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总有一碗岁月的汤是你喜欢的(乡味)
...顿时感觉全身暖洋洋的。口曲锅水。一般人没有喝过,用柴火灶煎炒回锅肉或者是洋芋、洋丝瓜、莲藕等含淀粉的食物,煎炒的食物起锅后,油油的铸铁锅里含有糊糊的淀粉的焦香味,这个时候舀半瓢水倒入锅中,只听见“口曲...……更多
云南屏边:腊月壮家年味浓 包好粑粑过新年
...制好的腊肉裹进糯米,用棕叶捆绑好,再放入铁锅内,用柴火蒸煮。袅袅炊烟盘旋缭绕,空气中弥漫着令人垂涎的香味,迎接春节的仪式感十足。“现在我们的日子是一天比一天红火。马上过年了,今年的糯米比去年更多了,多...……更多
迎元旦④丨廖昕露:柴火灶里的团圆
柴火灶里的团圆文/廖昕露不经觉间,重庆的冬天在阳光和寒风的相伴下上演得愈发浓烈,南山上的风让思绪不断飘向属于自己的小小世界。元旦节即将来临,我回了一趟家,团圆的日子带来了专属于2024年的第一份暖意。每次回...……更多
“毒铁锅”遭央视多次曝光:每年流入市场50万口,应该如何鉴别?
...力强且不会贫血。但是随着时代的发展,各家各户不再烧柴火,更换了燃气,在土灶台上弯腰做饭的时代一去不复返。随之消失的还有曾经的大铁锅,轻便的带手把小铁锅占据了市场。但是小铁锅蕴含的危害你知道吗? «——...……更多
海南文昌铁锅矩阵“村宴”:舌尖上的乡土风情
本文转自:中国新闻网椰子树下,十几口柴火土灶大铁锅依次排开,香气与油烟散发,师傅们快手颠勺,场面蔚为壮观。在侨乡海南文昌,每逢喜事、婚嫁、升学、海外亲戚返乡团聚等,当地家庭都会张罗宴席,款待亲朋好友...……更多
我家的“土话”
...前帮忙烧火,很多时候是越帮越忙。一是因为当时家里的柴火需求量大,很多柴火没有干透就往灶里塞,冒出的就是黑烟,不能提供大火,另一个原因就是我不会烧火。这个时候,奶奶就会走到灶前,接过我手里的火钳,一边拨...……更多
...水洗萝卜,越洗越白”。江南不缺水,过去却缺能源,缺柴火,所以才舍不得换水新烧。如今这个问题不复存在了。旧时洗澡,也是一个社交场所,尤其秋收后生产队派汤,浴锅周围人多,就是吹牛胡说家长里短的地方。我家这...……更多
...华版”。初二早上,母亲6时就开始熬制红豆稀饭,她用柴火灶精心熬制一个多小时,有着母亲对小辈的爱心和期待,大人小孩都爱喝。熬稀饭期间,母亲会利索地先把4盘凉菜准备好。第一盘凉拌莲菜是我的最爱,从小到大都吃...……更多
家乡的五色糯米饭
...房里,母亲围在炉灶旁忙碌的身影。烧得噼里啪啦作响的柴火,高高的木桶蒸汽升腾,五色糯米饭的芳香在空气中弥漫开来。 ……更多
亲爱的洋芋
...。饥时在嘴里,饱时在手里。冬至过后,圆圆的洋芋躺在柴火堆里,和饥饿的牙齿比较着火候与香甜。落了叶的桃树李树杏树梨树,在光阴里哈欠连天,如果不是一只鸟的叫唤,树上已经没有其他需要表现的事物。那时,藏在角...……更多
味蕾上的村庄
...的。山居,院坝,锅碗瓢盆,撞击出串串脆生生的笑声。柴火,大铁锅,土灶台,氤氲起乡情的蒸汽,大伯大婶、大哥大嫂渐次端出回锅肉、泡椒炒猪肝、莲白血旺汤、红苕粉滑肉片等标志性的刨猪汤菜肴时,总忘不了捎来牵人...……更多
悲剧频发!缅甸腊戌连续有多人踩到地雷被炸残
...的1月25日时,腊戌南敦杰苏哆村,也曾有一对母女外出找柴火时,误踩地雷,母亲脚被炸弹,女儿重伤。缅媒报道,掸邦北部腊戌市松戈乡南敦杰速哆村,一对母女外出找柴火时,误踩地雷,母亲脚被炸断,女儿受重伤。2024年1...……更多
年味,在米花茶中变浓
...厨房,杨红美喝了口水歇了一会儿,也来到厨房。厨房里柴火燃烧正旺,在火光的映照下,夫妻俩分工合作,一个忙着擀面,一个忙着翻炸,配合默契地忙了开来。“这几天生意很好,我俩每天都要做到晚上12点,早上6点拿到市...……更多
立夏野火饭
...到一片野地里,然后依照事先分工,剥豆子的剥豆子,拾柴火的拾柴火,挖灶台的挖灶台。万事俱备,大家一齐围拢,兴奋的神情溢于言表。我颤抖地划着火柴,一根又一根,终于将稻草点燃,随后趴在泥地上,使劲将火苗吹得...……更多
思念家乡的炊烟
...,随着村民生活质量的提高,木瓦房已变成楼房,村民烧柴火的逐渐减少,取而代之的是现代的炊具,为了方便、简洁,人们更愿意使用液化气、电磁炉、电炒锅,昔日在灶台里用柴火烧火做饭的场景也在慢慢地淡出人们的视野...……更多
闻闻炊烟的味道
...丽的山村,想念那些陪伴我成长的人和事。我想念母亲用柴火烧制的饭菜,想念父亲辛勤劳作的背影,想念那个曾经属于我的家园,那里有我最美好的回忆和最深的情感。为了寻找那份久违的味道,我决定回到家乡。当我踏上熟...……更多
洋芋饭过年
...。灶头是灶房的核心,在这个核心面前我用柴刀,火钳和柴火涂满了整个少年。我讨厌做饭,也喜欢做饭。讨厌是因为家里的柴火总是未干透,半干半湿的柴火最难燃起来,而且烟也很大,稍不注意,那好不容易燃起来的柴火就...……更多
母亲的红豆粥
...。坐在灶口烧火煮饭的母亲,见我衣服湿了,赶紧把灶膛的柴火往外扒出一截,站起身让我坐在灶口前的凳子上,帮我脱下被雨水打湿的棉衣,找来一件旧棉袄给我裹上;又临时生起一盆火,把脱下的棉衣晾在旁边烘烤。接着,母亲从灶...……更多
柴火、蜡烛、发电机再次热销,乌克兰人正为“更具挑战性的冬季”做准备
...池板和发电机,更多乌克兰人则提前采购了蜡烛、火柴和柴火。▲资料图 2022年11月3日,乌克兰基辅大面积停电。去年冬季(2022年冬季)被乌克兰总理什梅加尔称为该国“历史上最具挑战性的一个冬季”。乌克兰国家电网运营组...……更多
年味升腾的乐山大集
...见一处售卖铁锅炖的摊位前已经排起了队,香气扑鼻。“柴火炖美味,咕嘟咕嘟炖了一早上,锅盖一掀,香喷喷的味道直击味蕾。”老板笑呵呵地说。“给我来一大份杀猪烩菜,一个家鸡蘑菇粉!”市民李先生特意从繁荣路赶来...……更多
家族三代为官,而他却选择归隐山林是为何?
...但是他也不回答,只是让妻子跟着照做就是。放在路边的柴火路人看着没人要,肯定就都拿走了,这样过了很多天,有的人就开始好奇,躲在一边看个究竟,原来是朱百年所为,人们不忍心这样白拿,所以就给他一些钱财,这也...……更多
...生。一人,一房,一灶,一磨盘。石磨磨豆、吊兜过滤、柴火大铁锅煮熟、石头压块……全靠人力,很是辛苦。父亲用本地的黄豆、纯酸汤点制,所做出来的豆腐味道非常好。父亲磨豆腐乐此不疲,像极了陀螺一般,夜复一夜地...……更多
开在心间的野菊花
...,我和母亲去山上砍柴,我才发现了原因。那时,家家烧柴火,人人去砍柴,近处的柴火早就被砍完了。无奈之下,母亲便带着我进深山去了。深山里去的人少,参天的大树耸入天际,半人高的杂草丛生,我和母亲一边走一边用...……更多
...我们就挖了十几个。我们在河边挖一个小坑,将红薯扔到柴火上煨烤,并不时地用木棍拨弄翻烤。一会儿便飘出红薯的清香。待火熄灭了,红薯也烤熟了,我们从火塘里取出红薯,左掸右扑,除去黑灰,放进嘴里狠咬一口,啊,...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...渐变成了焦黑色,味道却是越来越醇厚。家住城里,没有柴火煮饭,但熏制的腊味仍是必不可少的年货,否则年就少了味道。还记得当年居住的家属院里,闲置着一个大铁皮桶,到了冬至前后,铁皮桶就派上用场了。从第一户人...……更多
煮了一锅胡萝卜缨儿粥
...其是母亲煮的。早些年,农村做饭用的是铁锅。一锅水,柴火烧开,雾气缭绕中,母亲将盛糁儿的瓢儿举得与肩同高,瓢儿微倾有节奏地抖一下,铲子在锅里相应地戽一次,“哗,哗,哗,”糁儿像金色的瀑布,一波波泼洒,刚...……更多
苏泊尔电饭煲哪款好用性价比高?多功能电饭煲推荐
...的持续时间,热能快速渗透米粒,缩短煮饭的时间,煮出柴火饭只需22分钟,煮出香浓粥只需45分钟,让您快速享受到美味的香喷喷的米饭。操作简单:这款电饭煲的面板设计精美,所有功能程序一目了然,只需轻轻按下即可启...……更多
元宵到③丨刘成:送走的那些年
...,磨汤圆面。后来回想起那时候,总觉得幺姑家被油烟和柴火熏黑的厨房内外,一片热气腾腾,白雾弥漫。灶台和地面湿漉漉的,幺姑瘦小的身体在雾气里手不停脚不住地忙碌着。可即使忙得晕头转向,在那些山乡寒冷的冬日晨...……更多
忆昔柴火灶
...代的变迁,多数农家以液化气灶、电饭煲、电炒锅取代了柴火灶,致使炊烟成了“稀罕物”“奢侈品”,那嘎嘣脆的锅巴仅存记忆,偶尔在大饭店、农家乐点上一盘,往往价格不菲,且少了从前的滋味。早年,江南农村人家做饭...……更多
故乡的土豆饼
...土豆最合适。母亲洗干净后先放在大铁锅里煮熟,我则在柴火灶后添柴加火,不时用一根竹筷戳一下土豆,测试下土豆熟没熟透。熟透的土豆捞出来要等整个冷了后,才容易剥掉那薄如蝉翼的土豆皮。看着刚出锅圆滚的冒着热气...……更多
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1、晚餐不宜晚晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。一般来讲,8点之后最好不要再吃东西了,可以适量饮水
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