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美食串起竹海旅游“一条龙”
本文转自：安徽日报
■ 本报记者 张敬波 本报通讯员 曾雪晴
3月20日，在广德市卢村乡笄山竹海风景区，2024年“卢村好味道”年度农家乐榜单争夺赛火热举行。
“这个周末带家人来尝一尝。”“笄山贡笋锅好好吃呀！”直播间内，数千名观众表示要来现场尝尝特色美食。
此次“卢村好味道”争夺赛以美食为媒，宣传、推介康养饮食文化，呈现丰富多彩的康养资源，聚人气、引财气，助力文旅产业融合发展。
在现场烹饪区，大厨们亮出各自绝活，拿出精湛的刀工、明火旺炒的颠勺技术，从控火候、翻炒到出锅、摆盘，每个步骤游刃有余。鸡、鸭、鱼等普通食材，加上当地名特产笄山笋，经过妙手烹调，呈现出冬笋炖腊肉锅、卢湖有机鱼头汤、鸡汤过桥云吞等香飘四溢的特色美食。经专家评委和大众评委甄选品鉴，最终评选出2024年“卢村好味道”年度农家乐乡域特色菜榜单和店域特菜榜单。
此次指定参赛作品之一的“笄山笋”，壳薄、肉嫩、味甜，获国家地理标志商标认证，被誉为“广德四绝”之一。
活动现场设置了卢村乡非遗展区，高庙米酒、建平竹篮、五伍宝山绿茶、金氏手工竹扇等非遗文化发展成果汇聚在一起，从不同角度展现本土非遗文化。
据介绍，卢村乡现有民宿、农家乐114家，通过“餐带游”“餐带住”“餐带购”“餐带娱”等方式，当地美食影响力不断扩大，美食与文旅产业的融合发展持续推进，2023年全年接待游客超75万人次，实现旅游综合收入达9000万元，旅游服务业已成为拉动该乡经济增长的重要引擎。
“我们将依托丰富的文旅自然资源，以卢湖竹海国家级旅游度假区创建为目标，重点推进长三角（广德）康养基地建设，全力打造‘竹乡画廊’示范工程和民宿小镇，推动全域文化旅游活力四射。”卢村乡党委书记石家敏说。
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快照生成时间：2024-03-22 05:45:03
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