• 我的订阅
  • 头条热搜
本文转自:鲁中晨报□马海霞我们这里有立春吃春卷的习俗,但小时候经济条件有限,父母很少给我们做春卷,只有立春赶上了备年菜的时候,我们才有口福吃到。因为农人忙碌了一年,总要留些积蓄备年菜,春卷也被列入年菜行列。...……更多
“地理”春节
...是用绿豆面做成的圆形薄饼。粉饹子可以炒着吃,也可做春卷,还可以用来做炸千子。炸千子是河北昌黎老家过年的一道年菜,用粉饹子裹着肉馅,再放入油锅炸制而成。“千”和“钱”同音。祖母说,过年吃了炸千子,新的一...……更多
年夜饭桌上的四喜丸子
...熟不熟。小时候嘴馋,一口气能吃两三个。炸好的丸子是年菜的半成品。腊月天冷,放在冰冷的储物间,半个月也不会坏。年夜饭上桌的时候,父亲挑出四个大大的丸子,然后用生抽、老抽调配好的“碗汁”加上葱姜一起放锅里...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...的招牌年菜,让你足不出户尝遍各种经典年味儿!杭州·春卷皇饭儿酒店“一卷不成春,万卷春如醉”,这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上,春卷的地位不可撼动,宴席上收尾时若没有春卷,感觉这顿饭都不完...……更多
卷个春如醉
...的身躯,张扬出青翠鲜活的个性——这些野蔬家蔬便是包春卷的优质食材。春卷,顾名思义,就是将春日的各种时鲜蔬菜合在一起,卷进一张薄薄的面皮里,炸脆而食。春卷,这名字多好!卷进去的是整个的春天啊。而那美味一...……更多
年夜饭上消失的预制菜
...500多元16道荤菜和点心,从鲍鱼佛跳墙、金汤炖花胶,到春卷、八宝饭一应俱全,只需再现炒两三道蔬菜,预制年菜在我家除夕餐桌的比例越来越大。每次下单支付瞬间,我的愧疚感仿佛也会随之暂时减轻——与家人常年异地,...……更多
...是“节节相连”。当地有一个特别的习俗——立春吃海鲜春卷。包昌辉是合浦一家茶楼制作春卷的师傅,有着20多年的制作春卷经验。他告诉记者,制作春卷的材料一般有芹菜、葱花、马蹄、红萝卜、香菜、梅头肉丝等,合浦由...……更多
广东台山早餐油炸小吃“炸”出乡味
...选择住在台城桥湖路一家酒店,早上看到附近早餐店有炸春卷、炸糯米鸡等当地特色小吃供应,大家忍不住买来尝尝。”近日,来自佛山的游客陈女士说,“炸春卷里的绿豆芽菜清甜爽滑,卖3元(人民币,下同)一个,炸糯米鸡里...……更多
...节气是春天的前奏。在这一天,人们离不开一种美味——春卷,因为春卷表示迎接新春的意思,而且里面通常包着各种春天新鲜的蔬菜,很有营养价值,经过油炸,像个金黄的小元宝,外酥内嫩,我非常喜欢吃。今年,我特别期...……更多
制作酥脆的炸春卷:香气四溢,外酥里嫩,超好吃!
炸春卷,酥脆可口的美食!尝一口,或是鲜美的肉馅,混合着各种香料的浓郁气息;或是清爽的蔬菜组合,韭菜的清香、豆芽的爽脆、香菇的醇厚相互交融。这些馅料被春卷皮紧紧包裹着,形成了一种美妙的口感平衡。现在,...……更多
“家宴”外卖搜索涨10倍,老字号纷纷上线年夜饭
...上海大富贵、王家沙的四喜烤麸,功德林、孔乙己酒家的春卷,杭州知味观的八宝饭,武汉胡锦酒楼的酥炸藕夹,广州酒家的南乳香芋扣肉……老字号里一道道传统年味小菜的上线,也象征着一座座城市本地年味的临近。备战年...……更多
谁发明了这美食?香酥脆爽,鲜香入味,真的巨、巨、巨好吃!
...了这美食?香酥脆爽,鲜香入味,真的巨、巨、巨好吃!春卷是人们在春节期间常吃的美食,因为春卷寓意着万物始于春,人们在过年时吃春卷,象征着马上就要到新一年的春天了,有迎接新春的意思,除此之外,吃春卷还有吉...……更多
过年回家,大伯以坐不下了为理由,不要我上桌吃饭,妈妈掀了桌子
...都等着母亲回来动手。一到老家,母亲迅速行动起来,炸春卷、蒸馒头、包水饺,做各种冷菜。快到吃饭时间,大伯和二伯一家人才姗姗来迟。然而,大伯母和二伯母并没有帮忙,而是在一旁闲聊,淡淡地对母亲说:“辛苦了!...……更多
馓子飘香(随笔)
...的重复中,盆里的面少了下去,笸篮里的馓子多了起来。父亲看着堆起来的馓子,眼里全是高兴。这件大事解决了,节日也就过得圆满了。如今,馓子仍然是节日里饭桌上必不可少的吃食,但村里人极少再去大张旗鼓地炸馓子了...……更多
本文转自:廊坊日报围灶年味浓●张志松我七八岁时,父亲坐在锅灶前,眯着眼睛往灶膛里添柴,母亲就围着灶台用一只锅铲翻炒着乌黑的香葵,袅袅的白色雾气在不大的厨房里蔓延开来,我则坐在父亲的腿上,炉膛里红红的...……更多
立春之后别忘了吃豆腐
...还讲究从头吃到尾,取“有头有尾”之意。南方则流行吃春卷,春卷是用薄饼皮包馅并将两头包住,放入油锅里炸至外焦里嫩食用。吃春饼、春卷正是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。民间还有立春吃“春盘”的习俗。据...……更多
周六立春,“咬春”以迎春,你知道要“咬”什么吗?
...的到来。用于咬春的食物很有特色,比如五辛盘、春饼、春卷、萝卜等。古时候的五辛盘调味品,由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义,意为迎新;二则此五种食物,有发散功效,可以发散疏...……更多
...十五,磨豆腐。热腾腾的一方豆腐做好了,放在厨房案板上,母亲并不急着去做,说先要排排豆腐里的水气才行。急不可耐的是我和哥哥,围着灶台一圈一圈地转,边转边自问自答:“妈什么时候才能炸豆腐呀?”“应该快了,再等会。”母...……更多
和家人一起做年夜饭
...一只,拴在楼顶枇杷树下好吃好喝养着。大年三十那天,父亲和母亲起了个早,烧一锅开水备用烫毛杀鸡。先烫杀的是公鸡,父亲总会记得先扯几根最漂亮最鲜艳的鸡毛给我们留做“鸡毛毽子”。杀鸡时,父亲左手逮着公鸡的翅...……更多
来荆州必吃的9大美食,你完美避开了哪几种?
...精加工而成的,具有诶到爽口、鲜嫩酥滑的特点。 荆州春卷,迎春应时的传统小食品。源于古代的春盘。春日春盘细生菜青嵩黄韭试春盘。荆州地区的春卷,先用面粉摊成薄皮,轻薄有韧性,然后用腊肉、韭菜等作馅,小心翼...……更多
母亲生病需要13万,我独自承担,出院后哥嫂给600被夸孝顺
...李浩,一个普通的上班族,生活在一个平凡的四口之家:父亲李强、母亲刘慧、哥哥李伟和我。哥哥李伟比我大五岁,早已成家立业,而我则独自在外打拼。虽然我和哥哥性格迥异,但我们都深知母亲刘慧在我们心中的分量。去...……更多
父亲竭力阻止不让继父与母亲合葬,于是我做了个大胆的决定
...明,生于上世纪70年代末的渭北农村。我仅2岁多的时候,父亲与母亲离婚,追随真爱离开了农村,而我哥哥那时也只有五岁多。母亲告诉我,当初她与父亲结婚时,他还是一名民办老师,月收入只有十几块钱,甚至不及母亲在砖...……更多
广西归侨侨眷“花样”过端午  中国与东盟美食齐上桌
...朝霞将最后一块糕点放入盘中,一个集中国长寿糕、越南春卷、印尼九层糕、泰国椰汁西米糕等各式糕点的“团圆”拼盘就完成了。6月6日,广西南宁市北湖南路社区归侨侨眷围聚一堂,制作中国和东盟美食。图为归侨侨眷制作...……更多
...大锅里翻滚着各式炸年货。因此,我对年的记忆总是伴随父亲的那句响亮的吆喝:炸个喷香年!炸丸子是当仁不让的主角。它是儿时的素肉,曾长久地满足我对新年的期待。素食做出肉香可不容易,需要全家通力合作才能完成。...……更多
跟大嫂不和,老妈搬来和我住,却想让我送公婆去养老院,我很生气
...琴,今年38岁,有一个双胞胎的哥哥。在我11岁的时候,父亲在上班途中因车祸去世。尽管父亲的单位和肇事司机都赔偿了一些钱,但母亲作为一个独自抚养两个未成年孩子的寡妇,日子过得十分艰辛。俗话说,寡妇门前是非多...……更多
母亲去二姨家借2千,回来发现少一百不让吭声,母亲生日二姨来了
...顺利进行,父母决定为哥哥盖一套三间的大瓦房。然而,父亲粗略地计算了一下,发现这需要大约八千块钱。在那个年代,这几乎是个天文数字。哥哥跟着村里的人外出打工,每天辛苦劳作,一个月下来也只能挣到30块钱左右。...……更多
南京多个美食店前排起“长龙” 一个小时才能从队尾等到队中
...什锦菜的店铺,卖酱牛肉的,卖熏鱼的,卖蜜汁藕的,卖春卷的……到处都是排着队等着采购的市民。这条并不宽敞的三七八巷,还常常出现拥堵,“麻烦往前动动哎。”堵在后面的人吆喝一声,排队的或者正在选购的人,就稍...……更多
香妃刘丹:27岁去世后,父亲和哥哥相继离世,一家四口只剩下母亲
...。可上天的玩笑并未就此终止。在刘丹去世后的一年内,她的...……更多
上海阿姨的手势
本文转自:新民晚报龚静又吃到楼上邻居何阿姨自制的春卷。黄芽菜肉丝香菇丝的传统馅料,马上煎了配乌龙茶吃,脆香鲜香,给我清淡的厨房添了过年气息。这几年懒惰,人丁不旺,无心备这备那的,一碗泡饭一方腐乳几簇...……更多
丈夫去世以后,我一个人孤孤单单在家过年,除夕早晨继母匆匆来了
...赵丽娟,已经50岁了。我有一个比我大三岁的哥哥。我的父亲是70年代的民师,高中毕业后在村里做了几年大队会计,然后转行在我们村的小学担任了老师。父亲对我们的教育格外重视,经常强调农村孩子通过学习可以拓展眼界...……更多
更多关于健康的资讯:
工人遭12吨重塔吊撞击腹部,潍坊市中医院多学科联合精准救治
近日,一名患者在工厂作业时遭遇12吨重塔吊撞击腹部,紧急送往当地卫生院后,初步检查显示血象异常及多处骨折。次日,患者转至当地医院
2025-02-03 20:34:00
卵巢排卵有规律吗?如何抓住好孕时机?
正常两侧卵巢工作的自觉性,远超人类本身,不会投机取巧,出工不出力,而是分工合作,轻伤不下火线,重伤则退隐江湖。具体而言是两侧卵巢轮流工作
2025-02-03 16:28:00
卵巢提前衰老很常见,了解哪些行为容易影响卵巢功能吗?
卵巢提前衰老很常见,然而卵巢的生殖功能又不可或缺,日常生活中你了解哪些行为容易影响卵巢功能吗?1、长期处于不良情绪强烈的情绪波动或突然巨大的精神刺激以及长期沉浸于不良情绪中可能导致中枢神经系统改变
2025-02-03 16:29:00
当孕妈遇到春节,这些注意事项提前掌握好
过年了!意味着一家人的团团圆圆!这团团圆圆的画面里作为特殊群体孕妈们如何做到幸福过年的同时又兼顾好自己和胎宝的安全呢?拿好这份过年攻略吧
2025-02-03 16:30:00
【贵州的节】侗年糍粑香:打出侗年好滋味
在贵州黎平的侗乡,年关将近时,空气中弥漫着浓郁的节日气息。蒸糯米、捶糍粑,这不仅是侗寨新年舌尖上的仪式感,更是侗族人民传承千年的文化印记
2025-02-03 14:43:00
郑州民生耳鼻喉医院节后收心健康指南 | 守护耳鼻喉,迎接新开
春节假期接近尾声,亲友欢聚的时光让人难忘,但频繁的聚会、美食的享用,以及作息的不规律,可能让耳鼻喉健康亮起“红灯”。郑州民生耳鼻喉医院特别提醒您
2025-02-03 09:15:00
新春走基层丨吴寨的幸福“菇”事
本文转自:人民网-安徽频道丁纪“再清点一下,确认好件数。”1月26日凌晨3点,阜阳市颍东区吴寨居委会却灯火通明,第一书记陈瑞依然忙碌在电商中心
2025-02-03 09:57:00
新春走基层|急诊室内的别样春节
本文转自:人民网-辽宁频道尹柏寒2月1日,正月初四,辽宁省锦州市的街头处处洋溢着喜庆祥和的节日气氛。伴随着一阵急促的脚步声
2025-02-03 10:02:00
新春走基层·非遗春节年味浓丨河南小城的年味“卷”起来了
大河网讯 大街小巷间,红灯笼高高挂起,照亮了游子归家的路;超市货架旁,市民们忙着采买年货,购物车中装满了对团圆的期盼;黄固寺庙会里
2025-02-03 11:43:00
流感中招后,春节假期饮食有哪些讲究?
本文转自:人民网名医话养生流感中招后,春节假期饮食有哪些讲究?陈子源
2025-02-03 13:26:00
大S去世日本流感冲上热搜 专家提醒:抓住自救的“黄金48小时”
2月3日,中国台湾艺人徐熙媛家人证实,她在日本因流感并发肺炎去世,终年48岁。大S徐熙媛生前出演多部高收视率影视剧,她的突然去世引起了大众的关注
2025-02-03 14:11:00
今天,这是杭州人的头等大事!炒起来炒起来,根本不够卖…
今天22时10分,我们将迎来立春节气。岁时之味,四季流转,在二十四节气之首,杭州发布推出“二十四节气·杭帮菜人间有味”专栏
2025-02-03 14:23:00
卵巢癌有哪些征兆呢?
卵巢癌有哪些征兆呢?01征兆一:腹部肿物多数患者在早晨醒来膀胱充盈时无意间摸到下腹部有肿物,若肿物长势迅速,应予以高度警惕
2025-02-03 10:10:00
糖友注意!嗓子不舒服,或是这几个原因,千万别忽视!
糖友们不仅要时刻关注血糖的变化,还要留意身体其他部位的微妙信号。今天,我们就来聊聊嗓子不舒服的问题。如果你最近总觉得嗓子干涩
2025-02-03 11:30:00
立春┃糖友食谱--炒合菜
材料:绿豆芽、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、红薯粉(或绿豆粉丝)、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、植物油做法:1.将绿豆芽洗净;韭菜洗净
2025-02-03 11:40:00