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《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施
...湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 (季荒)“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁,无老梗、无老叶、无泥沙”……从...……更多
...对接预制湘菜产业发展的强劲需求,将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定,可将华容芥菜深加工产品纳入原辅料调研,推动地方...……更多
昭平县公布三项美食团体标准
...标准化协会批准了《昭平油茶制作技术规程》《昭平陈皮扣肉制作技术规程》和《昭平豆豉鱼制作技术规程》,并予以公告。据悉,昭平油茶以本地生产的有机茶叶和紫苏、黄精等药食同源中药材为主料,以生姜、山泉水、葱、大蒜...……更多
点这些菜,大厨都夸你是湖南人
...湘—铁锅孜然牛肉2022年度湘菜预制菜榜单许大师—豆豉扣肉,聪厨—扣肉王,彭记坊—香芋蒸排骨,宴上臻—黄贡椒脆肚,王栏树—汽锅肉丸,大湖股份—双椒鱼头 ……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...文经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜...……更多
湖南首个预制菜职业学校落户浏阳
...菜行业的头部企业,湖南新聪厨食品有限公司打造了梅菜扣肉、湘西外婆菜、小炒黄牛肉等数个超亿元爆款单品。湖南宏达职业学校主持制定了全国首个“预制菜烹制”专项职业能力培训标准和考核规范。此次校企双方强强联手...……更多
梅菜扣肉 香飘万家
...下油锅炸,炸至表皮酥脆即可出锅用冷水浸泡,表皮泡成虎皮状再进行改刀切片。接着工人将切好的五花肉片和梅菜分别入锅进行煸炒,加入些许调料,然后五花肉整齐码好放在特定的碗里,加入梅菜,一份梅菜扣肉便初步成型...……更多
...比增长15%。走进该超市,记者看到酸菜鱼、红烧肉、梅菜扣肉、麻辣小龙虾等预制产品,粗略算下来有近20个品牌。销售人员透露“这些预制菜品近期陆续上架,随着春节临近,备货量有所增加,销售情况也逐渐攀升”。根据公...……更多
东方甄选否认所售产品违规使用槽头肉,称将尽快提供证明材料
...关注。3月18日,针对央视“3·15”晚会所曝光的问题梅菜扣肉一事,曾在直播间销售该产品的东方甄选发布声明称,其销售商家和生产厂家均表示,“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉,并承诺尽快提供相关证...……更多
东方甄选:代售“御徽缘梅菜扣肉”未违规使用槽头肉,厂家承诺尽快提供证明材料
...选3月18日在官方微博发布声明,回应代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品问题:当晚自查发现,去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司;代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家,是湖北小橙优...……更多
昭平县传统美食——扣肉
...升高油温至冒烟放入锅中复炸,这时候猪皮就会起泡,呈现虎皮状,五花肉炸好后放入温水中浸泡。选取至少一斤以上大个的上等香芋,削皮洗净切成一定比例的长、宽、厚片状,晾干水分后放进锅中油炸,炸至外表焦香捞出。把浸泡变...……更多
湘菜招牌剁椒鱼头,能否成为预制菜“头牌”?
本文转自:中国食品报湘菜凭借香辣的口感赢得全国各地消费者的喜爱,而剁椒鱼头作为湘菜招牌菜,更是众多美食饕餮客的心头好。其“鸿运当头”的美好寓意,更让它成为很多家庭年夜饭上一道必备菜品。随着80后、90后逐...……更多
...特殊的“顾客”,他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式,实践团学生收集到了第一手数据信息,为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙,服务“三湘”即湘...……更多
...)是今年长沙新上榜的黑珍珠一钻餐厅,源自晚清的传统湘菜“组庵豆腐”是食客必点的招牌菜之一。“豆腐一直是中华美食里的重要元素,知名度比较高的是川菜中的麻婆豆腐,但其实湘菜里的组庵豆腐也非常有名,同时吸引...……更多
发布二十八项团体标准 部分指标填补了国内外空白
...指标达到国际领先水平,关键指标填补国内外空白的五金团体标准,领跑者系列标准、共生优品系列标准、集中采购系列标准面向社会集中发布。近日,由中国五金制品协会组织召开的第七次中国五金制品协会团体标准发布会在...……更多
“百年菜乡”如何竞逐预制菜产业赛道
...新,除了两广地区接受度高的红烧牛肉外,还研发出黄田扣肉、盐焗鸡、南乡鸭、贺街淮山、信都红糟辣椒、黄姚黑豆豉等具有地域特色的预制菜产品,市场反馈也不错。B 在规范中高质量发展贺州市探索“中央厨房+”模式,延...……更多
淄博市标准化研究院主持起草的2项团体标准正式发布实施!
...于GS1标准(商品条码)的产品数据采集通用规范》《社会团体标准化工作指南》2项团体标准完成审核流程,已在全国标准信息平台正式发布实施。《基于GS1标准(商品条码)的产品数据采集通用规范》,明确了产品数据采集的...……更多
...区餐饮服务规范》《滑雪度假区住宿服务规范》4项团体标准发布实施,填补了新疆在滑雪服务标准领域的空白,对规范服务行为、提高服务质量、促进行业发展具有重要的指导意义。团体是指具有法人资格,且具备相应专业技...……更多
本文转自:襄阳日报本报讯(通讯员王雪 汪艳丽 全媒体记者周红南)1月31日,记者从市农业农村局获悉,我市在“全国团体标准信息平台”发布了《襄阳黄酒》和《襄阳黄酒生产技术规范》两项团体标准,即日起实施。据悉,...……更多
...在2022年度漯河市食品工业协会年会暨食品级润滑剂系列团体标准发布会上,河南倍佳润滑科技股份有限公司(以下简称倍佳科技)董事长胡纪根说。当天,由市市场监督管理局提出并指导、倍佳科技牵头起草、漯河市食品工业...……更多
...介活动在河南牧业经济学院举行,会上发布了4项预制菜团体标准和3项酸辣粉团体标准,均为全国首次制定。预制菜、酸辣粉团体标准,河南全国首发先看预制菜团体标准:《畜禽副产品预制菜》《羊肉及其制品预制菜生产管理...……更多
湛河区“曹镇米线”团体标准发布
...日报把食品安全“晒”在阳光下湛河区“曹镇米线”团体标准发布本报讯 (记者孙聪利 通讯员张旭长)11月8日,湛河区“曹镇米线”团体标准发布会在曹镇乡人民政府举行。据市标准质量检验认证协会秘书长王慧敏介绍,“曹...……更多
杭州日报讯 如何鉴定职业院校培养的专业技术人才是否符合小微企业需要?近日,由浙江省中小企业协会主办,浙江长征职业技术学院牵头,163家高校及企业共同参与起草的小微企业复合型人才系列团体标准(以下简称“团体...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...善于运用烧、炖、蒸等烹饪技巧。臭鱖鱼、徽州一品锅、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、方腊鱼、蜜汁红芋、以及清蒸石鸡,皆为徽菜中的佼佼者,代表了其独特的烹饪精髓。每日分享美食,都有我沏上的一杯红咖啡,欢迎...……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...且符合国家标准、行业标准和地方标准制定要求的,团体标准发布单位可以申请转化为国家标准、行业标准和地方标准。链接厦门还有哪些美食团体标准?“我们邀请了包括文史专家、食安专家、餐厅大厨、餐饮企业工作人员等...……更多
2023年首届湘赣预制菜产业供需对接会在湖南浏阳举行
...包装,将菜品包和调料包混合,加热20-30分钟,制作梅菜扣肉就像泡方便面一样简单容易。”5月20日,在预制菜产业供需对接展销会活动现场,湖南新聪厨食品有限公司的工作人员向观展的客商和市民演示了梅菜扣肉的新做法。...……更多
...》《海峡两岸无障碍设施设计标准》两项两岸无障碍共通团体标准新闻发布会举行。据悉,上述两项标准由厦门市土木建筑学会、台湾地区标准化(厦门)研究中心、福建金门马祖地区建筑师公会共同编制,是厦门、金门、马祖...……更多
“味在番禺”十大名菜名点 团体标准发布
...广州市番禺区召开“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会议,会议审定并发布了“味在番禺”系列名菜名点、服务规范共22项团体标准。番禺美食文化历史悠久,美食产业兴旺发达,素有“食在广州,味在番禺”的美...……更多
本文转自:中国消费者报《鲜炖花胶》团体标准发布助力中式新滋补行业良性发展本报广州讯(陈晓莹 记者李青山)记者2月21日获悉,由中国食品工业协会携手企业制订的《鲜炖花胶》团体标准正式发布。这是国内首个鲜炖花...……更多
衡水银行参与编写的两项金融团体标准在国家级平台发布
...化东风 谱规范管理新篇章衡水银行参与编写的两项金融团体标准在国家级平台发布本报讯(李明)去年以来,衡水银行为深入贯彻落实《金融标准化“十四五”发展规划》及人民银行总行工作要求,着力开展标准化体系建设工...……更多
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立秋后,养肺黄金期!建议中老年,常吃2种食物,去秋燥,清肺火
导读:这立秋一过啊,天儿是渐渐凉快了,但咱们中老年朋友们可得注意了,这时候正是养肺的黄金期呢!俗话说得好,“春养肝,夏养心
2024-08-15 09:56:00
夏天蜂蜜加什么喝好?“三伏天”这样吃蜂蜜,少受暑气之苦
在炎炎夏日,尤其是踏入“三伏天”的门槛,酷热难耐,人体易受暑气侵袭,出现诸如口渴、烦躁、乏力等不适症状。此时,若能巧妙利用自然界的馈赠——蜂蜜
2024-08-15 09:56:00
糖尿病患者吃肉有讲究,牢记“三吃三不吃”,控好血糖又享受美味
夏天的厨房,热气腾腾,对于糖尿病患者来说,开火做饭简直是一种挑战。但是,别担心,我们又简单又方便的面条来解救你,让你在炎热的夏日也能轻松享受美食
2024-08-15 09:57:00
中医说:早上不要破气
中医理论中的“气”与早晨中医认为“气”是生命活动的基础,涵盖了呼吸之气、营养之气(营气)、推动血液运行的动力(宗气)等多个层面
2024-08-15 09:58:00
糖尿病,不能吃“鸡蛋”?内科主任:不想血糖升高,少吃4种主食
随着生活水平的提高,糖尿病已经成为一种普遍的慢性疾病。对于糖尿病患者来说,饮食控制是管理病情的重要一环。医生提醒,不想血糖升高
2024-08-15 09:59:00
立秋后要懂忌嘴,少吃“发物”,多吃3白2红,应季而食,清爽过秋
“八月天风始作秋,松声吹得一山浮”,初秋时节,缕缕凉风吹散了一些闷热,晨间和晚间的冷意提醒着大家秋季的来临。伴随着清风一起到来的
2024-08-15 10:00:00
再饿也别空腹吃这些食物
俗话说“十人九胃”,现在好多人都多多少少有点胃病。都说疾病是吃出来的,饮食和胃的关系密切,很多胃部不适都和不良的饮食习惯有关
2024-08-15 10:00:00
5个减脂餐原则,减肥的人照着吃,体重下降会很快!
如何定制一份科学的减脂餐?减脂餐不是简单粗暴的让你少吃饿肚子,更不是让你每天只吃蔬菜水果,我们需要聪明的吃,合理的吃,健康的吃
2024-08-15 10:02:00
牛奶和它是绝配,两个一起喝,美容还减肥,秒变小仙女
牛奶是我们从小到大都在喝的一个饮品,不仅营养丰富,而且还有美白养颜抗衰老的作用。这也是为什么小时候妈妈打着喝,长大主动喝的原因
2024-08-15 10:02:00
喝茶真能帮助减肥吗?螺旋藻在减肥期提供均衡营养
很多朋友爱上喝茶的一个原因就是认为喝茶能够减肥,那么喝茶真的能够减肥吗?首先,喝茶并不能直接减少体内的脂肪。虽然茶叶中的一些成分
2024-08-15 10:02:00
它是天然的脂肪杀手,减肥人士别错过,燃烧脂肪,悄悄减掉小肚腩
夏天的瓜果蔬菜特别的丰富,而且价格相对也是比较便宜的,青椒就是其中的一种,在日常生活当中对于无辣不欢的朋友来说,餐桌上总少不了的就是青椒的身影
2024-08-15 10:03:00
入伏后被称进入减肥最佳时间,若想效果明显,这四件小事可不能丢
进入三伏天之后不仅天气比较炎热,而且还会让我们的心情异常的糟糕,随便走动一番就会浑身是汗,但是有些事情都是存在两面性的
2024-08-15 10:04:00
五分之一的德国成年人太胖,医保是否应该承担减肥的费用?
制药业和初创公司期待将肥胖通过健康识别进行治疗,并由健康保险公司支付治疗费用。然而这一动议被否决了。他们认为肥胖是一个“生活方式”问题
2024-08-15 10:04:00
长得不高的女生看上去显胖,应该如何减肥?爱美的人士看过来
体重并不是衡量身材的唯一标准,很多女生虽然体重基数较大,但是肌肉质量较高、骨骼结构较大、骨骼密度较高,因此看起来身材苗条标准
2024-08-15 10:04:00
肾不好的男人,身体往往有5个表现!希望你一个都不占
肾被誉为“先天之本”,它不仅关乎生殖繁衍,更是人体精力与生命力的源泉。常言道:“肾强则体健,肾衰则病生。”现代社会的快节奏与高压力
2024-08-15 10:06:00