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春季野菜 早市“飘香”
本文转自:三秦都市报春季野菜 早市“飘香”专家提醒:适量食用,确保来源安全早市上售卖的野菜。 随着春季的到来,各种新鲜野菜开始陆续上市,成为市民餐桌上不可缺少的美食。记者走访了西安街头的多个早市,发现各...……更多
逛老城早市 寻味春天
...小蒜、香椿……春天里少不了的美味“主旋律”在老城的早市里上演。清晨六点多,老城的街道上便热闹了起来。早点铺子有条不紊地开始营业,卖菜的商贩在早市上一字排开,各类新鲜蔬菜纷纷呈现。上班的、上学的略显急促...……更多
野菜和春宴
...春来,田野上麦苗返青,遥无边际,仿佛绿色波浪。金黄野菜花,在绿波中闪光,不知道何时,轻轻落起了春雨,一片淅沥响声中,草木竞相滋长。早春的轻绿,在几里烟柳,在枝头点翠,更在那些自湿润的土地里蓬勃地生长出...……更多
荠菜马齿苋靠边站,苜瓿才是“野菜之王”,营养鲜嫩,4月抓紧吃
...然也在这个时候悉心呵护着我们。春风拂面,绿草如茵,野菜便是春天里最美妙的馈赠之一。在这个时候,荠菜、马齿苋、苜蓿等野菜犹如大自然的恩赐,散发着勃勃生机,同时蕴藏着丰富的营养和美味。而在那些野生蔬菜中,...……更多
跟着《诗经》识野菜
...其中可供食用的野菜就有20多种。4月15日,记者走进西安早市、农贸市场,跟着《诗经》识野菜。荠行道迟迟,中心有违。不远伊迩,薄送我畿。谁谓荼苦,其甘如荠。——《邶风·谷风》又名地丁菜。口感略糙,带点涩,却愈...……更多
被誉为“野菜之王”的植物,营养价值极高,蕴含丰富的蛋白质
春季野菜探寻春天到了,大地回暖,野菜开始生长。草丛中翠绿的荠菜、马齿苋和车前草等野菜在春风的呵护下茁壮成长,它们口感鲜嫩,味道鲜美,更重要的是营养丰富,是纯天然的绿色蔬菜。然而,在享用野菜的时候一定...……更多
清明剜野菜
本文转自:今日女报 “我剜到了!我剜到了!”儿时挖野菜的情景,总是最美好的回忆。我的少年时代是在农村度过的。春风送暖、草木萌发时,总与村里孩子去挖野菜,带上小铲子、挎着小篮子或拎只网兜,没铲子的就用手剜...……更多
江南初春十大常见野菜食疗参考指南,你用得到
江南入春,野菜上桌。初春的野菜,由于茎叶鲜嫩,比较可口,受到很多市民的喜爱。随着近日温度整体走势上扬,新鲜的野菜伴随着浓浓的春意开始陆续上市。据统计,目前生长在南京的野菜,可食用的就有100多种,很多市...……更多
春天要多吃这道菜,头茬赛人参,比苦菜更有“料”,懂行的都在吃
春色撩人,野菜繁多。苜蓿菜营养丰富,被誉为“牧草之王”,春天的苜蓿更是美味非凡。可包饺子、凉拌、烙饼或做汤,是春天食疗佳选。分享苜蓿饺子做法,品尝春味。\"春色撩人,如诗如画。杨柳沉醉在二月的春烟之中,...……更多
一排毒,二润肺,三养肝,3月抓紧吃这菜,别再当成野草扔掉了!
...间时,都会带着回到乡下的老家,去荒地、田埂边挖各种野菜。而在3月份,有种野菜特别鲜美,每次出门挖野菜,不挖一袋子,我都不愿意回家呢,它就是被誉为“食物之父”的苜蓿。在民间有句俗语是:“镰子苜蓿二淋子醋...……更多
...娘携着彩衣俏皮地走来,最先感应到的便是乡野里的各种野菜。鲜亮的春日里,在田间地垄、阡陌沟畔,大声念一句:“彼采葛兮,一日不见,如三月兮!彼采萧兮,一日不见,如三秋兮!”《采葛》中的葛即葛根,萧即白蒿,...……更多
走!中医带您“上春山”
最近,天气开始回暖,山间小道萌发出盎然春意,各种野菜也陆续登上潍坊人的餐桌,荠菜、马齿苋、香椿、婆婆丁……野菜有很好的保健功效,吃腻了大鱼大肉的我们,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健...……更多
春食(图)
...是面皮米团,但点缀和包裹的却是地道的春天。如春卷以野菜为馅,春团则以春季最鲜嫩的艾草、春笋,或者一种叫鼠曲草的菊科野草浆汁揉制。这样以春为食的吃法,仿佛是把整个春天卷了起来纳入肚腹,或是把满目的春绿涓...……更多
没逛过早市儿,约等于没来过东北
...你翻个身,睡眼惺忪,心中却升起暖意:不用说,这是上早市儿回来了。早市儿,东北烟火气的集萃之地,年轻人可望而不可及的丰饶乐园,以令人发指的低物价睥睨全国集市的梦幻交易场。作为一个土生土长的东北人,我在这...……更多
在上海吃春天
...自:安庆日报储晓琴上海有一道很特别,价格也很亲民的野菜“草头菜”。今年的早春时节,我带着女儿去上海玩。所住酒店的自助早餐里,有个比较特别的品种叫”草头饼”。小小的饼,煎得两面金黄,里面又夹杂着丝丝缕缕...……更多
不少常见菜重回“1字头”
...98元/500克……”在新华都前埔店,多种“一元蔬菜”现身早市,成为市民热购的“爆品”,冬瓜等特价菜每500克甚至不到1元。“由于近几天天气回暖,蔬菜供应充足,再加上多种春季蔬菜大量上市,市民可选择的品项更多,部...……更多
舌尖上的家乡春日
...特色小吃,它长存于我对家乡的春日记忆中——将应季的野菜洗净焯水,撒上白面和玉米面抓拌均匀,保证每个菜叶上都裹上面粉,而后开水上锅蒸熟,出锅后再调味。别看说起来简单,做起来还真得掌握一些要领。比如菜和面...……更多
挖野菜开心  吃“野菜”当心
本文转自:新民晚报挖野菜开心 吃“野菜”当心专家提醒:公园、绿地里的“食材”有安全风险本报讯(记者 郜阳)在暖和天气和雨水的滋润下,很多野菜悄无声息地冒出了头。公园、绿地里,有些踏青的“热情”游客将它们...……更多
...自:天津日报天津援甘武山工作组培育当地致富产业“山野菜”也有“春天”选准一个产业,造福一方百姓。在渭河流域的甘肃省天水市武山县山丹镇周庄村,经天津援甘武山工作组的倡导和帮助,这里建起山野菜种植基地。“...……更多
春天抓紧吃这菜,排毒润肺养肝,鲜嫩营养正当季
春天是野菜的盛宴,小区绿化带中的苜蓿菜尤为美味。苜蓿菜不仅营养价值高,还有排毒、润肺、养肝等功效。推荐尝试苜蓿菜饺子和凉拌苜蓿菜,感受春天的味道。春天,那是大自然的调色板,野菜的盛宴。无需跋山涉水,...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
虽然还没正式入春,但野菜已冒头,挖野菜大军也已出动了。近日就有余杭网友说自己在瓶窑毛元岭附近一处桃园旁挖到宝了。网友“小鱼”手中握着一大把野葱,说野葱炒饭炒肉特别香,吃起来别有一番风味。野葱,有些地...……更多
... 朱旖旎通讯员 陈鹏春日的朝阳洒向大地,大棚里的新鲜野菜香气扑鼻,叶子上还挂着晶莹的水汽,清晨的江中绿岛八卦洲,一派生机。3月20日,正值春分,记者走进八卦洲下坝村的野菜大棚,村民们在忙着采收野菜的同时,也...……更多
一年之计春为鲜
...了雨水,位于双浦镇东北角与袁浦渡一塘之隔的渡口菜场早市上,就已是一片春鲜的天下。菜场外几个老头老太的小菜摊上,摆满了沾着雨露的青菜、白菜菜心,还有碧绿肥嫩的春韭与黄绿混杂的芥腌菜。菜场门口右侧的那个春...……更多
春季,这种野菜随处可见,一抓一大把,炒着吃真香
草头是一种春季常见的野菜,它的名字有很多,有地方叫它“金花菜”,也有地方叫“苜蓿”。一般在江苏、上海、浙江一带比较受欢迎,它的营养价值也比较高。春天的草头鲜嫩多汁,味道清新,做菜开胃解腻,备受大众喜...……更多
杭州大妈连吃7天野菜吐血晕厥 为何吃荠菜会引发吐血?
...至连路边刚冒芽的柳叶,都是绝佳的美味。但是,美味的野菜,有时也会暗藏凶险,这不,住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片区,但每年春天一定会回农村老家摘野菜。她说,长在山上、地里的...……更多
上海公园里的野菜,千万别碰!
...草头、香椿……在温暖气候和雨水的滋润下,诱人的各色野菜站上了春天的舞台,陆续上市。然而上海辟谣平台3月11日从上海多座公园绿地了解到,一些市民游客更喜欢自己动手,在公园或小区绿地内采摘野菜,带回家食用。对...……更多
荠菜、蒲公英靠边站,它才是“野菜之王”,全身是宝又祛湿
...雨水增多,但也正是因为这样的气候,全国各地都有许多野菜芽菜赶着季节冒出来。南方人偏爱马兰头、水芹菜、艾叶、苜蓿等,北方人偏爱香椿、榆钱、蒲公英、荠菜,南北各有各的风味喜好,但有一种野菜,它素有“野菜之...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...,气温升高,很多蔬菜都相继上市,再加上一些不知名的野菜,使春季的蔬菜品种更加繁多,蔬菜市场里琳琅满目,能让你挑花了眼,另外现在科技发达,有大棚种植,所以可选择的品种就更多了,都说多吃蔬菜有益身体健康,...……更多
...节一过,这又到了吃春菜的时节。对许多人来说,吃一口野菜尝鲜是迎接春天到来的最好方式。这两日,记者走访周谷堆蔬菜交易市场发现,不少春菜已经开始陆续上市。时令春菜上市深受市民青睐天气逐渐暖和起来,也是各种...……更多
人民日报海外版|江苏南京:农旅融合唱丰收
...香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜,其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里,400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”,游客可以来此亲手采摘新鲜的野菜,“野菜基地”...……更多
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