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《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施
...湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 (季荒)“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁,无老梗、无老叶、无泥沙”……从...……更多
...对接预制湘菜产业发展的强劲需求,将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定,可将华容芥菜深加工产品纳入原辅料调研,推动地方...……更多
昭平县公布三项美食团体标准
...标准化协会批准了《昭平油茶制作技术规程》《昭平陈皮扣肉制作技术规程》和《昭平豆豉鱼制作技术规程》,并予以公告。据悉,昭平油茶以本地生产的有机茶叶和紫苏、黄精等药食同源中药材为主料,以生姜、山泉水、葱、大蒜...……更多
点这些菜,大厨都夸你是湖南人
...湘—铁锅孜然牛肉2022年度湘菜预制菜榜单许大师—豆豉扣肉,聪厨—扣肉王,彭记坊—香芋蒸排骨,宴上臻—黄贡椒脆肚,王栏树—汽锅肉丸,大湖股份—双椒鱼头 ……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...文经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜...……更多
湖南首个预制菜职业学校落户浏阳
...菜行业的头部企业,湖南新聪厨食品有限公司打造了梅菜扣肉、湘西外婆菜、小炒黄牛肉等数个超亿元爆款单品。湖南宏达职业学校主持制定了全国首个“预制菜烹制”专项职业能力培训标准和考核规范。此次校企双方强强联手...……更多
梅菜扣肉 香飘万家
...下油锅炸,炸至表皮酥脆即可出锅用冷水浸泡,表皮泡成虎皮状再进行改刀切片。接着工人将切好的五花肉片和梅菜分别入锅进行煸炒,加入些许调料,然后五花肉整齐码好放在特定的碗里,加入梅菜,一份梅菜扣肉便初步成型...……更多
...比增长15%。走进该超市,记者看到酸菜鱼、红烧肉、梅菜扣肉、麻辣小龙虾等预制产品,粗略算下来有近20个品牌。销售人员透露“这些预制菜品近期陆续上架,随着春节临近,备货量有所增加,销售情况也逐渐攀升”。根据公...……更多
东方甄选否认所售产品违规使用槽头肉,称将尽快提供证明材料
...关注。3月18日,针对央视“3·15”晚会所曝光的问题梅菜扣肉一事,曾在直播间销售该产品的东方甄选发布声明称,其销售商家和生产厂家均表示,“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉,并承诺尽快提供相关证...……更多
东方甄选:代售“御徽缘梅菜扣肉”未违规使用槽头肉,厂家承诺尽快提供证明材料
...选3月18日在官方微博发布声明,回应代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品问题:当晚自查发现,去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司;代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家,是湖北小橙优...……更多
昭平县传统美食——扣肉
...升高油温至冒烟放入锅中复炸,这时候猪皮就会起泡,呈现虎皮状,五花肉炸好后放入温水中浸泡。选取至少一斤以上大个的上等香芋,削皮洗净切成一定比例的长、宽、厚片状,晾干水分后放进锅中油炸,炸至外表焦香捞出。把浸泡变...……更多
湘菜招牌剁椒鱼头,能否成为预制菜“头牌”?
本文转自:中国食品报湘菜凭借香辣的口感赢得全国各地消费者的喜爱,而剁椒鱼头作为湘菜招牌菜,更是众多美食饕餮客的心头好。其“鸿运当头”的美好寓意,更让它成为很多家庭年夜饭上一道必备菜品。随着80后、90后逐...……更多
...特殊的“顾客”,他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式,实践团学生收集到了第一手数据信息,为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙,服务“三湘”即湘...……更多
...)是今年长沙新上榜的黑珍珠一钻餐厅,源自晚清的传统湘菜“组庵豆腐”是食客必点的招牌菜之一。“豆腐一直是中华美食里的重要元素,知名度比较高的是川菜中的麻婆豆腐,但其实湘菜里的组庵豆腐也非常有名,同时吸引...……更多
发布二十八项团体标准 部分指标填补了国内外空白
...指标达到国际领先水平,关键指标填补国内外空白的五金团体标准,领跑者系列标准、共生优品系列标准、集中采购系列标准面向社会集中发布。近日,由中国五金制品协会组织召开的第七次中国五金制品协会团体标准发布会在...……更多
淄博市标准化研究院主持起草的2项团体标准正式发布实施!
...于GS1标准(商品条码)的产品数据采集通用规范》《社会团体标准化工作指南》2项团体标准完成审核流程,已在全国标准信息平台正式发布实施。《基于GS1标准(商品条码)的产品数据采集通用规范》,明确了产品数据采集的...……更多
“百年菜乡”如何竞逐预制菜产业赛道
...新,除了两广地区接受度高的红烧牛肉外,还研发出黄田扣肉、盐焗鸡、南乡鸭、贺街淮山、信都红糟辣椒、黄姚黑豆豉等具有地域特色的预制菜产品,市场反馈也不错。B 在规范中高质量发展贺州市探索“中央厨房+”模式,延...……更多
...区餐饮服务规范》《滑雪度假区住宿服务规范》4项团体标准发布实施,填补了新疆在滑雪服务标准领域的空白,对规范服务行为、提高服务质量、促进行业发展具有重要的指导意义。团体是指具有法人资格,且具备相应专业技...……更多
本文转自:襄阳日报本报讯(通讯员王雪 汪艳丽 全媒体记者周红南)1月31日,记者从市农业农村局获悉,我市在“全国团体标准信息平台”发布了《襄阳黄酒》和《襄阳黄酒生产技术规范》两项团体标准,即日起实施。据悉,...……更多
...在2022年度漯河市食品工业协会年会暨食品级润滑剂系列团体标准发布会上,河南倍佳润滑科技股份有限公司(以下简称倍佳科技)董事长胡纪根说。当天,由市市场监督管理局提出并指导、倍佳科技牵头起草、漯河市食品工业...……更多
...介活动在河南牧业经济学院举行,会上发布了4项预制菜团体标准和3项酸辣粉团体标准,均为全国首次制定。预制菜、酸辣粉团体标准,河南全国首发先看预制菜团体标准:《畜禽副产品预制菜》《羊肉及其制品预制菜生产管理...……更多
湛河区“曹镇米线”团体标准发布
...日报把食品安全“晒”在阳光下湛河区“曹镇米线”团体标准发布本报讯 (记者孙聪利 通讯员张旭长)11月8日,湛河区“曹镇米线”团体标准发布会在曹镇乡人民政府举行。据市标准质量检验认证协会秘书长王慧敏介绍,“曹...……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...且符合国家标准、行业标准和地方标准制定要求的,团体标准发布单位可以申请转化为国家标准、行业标准和地方标准。链接厦门还有哪些美食团体标准?“我们邀请了包括文史专家、食安专家、餐厅大厨、餐饮企业工作人员等...……更多
...》《海峡两岸无障碍设施设计标准》两项两岸无障碍共通团体标准新闻发布会举行。据悉,上述两项标准由厦门市土木建筑学会、台湾地区标准化(厦门)研究中心、福建金门马祖地区建筑师公会共同编制,是厦门、金门、马祖...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...善于运用烧、炖、蒸等烹饪技巧。臭鱖鱼、徽州一品锅、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、方腊鱼、蜜汁红芋、以及清蒸石鸡,皆为徽菜中的佼佼者,代表了其独特的烹饪精髓。每日分享美食,都有我沏上的一杯红咖啡,欢迎...……更多
“味在番禺”十大名菜名点 团体标准发布
...广州市番禺区召开“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会议,会议审定并发布了“味在番禺”系列名菜名点、服务规范共22项团体标准。番禺美食文化历史悠久,美食产业兴旺发达,素有“食在广州,味在番禺”的美...……更多
本文转自:中国消费者报《鲜炖花胶》团体标准发布助力中式新滋补行业良性发展本报广州讯(陈晓莹 记者李青山)记者2月21日获悉,由中国食品工业协会携手企业制订的《鲜炖花胶》团体标准正式发布。这是国内首个鲜炖花...……更多
衡水银行参与编写的两项金融团体标准在国家级平台发布
...化东风 谱规范管理新篇章衡水银行参与编写的两项金融团体标准在国家级平台发布本报讯(李明)去年以来,衡水银行为深入贯彻落实《金融标准化“十四五”发展规划》及人民银行总行工作要求,着力开展标准化体系建设工...……更多
本文转自:马鞍山日报我市节能领域一团体标准进入评审本报讯(记者 王永霞) 1月26日,由中国节能协会热泵专业委员会组织的《模块承压式空气源热泵生活热水系统技术规范》标准评审会在我市召开。国家能源局、中国节能...……更多
2023年首届湘赣预制菜产业供需对接会在湖南浏阳举行
...包装,将菜品包和调料包混合,加热20-30分钟,制作梅菜扣肉就像泡方便面一样简单容易。”5月20日,在预制菜产业供需对接展销会活动现场,湖南新聪厨食品有限公司的工作人员向观展的客商和市民演示了梅菜扣肉的新做法。...……更多
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你是不是经常犯困?快看这8种食物!有效帮你提神!
工作、生活都充满了压力每天都感觉困意十足很多人会选择来一杯咖啡但是咖啡喝多了对身体确实不太好大家不妨来试一试这8种食物健康又提神
2024-06-30 08:37:00
喝水的真真假假,你以前可能真的想错了
水是生命之源,喝水是人体必需,但你对喝水真的了解吗?一、早起应该先刷牙还是先喝水?①先刷牙论者表示,牙齿上残存的食物残渣与唾液中的钙盐结合后
2024-06-30 08:41:00
缓解痛风,试试百合薏米粥
痛风,是源于体内嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄障碍而导致血液中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊
2024-06-30 08:39:00
如何选到货真价实的天然蜂蜜?
1、看色泽不同花源的蜂蜜颜色不同,有浅黄、深黄、浅褐色,甚至黑褐等颜色。纯正的蜂蜜一般透光性强,且颜色均匀统一。2、看黏稠度好的蜂蜜能拉丝
2024-06-30 08:41:00
口臭难除这些中药帮您化尴尬,甚至一味可搞定!
在我们的日常生活当中,口臭可以说是一种非常常见的“小毛病”,但却可使人在社交中处于尴尬、难堪的境地。那么,口臭是什么原因导致的
2024-06-30 08:42:00
每次吃面条、吃饺子都爱放醋?爱吃醋的人,对身体健康好不好
生活中,你爱“吃醋”吗?还别说,据调查发现,很多女性都喜欢“吃醋”。当然,这里指的并不是情感方面,而是调味品。对于吃醋的深度用户来说
2024-06-30 08:43:00
哪些食物适合在健身后食用?
在健身结束后,身体急需补充能量和营养,以支持肌肉修复和能量恢复。选择合适的食物对于健身效果的提升至关重要。那么,哪些食物适合在健身后食用呢
2024-06-30 08:36:00
烹饪四季豆,要懂这几招减毒方法
过节期间,各种吃吃吃在所难免,餐桌上当然也少不了各种时令小蔬。像生菜、黄瓜之类大家知道可以生吃,下锅稍微翻炒一下也即可食用
2024-06-30 08:40:00
可帮助调控血糖的植化素!6种有助控糖植化素
植物的营养价值除了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维外,更特别的是有上千种的植物化合物,称为植化素。其中有6种对血糖调控有帮助的植化素
2024-06-30 08:37:00
老人有什么办法可以睡得香?
徐州心理卫生服务站:1.注意睡眠时间和质量老年人的睡眠时间应该比一般成年人长。60至70岁的老年人平均每天应睡8小时左右
2024-06-30 08:51:00
三伏天出汗多,中老年人易“缺钾”,要常吃3种零食,精神一整天
夏天可以说是最难耐的季节,持续的高温天气,动一下都会满头大汗,容易让人缺水缺钾。特别是上年纪的中老年人,如果不及时补水补钾
2024-06-30 08:46:00
经期真的不能吃芒果吗?不小心吃了会怎么样?爱吃的人来看看吧
月经是女性朋友特有的一个生理标志,想便很多女性朋友来月经的时候,都能够积极调理和保养身体,因为只有维持良好的生活习惯和行为习惯
2024-06-30 08:47:00
3高人群遇上3高天气,中老年防暑健康指南
3高天气,身体各系统拉响警报!3高天气即高温、高湿、高热辐射,而近日,我国大多数城市,都处于3高天气中,每天各地新闻都会报道
2024-06-30 08:44:00
抑郁症分5个阶段,自我对照早防范
抑郁症是全球一种常见病,估计共有3.5亿名患者。抑郁症不同于通常的情绪波动和对日常生活中挑战产生的短暂情绪反应。尤其是
2024-06-30 08:50:00
寒潮之下,老年朋友如何保护心血管健康呢?
1.防寒保暖及时增添衣服,预防身体温差过大。尤其需注意头部的保暖,头部吹了冷风后血管收缩,更容易出现血压高、头痛的症状
2024-06-30 08:45:00