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柑橘橙小分队 集合!
本文转自：闽北日报
橘类
爱媛38号：兼顾了橘和橙的所有优点，口感早期酸甜、中后期纯甜，皮薄肉嫩。
砂糖橘：好吃到根本停不下来，果肉清甜、厚实无渣，果皮薄易剥离。
柑类
沃柑：被称为“柑王”，含糖量高于同类柑橘，口感甜柔、果肉丰厚。
春见/耙耙柑：春见比橙子清甜，果型大、甜度高，囊壁薄极易化渣。
橙类
赣南脐橙：果大形正，肉质脆嫩，酸甜比适度。
冰糖橙：被人赞作“冰糖泡”，甜甜甜！甜度高汁水饱满，是非常清爽的甜。
奉节脐橙：八分甜两分酸，汁多肉厚无核。
伦晚脐橙：甜度高水分足，略微带一丝柔和的果酸味。
纽荷尔脐橙：果肉更加细嫩而脆，外观十分标致。
血橙：属于西柚红葡萄柚和橙子的嫁接品种，成熟期颜色越深，味道就越甜。
褚橙：拥有1：24的黄金酸甜比，口感优于其他橙子。
柑橘
皇帝柑：口感在柑橘界属于纯甜，多吃也不会上火，即使是未成熟的果子，口感也比较清甜。
碰柑：口感较温和，不是很甜也不是很酸。
丑橘/不知火：多吃也不会上火，虽表皮粗糙，但口感脆嫩，兼具橘的香味，橙的甜度，柚子的口感。
金桔：果皮味清甜、果肉略酸，口感丰富。
云南蜜桔：口感酸甜清冽爽口，少渣，果皮易剥离。
柑橘类水果都有一个特点，就是多放放酸度就会降低，吃起来口感会更甜一些。因为存放时间过长，橘子中的水分在不断的蒸发减少，而橘子中糖的浓度在不断地提高，这是糖化过程的反应，所以放久了会变甜。需要注意的是，存放柑橘类水果时要选择阴凉避阳处放置，不要接触地面或墙面；注意放置时间，放的时间太长了，就会变得不甜不酸没什么味道。
（蒋雪娇 整理）
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快照生成时间：2023-12-13 06:45:32
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