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...春光之中。上周末，母亲打来电话，让我们去乡下家里吃春宴。上午，去超市买了一些父母爱吃的食品，然后驱车回家。到了家，父母正在厨房里忙着，想去搭搭手，母亲却说菜都切好、洗净，就等下锅了，让我们一边歇着，只...……更多
2023-03-14 08:53:00春宴,母亲,香椿,竹笋,春卷,母亲
...日报●马亚伟每年立春这天，我都要为家人准备一桌“咬春宴”。寓意是，把春天“咬住”，美好便会永驻。我的这个习惯，源于母亲的影响。小时候，我家条件有限，母亲一般不会做什么“咬春宴”。不过，她总会在立春这天...……更多
2023-02-03 02:26:00春宴,春宴,萝卜,春饼,准备,道菜
...,也是个技术活儿,需常年在农村流水席上帮厨的父亲主做,母亲负责配菜打下手。母亲将豆腐切片油煎至金黄再切丝,干香椿、木耳、海米也切丝备用,热油锅放入葱、姜丝爆香后倒入肉丝煸炒,加适量酱油、盐和香油,出锅凉透后放...……更多
2023-01-30 02:53:00春卷,年菜,父亲,母亲,油锅,哥哥
...味一经咀嚼，便也满口含春了。记得儿时，每年立春日，母亲总要领着我去田边地头挖荠菜。我好奇地问母亲：“娘，挖这野菜干嘛？”母亲说：“今天打春，晚上包春卷吃啊。”挖了一竹篮荠菜，兴冲冲地回到家，母亲择去老...……更多
2024-04-01 08:19:00如醉,春卷,荠菜,春菜,面皮,母亲
...酒，只是立春饮食的成分之一；广义的春酒指的是立春的春宴。《仪封县志》和《考城县志》载：“立春：迎春，观土牛，饮春酒。”另外，新年的宴席也称为春宴。这种新年春宴的日期要持续数日之久，甚至要到元宵节。在此...……更多
2023-02-02 09:22:00食物,传统,春饼,春酒,生菜,人们
...随着第一缕阳光柔和地掠过窗棂，我的手机如约响起，是母亲发来的短信：“晚上回家吃饭。”这简短的几个字，已是我们之间不言而喻的默契和日常。闭上眼再小憩会儿，厨房里母亲忙碌的身影如画卷般在脑海中浮现，她身着...……更多
2024-05-10 00:39:00母爱,餐桌,母亲,香椿,炒鸡蛋,瓜果
...在菜场餐桌间，给自己觅一份开春的好兆头春卷、春笋和香椿昨日立春，你咬了什么“春”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄
野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天，以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗，在菜...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...住迎春市场，各大餐饮店精选食材、改进配方。眼下正是香椿上市的时节，在云南个旧市，彝族妇女们每天都忙着采收香椿，品味“椿”意盎然的新鲜味道。当地香椿种植历史悠久，依靠特殊的地理条件和优越的气候条件，出产...……更多
2024-03-19 13:51:00水芹,青团,香椿,春卷,舌尖,幸福感
...的鲜活与脆嫩，用它包的春卷清香爽口，令人回味悠长。母亲厨艺很好，特别会做春卷，她做的春卷色泽诱人、外酥里嫩、鲜香可口，春卷皮是母亲用平底锅细细烙出来的，虽然薄却有韧劲，还带着淡淡的麦香味，令人有一种油...……更多
2023-02-16 00:48:00春卷,幸福,春卷,母亲,荠菜,春卷皮
...借助芽的力量来帮助发散。可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。最为美味的当推香椿芽，宋代药物学家苏颂曾赞叹道：“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹。”凉拌香椿、椿芽炒鸡蛋均是又好吃又简...……更多
2023-01-05 21:34:00有关,推荐,春卷,香椿,黄帝内经,阳气
本文转自：达州日报（资料图片香椿）本报讯（达州日报社全媒体记者 曹芮铭 见习记者 孙伟 通讯员 施海峡）近日，记者从大竹县香椿产业发展中心获悉，四川图拉香实业有限公司的香椿、竹笋喜获国际SRS认证机构颁发的SRS Or...……更多
2023-10-08 09:34:00大竹,香椿,竹笋,认证,国际,香椿
...辣蕨菜，营养丰富，味道鲜美。“春霖霎霎润芳华，院外香椿吐嫩芽。”与前两个野菜相比，我更钟情于香椿。物以稀为贵。香椿是木本植物，一般清明节前开始发芽，待其长到谷雨前后，也就是四月即可采摘。香椿的食用期很...……更多
2023-04-29 06:13:00蕨菜,香椿,野菜,腊肉,春卷,长出
...树经年累月地成长,一年比一年高。每年,待香椿初露新芽,母亲就会采摘一些椿芽。拿回家后,将椿芽淘洗干净,然后切细,与鸡蛋一起搅拌均匀后入锅煎饼。淡淡的清香,伴着一股犹如樟脑、丁香的气味扑鼻而来,我食欲大开。香椿树...……更多
2023-02-28 04:29:00椿芽,乡愁,香椿,香椿树,椿芽,香椿芽
...极具辨识度的水彩画。 每至谷雨前，那些香椿芽都会被母亲采摘的一个不剩。邻居大婶见状，开玩笑说，呀，您家的香椿树像招了土匪打劫似的，身上连根线头都不剩了！母亲闻言，略显尴尬，指着我们姊妹几个说，还不是这...……更多
2023-04-20 09:09:00香椿,雨前,香椿,香椿芽,岳父,香椿树
...竹笋，我不禁想起了家乡的那片竹林，想起了小时候随着母亲挖竹笋的欢乐时光。记忆随着竹笋的香气一同涌上心头，让我感受到了岁月的温柔和时光的美好。春雨洒过，竹笋伴着春雷的声音开始疯狂地生长，在夜深人静时，甚...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...鲜美醉人；油炸香椿鱼，酥脆肥腻。倘若亲戚朋友来了，母亲就爬到高大的枝干上，摘一些细细嫩嫩的香椿芽，拿出好不容易攒下的四五个鸡蛋，做一盘香椿炒鸡蛋，就是招待客人的珍馐了。香椿和鸡蛋可以说是顶级绝配。鸡蛋...……更多
2024-04-24 07:40:00香椿,香椿,椿芽,香椿树,香椿芽,鸡蛋
...过的，趁着时令，赶紧尝鲜吧。营养：富含香气成分和VC香椿是我最馋的春菜，对它的爱应该是源于儿时妈妈做的那碗香椿拌面，想想它的鲜美我都会馋的流哈喇子。香椿之所以这么鲜，是因为它富含几十种挥发性的香气成分，...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
本文转自：湄洲日报□赵琼一大早，我就收到了母亲寄来的半麻袋笋干。笋干被密密地收纳在密封袋里，溢出阵阵清香。这么多笋干，不知母亲花费了多少时间制作而成。想到母亲拿着锄头在竹林里勤勤恳恳挖笋，又辛辛苦苦...……更多
2024-04-13 07:13:00笋干,乡愁,笋干,母亲,竹笋,竹篾
...米小褶子，普通的格子线呢两用衫好像就多了几分味道。母亲就请周阿姨给我做过一件枣红黑格子的两用衫，还有藏青色涤纶裤子，搭配起来合身适宜。她家小女儿身上的碎花的确良短袖衫，米色线呢尖角领翻领衫，尺寸妥帖，...……更多
2024-04-02 14:29:00手势,上海,阿姨,手势,阿姨,春卷
...，羽状复叶，是树中美男子，古人称父亲为“椿堂”，称母亲为“萱堂”，美好而温暖的比喻。冰消雪融，春风初度，香椿树梢便蹿出紫色的嫩芽，农民在竹竿顶端缚一把剪刀，剪刀的另一半系住绳子，瞅准了一拉，嫩芽应声而...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...有影响武汉市民尝鲜春天的味道。藜蒿、水芹菜、春笋、香椿等时令春菜已纷纷上市，近日，记者从武汉盒马各大门店了解到，今年立春早，春菜随之提前半个月上市，来自江浙、云南等外地的优质特色时蔬深受市民喜爱。春菜...……更多
2023-02-16 22:02:00春菜,春笋,香椿,武汉,豌豆,春菜
...南豌豆包&春卷砂锅天目湖鱼头汤春笋头刀韭菜炒螺蛳香椿苗煎土鸡蛋芫荽豆腐白菜鱼肉汤虾姑火腿腌笃鲜草长莺飞，春和景明。时下，各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌，厦门各大酒店也纷纷推出时令美馔，把一整个春...……更多
2023-03-15 07:45:00春菜,一口,滋味,天目湖,天目,螺蛳
...来。父亲说那是一种香，但我总感觉那味道怪怪的。后来母亲用香椿做包子，有时还有香椿粉蒸肉。吃着吃着，慢慢喜欢上了香椿的味儿，真是越嚼越香。从此每年的春天，餐桌上就再也离不开香椿了。春分一过，气温回升，香...……更多
2023-04-19 08:17:00乡愁,香椿,味道,椿芽,香椿芽,长寿
...的蔬菜，鲜嫩美味，一周不重样，大人小孩都爱吃。一、香椿——凉拌椿芽所需材料：香椿头、油、盐、蒜、小米辣、生抽、耗油、醋、白糖、鸡精。做法步骤：1、将焯水后的香椿头捞起，控出水分，切成段。2、碗中放入切好...……更多
2024-03-28 11:26:00美味,蔬菜,大人,小孩,生抽,荠菜
...过的嫩豆腐上，还没有吃进嘴里，眼睛便已饕餮了这一道春宴：映衬着豆腐白的纯净，那点点绿意似要把巍巍雪山揽入怀中。还有些看着不起眼的野菜叶儿，苋菜、马齿苋、苦菜、灰灰菜，无论是用开水焯后凉拌食用，还是下到...……更多
2024-03-30 00:21:00春宴,野菜,野菜,荠菜,篮子,春花
...。此时的香椿就像天女散花一样从树上飘落了下来，我和母亲捡起来放在篮筐里。回到家里，母亲把钩下来的香椿芽，取一小把用开水泡泡，切碎、打上两个鸡蛋，然后放点盐，与香椿芽搅匀，在热锅里放些花生油，“滋啦”一...……更多
2024-03-22 12:29:00椿芽,香椿,香椿芽,香椿树,一碟,椿芽
...间宴席的名菜。地里的野菜美，树上的野味也好。三月，香椿树长出紫色的嫩芽。香椿芽焯水后切碎，然后打碎几个土鸡蛋搅匀，用猪油摊成煎饼状，满室都是香气。记得伯父喜欢吃凉拌香椿，先将香椿腌下，然后拌上豆腐，滴...……更多
2024-04-22 10:54:00东风,野菜,荠菜,野菜,枸杞,香椿
...这样汤里的草酸就不会超标。亚硝酸盐含量高代表食物：香椿香椿中的亚硝酸盐含量不低，且不同产地和品种的香椿亚硝酸盐含量差异较大，有的香椿中亚硝酸盐含量最高可达1000毫克/千克。而GB 2762-2017《食品安全国家标准食品...……更多
2023-05-06 08:52:00前记,毒素,蔬菜,亚硝酸盐,香椿,亚硝酸
...20℃。春暖花开之际，济南不少蔬菜批发市场、商超内，香椿、春笋、荠菜等“春菜”已陆续上市。市民争先“尝鲜”有商户一天可售1000斤春菜，顾名思义，春季常见的蔬菜，如香椿、蕨菜、荠菜等。春菜不仅口感鲜美，还富含...……更多
2024-03-12 17:57:00春菜,济南,商户,春菜,香椿,润发
...这三种美食都离不开最关键的食材——小青豆。我曾问过母亲，为什么每年都要做这些东西吃，母亲也说不出个子丑寅卯，全部都归之于爱吃。于是，经过几十年岁月的加持，就形成了我家每年春季吃青豆一直不变的仪式感。青...……更多
2023-05-10 01:13:00青豆,青豆,香椿,记忆,野菜,稀饭
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