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与笋有关的本土美食
本文转自:闽北日报建瓯挖底建瓯·挖底建瓯第一名菜笋锅(挖)底,不但深受当地老百姓的喜爱,也受到各地客人的青睐。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴,其特点,笋茎带金黄色,香嫩,其味清香,口感嫩脆。做法:...……更多
冬笋富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘
...脾、通肠排便,不仅刮油,还能降三高~大家好我是傻姐美食,冬天到了,我在超市逛,悠扬的音乐在超市的扩音器中轻声响起,我看到了新鲜翠绿的白菜、红艳的萝卜,但我的目光却被一摊鲜嫩欲滴的冬笋所吸引。我停下脚步...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...国各地的朋友到湖北来玩,看看湖北的美景,吃吃湖北的美食。湖北的菜肴也叫鄂菜,楚菜。各种美食汁浓芡亮,香鲜微辣,注重本色,菜式丰富,好吃美味,地方特色明显。今天给大家介绍几种美食,比较具有特色的湖北名菜...……更多
冬笋,适当多吃一些可以促进消化、刮油、防止便秘
...黄金,吃一餐刮三天油,瘦子还是少吃!大家好我是傻姐美食,进入腊月,年味也是越来越浓,集市上也比往日热闹了许多,人们开始准备年货了,腊肉、腊肠、鸡鸭鱼肉,大兜小兜的往家买,除了蔬菜可以不着急买,肉类提前...……更多
他们心中的“年味菜”
...“太平蛋”。“说来也奇怪,松溪很多美食跟肥肉、肉皮有关。”李女士笑言,比如松溪人爱吃的小角是猪肥肉做的,蒙丸也是猪油加上面粉再混合糖制成,这两样菜品频频现身松溪人的餐桌。肉皮酸辣可口、Q弹入味,是许多...……更多
“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...猪蹄煲和来自政和县的张义建烹制的东平小胳,分别获得本土特色菜肴一等奖、特色小吃一等奖,活动还评选出二、三等奖及优秀奖若干名。活动现场,150支来自闽北十个县(市、区)的“乡厨”队伍用一道道传统闽北菜肴,唤...……更多
冬笋上市,比大闸蟹还贵
剥好的冬笋肉100多元一斤 记者 宋赟 摄冬笋上市,笋肉价格过百对于笋的热爱,杭州人大概仅次于大熊猫。这不,入秋才没几天,冬笋已经抢先出现在了杭州人的餐桌上。凤起路菜场二楼,天气小姐姐昨天看到至少有3家菜摊已...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图/受访者提供食材:春笋比冬笋更加清甜爽口“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”。眼下正是春笋大量上市的时节,市场上随处可见春笋的身影。竹笋一年四季都有,因春笋和冬笋味道最佳,所以...……更多
冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝
...天来临,寒风凛冽,冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口,富含丰富的膳食纤维和维生素,不仅能增强肠道蠕动,促进消化,还能滋养肌肤,增强免疫力。而腊肉则散发出浓郁的咸香气息,肉质鲜美,有着滋...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...萌芽——“笋”爱得热切,倒是有迹可循了。也难怪清初美食家李渔会将笋位列“蔬食第一品”,赞其如同“药中甘草”,做菜时无论荤素,皆需以笋之味来调和方才能成气候。因为没有哪种蔬菜能像笋这般,藏得住春鲜,捂得...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焖肉面:苏式面里的当家花旦
美食简史焖肉面是苏式面的一种,由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成,焖肉酥烂如豆腐,味鲜汁浓,颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种,其中,各大面馆里卖得...……更多
吃起来鲜辣惹味,油脂浸润水嫩的笋肉,简直能撑起一道年菜的丰腴
...,从年头吃到年尾,时令吃鲜笋,其他吃笋干。这会儿的冬笋滋味最灵,还在土里做着梦呢,就被挖笋人惊醒,一锄头下去!就被带上了年夜的饭桌,变成把着年关的常客。冬笋埋在土里春夏秋三季,憋出了一股儿鲜味,别提有...……更多
这是几道看上去不这么起眼的美食,但是我觉得真的好吃
...那种感觉才叫一个爽歪歪!这是几道看上去不这么起眼的美食,但是我觉得真的好吃。我这个人在生活当中也是一个比较勤俭的人,就好比每次出去吃饭,如果有吃不完的饭菜我都会打包带回来。我觉得没有什么可丢人的,有人...……更多
冬日里来一道“极品鲜”,营养丰富又减肥
寒冷的冬季,正值一种美食新鲜上市,那就是肉质丰嫩、鲜脆爽口的冬笋。很多人称冬笋为“笋中皇后”,它更享有“金衣白玉 蔬中一绝”之美誉。清代李斗在《扬州画舫录》中,还将冬笋列为小八珍之一。质量好的冬笋呈枣核...……更多
美食串起竹海旅游“一条龙”
...工竹扇等非遗文化发展成果汇聚在一起,从不同角度展现本土非遗文化。据介绍,卢村乡现有民宿、农家乐114家,通过“餐带游”“餐带住”“餐带购”“餐带娱”等方式,当地美食影响力不断扩大,美食与文旅产业的融合发展...……更多
取消“奇葩证明”服务真心便民
...南平市纪委监委督促民政局采取协调或函告的方式,推动有关职能部门对不应由社区出具的证明进行清理。日前,松溪县松源街道西门社区居民蔡长钦为一份“居住情况证明”犯了难。“我就是这个社区的居民,大家知根知底的...……更多
冬季限定蔬菜——冬笋刚刚上市啦!
...苦涩味,口感更佳。冬笋还能和其它食材搭配,做出不少美食!咸肉烧冬笋是一道将二者完美融合的炖汤美食,汤汁咸香鲜美,是不少人冬天少不了的美味。 炒二冬即冬笋炒冬腌菜,也是很多人喜爱的一道家常菜。最后,友情...……更多
冬天,吃这5种“天然养肝菜”,活血通便强免疫,疏肝气、清肝火
...不仅味道美妙,更是冬季养肝的得力助手。让我们一起用美食温暖这个冬天,让我们的肝脏在寒风中也能保持健康和活力!一:荠菜猪肝汤荠菜猪肝汤,这道美食可谓是营养与美味的完美结合。荠菜,这个春天的使者,富含维生...……更多
“百粤文宗”魏濬
...》共分四个部分:第一部分是“导论”,交代研究缘起和有关研究成果的评述;第二部分是该书成书背景和主要内容;第三部分是该书有关广西地方史民族史的记载、考证与价值;第四部分是对作者魏濬边政思想的分析论述。《...……更多
春笋与冬笋:口感、营养与采摘时间的全方位对比
...特征、口感差异、营养价值和烹调方式,使得我们在享受美食的同时,也能感受到大自然的神奇和生命的多样。让我们在品味春笋与冬笋的美味之余,也学会欣赏和珍惜生命中的每一个阶段和每一种可能。 ……更多
它是“冬季第一鲜”,老人常吃养护血管促消化,开胃健脾不上火
...几款简单又美味的冬笋菜谱,让你在这个冬天,既能享受美食,又能养生保健。让我们一起来探索冬笋的美味秘密吧!1.冬笋炒肉丝冬笋炒肉丝是一道营养丰富的家常菜。冬笋含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康,而肉丝则提...……更多
首个特色儿童笋营养餐配方落地
...掘乡土竹资源,逐步融合到幼儿园的课程中,开发出跟竹有关的主题活动15个,形成园本课程的资源库中很大一个板块。“从每年3月春笋上市延续到冬笋时节,幼儿园会开展一系列食育课程,比如六一儿童节前会开展笋宴活动(...……更多
这菜冬天使劲吃!一通便,二健脾,三清肺化痰,当季美味,真鲜啊
...煮30分钟,出锅前下入少许的盐和葱花调味增香即可。Lily美食谈小贴士:1、冬笋需要先切片煮10分钟左右,然后捞出来用冷水浸泡1小时左右,这样的笋口感更好。2、这里是搭配排骨一起炖,还可以加入几块咸肉一起,味道会更...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焦店扣肉:油润喷香,肥而不腻
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水,枕河人家,青砖黛瓦,这是常州焦溪古镇给人的直观印象;肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全,这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来,焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
当吃一些冬笋能够开胃健脾、排肠通便,对健康有很大的好处
...市中,配糯米蒸一蒸,一口鲜糯好营养。大家好我是傻姐美食,从小到大最喜欢吃妈妈蒸的大包子,自打结婚后能吃到妈妈牌的包子越来越少了,自己在家怎么捣鼓也蒸不出妈妈的味道,妈妈调的菜馅别提有多香了,一顿能吃5...……更多
90元一斤!很多浙江人已迫不及待,老板:想要便宜,再等等
...网等“金衣白玉,蔬中一绝”冬季限定蔬菜浙江人爱吃的美食冬笋上市啦!浙江人的饭桌上又将出现一道美味佳肴很多网友已经迫不及待那现在行情怎么样呢?杭州余杭前几日,记者来到余杭农贸市场转了一圈,发现已经有七八...……更多
萝卜山药靠边站,它才是埋土里的黄金,吃一餐刮三天油
...的黄金,吃一餐刮三天油,还能降三高!大家好我是傻姐美食,天一冷就想吃东西,像火锅、烤肉、水煮鱼、麻辣烫都是冬天的最爱,想想就流口水了。但是冬天也是长肉的季节,天冷都不怎么运动,稍微多吃一点,就会胖个5-1...……更多
杭州最近都是秋日暖阳 两股冷空气正在酝酿中
...菜价的时候了吗?10块钱一斤,买两个,炒二冬,冬天里美食一样都不能少。”10月中旬冬笋刚上市时价格昂贵,当时我们去菜场问过,带壳35元一斤,剥好的笋肉更是卖到100元一斤。随着更多冬笋上市,价格一天一天往下走,记...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
...炒冬笋片是一道美味佳肴,脆嫩清香,绝对是不容错过的美食。品尝一口,你一定会为它的美味而心动。希望大家喜欢今天分享的牛肉炒冬笋片的做法,欢迎关注我,点赞、转发和分享本文。明天还有更精彩的内容等待大家,谢...……更多
...为群众办实事解难题,松溪生态环境局、县农业农村局等有关单位工作人员第一时间赶赴现场,对群众反映的问题进行现场核实处理。原来,当地村民将山林地租赁给企业主用于晾晒鸡粪,因此产生了异味臭气。对此,相关部门...……更多
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馒头蒸多少分钟可以出锅?
在我们中国的传统中,馒头不仅仅是一种食物,它更承载着一种情感。每当我们在烹饪馒头时,心中总会有一种期待,期待它能够出锅
2024-08-01 19:10:00
答应我一定要试一试这个,真的巨巨好吃!
大半夜的突然馋甜品了,但甜品店早都关门了,还是自己动手丰衣足食!在冰箱里找到了白凉粉,牛奶还有西米,想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
这个配方知道的人越多,关门的面馆就越多!
奶奶做这个炸酱面几十年了,我们全家一如既往的爱吃,我可是从小吃到大,真的太好吃了!特别是夏日没胃口吃饭的,太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
每周安排2次,香喷喷的炒饭,荤素搭配好,答应我一定要做
午餐时分,当阳光温柔地洒落餐桌,一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场,它不仅是一场味蕾的盛宴,更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
空气炸锅累瘫了,人香哭了!
答应我,家里有鸡蛋和虾仁的你就用空气炸锅做这个!做之前就知道会好吃,但没想到这么好吃!意想不到的鲜美,鸡蛋烤的刚刚好,非常嫩
2024-08-01 19:13:00
饭馆老板教我的干锅鸡,简直绝了!
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了,他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实,不腥不柴,香香辣辣的,越吃越香,主打一个开胃下饭!费了好大劲才搞来的配方
2024-08-01 19:14:00
三伏天五道荤菜要常吃,营养美味,健康度过整个夏天!
糖醋排骨,这不仅仅是一道菜,它更像是一首美味的诗篇,在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀,就仿佛是一副动人的画卷
2024-08-01 19:15:00
锁死这个配方,这个牛奶小面包太好吃了!
大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
一、莲子绿豆鸽子汤,这道佳肴汇聚了大自然的精华,不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先,让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
2024-08-01 19:17:00
这菜中老年人要常吃,通血管,安神助眠
一、黄豆:黄豆,这粒小小的金色宝藏,承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中,黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
2024-08-01 19:18:00
如果我开店,这道菜一定是我的招牌!
每次做这道肉末花卷,都能让我们全家人吃到撑,真的太好吃了!关键是做法也很简单,主食和菜都融合到一起了,配上一碗汤,根本不用在炒菜了
2024-08-01 19:19:00
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
干焖小鲫鱼!信阳人最爱的一口!
家人们,以后鲫鱼别再炖汤了,教你们一种我家乡的做法,从小吃到大的一道菜,干焖小鲫鱼,论吃鱼我们信阳人说第二,应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
2024-08-01 19:21:00
三伏天“吃凉不吃寒”建议“少吃2瓜、多吃5菜”清爽解腻不上火
多吃5菜:一、洋葱炒肉片,这不仅仅是一道家常菜,更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里,洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
2024-08-01 19:22:00
早餐这样做,不用加调料,简单营养,孩子们都很爱吃
在晨光的照耀下,厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻,正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜,那翠绿欲滴的表皮下,隐藏着清新爽口的果肉
2024-08-01 19:23:00