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...，那凉菜摊上的辣椒油，其制作过程绝非只是将热油浇在辣椒面上那么简单。制作秘制辣椒油的步骤虽然繁琐，但食材的多样性为其增添了丰富的口感。首先，我们需要准备粗细两种辣椒面，再加入白芝麻和花生碎进行混合。接...……更多
2024-05-03 11:27:00美味可口,独门,配方,美味,调味汁,调料
...上火锅中的滋味，别有一番美味享受。铜火锅小花卷
3、辣椒饼子。饼子酥脆金黄，内含大量辣椒、花椒和胡椒，味道并不过分辣，是碳水爱好者不可错过的美食。蘸上铜火锅的汤汁，仿佛是专为这种饼子而准备的完美搭配！辣...……更多
2024-07-10 11:27:00运城,晋南,美食,山西,实力,运城
...酸鸡】准备食材：鸡肉（提前用盐、味精、鸡精、生抽、辣椒面腌制）、树番茄、干辣椒、草果、花椒、小米辣、姜蒜末、葱段1、锅中倒入食用油、猪油（一样一半香），油热倒入干辣椒、花椒、草果爆香，爆香后倒入腌制好...……更多
2024-05-14 13:08:00香气扑鼻,家常菜,易学,家常,香气,实惠
...菜，蒜，小米辣，干辣椒做法：1、料汁：碗中放蒜末，辣椒面，小米辣，干辣椒，白芝麻，花椒粉用热油泼香，加一勺生抽，一勺陈醋，少许白糖，味精和盐调味，最后加点香油搅拌均匀2、干豆皮切丝焯水一分钟，捞出过凉水...……更多
2024-07-29 12:17:00做法,营养,小米辣,生抽,热油,黄瓜
...片材料：莲藕，干辣椒，大蒜末，淀粉，花椒，孜然粒，辣椒面，生抽，蚝油，葱段，香菜。
青椒炒杏鲍菇材料：杏鲍菇，青椒，大蒜，干辣椒，生抽，蚝油，盐，白糖。韭菜炒香干
材料：韭菜，香干，大蒜，辣椒酱，老抽...……更多
2024-02-02 18:33:00做法,生抽,蚝油,老抽,大蒜,鸡精
...甘谷采购而来，贾兵正在炝的这一大桶辣椒用掉了10斤的辣椒面，一般五六天就要用完一桶。从定西厂家专门定制的粉条，一天也要用掉五六十斤。而正是有了这些甘肃特产的助力，一家家麻辣烫店加入了自己的灵魂秘方，才有...……更多
2024-03-23 01:11:00麻辣烫,机遇,能量,背后,麻辣烫,兰州
...块；干红辣椒：适量；青红椒：适量；葱姜蒜：适量；干辣椒面：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
制作步骤：1.土豆处理：将土豆洗净，去皮，切成薄片，然后将土豆片用清水浸泡...……更多
2024-04-19 12:25:00道菜,时期,成本,关键,孩子,生抽
...手工制作，辣椒丝用手工切，酱辣椒用石磨磨，油辣椒和辣椒面用舂臼，我们这种小规模手工制作的，每天只能做近1000斤，我们各种辣椒系列，每年产量差不多20万斤。”(何敏)一审：余从源二审：王 信三审：唐全寿 ……更多
2024-08-08 18:28:00辣椒,凤冈县,凤冈,大姐,加工,辣椒
...米准备花生、芹菜、胡萝卜、蒜瓣、八角、生抽、米醋、辣椒面（粗、细）、香油、食盐、熟芝麻、食用油、花椒面。1、准备一碗花生米，用清水洗干净，浸泡2个小时，倒入砂锅里，加入适量食盐，放入2个八角、一把花椒、一...……更多
2023-12-04 16:22:00腿脚,牛奶,年纪,食盐,蒜瓣,生抽
...好吃哦，有时候买到的土豆就不行食材：土豆、花椒面、辣椒面做法：1、将两个土豆去皮，切小块，盐水泡一会儿2、将土豆上锅蒸20分钟左右，根据切的块大小看时间，蒸熟透，观察着点，也不要蒸过了，就夹不起来了，就是...……更多
2024-06-12 11:14:00大盘,营养,土豆,红椒,土豆丝,生抽
...的“火花”，我相信不少人生活的“火花”，是滚油浇上辣椒面时那一“滋啦”。（图/小红书）滋味，简直就是贵州菜的舒适区。当无处宣泄的打工人把“辣”吃成了最热门的味型，不求最辣只求更辣，以至于连辣椒精这种化...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...料：豆皮、蚝油、老抽、白糖、生抽、蒜蓉酱、孜然粉、辣椒面、大蒜末、芝麻、花椒粉。4. 酥脆里脊肉
酥脆里脊肉，不仅口感绝佳，而且营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。无论是作为主菜还是小吃，都能满足人们对美食...……更多
2024-04-26 06:47:00一口,好评,家人,一致,味道,幸福
...有多少家庭就有多少种蘸水。仅以辣椒区分，就可以有干辣椒面、糊辣椒、油辣椒、剁辣椒、糟辣椒蘸水等。每种辣椒做的蘸水，搭配的菜还都不一样，例如干辣椒面一般拿来蘸烙锅洋芋、烤豆腐，油辣椒拿来蘸豆花，剁辣椒和...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
...小米辣、泡姜、郫县豆瓣、干辣椒、青红花椒、花椒粉、辣椒面、生姜、大葱、小葱、白糖、陈醋、料酒、白糖、胡椒、淀粉、味精制作步骤：1.这道菜传统用的是草鱼，现在基本上都用花鲢鱼了。先把花鲢的骨肉分离出来，把...……更多
2024-05-16 06:16:00来凤,满嘴,重庆,家常,做法,鱼肉
...饮食习惯息息相关。经过巧妙调味，加上适量的花椒面和辣椒面，味道简直绝妙，与米饭的搭配堪称完美。然而，在制作过程中，有一个常被忽视的关键点：直接下锅是大错特错！难怪总是做得碎烂不堪。但只要掌握两个诀窍，...……更多
2024-04-24 10:49:00大忌,豆腐,技巧,豆腐,淀粉,花椒
...水麻辣烫出圈的“秘方”之一。游客购买的天水特产——辣椒面（图源：微博网友@老虎的妹妹）
当然，不得不提的还有天水花椒。《齐民要术》中记载“蜀椒出武都，秦椒出天水”。天水麦积区、秦安县的花椒比其他地方的穗...……更多
2024-03-18 18:21:00天水,甘肃,麻辣烫,天水,麻辣烫,定西
...生姜、花椒和干辣椒段翻炒均匀。最后，加入豆瓣酱、干辣椒面炒香，调味（盐、白糖、生抽）后即可出锅。这道菜不仅味道鲜美，更是一道滋补养生的佳品，值得每个家庭尝试。3.虾米炒茼蒿菜简单又好吃的炒茼蒿，清脆爽口...……更多
2024-08-18 11:16:00流口,易学,做法,美食,生抽,三杯
...榆钱适量、盐少许、面粉适量、玉米面适量、蒜末适量、辣椒面适量、葱花适量、花椒面适量、鸡精少许、热油适量做法：1、榆钱的清洗是关键，因为它表面可能附着灰尘和细小的杂质。首先，将榆钱放入淡盐水中浸泡10分钟，...……更多
2024-04-26 09:59:00草酸,蔬菜,营养,榆钱,面粉,玉米
...焦香诱人。接着，撒上适量的盐、半勺孜然粉，再添一勺辣椒面，使其更加美味可口。6、接下来，我们加入韭菜和白芝麻，快速翻炒至均匀，随后便可出锅享用。【【糖醋鸡胸肉】】将400克鸡胸肉洗净后，切成一指宽的正方块...……更多
2024-05-19 15:49:00香气扑鼻,家常,香气,美味,家人,推荐
...出迷人香气后，再加入一勺豆豉、一勺豆瓣酱以及一大勺辣椒面，继续翻炒至香味四溢。将炸好的鱼块放入锅中，迅速翻炒使其均匀裹上酱汁。随后，撒入切好的小葱末和炒熟的花生米，增添香气和口感。接着，加入鸡精一勺提...……更多
2024-05-19 15:50:00香气扑鼻,家常,香气,美味,做法,推荐
...蛋白。食材：鸡胗、小米辣、蒜、杭椒、葱花、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、香醋、糖、盐、香菜做法：1、首先调个料汁：碗中加入小米辣、杭椒、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面 泼上热油，激发出香味，加入2勺生抽、1勺蚝...……更多
2024-08-02 12:52:00豆角,生抽,小米辣,辣椒,备用,小米
...完成啦。辣炒鸡翅食材准备：鸡翅、姜片、葱段、线椒、辣椒面、孜然粉。做法流程：1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。2.清洗干净线...……更多
2024-02-03 06:30:00家常菜,老少,家常,寒冷,天气,生抽
...蒜熟透变黄后出锅。最后，加入适量的孜然粉、花椒粉、辣椒面和食盐搅拌均匀，就可以做出美味香辣的大蒜。这种食用方法不仅口感独特，而且能够充分发挥大蒜的保健作用。
茴香：抗炎养生的选择茴香是一种常见的蔬菜，...……更多
2023-12-04 11:18:00抗菌素,茴香,菜品,大蒜,辣椒,天然
...毒利尿等功效。要说最爽口的口感，那还是得凉拌。配上辣椒面等食材，拌出来辣辣的味道，十分开胃，作为前菜吃很不错。关键是它的做法简单，全程也就几分钟，哪怕是厨房小白也能轻松学会。菜品：凉拌豆芽
配料：绿豆...……更多
2024-06-08 12:28:00辣椒油,豆芽,口感,辣椒,美味,营养
...大红袍花椒制成刀口辣椒，再用郫县豆瓣、豆豉、姜蒜、辣椒面烹制成“水煮味汁”。然后把蒸好的烧白倒扣于窝盘中，水煮味汁浇淋在烧白上，最后在烧白上撒刀口辣椒，浇上烧烫的菜油就可以了。水煮烧白实际上是由三款传...……更多
2023-10-11 01:11:00辣油,豪气,重庆,辣椒,肉片,厨师
...洋芋片配料：土豆，花椒粉，盐，白芝麻，桂皮，花椒，辣椒面，孜然粉，砂糖，小茴香，八角，食用油等烹饪步骤：1、这道小吃所用的调味料最重要，可以参考配料表来选购，然后放在盘子中备用，这样用到的时候就方便了...……更多
2024-06-08 12:27:00辣油,土豆片,吃法,土豆,花椒,土豆
...量；蒜：适量；生姜：适量；葱：适量；花椒：适量；干辣椒面：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；白糖：适量；食用油：适量做法：1.鸭血切成小块，韭菜洗净切段备用。2.干辣椒、蒜、生姜、葱切成末备用。3.锅中...……更多
2024-07-26 06:05:00男朋友,一道,切成,生抽,辣椒,料酒
...的温开水，搅拌均匀即可。辣椒油并非简单地将热油浇在辣椒面上制成。其独特的风味和香气，来自于精心挑选的辣椒和独特的烹饪工艺。首先，选用优质辣椒，经过烘干、研磨成辣椒粉，确保其独特的辣味和香气得以充分释放...……更多
2024-05-14 13:33:00凉菜,调料,街边,关键,辣椒,辣椒油
...；葱：2根（切段）；大葱：1根（切段）；花椒：适量；辣椒面：适量；食用油：适量；盐、胡椒粉：适量步骤：1.羊肉切片，用料酒和生抽腌制片刻。2.锅中烧开水，将面条焯水煮熟，捞出备用。3.另起锅，加入适量食用油，爆...……更多
2024-01-16 11:53:00热汤面,热汤,汤面,做法,建议,汤面
...至金黄关火捞出，待油温降至60—70°C（油温不要太高，辣椒面等容易糊），放入辣椒粉、花椒粉、鸡精、味精、十三香粉拌匀，静置一晚，用时舀一勺放入盆中、加入开水，调制成稀糊状，烤制肉串7—8成熟时刷到肉串上。烤制...……更多
2024-07-30 09:27:00资阳,乐至,烤肉,地道,标准,官方
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