量先增加后略有下降,总体上来说与新鲜梨相...……更多
水果摊贩说,入夏后,这3种水果尽量不要买,家里有也要少吃
...要吃,家里有的话要少吃。”究竟是哪三种水果呢?一、梨子我们现在市面上的所见到梨子都是去年采摘下来,冷冻保存着,梨子目前不算当季水果。如果梨子是早熟的品种大致在7到8月之间,是晚熟的品种大致在9月到10月份左...……更多
大多数人不知道!5种水果皮比果肉还营养,别再去皮吃
...萄洗净后直接食用,也可以将葡萄皮挤出汁来饮用。5、梨子梨子是一种水果,很多人都喜欢吃它的果肉而不吃它的皮。然而,梨子皮中含有较多的膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动,预防便秘和消化问题。另外,梨子皮中还含...……更多
秋冬季多给家人做点特别的,润肺止咳,老少皆宜,制作简单!
...,而且能够润肺止咳,老少皆宜。一、梨膏蔬果汤材料:梨子2个、苹果1个、雪梨1个、冰糖、清水步骤:1、将梨子、苹果和雪梨洗净,去皮去核,切成小块备用。2、锅中加入适量清水,放入切好的水果块,加入适量冰糖。3、开...……更多
“狂炫”砂糖橘,身体真的会变黄吗?
...糖橘吃多了对身体有什么影响?为什么砂糖橘这么好吃1.果糖和葡萄糖含量高水果尝起来甜是因为水果里含有葡萄糖、果糖和蔗糖,这三种糖的甜度不同。其中果糖的甜度最高,蔗糖的甜度最低,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍。砂糖...……更多
在夏季阳光强烈的时候,适量食用李子,有助于保持皮肤的光滑细腻
...,清除体内的热毒,缓解中暑症状。同时,李子中的天然果糖可以为身体提供能量,帮助人们应对夏季的疲劳和困倦。在繁忙的工作和生活中,适量食用李子,可以提神醒脑,提高工作效率。最后,李子还具有美容养颜的功效。...……更多
吃提子上火吗
...提子的功效与作用1、抗疲劳提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。2、防心脑血管疾病果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇有助预防血管闭塞,...……更多
为什么说香蕉是水果界的“唢呐”?
...于具有浓烈气味的一类。单拿气味来说,温带产的苹果、梨子、草莓等水果在气味浓郁的香蕉面前就是妥妥的“小清新”。 也就是说,就算其他水果的“清新味道”单独存在时能被感知到,但和香蕉混合在一起后,就会被“重...……更多
这6款抗氧化奶昔,好喝做法简单,每天上午来一杯,皮肤越来越好
...于清除自由基,保护皮肤免受损伤。可可则含有丰富的多酚类化合物,有助于促进血液循环,改善皮肤质地,延缓皮肤老化。材料:新鲜蓝莓:1/2杯、可可粉:2大匙、酸奶或牛奶:1杯、蜂蜜或椰子糖(可选):适量、冰块:适...……更多
...荔枝果肉中有 70%以上都是水分,还有 10%以上的糖,包括果糖、葡萄糖和蔗糖,其中果糖含量占比最高。果糖具有冷甜特性,在 40℃ 以下的环境中,温度越低,甜度就越高。所以,冰镇和冷冻荔枝吃起来口感会更甜。将荔枝带壳...……更多
...是人体所必需的。荔枝果肉还含有生物活性成分,主要是酚类物质和多糖。酚类主要为原花青素和黄酮类物质,具有抗氧化、抗肿瘤、护肝、降血脂等功效。荔枝多糖是由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、核...……更多
青尼榴莲与金枕榴莲,区别何在,你选对了吗?
...外观特点,也是两种榴莲品种各自独特魅力的体现。二、果肉口感在口感方面,青尼榴莲和金枕榴莲也有显著的差异。青尼榴莲的果肉较为细腻,口感软糯,香味浓郁,甜度适中;而金枕榴莲的果肉则较为粗糙,口感纤维感较强...……更多
柑橘橙小分队  集合!
...中后期纯甜,皮薄肉嫩。砂糖橘:好吃到根本停不下来,果肉清甜、厚实无渣,果皮薄易剥离。柑类沃柑:被称为“柑王”,含糖量高于同类柑橘,口感甜柔、果肉丰厚。春见/耙耙柑:春见比橙子清甜,果型大、甜度高,囊壁...……更多
梨子的功效与作用禁忌
梨子作为汁水最丰富的水果之一,每年上市的季节都被疯狂的抢购,除了口感香甜之外,重要的是多吃梨子可以润肺以及缓解咳嗽。除此之外,梨子还有很多功效,下面我们就来了解一下梨子的功效与作用禁忌。梨子的功效与...……更多
梨子生吃还是熟吃好?哪个更滋润肺部
梨子是一种常见且营养价值较高的水果,具有清热、化痰、润燥、生津等功效,被广泛认为是一种对肺部有益的食品。那么,梨子是生吃还是熟吃更好?哪个更滋润肺部呢?我们一起来详细探讨下。一、梨子的营养成分和功效...……更多
糖摄入太多不利于健康?研究发现这2种“糖”好处多多
...道健康。吃点“好糖”可改善大脑和肠道健康菊粉与低聚果糖,其实都属于糖类,菊粉也叫菊糖。不过,它们吃起来并没有常见糖那么甜。更重要的是,这2种糖不会引起血糖水平波动和胰岛素变化。其中,低聚果糖的甜度是蔗...……更多
草莓削皮吃冲上热搜
...得很小很浓密时,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能够冷却结晶,这时糖浆就熬好了。草莓轻轻沾取糖液放在吸油纸上等待冷却定型即可。有助生津止渴。草莓汁:草莓洗净后榨汁,再把草莓汁和适量蜂蜜放入沸水中...……更多
制作东北冻梨的过程虽然简单,但其中的每一个步骤都需要注意细节
...的东北冻梨。一、选梨制作冻梨的首要步骤是选择优质的梨子。一般来说,选用皮薄肉细、汁多渣少、口感脆嫩的梨子最为适宜。比如,香梨、鸭梨、雪花梨等都是不错的选择。同时,梨子的新鲜度也很重要,最好选择新鲜采摘...……更多
梨子加一物,润肺止咳的效果能翻倍!咳嗽老不好的人,不妨试试
梨子是生长于北方的一种水果,美味多汁,酸甜可口。梨子水分充足,含有丰富的维生素以及纤维素,性寒,有润肺清心、消炎降火、解毒的功效。自古以来就被称为“百果之宗”,可以帮助身体各器官以及细胞排毒,净化机...……更多
它是“百果之宗”,3种搭配,营养加倍!这几种人最好少食
...配着吃,营养价值也会加倍。 三、这几种人最好少吃梨梨子虽好,但也不是人人都适合食用,下面这几种人最好少吃。01 肠胃虚寒的人:梨性寒凉,容易引起肠胃不适,对于体质较弱或肠胃功能不佳的人来说,过多食用梨可能...……更多
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5种食物或许会伤肺,秋季要少吃,但很多人每天都吃,还吃得不少,需要注意!
5种食物或许会伤肺,秋季要少吃,但很多人每天都吃,还吃得不少,需要注意!进入秋季,天气寒凉又干燥,我们的肺脏是怕冷又怕燥的
2024-08-25 14:05:00
处暑时节,外行人吃牛羊肉,内行人专吃这菜,祛湿健脾胜过补药
处暑时节,正值暑气逐渐消退、天气开始转凉的时节。这时节的饮食选择,既要考虑到消暑解热,也要注意健脾祛湿。对于有经验的食客来说
2024-08-25 14:06:00
秋天多吃山药,润肺祛燥。山药营养价值高,怎么做好吃呢?
秋天到了暑气渐消,但是秋燥又起。在这时节应该多吃润肺的食物,滋润又止咳,安心宁神。人们的餐桌上,食物的种类逐渐由茄子豆角叶子菜转为根茎类食物偏多
2024-08-25 14:36:00
上了年纪要少喝茶?医生:平时可以用这3物泡水喝,比茶叶更好!
在我们的日常生活中,有很多老人喜欢用泡一壶香气四溢的茶来慢慢享受养生时光。但是,你知道吗?有些时候,特别是上了年纪的朋友
2024-08-25 14:37:00
长期喝白开水和长期喝茶的人,谁的身体更健康?研究终于来了
李阿姨是一位热爱生活的退休教师,生活中对健康格外关注,每天清晨她都会按照多年来养成的习惯泡上一杯绿茶,她坚信茶叶中的抗氧化成分能够帮助她延缓衰老
2024-08-25 14:37:00
医生建议:睡眠差者少喝这类茶饮,损耗精气,这几种搭配尤其伤身
说到泡茶,可能你会想到那种悠闲的午后,阳光洒在窗台,一壶香气四溢的茶慢慢沁入心脾,茶饮在我们的生活中扮演了不可或缺的角色
2024-08-25 14:38:00
不甜的水果含糖量就少吗?糖尿病患者小心水果“陷阱”
在很多人的认知中,“甜”与“糖”往往是画等号的,尤其是吃水果的时候,人们会以甜度来区分是“高糖”水果还是“低糖”水果,认为越甜的水果含糖量越高
2024-08-25 14:38:00
干燥易上火,抓住养肝黄金期:建议多吃这4种蒸菜,滋养肝脏,润燥去火
随着季节的更替,空气逐渐干燥,人体易出现上火、肝火旺盛等不适症状。中医认为,肝为“将军之官”,主疏泄,喜条达而恶抑郁。春季是养肝的黄金期
2024-08-25 14:38:00
补气血谁还吃阿胶啊,这几个不错的食谱,才是大补之物!
每个女人,每个月都要经历烦躁不安或小腹疼痛的那几天。尤其是未婚或未生育过的女性,痛经更是常见。甚至有些初潮少女,不是月经量过多
2024-08-25 14:39:00
失眠救星失效?喝了沉香茶仍难眠?揭秘背后原因与改善妙招!
在这个快节奏、高压力的时代,优质睡眠成了许多人的奢侈品。沉香茶,以其独特的香气和传说中的安神助眠功效,成为了不少人心中的“睡眠神器”
2024-08-25 14:40:00
生吃莲藕能降压降糖?医生:这3种食物生吃更好,多了解不吃亏
“李刚啊,你这问题可不简单!”资深医师老王,手中紧握着体检报告,眉头紧锁,对坐在诊室中的李刚缓缓说道。李刚是个普通的上班族
2024-08-25 14:40:00
52岁男子坚持晚饭只吃菜不吃饭,降血脂,2个月后健康状况如何?
很多人为了降低血脂,改善健康状况,尝试过一项看似简单却充满挑战的计划——晚饭只吃菜,不吃饭。这个改变听起来似乎很合理,毕竟减少碳水化合物的摄入常被认为有助于减肥和控制血脂
2024-08-25 14:41:00
武汉大学发现:不吃大蒜和辣椒的人,血栓一下就不堵了?可信吗?
在寒冷的冬天,老李感到自己的胸口突然一阵剧痛,这种痛感迅速扩散至左臂和下巴。作为一名长期工作于辣椒批发市场的商贩,他的饮食习惯以辣为主
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它是“天然祛湿菜”,现在正当季!一周吃3次,健脾祛湿,一身轻
处暑,天气渐渐由炎热转为凉爽,但空气中的湿度似乎还依依不舍,让人时常感到身体沉重,仿佛背负着无形的重担。老一辈常说:“秋来湿气重
2024-08-25 14:41:00
它是夏季刮油菜,肚子大、便秘的人多吃它,效果特别好
西葫芦价格低廉、营养丰富,是不少家庭餐桌上的“常客”,特别是在京津地区,从立夏到秋末,换着各种花样吃它,怎么都吃不腻。但是
2024-08-25 14:41:00