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用本地富硒原料“打”出特色月饼
本文转自:阳泉日报富硒月饼近日,盂县千千晨晨食品股份有限公司迎来了一批前来研学的中学生。大家参观生产车间,了解月饼的制作过程。看到用富硒核桃和富硒面粉制作的富硒月饼、听到关于硒元素的介绍后,大家赞叹...……更多
颜值产值“两手抓”  提升村民幸福感
...闻名。肖家汇村利用这一优势尝试发展核桃油加工和桃仁月饼制作产业。王杰说:“去年尝试加工的核桃油和月饼销路很好。今年,村里租用了一处占地约8亩的场地,由村集体组织成立了盂县汇宇食品加工有限公司,引进核桃...……更多
智能化生产,让“神池饼”走得更远
本文转自:忻州日报全自动生产线月饼加工车间一角。编者按:项目是经济社会发展的重要引擎,只有引擎强劲,才能加快转型升级、推动高质量发展,也才能更好地促进就业、改善民生、繁荣经济。为切实抓好项目建设,以...……更多
...甜食爱好者”,30多年的烘焙生涯,他一直在钻研怎么将月饼做得更好更新。2022年,蒋平梅被授予“浙江工匠”的称号,创办的冠喜食品成为玉环食品工业的杰出代表,公司主打的流心馅料产品销量领先全国。中秋过后,月饼销...……更多
老牌“宁夏味儿”圈粉“后浪”
... 磊 刘惠媛 李 锦 见习记者 龚依然迎宾楼的门头。 老苗月饼加工车间。 20世纪80年代,迎宾楼雪糕供不应求。 (本组图片均由受访者提供)编者按近日,吴忠市利通区一家老牌羊杂店重装开业的短视频在社交媒体上火了一把,...……更多
百年瓜埠赖月饼焕发新活力
...转自:金陵晚报坚守传统技艺,适时调整口味百年瓜埠赖月饼焕发新活力□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙敬清编者按作为拥有2500年建城史和450年建都史的历史文化名城,南京不仅有着深厚的历史底蕴,更是一个美食之都。南京板...……更多
...口的这块‘金字招牌’。”2月20日,有着18年党龄的神池月饼店店主王友荣指着墙上一块红底黄字的“党员商户诚信牌”向游客介绍道。近年来,忻州古城越来越出彩,已成为忻州文旅的一张名片。人气聚起来了,管理也不能掉...……更多
(乡村行·看振兴)晋西北小城的特色发展路:从一块饼开始
...小城的特色发展路:从一块饼开始作者 吴琼“从‘神池月饼’到‘神池饼’,一字之差,却增添了无限可能。”山西忻州神池县,神池月饼制作技艺省级非遗传承人吕效忠如是说。神池县位于山西省西北部,管涔山脉西北麓,...……更多
守护一口地道“关中味儿”
...传统糕饼文化的传承。”聂雅健说。说到传统糕饼文化,月饼是个绕不开的话题。“一提到月饼,苏式月饼、广式月饼大名鼎鼎,京式、潮式、滇式也做得很好,为什么没有陕味月饼?”聂雅健时常在想,怎样才能提高陕西月饼...……更多
...”,加强商品质量安全管控。目前,“千千晨晨”的桃仁月饼、“佳珍粮业”的有机小米、“智创杰孝”的莜面鱼鱼等5家企业的产品加入溯源体系。有了清晰的溯源过程,消费者对“赋盂粮品”区域供应品牌更加喜爱、信任。...……更多
...午、中秋等节日纷纷推出具有各自学校特色的特制粽子、月饼,引起舆论关注、点赞。不过,有网友对这一现象表达了不同的看法,希望规范高等院校的传统节日食品文化风气。今年10月4日,有网友在人民网“领导留言板”上向...……更多
八仙食品:来自部属大厂的传奇
...冶金厂的老职工们都忘不了当年每逢中秋食堂供应的八款月饼,忘不了那香味四溢、松软蓬松的麻团,忘不了食堂前大排长龙的周边群众……“八仙食品”创办人张日成自豪地说,不少冶金厂的老同事至今还是他的客户,他们相...……更多
合浦海鸭蛋年产值约5.28亿元
...3家。该县推动海鸭蛋与本地特色烘焙业紧密结合,合浦月饼小镇烘焙食品生产每年对海鸭蛋的需求量超5000万枚,以海鸭蛋为原料生产月饼、蛋黄酥、蛋卷、海鸭蛋酱等深加工产品的规上加工企业4家,2023年实现产值2.48亿元。(...……更多
...河路茶叶批发市场等作为专项检查重点场所,对其销售的月饼、茶叶等礼盒执行食品包装国家强制性标准情况进行检查指导,引导经营者践行绿色消费理念,不以包装吸引消费者,切实将月饼、茶叶等节日食品回归食品属性。在...……更多
...者从重庆市市场监管局获悉,今年重庆市市场监管局在对月饼、茶叶过度包装专项治理中,依法纠正、查处了一批商品过度包装违法行为,并予以曝光。其中,江北一商家因所售茶叶包装空隙率不达标,被责令改正后,仍继续销...……更多
海南非遗美食让年味更浓
...粉(资料图) 土法红糖条 羚羊 摄福山咖啡 林建 摄琼式月饼 羚羊 摄 儋州海盐 羚羊 摄五色饭(资料图)扁豆酱(资料图) 锦山牛肉干(资料图)定安粽(资料图)菜包饭 廖海龙 摄 儋州千年古盐田。刘文芫 摄2023年春节将...……更多
...“双节”商超市场安全专项检查。此次检查以大型商超、月饼直销店为重点,主要检查经营主体资格、供应商资质、产品检验报告、购进票据、产品贮存条件以及是否明码标价等,确保所销售的月饼安全可溯源,全面落实经营者...……更多
哈尔滨食品厂新品新店同亮相
...其一。酥皮、豆沙或枣泥馅的“高桥松饼”看起来与苏式月饼有些相似,年轻的消费者会“傻傻分不清”。不过到了老客嘴里,“高桥松饼”与苏式月饼截然不同:“酥皮松、脆、薄,关键是一点都不油腻,一口咬下去,饼皮会...……更多
让幸福糕点走出青海走向全国
...能力和潜质,先后研发出以蛋糕、面包、中西点、粽子、月饼、汤圆、饮品等七大类产品为业务核心的140余种产品种类。在实现公司目标和价值的同时,塞奇积极参与社会公益事业,履行企业社会责任,“感恩时代,回报社会”...……更多
...的品牌主张,围绕二十四节气,已形成以粽子为主导,集月饼、青团、汤圆等节令食品,绿豆糕、桃酥等烘焙食品,烧卖、馄饨、饭团等速冻食品,腊肠等休闲卤味食品,半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群...……更多
2023年贵州省都匀市9月份月饼专项抽检情况(5批次)
...讯 近日,贵州省都匀市市场监管局发布2023年都匀市9月份月饼专项抽检情况(5批次)。具体信息如下:序号委托登记号样品名称食品大类监测地点被监测人所在地监测场所被检测人抽样地区标称商标标称生产企业生产企业地址...……更多
莒南县市场监督管理局“三查三促”全力做好“双节”期间食品安全工作 守护佳节“不打烊”
...整改。以节日期间市场消费量大、群众关注度高的糕点(月饼)、乳制品、酒类、饮料、食用油等食品为重点品种,对各类食品生产企业、农贸市场、商超、小作坊、饭店等重点单位开展拉网式排查。严格履行监管职责,从严规...……更多
三亚市市场监督管理局查处一起销售过度包装茶案
...案例4:儋州市市场监督管理局查处某公司生产过度包装月饼案儋州市市场监督管理局查处某公司生产过度包装月饼。2023年9月13日,海南省市场监督管理局和儋州市市场监督管理局开展联合执法,对某公司生产的月饼进行检查。...……更多
...提高补货上架频次,特别是加强对节日期间需求量较大的月饼、果蔬、肉禽、鲜蛋等时令品种、特色品种、高端品种的调集力量,确保双节期间市场供应货源充足、品种丰富、质量优良、价格稳定。节日期间,全市开展促销活动...……更多
...司总经理助理段莹解释。华美食品总部在广东东莞,是以月饼、饼干、糕点等食品的生产和销售为主的烘焙行业龙头企业,其在南方已经建有两个生产基地,河北公司是其在北方布局建设的生产基地。得益于定兴县对项目的全力...……更多
含量低于五成不能再称“添加抹茶”
...农药残留要符合国家有关标准。近年来,抹茶粽子、抹茶月饼、抹茶年轮蛋糕、抹茶味冰淇淋等新产品已成为网红食品,我国抹茶产业发展也十分迅速。2023梵净山抹茶大会上发布的《抹茶产业发展白皮书》显示,我国抹茶消费...……更多
月饼的起源与演变:从祭月到中秋佳节的传统美食
月饼起源,源自古代祭祀之一的祭月。日月这样的代表阴阳的大神,是上古天子最重要的祭礼对象(庶民没有资格拜祭)。祭礼需要具象的物件方得以展现,其所用器物,称为礼物。礼指典礼,物指文物。《史记·封禅书》说当...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...韩冬表示,在多种中西式烘焙产品,如曲奇、爆浆蛋糕、月饼、桃酥、牛角面包、泡芙、玛芬等,调整乳制品渗透物粉的使用比例,可以得到很好的结果。在实践中发现,乳制品渗透物粉可以优化色泽,还可以降低炉温。在改善...……更多
糖尿病患者健康过节小贴士
...有大量的淀粉、油脂,应该避免食用。二、选择“无糖”月饼在过去不久的中秋佳节,不少糖尿病患者忍不住尝尝月饼。在选择月饼时,一定要选择糖分和油脂含量较低、配料相对简单的月饼,这样在食用后避免血糖出现过快的升高...……更多
加速升级换代    迈向高端化智能化
...间。南方日报记者 孙俊杰 摄在自动化生产线上,一个个月饼、华夫饼、曲奇饼、小蛋糕被制作成型;一部全自动煮粽机,一天煮制10万只粽子,相比人工煮粽工作效率提升了3倍以上……在“科技创新+先进制造”的加持下,东莞...……更多
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OpenAI与微软合作面临破裂风险:神秘AGI条款或成导火索
据外媒报道,OpenAI与微软的联盟正因财务分歧、资源争夺和战略冲突而变得紧张,这对备受瞩目的人工智能合作项目的未来蒙上了阴影
2024-10-21 14:15:00
现在的人为啥不爱用优酷了?
问个问题,在线视频平台三巨头 “ 爱优腾 ” ,大伙儿最常打开的是哪一个 App ?说起来可能有点离谱,差评君身边有朋友已经很久没有打开过优酷了
2024-10-21 14:16:00
“聪明钱”大举抄底 外资多维度挖掘A股投资机会
9月下旬以来,随着A股市场回暖,海外资金持续涌入。◎记者 王彭9月下旬以来,随着A股市场回暖,海外资金持续涌入。券商研报显示
2024-10-21 14:17:00
谁是下一个张一鸣?
2010年,一位初创公司的老板发了一条微博:“iPhone1响应速度太慢、太耽误事情,但换安卓手机又不能使用已经购买的软件
2024-10-21 14:17:00
消息称波音 CEO 计划收缩业务,以阻止公司困境加剧
IT之家 10 月 21 日消息,据《华尔街日报》援引知情人士的消息,波音公司正考虑出售部分资产,以剥离非核心或表现欠佳的业务
2024-10-21 14:17:00
“宁德制造”远洋冷藏运输船首航印度洋
“中铭洲11”远洋冷藏运输船首航。宁德市融媒体中心供图近日,“宁德制造”船舶中国籍“中铭洲11”远洋冷藏运输船首航前往印度洋开展远洋作业
2024-10-21 14:18:00
重磅消息!中国或收500亿大单?美国“命脉”不保,35国无计可施!
据极目新闻消息,记者自中国稀土集团获悉,我国于四川凉山有了新的进展,预计稀土资源量将新增496万吨。中国稀土集团相关负责人称
2024-10-21 14:18:00
一家七口疯狂套现20亿!逃离后高举美国国旗,17万股民痛苦买单!
在中国资本市场,"割韭菜"的现象屡见不鲜。这种行为通常是指一些利用信息不对称和市场操控手段,获取短期利益的行为,最终导致大量散户投资者的损失
2024-10-21 14:18:00
美国为何不淡定?2021年,中国发现亿吨“稀土”油田
第二次工业革命之后,石油逐渐成为了人类能源供给的主力军。其由于储量大、使用便利、热量高,附加值高等特点,而被誉为“工业的血液”
2024-10-21 14:19:00
电动车加征关税,明明是欧盟集体决策,为什么先收拾法国!
最近欧盟对中国电动车加征关税的决定引发了不小的争议。有人认为,这本是欧盟的集体决策,但中国却先对法国采取了反制措施,这让法国总统马克龙感到有些冤枉
2024-10-21 14:19:00
国际金价直指3000美金!金饰价格持续大涨金店却现闭店潮, 周生生、周大福都卖不动了?
近期,国际金价持续攀升,10月21日,纽约黄金价格最高升至2747.80美元/盎司,再次刷新历史高点;伦敦金价格同样创历史新高
2024-10-21 14:20:00
一个时代又要结束了?全球最大钻石商利润暴跌45%,天然钻石最终败给了河南
长久以来,天然钻石因其永恒与稀缺体质,象征着爱情神圣。据公开数据显示,钻石巨头“戴比尔斯”近年来多次下调毛坯钻石价格,降幅达四成以上
2024-10-21 14:20:00
“老友味”“小吃小喝”“餐饮+文化”……关键词中看舌尖消费“新”活力
央视网消息:国家统计局的数据显示,前三季度餐饮收入39415亿元,增长6.2%,消费潜力持续释放。据了解,面对更多元化的消费需求
2024-10-21 14:27:00
实探永辉北京调改首店,产品结构达胖东来九成,被“爆改”后能重走巅峰路吗?
本报(chinatimes.net.cn)记者徐芸茜 北京摄影报道10月19日上午9时许,石景山区喜隆多购物中心门前排起了长龙
2024-10-21 14:28:00
打造“微度假”体育消费新场景,2024第三届上海市民体育公园一年一度体娱嘉如约而至
东方网10月20日消息:金秋十月,丹桂飘香……10月19日至27日,第三届上海市民体育公园·一年一度体娱嘉如期而至。活动由嘉定区文化和旅游局
2024-10-21 14:28:00