糖尿病患者健康过节小贴士

本文转自：贺州日报 □林梅珍

每逢佳节到来,管理好糖尿病患者的嘴至关重要。

一、合理摄入,清淡饮食

民以食为天。吃是人的本能,但吃不好也会使血糖难以控制。面对丰盛的菜肴,糖友应选少油少盐且清淡的食品,切不可大鱼大肉。油炸食物去皮后再吃,油脂高的食物,像鸭皮、鸡皮、肥肉等,可以先剔除。加糖烹调的食物不要多吃,像糖醋、蜜汁等。对于浓汤以及汤中的碎肉品,因含有大量的淀粉、油脂,应该避免食用。

二、选择“无糖”月饼

在过去不久的中秋佳节,不少糖尿病患者忍不住尝尝月饼。在选择月饼时,一定要选择糖分和油脂含量较低、配料相对简单的月饼,这样在食用后避免血糖出现过快的升高。可以选择一些比较适合糖尿病患者的“无糖”月饼,它是用一种低热值食品甜味剂-糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖,因此与传统月饼相比,这些“无糖”月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但是,“无糖”月饼对糖尿病患者来说也需要控制着吃,千万不能毫无限制地多吃。

三、少吃零食

过节零食花样多,如核桃、瓜子、开心果、腰果、松子、杏仁等坚果,微量元素含量丰富,脆香爽口,吃起来容易津津有味,难以停嘴,不知不觉就很容易吃多,而坚果仁含脂肪较多,吃多会导致热卡摄入大大增加,迅速升高血糖,同时大量食入还可使血脂升高,尽量少吃或不吃。

四、餐次的调配

为了避免血糖升得过快,可选择先食用高纤维的蔬菜,再食用蛋白质与脂肪类食物,最后再摄入碳水化合物,就会让患者的身体消化系统优先对高纤维蔬菜进行消化,从而避免患者肠道内血糖吸收量较多。因此,建议糖尿病患者遵循蔬菜－肉类－主食的进餐顺序。

五、保持良好的生活规律

节假日期间生活规律易打破,而吃饭的时间与饭量更容易改变,“饥一顿,饱一顿”容易使血糖波动大,这必然会影响人体“生物钟”的规律。建议保持良好的生活习惯,尽量避免熬夜,保持充足的睡眠,保持良好的心情,节日期间糖友可根据自己的具体情况选择合适的娱乐方式。

六、注意戒烟酒

过节期间亲朋好友你来我往,会多接触烟酒。这时候一定要注意管好自己的嘴巴。吸烟有害健康,可加重糖尿病各种并发症发生的风险,因此,要控制抽烟饮酒,尽量避免。减少可乐、雪碧、芬达等碳酸饮料饮用,因里面的人工甜味剂可能会增加胰岛素抵抗,导致血糖急剧升高。建议糖友最好少喝或不喝饮料。

七、养成健康的运动方式

在节假日里,往往吃得多、动得少。因此,餐后安排散步、快走、慢跑等运动,对保持愉快的心情、降低血糖都会有一定帮助。但糖尿病患者在从事这些活动中要注意时间控制,一般在30分钟左右的轻松活动是十分有益的。外出旅行时做好充足的准备,血糖、血压控制良好,避免过度劳累,按时用药,人离开车后勿把药品(特别是胰岛素)留于车内,随身携带含糖食品,告诉同伴处理低血糖的方法,以备万一。

八、谨防低血糖

过节期间相互宴请较多,有时为了等人会把吃饭的时间推迟,这对糖友的饮食来说会比较尴尬,总不能不顾礼貌自己先动筷吧。如果你感觉头晕、手抖、心慌,可能会按自己的经验吃水果糖,但这样并不利于血糖平稳。较好的办法是进食相当于15克葡萄糖的碳水化合物主食,比如两块饼干,这样血糖会平缓回升。如果低血糖比较明显,再喝一杯糖水或吃两块水果糖。

九、外出旅行需注意

频繁出现心慌出汗、手抖、饥饿、乏力等低血糖症状时出现四肢麻木、感觉障碍时、出现视力明显下降时不要开车。使用胰岛素和(或)服用促泌剂长时间驾车消耗大量精力和体力、堵车或旅行游玩耽误按时进餐、司机工作繁忙未按时进餐等容易发生低血糖,因此,驾驶前检测血糖,如血糖<6mmol/L补充含碳水化合物的食物,途中每隔1～2小时下车活动、必要时加餐、测血糖,行车途中保证按时进餐,行车中如出现低血糖立即靠边停车,测血糖、进食。(作者单位:广西壮族自治区桂东人民医院)