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在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...,向年轻消费者靠拢。 石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。餐厅以敦煌为主题,置身其中像被美景包围。 大漠风沙鸡。进门便步入太空舱,回头便可见满天星斗,仿佛坐在宇宙里吃着经典啫啫煲;和朋友一起在复古列车上吃下午茶;在...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...兴人才库,促进名厨回村,培养“乡村工匠”,建设火车餐厅等主题特色餐厅,推动饮食产业再上新台阶。2021年,麦村村被评为“广州粤菜师傅名村”。城乡协调融合发展 推进“百千万工程”实施新春佳节将近,麦村村已提前...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...,有顶着广东IP的用户直接发文:“坐标广州花都,粤菜餐厅见得比较少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛起为“国民口味”了吗?踏上快车道的湘菜,如何统一了南北口味?湘菜,又靠什么成为地方菜系中的黑马?湘...……更多
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...区,展现了广东陈家三兄妹的成长和学艺之路,也揭示了粤菜、粤剧、岭南中医药等行业从业者的精神操守和价值追求,题材新颖,阵容强大,让人耳目一新。该剧制作班底雄厚,编剧高满堂和导演吴斌皆为年代传奇剧领域的翘...……更多
广府家宴 和味团圆
...热闹年味更浓。在71楼高空中,连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中,设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国风,散发浓浓的新春欢庆氛围。星厨团队特别呈献“玉兔迎春”团圆宴,为市民带来多款新...……更多
官方认证让“食在广州”更响亮
...品牌发布会活动。首批得到官方认证的“食在广州”星级餐厅、品牌产品新鲜出炉。(1月30日《广州日报》)尽管“食在广州”有口皆碑,可具体从何而起,值得说道说道。事实上,作为早有“食货”之名的广府美食,一直葆有...……更多
“有龙有米” 年夜饭好火爆!
...:广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆!市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。 “今年真的好火爆!”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食的广州人...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海美食。市民排队购买美食珍稀美食体验点亮都市金秋作为全球美食风向标,米其林...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...合新名片——“美食+”如何迎来更多八方客正在香港8家餐厅同时举办的锡港美食节,掀起了一波锡帮菜餐饮热潮(如图)。上周日,在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后园餐厅,品尝了6道无锡菜,对菊花豆腐...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
... 李刚10月5日下午,“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨,经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼,其中52名选手分别获得一、二...……更多
一道鹅汤糍 团圆好滋味
... (全媒体记者何瑞琪)在广州黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里,家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅,仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代...……更多
“半成品年夜饭”成爆款  沪人不去餐馆亦享大厨手艺
...食材用高汤炖煮,烹饪出多样口味,以寓意团圆多福。其餐厅经理于兆亮说,店里的年夜饭半成品销量比去年明显增多,目前已销售了近200万元。(完) ……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...谱,一道番茄炒蛋成了招牌菜。刘志远是老徐的搭档,和餐厅里的二厨不同,他要同时负责洗菜、切菜、备料的工作,他和老徐已经配合了3年,默契到不用吩咐就能备齐所有餐料。他说,在他合作过的6位大厨里,老徐是最难“...……更多
餐馆里的年味之变
...个年头,如今他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅,主营菜品多带有敦煌特色,店内装修也满是敦煌元素,有些菜品的灵感也来自敦煌文物和壁画。在记忆里,赵长安对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的...……更多
...悦辉) 随着龙年春节临近,广州大街小巷年味渐浓,不少餐厅的年夜饭已被订满,包厢更是一间难求。据了解,广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...老字号饭店年夜饭十分抢手,除夕夜一桌难求。沪上其他餐厅的年夜饭也颇为热门,有可能订不到包房,甚至是大厅也预订不到。于是就有市民干脆选择把星级酒店大厨请回家中,上门烧菜,不用为订饭店包间焦头烂额,不用忙...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...会擦出怎样的火花呢?近日,广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创意料理,为饕客打造风味飨宴。文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 范玉菡、张嘉龙巧思新绎,守正创新。一场粤广之鲜和江南之韵的...……更多
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...占了店里销售额的一大半。据了解,甘肃“驻沪办”餐厅敦煌楼、尹兰楼·西北风情餐厅等多家甘肃餐厅均在饿了么上线甘肃麻辣烫。柴店长介绍,麻辣烫火了之后,就有不少人打电话到店里问,和厨师长商量,定西土豆、宽粉...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
广州发力破解世界级商圈“流量密码”
...费者元旦假期首日,位于广州天河商圈正佳广场的湖南菜餐厅费大厨门前甚是火爆。中午时分,门前供排队者休息的椅子都不够用了。过了午间就餐高峰期,店长彭健告诉记者,等位桌数还有96桌。站在店门口,扑面而来的热辣...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...金奖,并获得了10万元的现金奖励。另有来自东莞何莉儿餐厅的苏润林及来自广州客语·客家菜的翟丙林获得一等奖。佛山市艺术创作院副院长、《粤菜记》作者盛慧表示,“世道味道总关情”,在这样一个国际化、时尚化的时...……更多
...月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来,甚至出现“一厢难求”的情况。除此之外,今年的年夜饭还融合了配送到家服务、代厨、预制菜等餐...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一星餐厅”、“双品牌三门店入选米其林餐厅”四项殊荣,“杀”出重围,载誉而归。这个创立于山西的餐饮集团,也因此正式走入北京餐饮行业、全球美食领域及所有消费者...……更多
首届广州精品美食周开幕
...陶居、花悦庭……各大精致餐饮在美食周悉数亮相,多家餐厅首次在广州参展、设展。作为创新推出的城市品牌活动,精品美食周多位美食界顶流大咖云集,董振祥(大董)、翁拥军、欧阳文彦、陈晓卿、陈立、俞斌、董克平、...……更多
新年“有米”好意头
...中有“有米”一词,代表有钱、富裕之意。近日,城中各餐厅的年夜饭相继登场,有意思的是,记者发现,有现代粤菜料理餐厅以“米”为主题,打造“有米”菜单,为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...产要素管理;二是打造品牌优势,依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;三是打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央...……更多
春日有味来素食餐厅品尝山野清新味道
...人会想吃点清淡的菜品给肠胃和舌头减减负。相较于普通餐厅,素食餐厅在蔬菜的烹制上或许更为精心,也能在一锅菜中汇聚了不同地域风味的蔬食。春天已到,不妨在素食餐厅品尝各地春日蔬果的清新味道。文/广州日报全媒...……更多
...喜。八妹先给你们看张图,大侠可以猜猜看?▼全新时装敦煌元素有一个惊艳了千年的视觉符号——敦煌壁画“三兔共耳”。三只兔子首尾相连,朝着同一个方向奔跑。有趣的是,三只兔子仅有三只耳朵,但无论从任何一个角度...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...个鸡丁甜甜的,一点都不正宗。于是毛大厨穿梭于厨房和餐厅之间去征求客人意见,通过与顾客沟通菜品来不断改进。在毛大厨看来,要做好川菜,首先得客人认可,若是客人不买账,那么再正宗也会被淘汰,不利于川菜传承。...……更多
广州各大商圈抢抓新春消费旺季
...爆今年市民游客年夜饭堂食用餐热度不减,多家品牌粤菜餐厅大年夜两轮用餐时间的大厅和包房位置都早被预订一空,广州酒家、东方宾馆、白云宾馆、滋粥楼、翠园、向群等多家餐厅纷纷加场扩容增加年夜饭供给。广州酒家、...……更多
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贾俊杰医生:中医是如何看子宫肌瘤的?
子宫肌瘤,又称为子宫平滑肌瘤,是女性的生殖系统最常见的良性肿瘤,常见于30至50岁的妇女。它主要由子宫平滑肌组织增生形成
2024-10-24 01:26:00
段红蕾医生:哮喘在中医上是什么原因?平时要注意什么?
哮喘,全称为支气管哮喘,是一种气道的慢性炎症性的疾病。这种炎症导致气道高反应性,使得病者气道特别敏感,容易引发胸闷、喘息
2024-10-24 01:42:00
江皓医生:中医上,肿瘤与结节有什么关系?区别是什么?
在中医理论中,肿瘤与结节虽同属于体内出现的异常肿块,但它们在病因、性质及演变过程上存在明显的区别。1、从病因上看中医认为结节的形成多与气滞
2024-10-24 02:04:00
“吃柚子下火”有道理吗?
秋天到了,橘子、柚子等应季水果大量上市,受到大家的欢迎。在我国,柚子属于南方产的水果,以前在北方较少见,随着物流的发展
2024-10-24 07:19:00
秋天的最后一个节气来了 这份霜降节气养生指南请收好
每日商报讯 踩着秋天的尾巴,霜降节气翩然而至,连日来随着杭城气温逐渐降低,空气中的寒意愈发明显。作为秋天的最后一个节气
2024-10-24 07:29:00
关爱麻风病患者 守护“睛”彩世界
本文转自:人民网-云南频道为进一步关爱麻风病患者,应云南省红十字人道工作志愿服务队邀请,10月19日,昆明爱尔眼科医院走进云南省安宁市螺蛳塘麻风疗养院
2024-10-23 19:58:00
花柏禾微晶透皮技术成抗衰新宠 安全祛皱祛眼袋
第三季度,中国社会科学院国情调查联合发布《2024中国护肤品消费趋势报告》显示,“成分党”消费者对护肤科学化的需求不断增强
2024-10-23 21:41:00
保定九州胃肠病医院引领无痛胃肠镜检查新时代,守护您的胃肠健康
在快节奏的现代生活中,胃肠道疾病的发病率逐年攀升,成为影响人们生活质量的重要因素。为了应对这一挑战,保定九洲胃肠医院紧跟医疗技术前沿
2024-10-23 21:42:00
深圳永福医院:阴道炎的预防措施有哪些?
阴道炎是一种常见的妇科炎症。它不仅损害女性的身体健康,也对女性的心理健康造成一定的损害。因此,一旦患上它,一定要积极治疗
2024-10-23 21:43:00
烟台业达医院在“山东省首届公立医院文化建设交流会议”上作典型交流发言
胶东在线10月23日讯 为推动我省公立医院文化建设,提升医疗服务品质,提高患者和员工的满意度,2024年10月18日至20日
2024-10-23 22:04:00
太和夜话 | K2098次列车上演生死时速:幼童高热41℃,医护乘客挺身而出
听众朋友们,晚上好!欢迎继续锁定十堰广播电台的《太和夜话》。在这个充满不确定的世界里,总有一些瞬间让我们感受到人性的温暖与力量
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健康问太和 | 什么是偏瘫后肩手综合征?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 燕学芬)偏瘫后肩手综合征是脑卒中患者较为常见的一种并发症,一旦发生,患者上肢功能往往难以恢复至发病前的水平
2024-10-23 20:28:00
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“年纪轻轻,怎么我就得了癌症呢?”刘女士今年32岁,平常工作十分忙碌的她吃饭非常不规律,经常有一顿没一顿的。大约从2年前开始
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河北涞源:打造产业示范区 绘就乡村振兴新图景
本文转自:人民网-河北频道10月22日,河北涞源已经有些许凉意,但该县金家井乡泉峪肉鸡养殖示范区却是一片热火朝天的景象
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内蒙古兴安盟扎赉特旗:水稻产业向优而生
本文转自:人民网-内蒙古频道金秋时节,内蒙古兴安盟扎赉特旗好力保镇古庙村稻田内,金黄色的水稻一望无际,沉甸甸的稻穗汇成金色海洋
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