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唐朝时期的人们都吃什么呢
现如今总有一些人在憧憬着古代的生活,其实有几个朝代确实应该憧憬,无论是强汉又或是大唐,这些朝代都是站在世界各个国家的顶峰的。但是各位却不用憧憬回到古代了,毕竟回到古代是有一件事怎么都避不过去的,那就...……更多
...二者互有交集,那就是仁者见仁了。先说胡饼,春秋战国时期的典籍里,“饼”的字眼已不稀罕——其实早在商周时期江浙已有人做“太师饼”祭闻太师的说法。到东汉时期,饼作为日常主食已发展出多个种类,胡饼就是其中之...……更多
月饼的起源与演变:从祭月到中秋佳节的传统美食
...中秋专属品,而是“四时皆有”的日常食品。而且,北宋时期“中秋节”都没有出现,这三个字最早出现于《梦粱录》:“八月十五日中秋节,此日三秋恰半,故谓之‘中秋’。”而在这个节日吃月饼的描述则在明代的《西湖游...……更多
珠光玉润话汤圆
...,常用作偏旁。饣追子,是一种圆圆的薄饼,早在南北朝时期就已经有了,中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》说蜀人“呼蒸饼曰饣追”。在宋代以前,饣追子已经成为宫廷里的主要食品。古代纪传体断代史《北齐...……更多
...于用枣装饰的食物,更是不胜枚举了。宋朝清明节期间,人们会制作一种名叫“枣䭅(音为hú)飞燕”的点心,用柳条串起来,插在门楣上,谓之“子推燕”。《新编醉翁谈录》对此也有记载:“又以枣面为饼,如北地枣菰而小...……更多
...饼这件事儿上,出现了许多和珍惜粮食有关的故事。北朝时期的将领王罴,生性节俭。王罴镇守地方时,有一次,朝廷派了一位使者来视察。王罴设宴招待使者,宴上就有饼。饼的边缘通常比较厚,口感不好,而中间就比较酥软...……更多
聊聊魏晋南北朝时期的百姓的衣食住行
...朝由屏弱逐渐转变为强盛、由分裂转变为空前统一的过渡时期,可以说只有揭示和科学分析清楚了这段时期生活及其演变的历史,只有了解清楚了当时人民在生活上、习惯上、思想、文化上的相互融合过程,理解隋唐时期空前统...……更多
南宋饮食文化探微:从宫廷到民间,品味时代变迁
...果然治好了痢疾。河蟹、湖蟹很受宋朝人的喜欢,当时的人们对吃蟹很有心得。宋人曾为螃蟹留下两部专著,一部是傅肱的《蟹谱》,另一部是高似孙的《蟹略》。《蟹谱》中对螃蟹的分类非常细致:小者谓之“蟛蜞”,中者谓...……更多
古代哪些食物的叫法和现在不一样
...上都少不了。馒头距今已有一千多年的历史,据说在三国时期,诸葛亮在擒拿孟获之后,在过江时受到以前战死的冤魂的阻挠,为了顺利过河,聪明的诸葛亮就用面粉做成人头的模样,用猪肉牛肉馅料填充来祭祀河神,这就是馒...……更多
舌尖上的瓜州
...用瓜州自制酱料,有种独特的鲜香。12.胡麻饼胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼,是瓜州小吃之一。以面粉为主烙制而成,其特点为色泽黄亮,皮酥内软,酥脆油香,咸淡适中,营养丰富。(本版编辑综合整理) ……更多
魏晋南北朝是混乱的时代之一,仗打个没完,在吃饭上却不将就
...时代。诚然,魏晋南北朝确实是一个政治秩序比较混乱的时期。尽管如此,魏晋南北朝却依然是中华文明形成的一个重要的历史时期,正是在这个大碰撞大交融的历史背景下,中华文明才得以进一步发展进步,并最终在公元六世...……更多
...利是皇帝赐花。按照官员的品级,皇帝赐花簪戴。在北宋时期,当时的社会流行士大夫戴花,因此在宴会时,皇帝会赏赐官员鲜花、绢罗花等物。宰相、枢密使会得到大花十八朵、栾枝花八朵,其余官员按照品级递减。除了赐宴...……更多
听说这是山西的“饼点之王”?
...就原料来说闻喜县地貌复杂,昼夜温差大,光照充足自古就是优质的小麦产区,白面筋道而白境内三季有花,蜜源丰富为制作煮饼时用的蜂蜜提供了很好的资源条件涑水穿境而过,水中含碱是煮饼松而不散的膨化剂平原耕地,土...……更多
唱给祖国高铁的青春之歌
...其境其遇其情其理深层的观剧感应。高雅的歌剧艺术与令人们不能不敬畏的生活正能量相互融合,正是这台剧目冲破以前所谓“工业题材干瘪乏味,满台子工作服、安全帽不好看”束缚与局限的根本原因。这种“洞子里的”创作...……更多
...式,增加宣传的多样性。利用群众赶集时人员密集的关键时期,在集会地点醒目位置悬挂横幅和展板;向参加集会的群众发放宣传手册和宣传单,并针对群众提出的问题,结合实际发生的典型案例进行现场解读和政策讲解,普及...……更多
牛肉饼与胡饼
...。查找土耳其美食名录,没有“匹若叽”的释义,近似者就是胡饼。胡饼内夹牛骨髓,故古称髓饼。西晋史学家司马彪所著的《续汉书》中记载:灵帝好胡饼。所以笔者推断,早在东汉时朝胡饼的制作方法就已经传入中国了。北...……更多
在一生的麦地里回望生命
...茅盾文学奖获得者刘亮程的栖息之地。这个始于康乾屯垦时期的古村落,绵延了数百年。那里的天山北坡有着坡坡连绵的麦田,夏天四处是风吹翻滚的绿色麦浪,秋天是收割后留着金黄麦茬的土地,冬天是静谧的天然水墨画。这...……更多
春秋战国时期的饮食文化主食总的来说,商周时期的粮食作物仍是战国秦汉时期的主食,但是比重有所变化,如商周时期文献中经常提到黍稷,到春秋战国时期则更多的是粟菽并重。粟是小米,自春秋战国以后日益占据主导地...……更多
...籽加工生产车间里,压榨、罐装、包装设备高速运转,工人们加班加点,将一箱箱包装好的产品运出,发往国内多地市场。据公司董事长马少斌介绍,2022年近8万吨胡麻籽在他们公司的车间里被加工成食用油等产品,年销售额近3...……更多
忻州胡麻油香
...凉拌、甚至可以直接喝。用其制作饺子馅、烩菜等,为的就是这口心心念念的油脂香。用胡麻油制作的神池月饼迄今已有1600多年的历史,制作工艺被列入山西省非物质文化遗产名录,具有皮酥馅香、松软不腻、风味独特的特点...……更多
特色胡麻饼散发文化香
...的都有。我们这个技艺,很多动作都是我自己首创。目的就是让人家看的好看,让动作更有吸引力。”王廷高说,接下来,要把口味进行改良和创新,让胡麻饼被更多人喜欢。 ……更多
猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
早在五千年前的史前时期,人们就已经驯化了猪狗牛羊鸡等动物,培育了稻豆黍稷麦等农作物。这些食物也一直是人们的主要食物,所谓五谷六畜,就是指稻、黍、稷(粟)、麦、菽(大豆)五种谷物和牛、马、羊、猪、鸡、...……更多
儿女结婚之前,去“准亲家”家里吃顿饭,就能明白三个真相
...况下,也可能因为子女离婚而分离。然而,一般情况下,人们都是希望避免离婚的。作为父母,他们期盼着儿女幸福美满的婚姻,因此对于子女结婚的好消息自然而然会心生喜悦。但要让婚姻一直幸福美满,就需要加强与“准亲...……更多
餐桌上的历史 | 闲话香菜:今日“宜撒芫荽一巡”
...会猜到,它不是中国的原产物。大概公元前1世纪的西汉时期,它从原产地地中海及中亚地区,沿着丝绸之路传入中国。西晋时期张华在《博物志》中写:张骞使西域,得大蒜、胡荽。为何会起“胡荽”这个名字?一般认为,菜...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
“二十八,把面发”旧时人们会在腊月二十八这天把面发好准备初一到初五的主食如今仍有一些家庭保有这一习俗“八”与“发”谐音寓意发财希望把面发好了来年可以财源滚滚财运亨通、招财进宝腊月二十六、腊月二十七准...……更多
...增收450多元,今年多收入了9000多元。看来把毛叶苕子和胡麻种在一起是个好法子。”近日,清水河县韭菜庄乡北槽碾村种植户丁树根乐呵呵地跟记者说。胡麻是当地传统农作物,也是主要油料作物之一。丁树根种了大半辈子的...……更多
2022-12-23 07:20:00苕子,胡麻
本文转自:白银日报近日,国家特色油料产业技术体系胡麻白银综合试验站深入生产一线开展胡麻产业需求调研,并进行相关技术培训。开展产业需求调研。利用农户备耕有利时机,白银综合试验站深入会宁县油料主要加工企...……更多
新春走基层丨巴里坤年馍:“老味道”打开新市场
...20米长桌上,一袋袋不同种类的年馍堆得满满当当,等待人们挑选购买。1月2日,巴里坤县花园乡花庄子村年馍节主场地,新做好的年馍堆满桌子。周博 摄年馍是巴里坤迎新年的民俗符号之一。巴里坤县文化体育广播电视和旅游...……更多
公司中秋节每人发30斤土豆:员工看到后吃惊 不知道怎么才能吃完
...饼被称为“胡饼”,宋代称为“小饼”和“月团”,明清时期,月饼的制作技术达到顶峰,各种口味的月饼层出不穷。月饼象征着团圆和美满,人们用它来祭月、赠送亲友,表达节日的祝福和情谊。【本文结束】如需转载请务必...……更多
宋朝之前没有铁锅,古人是用什么炒菜的?难道他们都不吃炒菜吗?
...:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”无论是在远古时期还是古代文明中,食物的需求始终是不可或缺的,甚至历代君王都十分重视。然而,不同朝代对食物的烹饪方法各有差异。在物质匮乏的古代,能够食用的东西非常有...……更多
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400年前一朵蘑菇云从北京升起,2万人化为碎骨,原因至今未解
吕氏春秋中曾经写到:万人操弓,共射一招,招无不中。大家都知道,原子弹的威力巨大,而二战时期美国在日本的广岛和长崎投下的原子弹给日本带来了不可磨灭的伤害
2024-09-19 17:49:00
一篇千古第一檄文,气势磅礴,揭开一代女皇武则天的遮羞布
公元633年,有一位天才儿童,年方7岁,写下了一首脍炙人口的诗篇,几乎是家喻户晓,传颂千年到如今,那首《咏鹅》,谁人不知
2024-09-19 17:50:00
世界上最幸福的王子,都71岁了爸妈都还在,可他本人却不这样认为
若问谁是世界上最幸福的王子,我个人认为查尔斯王子。为什么呢?因为他都71岁了爸妈都还在,可他本人却不这样认为。那这是怎么回事呢
2024-09-19 17:59:00
90岁老兵:证件遗失后身份无法验证,他指着博物馆照片说:这是我
好男儿,志在四方;好男儿,保家卫国。1948年10月5日,太原战役拉开了帷幕。据统计,此次攻城战役、攻城后巷战使得解放军伤亡3
2024-09-19 18:08:00
782年前,蒙古大军攻下基辅用了多长时间,为何南宋没吸取教训?
700多年前的蒙古大军厉害吧,他们横扫欧亚大陆,所向披靡,让人闻之色变。许多人认为蒙古大军之所以厉害,是在于蒙古军队的机动性强
2024-09-19 18:17:00
“骡马帮”夫妻的真实生活:深山密林中干活,一个月能赚4万
引言五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。——李白在路途遥远的时候,骡子和马都是人类的好朋友,而随着工业的发展
2024-09-19 18:22:00
贾母挂在房檐下的那些鸟,越细想越怪异,林黛玉一来就发现问题
曹雪芹在文中处处伏笔,尤其重要章节的细节处就更是如此。比如第三回林黛玉进贾府,她眼中所见,几乎每一处都为未来埋下重要伏笔
2024-09-19 19:32:00
贾宝玉大病初愈,出门看见贾兰在射鹿,作者这处隐喻谁看懂了?
《红楼梦》最大的趣味性,就是发现作者的伏笔,能够草蛇灰线的抓住脉络,找出最终的结果。就比如贾宝玉被五鬼魇魔法后,大病初愈时出来遛弯
2024-09-19 19:33:00
细说红楼梦:为什么贾琏娶了王熙凤,要退“一射之地”?
上回讲到冷子兴演说荣国府,提到贾琏亲上加亲娶了王熙凤,这件事本身透着奇怪,按说贾府不应该可着一家联姻作亲。背后情况也不用贾雨村知道
2024-09-19 19:33:00
妙玉讨厌刘姥姥是不怜老惜贫?错,作者没写的原因要复杂高级的多
《红楼梦》不同的认知和角度,都会有不同的立场和理解。谈不上谁对谁错,多歧为贵。就像前几天有位粉丝关于妙玉的一段评价,便很有代表性
2024-09-19 19:34:00
李纨的手帕子,夜里丢在贾宝玉房中失而复得,这件事要格外重视!
李纨在丈夫贾珠死后,带着儿子贾兰便成为了荣国府的权力“边缘”。尽管她是贾政嫡长媳妇,贾兰是贾政嫡长孙。但由于荣国府的世袭情况
2024-09-19 19:34:00
细说红楼梦:那个来去神秘的张如圭,究竟是何许人也?
上回讲到冷子兴演说荣国府,说起贾琏娶了王熙凤后,因那妻子“一万个男人不如”,贾琏倒被“退了一箭之地”,说明那王熙凤极为出色
2024-09-19 19:35:00
林黛玉被撵出贾家,作者为何不明写?贾宝玉和丫头房中晨嬉留伏笔
第七十回最重要的两个情节是林黛玉的《桃花行》诗,史湘云的《柳絮词》所引出的林黛玉重建桃花社,潇湘馆填词、放风筝。几个情节环环相扣
2024-09-19 19:35:00
秦可卿的死不只因爬灰,贾珍在天香楼对她做的那件事,太没脸见人
焦大不愿意送秦钟,大骂管家赖二,说当年翘翘脚比他头还高呢。贾蓉出来见他闹的不像,骂了他几句,他就追着贾蓉,不但藐视新主子
2024-09-19 19:36:00
王熙凤怀孕六七个月,为什么会流产?只因她滥用了一副“虎狼药”
元宵节夜宴一过,王熙凤就流产了。才让读书人惊觉原来凤姐过年那般张罗时,竟然是挺着个六七月的大肚子。贾母夜宴折腾到下半夜四五点钟
2024-09-19 19:36:00