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马银:留住传统拉面制作技艺
...日,一场秋雨后的清晨,记者来到了海东市平安区小西湖牛肉面店,推门而入,一股浓香的牛肉面味儿顺着鼻腔蔓延到口腔。细长劲道的拉面,青绿色的香菜和葱花,散发着浓香的牛肉块,红润鲜亮的辣椒油……小小的一碗拉面...……更多
兰州牛肉面的“面”艺盛宴
...国新闻网中新网兰州3月24日电 (戴文昌)24日,200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州,同台竞技,展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新,更是对甘肃餐饮文化一次有力推广。当日,甘...……更多
“面面俱到”!200余名兰州牛肉面拉面师现场秀绝活、拼技艺
...融合创新”为主题的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛暨兰州市初赛启动仪式在兰举行。本次大赛旨在弘扬兰州牛肉面文化,通过兰州牛肉面人才培养、选拔、评价和激励等方面的引领示范,进一步扩大就业,助力...……更多
人报甘头条  |  甘肃兰州榆中县:发展地域特色富民产业,打造牛肉拉面产教融合供应链
...,兰州被中国烹饪协会授予“中国牛肉拉面之乡”,兰州牛肉面制作技艺被列入“中国非物质文化遗产”项目,“甘肃兰州拉面师”被人力资源和社会保障部授予国家带动就业类劳务品牌。2022年8月被人社部组织的全国特色劳务...……更多
...东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市,组团取“出海经”。兰州牛肉面享誉海内外,在全球开设店铺,面馆数量有数万家。仅在兰州市,牛肉面馆就有数千家,兰州也被称作“牛肉面...……更多
拉面配上卤肉,再放上黄瓜胡萝卜等食材,特别美味
...会了吗?自己在家里做简单又省钱。赶紧来试试吧。红烧牛肉面我们经常会吃红烧牛肉味的泡面,很少有吃过真正的红烧牛肉面,下面就教大家做真正的红烧牛肉面,赶紧来学学吧。需要准备的食材有:面条(根据个人食用量准...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...转自:海东日报□本报记者 赵新秋 摄影报道说起安泊尔牛肉面,但凡吃过的人无一不竖起大拇指。经过10多年的传承发展,更新迭代的安泊尔牛肉面改名为兰亭安泊牛肉面,老板孔德辉“坐镇”的面馆坐落在西宁市城东区夏都...……更多
男子怒怼牛肉面里没有肉,店家回应:牛肉面就这样,网友晒图打脸
...面”里牛肉的问题这不,北京一男子和朋友路过一家兰州牛肉面,本打算饱餐一顿,结果却因为里面牛肉的问题,被店家气饱了男子吃牛肉拉面没牛肉,店家淡定回应:这就是传统牛肉面北京一位男士在社交媒体上发帖,引来了...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...”而在青海,同样有一句方言:“一天不吃面食饿得慌,牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首届全国拉面技能大赛上,新疆维吾尔自治区共派出3支代表队,11名拉面选手将与来自全国各地的拉面精英汇聚海东一决高下。“我...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
本文转自:中国新闻网【同期】您知道兰州牛肉面多少钱一碗吗?【解说】连日来,记者在甘肃兰州街头随机采访,几乎所有本地人都能脱口而出,“八块一碗”。一碗面,一锅汤,能折腾出多少门道?兰州牛肉面传承至今已...……更多
...和谐令人动容,总有一种昂扬给人力量。“乡亲们,免费牛肉面好了,大家快来吃了……”12月21日中午,道帏藏族乡牙木村党员活动中心广场上,一名戴着眼镜、身穿淡黄色棉袄的中年男子,在集中安置点外大声吆喝。驻村第...……更多
探寻东莞牛肉面之谜:地域特色与独特风味的完美融合
...,各地美食林立,竞争激烈。然而,在众多美食中,东莞牛肉面以其独特的风味脱颖而出,成为当地一道脍炙人口的美食。本文将带您走进东莞,探寻这道美食背后的地域特色、独特风味以及隐藏在其中的故事。一、东莞牛肉面...……更多
...组选手获得奖牌,青海福犇福餐饮有限公司、广东省西雁牛肉面餐饮有限公司、姜氏大碗王餐饮有限公司分别获得基本功项目、调汤项目、成品项目金奖。青海省总工会党组成员、副主席吴有祯表示,大赛的成功举办,是中华全...……更多
董渝生:让重庆小面香飘世界
...奶油开花包、广式春卷等的制作。边传承边创新他让一碗牛肉面成为传奇作为土生土长的重庆人,董渝生对重庆本土的面食制作也十分感兴趣。董渝生回忆,20世纪六七十年代,重庆的面条分两种,一种是街头巷尾一些小店卖的...……更多
上游新闻直击积石山县大河家镇:建筑损毁严重,受灾群众已吃上热乎牛肉面
...为房屋受损群众提供临时安置。爱心人士为受灾群众提供牛肉面。上游新闻视频直播截图临近晚饭时间,大河家镇的一处应急安置点内,来自甘肃临夏的爱心企业支起应急帐篷,志愿者们在帐篷里热火朝天地制作拉面,架起4个...……更多
...自:消费日报本报讯 (记者 刘胜利) 为进一步提升兰州牛肉面行业从业人员职业技能,推动甘肃省兰州牛肉拉面产业持续健康发展,近日,由甘肃省商务厅、甘肃省人社厅和甘肃省总工会联合举办的甘肃省“百千万”创业引领...……更多
爱心拉面 温暖救灾一线
...报记者 王伟如 通讯员 熊军就是这碗面,这碗热气腾腾的牛肉面,在过去的3天里,在抢险救灾的感人“洪流”中,不仅温暖了受灾群众的胃,更温暖着他们的心。“开饭喽,大家先来吃一口热乎饭!”“需不需要加面?不够的...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
...陈香贵开放加盟的广告,推广中这样写道,“陈香贵兰州牛肉面,全球诚邀合伙人!成熟营运体系直接复制。”在投资预算一栏中,有50-80万、80-120万、120万-150万,以及150万以上的选项。而在陈香贵官方微信公众号上,申请成为...……更多
...一线去支援。“村党支部要组织人员去中川乡给乡亲们做牛肉面,村民可以报名去做志愿者。”当天晚上,韩成录在巴子沟村微信工作群发布语音消息。“我要去。”“我也去。”“我现在就可以出发。”……有多年拉面经验的...……更多
甘肃省文旅厅组织召开“如意甘肃·一面之缘”数字化赋能文创产品展示会
...一面之缘”数字化赋能文创产品展示会在兰州召开。兰州牛肉面作为全国唯一入选国家非遗项目的面食手工制作技艺,凝结着甘肃劳动人民的智慧。近年来,牛肉面经营模式不断探索创新,业态不断延展丰富,已成为一个涵盖科...……更多
在家也能品尝街头泡面?康师傅吃出中华传统美味
...提到方便面,大家首先想到的就是那碗诱人的康师傅红烧牛肉面,相信大家对这个品牌都不陌生,康师傅几乎成为了方便面的“代名词”,在某扑的评分更是高达9.3分。康师傅作为方便面食品的头部企业,在食安方面发挥到了带...……更多
...口味上做加法,更要在拳头产品上找增量。比如,“红烧牛肉面里没牛肉”曾是不少人收获的“社会第一课”。如今,某品牌推出的一款新品,以大块牛肉还原广告图片,在提高产品口感的同时,真实的牛肉块也让消费者感到物...……更多
马学明:拉面汤底“创出”新花样
...年实现牦牛拉面原汤技术标准化生产工艺,创立了“青谱牛肉面”这个地方自主品牌。投资2300万元建成“青海化群拉面供应链工厂”,为全国青海拉面店供应标准化牦牛肉原汤及拉面系列产品,并形成了集采购、生产、配送于...……更多
姜花:这碗面成就了我
...道深秋悄然而至,在凉飕飕的天气里,来一碗热乎暖胃的牛肉面再合适不过了。一大早,记者来到海东市乐都区的“姜氏大碗王”牛肉面店。推门而入,热气腾腾的内部环境瞬间让人身感温热,目之所及,几口大锅冒着热气。一...……更多
投票只剩2天 网友喜爱的小面竞争激烈 阿依娘镇店豌杂面夺回第一名宝座
...面10强前3 豌杂面10强前3糊辣壳小面10强前3 抄手10强前3牛肉面10强前3 新重庆小面外地榜前3米线10强前3 地方特色品类10强前3传统麻辣小面10强前3 人间烟火气,最抚凡人心。美食是重庆的三张城市名片之一,重庆小面则是重庆...……更多
“牛肉面不要牛肉” 成都一小吃店因爱心暗号走红
...没有收入遇到困难,您可以来本店,告诉本店人员来份‘牛肉面不要牛肉’,吃完直接走就好,不必客气!在以后您有了能力的日子里,记得帮助一下身边需要帮助的人,谢谢!”近日,位于成都的阿顺小吃店因一句暖胃又暖心...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...准,共同维护好IP品牌,历来是个难题。从螺蛳粉到兰州牛肉面、沙县小吃,至今都没有一个可供“抄作业”的产业健康发展模式。朱丹蓬认为,仅出台地方性标准和规定是不够的,还需更为有效的法律法规和综合治理策略,如...……更多
爱心商户连夜赴地震区为受灾群众煮水饺
...赶赴震区,自带物资和炉灶,为受灾群众免费制作水饺和牛肉面,让大家在经历惊心动魄的一夜后吃上一口热乎饭。20日,其中一家爱心商户告诉北京青年报记者,经过一天时间,他们已经煮了两三千斤水饺,还消耗了4000斤面粉...……更多
想解馋又营养,少吃点猪肉吧,换吃这两种食物,大人小孩都爱吃
...又不油腻。你知道吗,拉面馆里它可是大热门呢!每次吃牛肉面时,我都会再点一盘凉拌牛肉,简直是绝配,太美味了!洋葱这蔬菜真的很赞,它味道辛辣,不仅可以生吃、清炒,还能凉拌,简直就是天然的消毒杀菌小能手。跟...……更多
各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...吃兔脸等。对于兔头,他们可真是爱得深沉。6、兰州人牛肉面:外地人根本想象不到兰州人对牛肉面的热爱程度,用四个字形容就是嗜面如命,用八个字形容就是,一面之缘,终身难忘!对于兰州人来说,拉面不仅是一种美食...……更多
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比红薯润肠,比山药便宜,这菜堪称“秋补王”!
在这金秋送爽的季节,大自然馈赠了我们无数的美味食材,而其中有一样需要我们格外关注,它就是南瓜。比红薯更润肠,比山药更便宜
2024-10-05 13:19:00
女人不老的秘密,这种富含“黄体酮”的食物要吃!
岁月悄然流逝,年龄逐渐增长,衰老也随之而来,皮肤失去弹性、出现皱纹,身材逐渐走样,这些变化让我们焦虑不已。然而,有一种神奇的物质 —— 黄体酮
2024-10-05 13:20:00
阜阳市颍州区:“一粒种子改变世界”
本文转自:人民网-安徽频道人民网阜阳10月5日电(丁纪)“这片全是西蓝花,高一点的品种产出来的果实更大,我们叫大头娃,矮一点的抗旱能力更好
2024-10-05 11:14:00
假期不合理饮食可诱发胃肠道急症,医生提醒“吃”要科学
吃吃喝喝是节日中常见的团聚方式,然而在享受各种美食的同时,不合理的饮食也会给身体带来各种负担,甚至诱发消化道急症。消化道急症都有哪些
2024-10-05 11:30:00
失眠多半是“肝火旺”,建议中老年:常吃这道菜,养肝降火助睡眠
在充满压力的现代生活中,失眠成为了很多人的困扰,尤其是中老年人尤为严重,躺在床上辗转反侧,即使睡着了,也睡不踏实,严重影响正常生活和工作
2024-10-05 13:17:00
秋季干燥,建议女人多吃这种“滋阴”好食材!
深秋来临,伴随着一场场秋雨,温度是越来越低,好像坐过山车一样,昨天还在穿短袖,今天感觉穿棉袄都不过分,而且气候也越来越干燥
2024-10-05 13:17:00
藏在身边的“天然补硒菜”,建议40岁以上的人常吃它,抗衰显年轻!
40 岁,就像人生的一道分水岭。身体逐渐开始发生变化,衰老的迹象也慢慢显现。而此时,补充硒元素就显得尤为重要。硒,作为一种重要的微量元素
2024-10-05 13:18:00
“补血冠军”竟然是它,女人常吃,超红枣胜黄芪,养出健康美!
在时光的流转中,女人如同一朵娇艳的花,而气血则是滋养这朵花的源泉。气血充足的女人,面色红润,肌肤细腻有光泽,头发乌黑亮丽
2024-10-05 13:19:00
重庆黔江进入莲藕成熟季
本文转自:人民网国庆黄金周期间,正值重庆市黔江区莲藕成熟季,农民们抓紧采挖,供应市场。近年来,重庆市黔江区把莲藕作为农民增收的特色产业来发展,形成夏赏莲花、冬售莲藕的 “莲藕经济
2024-10-05 11:49:00
@东×北:吕主任,我一直在吸这药(茚达特罗格隆溴铵吸入剂)6-7年了,每天游泳也坚持了6-7年,现在感觉走路上楼不怎么气急
2024-10-05 08:09:00
人间烟火气,最抚凡人心。10月2日,“水城秋韵·美食盛宴”清源水城美食季活动在清徐县春光里名品商业街火热开启,现场人头攒动
2024-10-05 08:29:00
结扎十几年了,还能在复通回去吗?
曾经在严格计划生育的时候,输卵管结扎成了一种常见的避孕手段。然而现在随着二胎三胎的放开,一些夫妻产生了再次生育的想法。一些结扎的女性希望对输卵管进行复通
2024-10-05 08:49:00
子宫内膜厚度多少算异常?超过这个值要当心……跟5大原因有关!
随着人们对健康关注度的提升,以及经阴道超声检查(TVS)精准性的提高,不少女性都开始了检查筛查,不少女性健康问题都开始被发现
2024-10-05 08:53:00
好品中国丨大豆摇铃千里金 “粮”辰美景迎丰年
本文转自:人民网从清晨的一杯豆浆家常的一盘豆腐到佐餐的一块腐乳调味的一滴酱油甚至于吃到的各种肉类我们的生活中每天都离不开大豆这种古老的作物至今仍是我们“吃饱”“吃好”的重要保障北国粮仓 大豆又称黄豆
2024-10-05 10:03:00
邯郸市复兴区:柿子红了
本文转自:人民网-河北频道10月4日,河北省邯郸市复兴区康庄乡蔺家河村,红彤彤的柿子挂满枝头,村民正忙着采摘柿子。聂长青摄10月4日
2024-10-05 10:21:00