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春笋食用有讲究
... 》 (&nbsp2024年04月24日 &nbsp第&nbsp07&nbsp版)春笋鲜嫩可口,自古以来就是深受广大人民喜爱的一道美味佳肴。春雨过后,竹笋破土而出,正是挖笋吃笋的好时节。春笋具有丰富的纤维和蛋白,营养价值高,也受到了...……更多
怎样挑选和食用春笋
本文转自:漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了,正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉,不仅脆嫩鲜美,还富含膳食纤维和钾等多种矿物质...……更多
...补的作用。春天要“食岁谷”,也就是时令食物。春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等当季蔬菜,都是不错的选择。鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物,也都适合这一...……更多
2022-12-13 20:47药膳
鸭肉滋补利水 搭配春笋鲜上加鲜
...是什么食材,非应季蔬菜莫属了。春季不但有春韭,更有春笋,搭配具有滋补利水功效的鸭子一起煲一碗汤,不仅滋补利水,更能享受食材搭配的新鲜滋味。今天食神就为大家推荐第二道适宜春季进食的好汤——春笋竹荪鸭肉汤...……更多
缓解“节后综合征”健脾消食汤少不了
...也建议可以增加一些健脾消食,抗疲劳的汤水。汤水推荐春笋火腿口蘑汤主要功效:化痰、消胀、健脾、透疹材料:春笋300克、火腿50克、鲜口蘑100克、肉丝50克、姜片、葱花适量(3~4人分量)。制作方法:将新鲜春笋剥皮切片...……更多
杭州春笋质量抽检全部合格
本文转自:杭州日报保障“舌尖上的安全”杭州春笋质量抽检全部合格市林业水利局供图本报讯(通讯员 王伟伊 记者 熊艳)日前,为确保春笋质量安全,让杭州市民食得安心,杭州市林业水利局开展春笋检测,检测结果“新...……更多
...慢性病,导致疾病反复或加重。这些“发物”包括春笋、香椿、香菜、鱼虾、牛羊肉等。春天是春笋尝鲜的好时节,春笋特别肥大鲜嫩,被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性...……更多
2022-12-13 21:41发物,饮食
春季燥热多吃竹笋可防便秘
...、吃笋最好冬春吃,吃时注意防过敏鲜笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,竹笋可以做汤,可以烧菜,还可以...……更多
笋的三种超美味做法,香气四溢,真的超级下饭!
油焖笋食材准备:春笋、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。做饭:1.我们先将春笋去壳洗净,切成合适的长条。锅中烧开水,放入春笋条焯水2分钟左右,捞出沥干水分。2.锅里倒入适量食用油,烧至七成热,放入春笋条煸炒至表...……更多
春笋,即竹的嫩茎,细嫩芳香,味道美味,历年来被称作“蔬中第一品”。春笋是少糖低热量高纤维食物,它含的膳食纤维较多,有推动肠道蠕动、促进消化、解便秘之效,因此又被称作“刮油菜子”,是一种合理的减肥瘦身...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...海各凭本事,但在这些“春菜”之中,常年稳居C位的非春笋莫属,不管是那独特的口感与香味,还是从泥土中破壳而出的满满生机,再考虑到产量和物种丰富度,其他蔬菜不得不甘拜下风。中国是竹笋的原产地,也是吃笋历史...……更多
...,细雨蒙蒙,万物复苏,山林里的竹笋破土而出,又到了春笋尝鲜的大好时节。婆婆打电话让我们回乡下吃“春笋宴”,春日吃春笋是我家持续多年的“春季养生活动”。走进乡下的竹林,就像走进了绿色的海洋。雨后的竹林,...……更多
中医经典推荐:春天要常吃的8种天然护肝菜
...,笋尖煮汤及入药,俱佳。”在食治食养中被广泛应用。春笋涨势快,味甘凉,含有较为丰富的维生素C、维生素B等维生素,以及磷、钾、铁等矿物质,可以疏肝理气,补充营养。春笋含有大量膳食纤维,还具有润肠通便、通利...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...称为“报春菜”的荠菜,是第一批春季时鲜。与此同时,春笋、香椿等纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说,春菜比肉香,一口仿佛吃进一个春天。其实,这些“春之味”,不仅味道鲜美,更与春季养生有着千丝万缕的联系...……更多
新鲜的春笋怎么做好吃
生活中春笋还是很常见的,春笋是春季的一道美味佳肴清香可口,口感很鲜嫩。你们喜欢吃春笋吗?那么新鲜的春笋怎么做才好吃呢?感兴趣的朋友不妨往下看看,这样可以轻松做出一道清香可口的春笋佳肴,与家人或朋友一...……更多
春分之后,春季美食陆续上市。尤其是春笋,其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口,是绿色天然食品,也是传统的森林蔬菜,曾被列为素食第一品的“山八珍之一”,因此享有“菜王”的美誉。不但在中国,在日本...……更多
2022-12-13 20:46春笋,美食
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
“尝鲜莫过于春笋”,春天的笋味道是最鲜美的,所以春笋也就成为了春天不可错过的食材之一,一场春雨过后,春笋就会破土而出,这时候的笋子味道是最鲜嫩的,等它再长大一些,口感就又老了,每年春笋最多的季节是在...……更多
便秘吃点春笋 滋阴助消化
说到春天吃的菜,不能少了今天要提的春笋。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。而春笋的笋体肥厚,不仅美味爽口,还营养丰富,做法可荤可素。春笋的吃法很多,可凉拌、煮食或炒食。而猪肉...……更多
警惕!连吃一周,女子呕血晕厥!最近每天有人吃伤
春天,少不了尝鲜,香椿、春笋、马兰头、荠菜……不少市民踏至田间,抄起家伙挖野菜,为自家的餐桌增添美味。如今,不少年轻人也加入挖野菜的行列,社交媒体上,不少年轻博主发帖分享自己挖野菜的经历,涵盖了荠菜...……更多
“春养肝,病不沾”春天吃这5种“解毒菜”,护肝排毒,口感好
...入适量的其他调味料,如鸡精或胡椒粉,增加风味。四、春笋:春笋是春季生长的竹笋,口感鲜嫩,营养丰富,含有膳食纤维、维生素C、维生素E等多种营养成分。春笋能够降低胆固醇、血糖,有助于改善肝功能,保护肝脏健康...……更多
细说春季养生芽菜
...含膳食纤维,可帮助促进肠道蠕动,具有清肠道,排毒作用。春笋肉质脆嫩,清香鲜甜,营养价值高,是季节健康美食,同时也被誉为“素食第一品”。春笋中富含不溶性膳食纤维,经常吃可以防便秘。但春笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,...……更多
春天喝汤保安康,推荐5道营养汤,健脾养胃强免疫,少生病身体好
...简单,厨房小白一看就会,一起来学习一下吧!第一道:春笋排骨汤 春笋是春季的时令食物,春天的竹笋营养更加的高,口感也更加的好。搭配排骨一起做汤喝,荤素搭配,品尝春天的味道。食材:春笋3-4个,排骨2斤,姜,葱...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
大皖新闻讯 早春时节,香椿、春笋、春韭等春菜到了一年中最鲜嫩的时候,很多市民会迫不及待买来上市菜尝尝鲜。需要注意的是,春菜富含丰富的纤维素,但却不是人人适宜,吃法也很有讲究。专家提醒,有的春菜吃了会致...……更多
...春季特有的食物,只此一季,来年才有,令人回味无穷,春笋就是其中一种。营养师指出,春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。它含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含...……更多
2022-12-23 21:07:00
食在三明 ▏捕获春天的第一口鲜甜
...。没有笋的春天,不是一个完整的春天。破土而出的春意春笋蛰伏了一个寒冬,于山野中破土而出,最终化作餐桌上的一道绝美佳肴。每年的2月份到5月份,是挖春笋的好时候,时令给春笋镀上了一层金,它是竹与春天联手赠予...……更多
春笋虽然味美,但不宜多吃,每年春天,医院都会接诊因为春笋吃多了而导致消化道疾病的患者。一些人一连几天吃了大量春笋之后,胃病发作,腹痛呕吐,大便发黑,病情严重的甚至会发生胃出血。因为春笋性寒味甘,又含...……更多
2022-12-23 21:35:00这是
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...然后开盖翻面,两面煎到微黄即可。“雨水吃2白”一、春笋随着气温的升高,降水也由冬季的雪转变成春雨,经过几场春雨之后,生长在竹林之间的春笋逐渐探出头,采挖出来后,褪去黄褐色的外皮,雅白清脆的竹笋展露在人...……更多
说起春笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体必需的微量元素及多种维生素,是优良的保健蔬菜。中医认为,春笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效,和低脂肪、...……更多
...,走进山野,寻找春天,寻找属于他们的快乐。比如,挖春笋、装春鱼、种春瓜等。山坡上和山坳里的竹林中,松软湿润的泥土,被掉落下来的腐烂竹叶覆盖着,笋胚在地下的竹根发芽,一根根竹笋拱土而出。尤其是在雨水时节...……更多
...球大小的石头“这笋吃起来鲜啊,一口气好吃上一盆。”春笋刚一上市,赵阿姨就开启了“狂炫”模式,每天晚上都要烧上一大盆,油焖笋、春笋烤肉……除了春笋,赵阿姨还喜欢吃香菇、茶叶蛋 ,前段时间敞开肚皮吃了不少...……更多
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无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
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颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
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春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
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预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
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