• 我的订阅
  • 健康

河南发布4项预制菜团体标准和3项酸辣粉团体标准 均为全国首次制定

类别:健康 发布时间:2023-01-14 10:20:00 来源:每日看点快看

本文转自:大河网

顶端新闻·河南商报记者 白刘阳 首席记者 杨桂芳

论好酒好菜好食品,河南当仁不让。

就在1月11日,“好酒好菜迎新年”预制菜豫酒推介活动在河南牧业经济学院举行,会上发布了4项预制菜团体标准和3项酸辣粉团体标准,均为全国首次制定。

预制菜、酸辣粉团体标准,河南全国首发

先看预制菜团体标准:《畜禽副产品预制菜》《羊肉及其制品预制菜生产管理规范》《特殊禽类预制菜生产管理规范》《酱卤肉预制菜生产过程质量规范》。

为何在全国范围内,河南能首次发布?中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰提到,预制菜作为近几年的热门食品产业,发展空间巨大,在河南省,预制菜企业的规模、数量都在不断增加。

据悉,在2022年,河南省印发了《河南省加快预制菜产业发展行动方案(2022~2025年)》,明确了河南发展预制菜的总体要求、发展重点以及重点任务。

除了预制菜,酸辣粉赛道里河南也成功领跑,诞生出一批知名的酸辣粉企业。

十桶酸辣粉,八桶河南造。为了推动酸辣粉行业健康发展,促进企业发展壮大,在2022年,河南省制造强省建设领导小组办公室印发《河南省酸辣粉产业发展行动计划(2022~2025年)》,提出到2025年,力争河南酸辣粉规模以上企业达到60家,总体产业产值达300亿元。

陈振杰提到,在酸辣粉团体标准制定方面,协会积极发挥作用,并组建酸辣粉专业委员会,最终完成《红薯粉条(丝)饼》《红薯粉条(丝)饼生产管理规范》和《酸辣粉销售运营规范》三项团体标准的制定。这三项标准的主要起草单位为嗨吃家食品科技有限公司。酸辣粉团体标准的发布实施,填补了河南酸辣粉标准缺失的问题,进一步通过标准化、规范化保障河南酸辣粉产业的发展,促进行业健康、稳步发展。

河南预制菜品牌正在叫响全国

河南预制菜正在迎来多重政策加持,随着各项标准、制度的保障,加上预制菜企业自身不断创新发展,河南预制菜品牌正在叫响全国。

据悉,预制菜四项团体标准由这些单位起草:

《畜禽副产品预制菜》团体标准,主要起草单位为河南禾胜合食品有限公司,规定了畜禽副产品预制菜的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装、运输、贮存等。

《羊肉及其制品预制菜生产管理规范》团体标准,主要起草单位为新乡市雨轩清真食品股份有限公司,规定了羊肉及其制品预制菜生产管理的术语和定义、原料、辅料、食品添加剂以及包装、厂房和设施、设备等要求。分为生制速冻羊肉预制菜、熟制冷藏羊肉预制菜、熟制常温羊肉预制菜三类。

《特殊禽类预制菜生产管理规范》团体标准,主要起草单位为河南三味真厨实业发展有限公司,主要范围是除传统家禽以外,国家允许食用的禽类,如鸽子、鹌鹑等。

《酱卤肉预制菜生产过程质量规范》团体标准,主要起草单位为河南九豫全食品有限公司。酱卤肉预制菜是以(冻)畜禽肉或可食用的畜禽副产品为主要原料,经多种工艺加工而成即食或即热的酱卤肉预制菜肴食品。按产品贮存方式可分为速冻酱卤预制菜、冷藏酱卤预制菜、常温酱卤预制菜等,按产品赋香不同可分为五香原味预制菜、其他风味预制菜等。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-01-14 11:45:06

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

河南省巩义市市场监管局公布不合格“带皮驴肉(酱卤肉制品)”核查处置情况
...样检验,镉(以 Cd计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求,检验结论为不合格。(二) 违法行为查处情况收到不合格检验报告后,巩义市市
2023-02-24 11:54:00
...转自:河南日报国内首个落地数据价值评估标准我省金融团体标准《商业银行外部数据价值评估指南》发布(风向标)□本报记者 李鹏近日,河南省金融学会发布《商业银行外部数据价值评估指南
2023-09-24 06:32:00
“健安喜”“黛珂”等食品和化妆品未准入境;“皇朝电气”等燃气用产品不合格
...、浙江洁得电器有限公司、中山市厨多宝厨卫有限公司、河南新飞太阳能科技有限公司广东分公司、中山市双多生活电器有限公司、广东皇朝电气股份有限公司等。河南:“KOKA”黑椒味快熟炒
2023-09-22 09:19:00
2023首届中原卤味产业发展大会在郑州成功举办
...走向:用更好的产品组合,摆脱同质竞争;用供应链锁住标准化;探索外卖、零售渠道。在当天的大会上,还公布了“地标性卤味品牌”的评选结果,其中湖南绝味鸭脖、湖北周黑鸦、上海紫燕百味
2023-09-07 14:13:00
周家口:传承革新百年老周口味道
...文化交融,使酱牛肉成为一道风味珍品。凉拌酱牛肉作为河南的特色美食之一,几乎家家户户的餐桌上都少不了这道菜,尤其是逢年过节、招待亲友时,当作一盘下酒菜、家常菜都是不错的选择。凉
2024-07-05 18:01:00
...尔冰上运动训练中心短道速滑馆举行,我省运动员在男子团体5000米比赛中获得银牌,这是我省短道速滑本届冬运会第一枚奖牌。据了解,我省共有9名运动员参加本次青年组8个小项的比赛。
2024-01-19 06:42:00
大力弘扬酱卤文化  讲好赣鄱美食故事
...文转自:南昌日报煌上煌酱卤博物馆馆长 李季芳我来自河南,几年前离开家乡,怀揣梦想来到江西煌上煌集团食品股份有限公司从事讲解工作。2023年,煌上煌酱卤博物馆迎来了众多市民游
2024-01-02 07:08:00
河南自行车又破纪录又夺冠
...落幕,除了携手国家队队友两破全国纪录并夺得成年女子团体竞速赛冠军(右图),河南巴迪瑞蓝图队选手还在多项比赛中斩金夺银,收获颇丰。本次赛事共设34个小项,其中成年男子项目9个,
2023-06-09 04:07:00
...中国消防协会批准立项的《消防技术服务能力评价要求》团体标准,于2022年6月24日在蓝鲸高领(北京)标准化技术服务有限公司组织召开标准工作会议。中国消防协会科技服务部、中国标
2023-08-01 18:45:00
更多关于健康的资讯:
适用人群更广泛!新一代抗失眠药达利雷生山东首方落地
9月5日,源自瑞士的新一代抗失眠药达利雷生(商品名:科唯可®),在山东大学齐鲁医院和山东第一医科大附属省立医院开出山东省首批处方
2025-09-06 15:11:00
2025十大高口碑护肝片终极排名,Livereliv肝细胞修复效率第一
加班熬夜时你是不是也在一杯又一杯地喝咖啡,明明早就已经精疲力尽,可是到了床上却怎么也睡不着?这并不是小问题,根据相应的数据显示
2025-09-05 12:27:00
2025药品安全周首日上海市浦东新区市场监督管理局关于规范医美市场秩序保障消费者安全的提示
近年来,随着人民群众对美好生活需求的不断提升,中国医疗美容(以下简称“医美”)市场呈现高速发展态势。其中,注射类产品因创伤小
2025-09-05 12:28:00
防慢病,治未病,主动健康才是硬道理
近日,一项由美国加州大学旧金山分校团队发表在《美国医学会杂志》子刊的研究引发广泛关注。研究指出,早发糖尿病群体(即40岁以下确诊者)的疾病发展轨迹与中老年患者显著不同
2025-09-05 12:29:00
贝锐蒲公英:云端一键部署,加速医疗手术视频跨地域协同
在医疗行业迈向数字化的进程中,多模态数据协同应用与远程协作正成为大势所趋,有力地推动了优质医疗资源的共享与普及。不少医院已着手打造手术医教研数智化平台
2025-09-05 12:29:00
昆明太医堂医院:技术力量雄厚,全力打造现代化综合性医院
昆明太医堂医院是由昆明经济技术开发区管委会审批成立的正规医院,按国家三级综合医院标准建设,具备合法的医疗执业资质。昆明太医堂医院拥有一支专业的医疗团队
2025-09-05 12:30:00
温差偷袭易感冒,白露养生有妙方
“兼葭苍苍,白露为霜”——二十四节气中的白露将至,昼夜温差在这一节气达到一年中的巅峰。中午还觉得热意不减,而早晚却已经有了秋天的凉意
2025-09-05 12:30:00
为什么大健康品牌都在抢报「健观产品创新榜」?
大健康品牌经常会有这样的困扰:产品创新力十足,却缺权威认证难获市场信任?渠道拓展四处碰壁,优质产品困于 “酒香也怕巷子深”
2025-09-05 14:14:00
埋线、微创、全切,哪种双眼皮术式更适合你?厦门美莱眼整形享福利补贴
在追求精致容颜的今天,双眼皮手术已成为医美领域较受欢迎的项目之一。然而,面对埋线、微创、全切三种主流术式,许多求美者陷入选择困境
2025-09-05 14:16:00
前沿生物全产业链筑底,小沿易贴差异化领跑疼痛管理市场
在远红外治疗贴市场竞争日趋激烈的当下,一款产品要想脱颖而出,既需强大的企业背书,更需过硬的品质。前沿生物药业作为深耕医药领域的上市企业
2025-09-05 14:17:00
淋巴瘤免疫化疗 5 大不适:患者自查与就医要点
适用对象: 正在或即将接受免疫化疗的淋巴瘤患者与家属使用说明: 本文为健康宣教材料,不替代医生面诊与个体化处置。出现“红旗信号”请立即就医
2025-09-05 16:40:00
常见恶性肿瘤早识早检
适用对象:公众、体检人群及肿瘤高危家庭成员使用说明:本内容用于健康教育,不替代医生面诊与个体化诊疗。一、肺癌:久咳与“反复肺炎”要提高警惕早期线索
2025-09-05 16:41:00
告别 “诊断难、转诊累”!烟台奇山医院MDT门诊“一站式”破解复杂感染难题
感染性疾病的复杂性,常让患者陷入“诊断难、治疗难、转诊累”的困境。尤其是疑难感染病例,因涉及病原体识别、多器官功能评估
2025-09-05 16:46:00
90%跑者用错骨痛灵酊!怎么贴?贴多久?正确贴敷30分钟,关节骨痛消得快
近年来,越来越多的人穿上跑鞋,在城市与赛道上尽情奔跑,当跑步后的膝关节疼痛从偶尔不适变为持续困扰,甚至让你考虑放弃跑步时
2025-09-05 17:13:00
家恩德运遗传中心:守护宝宝健康从科学预防出生缺陷开始
8月25日,是第九个全国残疾预防日,北京家恩德运医院再次聚焦残疾预防这一健康基石。残疾预防是对生命的尊重与守护,而科学备孕则是其中至关重要的起始篇章
2025-09-05 17:15:00