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江南风味的藕粉桂花糖糕,引人垂涎欲滴
江南风味的藕粉桂花糖糕,引人垂涎欲滴。在浙江杭州地区,藕粉和桂花糖被誉为当地的传统小吃,而将它们结合在一起,创造出这款精美的糕点,更是让人口水直流。制作藕粉桂花糖糕的过程并不复杂,却给我们带来了丰富...……更多
藕粉桂花糕
本文转自:台州日报藕粉桂花糕项 伟(流浪在杜桥街头的人间客)又到了秋高气爽、丹桂飘香的时节,街头暗香浮动、沁人心脾,不由地想起一件和桂花有关的吃食来——“藕粉桂花糖糕”。“藕粉桂花糖糕”本是传统的江南...……更多
藕花开尽秋藕香
...来炖排骨,估计也是吃不到那种藕断丝连的粉糯口感。做桂花糯米藕,也必须选用七孔藕,而且还得确保两端的藕节保持完整。只有这样的莲藕,藕道干净无杂,才能保证口感鲜爽。沿着小孔,用糯米将藕段塞满,然后上笼蒸熟...……更多
2023-11-06 03:04:00藕花开尽秋藕香
新年回家,记得带上这些杭州特产
...分丰富,是一款老少皆宜的滋补品。还可以加上白砂糖、桂花或是葡萄干,使藕粉的味道层次更为丰富。【天目笋干】天目山笋干是临安的特色优势产品,受临安独特的气候条件,与地理环境影响,临安出产的“天目山笋干”,...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...史。用藕粉包裹住松子、瓜子、核桃等馅料,再撒上一把桂花,一碗圆滑透明、香气扑鼻的藕粉圆子就做好了。藕粉圆子在盐城人记忆中有着不可替代的位置,是盐城人生活中不可缺少的一种存在。呷一口黄酒,吃一口蟹肉。盐...……更多
南方人才懂的美味食物,也太香了
...ce_China)作者:薛庆鑫要说什么花既香味扑鼻又美味可口,桂花必须榜上有名。不过,你可能不知道的是,桂花不仅能吃,营养还怪好的呢!桂花为啥这么香?经过鉴定,桂花中的香气成分大约有60多种,包括萜烯类、醇类、醛类...……更多
开在碗里的花
...出声来。对,放一勺蜂蜜,打开瓶盖往碗里放一勺自酿的桂花蜜,立刻,碗里就开出一朵淡黄色柔情蜜意的小黄花来,那花像莲花,对就是一朵黄莲花,由一朵黄莲花立刻引来一群白的、红的、粉的、紫的、绿的、蓝的、青的等...……更多
保养之道:“女子三日不断莲”!建议常吃这“3藕”,吃出好气色
...浆,制成藕粉。制作好的藕粉还可以加入葡萄干、坚果或桂花蜜等辅料,口感更加丰富。冲泡藕粉时,先用凉水融化藕粉,再倒入沸水并搅拌至透明,细品时更具魅力。2、莲藕炒肉:美味佳肴多滋补莲藕炒肉是一道美味佳肴,...……更多
分享几道芡实的营养吃法,秋季养脾胃,滋肾精,别忘了它
...净,两者同煮成粥,吃的时候加入少量的白糖调味。芡实桂花汤准备芡实,桂花,冰糖和清水,芡实用清水浸泡,冲洗后备用,干桂花2勺,把芡实和清水倒入锅中,大火煮开后加入冰糖,继续煮10分钟后,加入干桂花,关火焖5...……更多
秋天多吃这4个“有香气”食物 把郁结散开
...的浊气,激发人体正气。给大家推荐4种有香气的食物:桂花《随息居饮食谱》上说:“桂花辛温。辟臭,醒胃,化痰。蒸露、浸酒、盐渍、糖收、造点、作馅,味皆香美悦口。亦可蒸茶油泽发。”小小的桂花,却有强大的馥郁...……更多
月下广寒糕
...州都市报■温州市第二中学八(14)班 陈芊妤广寒糕,即桂花糕。江南各地的桂花糕风味各有不同。咸宁桂花糕口感油润、甜而不腻,南京桂花糕外观精致、口感酥软,峡阳桂花糕做法独特、用料丰富,温州桂花糕清香绵软、咸...……更多
这3类食物,是莲藕的“死对头”,千万不要一起吃
...的2种做法,大家学会后,可以多做给家人吃。第一道:桂花糯米莲藕把莲藕削皮后洗净,然后将糯米放入到清水中浸泡1小时,时间到后,将糯米一点点的塞入到糯米中,接着准备一个大锅,将糯米藕、红糖和适量的水全部放入...……更多
藏在秋天的味道
...奔放、洒脱,共同织就一幅幅色彩绚丽的秋景图。秋天是桂花的味道。走在金陵的大街小巷或村庄,到处散发着桂花馨香味儿,时光在满城的桂花香中仿佛放慢了脚步,风影飘动,让秋日显得更为浪漫。桂花虽为花却能吃,将桂...……更多
...原来的过程便得到了优化。我还有一个类似的经验是冲泡藕粉。许多人不知道怎样冲泡藕粉。如果你一上来就往藕粉里倒热水并搅拌,你会发现它很容易结块,一旦结块之后再碾开,几无可能。错误的泡藕粉方法只有一步,而正...……更多
...,除了能带来“留得残荷听雨声”的意境,也叫人享受到桂花糯米藕或者藕片排骨汤带来的舌尖上的秋韵。莲藕生性脆甜,不用特别烹饪,仅切片,佐以蜂蜜或香醋也能成为一道天然美味,且不必忌其生冷,产妇都能生食。享誉...……更多
喝上一口『扬州春天的味道』
...事,曾经尝试过多种方法,最终通过添加荷藕之乡宝应的藕粉达到了超预期的效果。藕粉增加了饮料的浓稠度,更重要的是,不同于奶粉或其它果粉,藕粉性平味清,不会掩盖樱花的风味,两者相得益彰。在甜味剂使用上,“樱...……更多
一碗温热的藕粉羹,可补充身体所需的水分,起到养胃、生血的作用
...健康,需要更多的水分与营养物质的支持。而一碗温热的藕粉羹,不仅可以补充身体所需的水分,还能够起到养胃、生血的作用,特别适合血虚、体虚的人群。血虚、体虚是指身体气血不足,体质虚弱,容易出现疲劳、乏力、失...……更多
为什么你冲藕粉就没成功过?教你2个小技巧,失败了也能补救!
你是否也曾满怀期待地打开一包藕粉,按照包装上的说明精心调配,结果却未能如愿得到那碗晶莹剔透、口感Q弹的藕粉?别担心,你并不孤单。许多人初次尝试冲调藕粉时都曾遭遇过同样的困扰。其实,冲调藕粉看似简单,实...……更多
藕粉的功效及禁忌
藕粉具有通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀之功效。藕粉中是含有单宁酸,能够收缩血管,具有非常强的止血效果,而莲藕也本身就是具有凉血的作用,对于血热症状是具有一定的治疗效果的。但藕粉也有一定禁忌事...……更多
说到藕粉火腿饺,资深金迷们一定印象深刻:这是金庸小说《天龙八部》中,苏州姑娘阿碧用来招待大理国贵客段誉一行人的一道点心。我不算最高级别的金迷,可对这道玲珑的点心亦怀有别样的感情。记得14岁那年第一回在书...……更多
大树食品:科技赋能产业提档升级
...方新制积极研发新产品“这是我们和三只松鼠合作研发的桂花坚果藕粉羹,既健康又营养。冲泡后,可以闻到桂花的香气,坚果嚼着香脆。依靠这款产品,我们打开了线上定制市场。”近日,在漯河食品职业学院大学科技园,大...……更多
聚焦“一村一品” 做强旱藕产业
...龙乡:聚焦“一村一品” 做强旱藕产业图为村民在晒旱藕粉。陆荣斌 摄大化讯 近年来,大化瑶族自治县雅龙乡伟平村依托当地资源优势,按照“一村一品”的发展思路,着力打造旱藕特色产业,不断拓宽群众增收渠道,为乡村...……更多
桂花与螃蟹
...深红色,自是花中第一流”,如果说要选秋天的代表花,桂花无疑是有力的竞争者。仿佛一夜之间,空气中充盈着桂花香,迟钝的我方才恍然,桂花开了呢,向枝头细细观察,果然,深碧的树叶间,有金黄色、淡黄色的花蕊如害...……更多
秋意渐浓,红枣莲藕的完美融合
...彰。而在制作这道美食的过程中,我们还加入了糯米粉和藕粉,这两种食材同样是秋冬季的滋补好食材。通过将它们完美地融合在一起,使得这道美食更加滋养、香甜、软糯。材料准备,红枣和莲藕的搭配 对于这道藕粉红枣糯...……更多
桂花:独特香气中的温暖
本文转自:厦门日报食尚桂花:独特香气中的温暖踏雪寻梅 多年未归,老屋的外墙已斑驳不堪,木质的窗架上长满了藤蔓,屋顶上的瓦片也有些残缺。我捧着书坐在檐下发呆,望着院中,爸爸一边沏茶,一边和堂叔、堂婶们唠...……更多
鲜活土特产 吸引八方客
...!”春节临近,来自北京的苏老板已是第五次光临蓝德旱藕粉丝经营部,面对食色鲜美的旱藕粉丝,他对随行的3位客商掏出心里话。当天,他和同伴又一次性购买东庙旱藕粉丝20吨。随着乡村振兴富民政策的深入推动,都安瑶族...……更多
...林 通讯员 韦炳旺连日来,都安瑶族自治县东庙乡蓝德旱藕粉丝经营部,生产车间依旧在加班加点生产。近百名工人在车间里忙碌,旱藕在生产线上被粉碎、压榨、蒸煮、出粉、凉粉、晒干,然后整理包装、装箱、装车,工人们...……更多
冬季寒冷多喝汤,教你做桂花陈皮炖梨,滋补好吃,暖心暖胃
...的梨汤,好喝又滋润,暖心暖胃。 雪梨1个、冰糖适量、桂花适量、陈皮2g梨子去皮根据喜好切成合适的大小。锅中加入清水,放入冰糖和桂花。大火煮。煮开后转中火盖锅盖煮10分钟。把桂花香和颜色煮出来。捞出桂花。汤汁...……更多
施甸莲藕宴:一场舌尖上的“藕”遇(乡味)
本文转自:保山日报水腌菜炒藕藕粉蒸 糯米藕 莲藕排骨汤凉拌脆藕 寒冬时节,施甸县的人们喜欢用莲藕做成各种菜肴,品尝这个时节的专属美味,满足自己的味蕾,来一场舌尖上的“藕”遇。莲藕宴中的“帝王菜”非藕粉...……更多
不仅味道鲜美,梨子还具有润肺、化痰和去火的功效
...仅能温暖身体,还能给我们的味蕾带来绝佳的享受。梨子藕粉羹 梨子藕粉羹是另一道适合冬季食用的美食。制作这道羹汤,只需将梨子清洗削皮并去核,然后切成果粒或搅打成果泥。将藕粉用少量温水溶解后,加入已沸腾的水...……更多
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