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中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...、香椿、鸡毛菜……虽说八仙过海各凭本事,但在这些“春菜”之中,常年稳居C位的非春笋莫属,不管是那独特的口感与香味,还是从泥土中破壳而出的满满生机,再考虑到产量和物种丰富度,其他蔬菜不得不甘拜下风。中国...……更多
蚕豆、竹笋、豌豆等抢“鲜”上市!春菜大批上市价格回落还要再耐心等一等
本文转自:周到上海网蚕豆、竹笋、豌豆等春菜已经上市了!近日,记者发现,无论是线上平台还是线下超市卖场、菜场都已经有蚕豆、竹笋、豌豆等春菜的身影。只不过,它们基本都从南方空运而来,并不是本地蔬菜,且由...……更多
春菜上市丨春笋比冬笋更脆嫩,椿芽在大竹叫“春天”
...天继续跟大家分享3种春季时令蔬菜以及其做法;这几种春菜,有无你喜欢的呢?椿芽在香椿之乡大竹,那里的人把椿芽叫做“春天”。仿佛吃椿芽是一种约定俗成的仪式,吃了这个春天才算正式开始。椿芽2月底开始发,3月中下...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...为产自浙江临安天目山的雷笋。海拔1000米以上的临安是中国竹之乡,年均气温14℃,雨露与阳光充沛。临安雷笋脆得直接,嫩得直白,口感更胜于其他品种的春笋,也是临安的中国国家地理标志产品。璞月的菜式为生炒春笋,剥...……更多
食在三明 ▏捕获春天的第一口鲜甜
...一层金,它是竹与春天联手赠予人最纯净、娇嫩的惊喜。中国人吃笋的历史,可追溯到商朝的时候,在商朝,竹笋已成为人们餐桌上的食品。晋朝的时候,戴凯所著的《竹谱》一书中,曾介绍过70多个竹子品种及不同竹笋的风味...……更多
飘香毛竹笋
...雨时节,市场周边又多了一道时令菜“麻笋”,也就是毛竹笋。毛竹笋笋壳酷似老虎斑,福安人称呼“麻笋”。毛竹笋有“春笋”“冬笋”之分,味道、颜色也不一样。福安虽然傍海但也依山,几乎每个村庄周边,都有片翠绿挺...……更多
时令春菜已上市,市民尝鲜热情高
立春刚过,山野田间萌发出春意,各种春菜也在此时登上了上海人的餐桌,带来了“春天的味道”。新民晚报记者昨天走访市场看到,从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头,各色春菜正在陆续上市中。尽管价格不菲,但...……更多
老家竹园的笋
...的人依旧会进竹园挖笋,挖了笋回来各家都会用笋做各种春菜。在竹林里遇到三婶婶,她说他们家女儿喜欢吃油焖笋,一吃就是一大碗;经过紫娟嫂子的家门口时,看见她在自家廊檐下剥笋,她说女儿们中午回来,做春笋炖肉;...……更多
四月初可以捡漏一波
...斤;6元一斤的小青菜当天3.98元一斤。菜价便宜了,各种春菜大量上市,清晨送完孩子前来买菜的人络绎不绝。“一个礼拜前买了点蘑菇,也没问价格,挑了10个,总共4.5元,一问价格才知道18元一斤,今天稍微便宜了一点,14.98...……更多
“春菜”上市受追捧,济南有商户日售约一千斤
...济南不少蔬菜批发市场、商超内,香椿、春笋、荠菜等“春菜”已陆续上市。市民争先“尝鲜”有商户一天可售1000斤春菜,顾名思义,春季常见的蔬菜,如香椿、蕨菜、荠菜等。春菜不仅口感鲜美,还富含维生素、微量元素和...……更多
春笋上市冬笋降价,“冬春之争”你更爱哪一口
...辨:冬笋是矮胖的,春笋则细细长长。冬笋是埋在地下的竹笋,一般在秋末到冬季上市,2月下市,而春笋是春天从土里冒出来的竹子的童年版,2月就上市了,一直到5月份都能挖到。冬笋埋在地下,有经验的笋农才能通过地面细...……更多
春菜上市  吃出“春的味道”
...日,记者走访南昌市场发现,随着天气转暖,不少本地的春菜已经陆续上市,时令春菜正陆续成为菜场、商超摊位上的主角,“菜篮子”的品种更丰富了,价格也更亲民了。2月27日上午,记者在青山湖区铁路八村农贸市场看到,...……更多
泥江口竹笋
...主人在晚餐时,特意安排了这桌菜中的一道美食:泥江口竹笋。竹笋,在我市山区、丘陵区常见,但泥江口竹笋味道却很特别。大文豪、美食家苏东坡曾说过,无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。据说,泥江口...……更多
春笋与冬笋:口感、营养与采摘时间的全方位对比
...却各具特色,大有径庭。今天,我们就来一同探索这两种竹笋背后的故事,看看它们究竟有何不同。成熟的季节之约春笋,如同春天的使者,随着春风的吹拂,大约在每年的三月份破土而出,迎接新生。而冬笋则选择在立春之前...……更多
品春笋 知时节
本文转自:温州日报张珈玮四月,春风温润地拂过,竹笋急不可耐地冒出尖头,拔出属于自己的坚韧。而在它由笋成竹的这短短几天,正是春笋如昙花般的赏味期,独特的美妙滋味,引得食客争相赶赴,我自然不能缺席。几日...……更多
冬笋10元/斤 春笋13元/斤 冬季“顶流”价格暴跌 为去年的三分之一
...糠覆盖”新技术,这既解决了砻糠的去处问题,又提升了竹笋品质同时更是将春笋上市时间提前了3个月。曹女士也表示,正是得益于砻糠,我们才能在寒冷的一月吃上新鲜的春笋。而到了三四月份,我们同样能吃上自然生长的...……更多
【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
全竹宴又叫“熊猫宴”,共计有十多个大类上百个菜品,竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹燕窝……从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌,只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌,汇成一桌盛大缤纷的全竹宴...……更多
首个特色儿童笋营养餐配方落地
...值极高。会上,国家林业和草原局竹子研究中心研究员、中国竹产业协会常务理事吴良如在主旨报告中指出,100g鲜竹笋和鲜牛奶主要营养成分的对比,竹笋含有的蛋白质和牛奶相差无几,而脂肪含量则远远低于牛奶,可以说是...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
大皖新闻讯 早春时节,香椿、春笋、春韭等春菜到了一年中最鲜嫩的时候,很多市民会迫不及待买来上市菜尝尝鲜。需要注意的是,春菜富含丰富的纤维素,但却不是人人适宜,吃法也很有讲究。专家提醒,有的春菜吃了会致...……更多
庐江县龙桥镇:冬笋“长出”好日子
...伤害小笋芽和竹根,挖完笋后要用原来的土再埋上。”“竹笋在春季和冬季都有收成。冬笋的味道比春笋好,入口清甜、爽滑。由于竹笋在冬天的生长速度比春天要慢很多,积累的营养更丰富,市场上价钱也就很高。”李方正一...……更多
合江县凤鸣镇:万顷竹林满山坡,产业致富“节节高”
...季节,合江县凤鸣镇充分利用优良的生态环境,试点打造竹笋两用林,“以竹富农”“以竹兴旅”,延长竹产业链,带领群众增收致富。走进凤鸣镇金龙湖村,漫山遍野都是苍翠欲滴的楠竹林。一大早,乡贤志愿者们就在连片的...……更多
...宝,这几年通过合理施肥、全面喷灌等科学管理,大发“竹笋财”。村民们挖完冬笋挖春笋,卖完鲜笋卖笋干,最后还能卖毛竹,越是勤快的村民收入越高。新鲜的春笋经过剥壳、蒸煮、漂水、压榨、烤干后,再通过筛选、分装...……更多
杭州春笋质量抽检全部合格
...。本次抽检在市食品安全监督协会的监督下,抽检人员对竹笋和土壤进行全面细致的“体检”,129批次的竹笋样品,每一批都细致检测农药残留;对余杭、临安、富阳、桐庐、建德、淳安等竹产区的雷竹笋和毛竹春笋也进行了抽...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
生鲜平台上,各种春菜都上市了,它们不仅口感鲜嫩,让你觉得把整个春天都炫进了肚儿,更重要的是它们的营养也很出彩。这篇文章分享10种春菜的营养、吃法和烹调细节。作为营养师的我,对美食那是来者不拒,这回一定要...……更多
孝感首衡城时令春菜抢鲜上市
...者陈勇通讯员肖璇随着气温回暖,鲜嫩爽口、美味营养的春菜纷纷抢鲜上市。3月19日,极目新闻记者前往湖北省孝感市首衡城市场,深入探寻“春的味道”。首衡城春菜抢鲜上市在首衡城蔬菜交易中心,只见春笋、香椿、蚕豆、...……更多
淡淡竹笋香
...上,散发着温暖的光芒,唤醒了梦中的沉睡。一缕清新的竹笋香气在空气中弥漫开来,随着晨风轻轻飘舞。近日,叔叔从黄山老家带来了新鲜的竹笋,有粗壮的毛竹笋,也有笔直的水竹笋。看着充满生机与活力的竹笋,我不禁想...……更多
浙农林大办全笋宴“宠”学生 近万斤竹笋免费尝“鲜”
本文转自:中国新闻网中新网杭州4月14日电(王题题 陈胜伟) 当前,对浙江人而言,正是吃春笋的好时节。4月13日,浙江农林大学(下称“浙农林大”)东湖校区热闹非凡,一场别开生面的全笋宴在此火热开幕。浙农林大全笋宴开...……更多
怎样挑选和食用春笋
...漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了,正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉,不仅脆嫩鲜美,还富含膳食纤维和钾等多种矿物质。此外,春笋...……更多
笋味飘香春意浓  □ 班忠献
...尝春鲜,认为竹子最有补益的功效,竹子虽然常见,但是因为竹笋有季节性,以冬笋或者春笋最为鲜美。唐朝的都市,物以稀为贵,往往供应豪门宴会。李商隐也感叹,在城市的餐桌上,一片千金,写下诗歌:“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如...……更多
春菜抢“鲜”上市 菜市场里“春意浓”
...现,本地菜价格稳中有降,以野藜蒿、茼蒿等为代表的“春菜”抢鲜上市,飘起了“春天的味道”。走进桃花仑农贸市场,各摊位的新鲜蔬菜摆放得整整齐齐,藜蒿、茼蒿、莴笋、蚕豆、红菜苔等应季菜被摆在显眼位置。“春天...……更多
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冬日的小零食怎么能少得了山楂呢?不过,喜欢吃也要注意不能过量!杭州姑娘狂“炫”1斤多山楂后,直接痛到无法忍受.....
2025-01-24 08:04:00
人民网评:织密健康网,护航平安年
本文转自:人民网-观点频道人民网评:织密健康网,护航平安年——“过个平安、幸福中国年”系列评论之五单士兵一年忙到头,春节是个放松身心
2025-01-24 08:26:00
AMH小于1能怀孕吗?只要有一颗卵子就有怀孕的希望!
之前在门诊上一个27岁的患者咨询,结婚3年没有怀孕,去医院检查AMH数值很低,只有0.6,去看了好多医院都无功而返,经朋友介绍来到这里
2025-01-24 08:49:00
新春走基层丨“小碗菜”撑起“大民生”
本文转自:人民网-重庆频道刘政宁 姚於年夜饭现场。覃宇摄1月22日,冬日阳光温柔地洒在重庆渝中区的老街小巷,给山城平添了几分暖意
2025-01-24 09:01:00
3个月大的宝宝反复腹泻生长缓慢 注意这些表现,可能是食物过敏
马鸣 主任医师,浙大儿院临床营养科副主任(主持工作),国家首批注册营养师。中国妇幼保健协会儿童营养专委会常务委员,浙江省肠内肠外营养学会常务委员
2025-01-24 09:05:00
5大妙招快速提升精子活力
众所周知,备孕的成功并非仅靠一方的努力,好土壤与好种子必不可少。随着医学知识的普及,越来越多的夫妇意识到男性在备孕期间的重要性
2025-01-24 09:26:00
繁花开沂蒙·优品贺新年“第一书记喊你买年货啦”孔庙年货节举办
大众网记者 郑玮 临沂报道瑞蛇纳福,年味渐浓。1月22日至23日,由驻临沂市省派工作队、市驻村第一书记和工作专班主办,临沂孔庙承办的繁花开沂蒙·优品贺新年“第一书记喊你买年货啦”孔庙年货节热闹启幕
2025-01-24 10:07:00
乌当区新场镇开展春节慰问活动
1月17日,贵阳市乌当区新场镇组织开展春节慰问活动,走访慰问22名退休干部,为他们送去党和政府的温暖关怀。慰问组来到老同志家中
2025-01-24 02:30:00
乌当区人大常委会主任马定武走访慰问离退休干部
1月16日,贵阳市乌当区人大常委会主任马定武率队走访慰问离退休干部,为他们送去党和政府的关怀和问候,并致以春节的问候和诚挚的祝福
2025-01-24 02:30:00
乌当区委老干部局组织“五老”志愿者开展送春联主题活动
为弘扬中华优秀传统文化,推广楹联书法艺术,丰富社区居民的精神文化生活,营造文明和谐、喜庆祥和的新春氛围,1月21日,乌当区委老干部局组织“五老”志愿者到金江苑社区开展送春联主题活动
2025-01-24 02:31:00
乌当区多形式开展春节前走访慰问离退休干部活动
春节将至,为让广大离退休干部过一个欢乐、祥和、愉快的春节,贵阳市乌当区多形式开展春节前走访慰问离退休干部活动,向他们送上党和政府的关怀温暖以及节日的美好祝福
2025-01-24 03:01:00
【鲁大夫讲科普】下雪天一摔就骨折?可能是这些事做太多……
2025年的第一场雪纷纷而下,路面上一片洁白。每到这个时候,医院的骨科都会变得忙碌起来,各种摔伤、骨折接连不断。为什么有的人摔一跤只是轻微的红肿
2025-01-24 03:03:00
科技小院助力“智慧养鹅”
本文转自:人民日报海外版李 贞 王志强《人民日报海外版》(2025年01月24日第 08 版)在山东天歌农牧发展有限公司
2025-01-24 05:13:00
新一年,请把健康置顶
本文转自:人民日报海外版本报记者 王美华《人民日报海外版》(2025年01月24日第 09 版)春节将至,江苏省海安市墩头镇中心幼儿园老师在“食育课堂”上向孩子们介绍番茄的营养
2025-01-24 05:17:00
直面需求  不断创新(快评)
本文转自:人民日报林子夜《人民日报》(2025年01月24日第 06 版)年年都有的年夜饭,缘何不断产生新变化?供需两端的双向奔赴是答案
2025-01-24 06:25:00