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将玉林扣肉推向全国
本文转自:玉林日报“三个发小”将玉林扣肉推向全国陈意用传统工艺炸制扣肉。现代直播带货手段,使得一个新生企业迅速立足。 三位来自北流市西埌镇木棉村的小伙,他们从小玩到大,如今因为一门生意又聚在了一起……...……更多
酥糯香甜 大快朵颐
...颐——“聚焦特色产业 推进乡村振兴”系列报道:龙塘扣肉一碗碗待蒸制的龙塘扣肉制作龙塘扣肉所需食材 “吃完酒席,记得打包扣肉!”在许多柳州人的记忆中,扣肉是宴席和逢年过节必不可少的一道“头牌”菜,当地还流...……更多
68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉能飘香百米,肥而不腻
...大家都有吃过,那就是特别是农村喜宴上的大厨,做出的扣肉能飘香百米,那味道让人能吃三大块都不觉得腻口!扣肉很多的家庭煮妇都会制作,但是为什么做不出大厨的味道呢?农村68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉...……更多
本文转自:左江日报□ 赖加福梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜,更是城市农村里举办婚姻、满月、寿诞、乔迁、升学等宴席的“硬菜”。它与盐焗鸡、酿豆腐被称为客家三件宝。上了梅菜扣肉,意味着酒席的菜都上...……更多
中国扣肉看广西,这简直是视觉和味觉盛宴!
...竟有哪些独特之处呢?答案就是不可或缺的经典美食——扣肉。在中华美食中,扣肉是一道经典佳肴,各地都以其独特的调制工艺和口味而闻名。然而,在广西,扣肉展现出了与众不同的魅力,堪称扣肉之巅。在广西,扣肉是无...……更多
一碗扣肉香 浓浓故乡情
...淳朴,很少说话。虽不是烹饪高手,但是一碗香喷喷的家乡扣肉是他的拿手好菜,每逢过年过节,爷爷总会做一道全家喜欢的扣肉。一旦临近年末,每个身在江湖的人,心却在家乡,每个人记忆中都有个柔软的地方,那就是家所在的地方。...……更多
点这些菜,大厨都夸你是湖南人
...湘—铁锅孜然牛肉2022年度湘菜预制菜榜单许大师—豆豉扣肉,聪厨—扣肉王,彭记坊—香芋蒸排骨,宴上臻—黄贡椒脆肚,王栏树—汽锅肉丸,大湖股份—双椒鱼头 ……更多
这样炖的五花肉越炖越香,软烂好吃,一点都不腻,入口即化
...给生活带来乐趣。前几天家人聚餐,在饭店点了一份梅菜扣肉,饭店大厨做的扣肉和咱自己在家做的味道就是不一样,超级好吃。吃馋饭店的扣肉,隔三差五我就去点一份,后来我想到大舅家的表哥原来是饭店的顶级大厨,现在...……更多
...。在众多美味佳肴中,有一道咸香软糯、肥而不腻的梅菜扣肉,让来自全国各地的学生十分期待。掌勺这道菜的,正是在上海交大食堂工作了37年的徐凤良师傅,他不仅是全校熟知的金牌大厨,也是大伙公认的“老黄牛”。“这...……更多
河南人一分钱不花就能在广西吃岭头节,北方网友:我们做不到
...白切鸡;另外,还有用羊肉烹制而成的羊肉和猪肉制成的扣肉。尤其是那份正宗的广西扣肉,香气扑鼻,我觉得非常适合北方人的口味。通常都是邀请那些年长的村上厨师来烹饪,他们的菜肴比酒楼里的要美味得多,同时也确保...……更多
...存的预包装的松仁玉米,还有可以常温存放的宫保鸡丁、扣肉等。特色美食的招牌再加上时尚的包装,使得预制菜在超市里颇受欢迎。忙碌的生活,让预制菜成为餐桌上风头日盛的新宠。各种包装精美、加工方便的预制菜已成为...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...餐桌上,通常会有这样一道“硬菜”——一碗香气四溢的扣肉。这道菜肴深深地嵌入了贺州人的年节记忆,融入了千家万户的生活里。寒冬腊月里,蒸上一碗热气腾腾的扣肉,既是舌尖上的享受,也是家的温暖、记忆中的味道。每天天...……更多
北流“盯”紧肉制品安全
...放心,日前,北流市市场监督管理局组织执法人员加强对扣肉等肉制品的检查,以确保食品安全,保障消费者的合法权益。 执法人员对该市肉制品生产经营单位进行了全面排查,重点检查是否存在使用未经检验检疫的原材料、...……更多
315晚会曝光的“槽头肉”预制菜生产企业上月刚被罚 业内:20元批发价它却不到10元
▲3·15晚会曝光了数家生产劣质梅菜扣肉预制菜的企业。报道截图3月15日晚,中央广播电视总台的3·15晚会如约而至,其中曝光的安徽阜阳部分食品生产企业用“槽头肉”生产梅菜扣肉预制菜的曝光内容引发关注。很多网友表示...……更多
...、茨菇蒸咸肉……最热闹的一幕是,母亲端上来的一碗糟扣肉,立马被我们五个兄弟和父亲、姐姐一扫而光,父亲还开起了玩笑,把吃光的肉碗藏起来,母亲端着一盆大蒜炒猪肝上桌时,不见了糟扣肉,念念有词说:“糟扣肉好...……更多
...新网北京3月15日电 (李金磊)预制菜销售近年来火爆,梅菜扣肉成“顶流”。“3•15晚会”曝光了多家企业用劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉,一家公司负责人直言“我不吃”。自己都不吃的梅菜扣肉却卖给消费者,暴露了其道...……更多
东方甄选:代售“御徽缘梅菜扣肉”未违规使用槽头肉,厂家承诺尽快提供证明材料
...选3月18日在官方微博发布声明,回应代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品问题:当晚自查发现,去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司;代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家,是湖北小橙优...……更多
昭平县传统美食——扣肉
...自:贺州日报▲图为广西美食大赛金奖作品——昭平陈皮扣肉 □刘志鹏/文肖玉如/图2023年,人们走出了疫情的阴霾,春节在热腾腾的烟火气中渐渐远去,但春节的特色佳肴仿佛还在舌尖令人回味。每年除夕即将到来之际,昭平县各乡...……更多
扣肉作为一道传统中华美食,历史悠久,口感鲜美,营养丰富
扣肉作为一道传统中华美食,深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美,而且富含营养,是一道家常美食的不二之选。那么,如何才能做出一道美味的扣肉呢?下面,就让我来为大家分享一下扣肉的制作方法。首先,我们需要准备好...……更多
安徽阜阳回应315曝光劣质梅菜扣肉:涉事企业查封,法人已被公安机关传唤到位
...徽厨先生食品有限公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的问题,属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场,已对涉事企业进行查封,对所有成品、半成品及原料等现场封存。涉事企业法定代表人已被公安机关传唤到...……更多
《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施
本文转自:中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 (季荒)“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁,无老梗、无...……更多
正月十五,教你做梅菜扣肉,肉香软烂,肥而不腻,学会团圆饭露一
正月十五,教你做梅菜扣肉,肉香软烂,肥而不腻,学会团圆饭露一手梅菜扣肉是一道经典的汉族名菜,以其醇厚的口感和独特的香味深受人们喜爱。尽管餐馆里的梅菜扣肉味道鲜美,但有时我们还是想在家里尝试制作这道菜...……更多
姥姥的扣肉
...飘出一阵阵浓郁的酱香。不用看也知道,姥姥一定又在做扣肉了。姥姥的扣肉既不像制作米粉肉那样需要许多繁琐的工序,也不像制作梅菜扣肉那样需要许多的配料,姥姥只需要一瓶黄豆酱油就能让她的扣肉散发出一种特有的香...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焦店扣肉:油润喷香,肥而不腻
...直观印象;肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全,这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来,焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传统大菜之一。浓油赤酱香喷喷的焦店扣肉,是常州人萦绕在心头难以抹去的滋味。逢年过节,扣肉...……更多
梅菜扣肉 香飘万家
本文转自:南方日报梅菜扣肉 香飘万家梅县区石扇镇松林村抢抓预制菜发展风口,推动乡村产业振兴五花肉的肥瘦相间,梅菜的咸香,决定着梅菜扣肉的肉软味香。梅菜扣肉的原材料之一——五花肉。 初步处理好的五花肉被...……更多
年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
...的寄托,一种文化的传承。在众多的年夜饭菜品中,梅菜扣肉无疑是一道经典之作,尤其对于客家人来说,这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中,客家...……更多
扣肉,一道让人垂涎欲滴的传统美食,其醇厚的口感深受大家的喜爱
扣肉,一道让人垂涎欲滴的传统美食,其醇厚的口感和丰富的味道深受大家的喜爱。今天,我们就来一起探讨一下扣肉的家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。一、材料准备扣肉的主要材料有五花肉、梅干菜、葱...……更多
梅菜扣肉预制菜原料是劣质槽头肉 当地人称:这早已是公开的秘密
...记者郭缤璐 张天元)近年来,预制菜销售火爆,“梅菜扣肉”成“顶流”。3月15日,央视315晚会曝光了“梅菜扣肉原料是劣质槽头肉”事件。315晚会提到,安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。315晚会记者接到举报...……更多
东方甄选:回应“御徽缘梅菜扣肉”涉嫌违规销售
2024年3月18日,东方甄选发文回应代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品问题:当晚自查发现,去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司;代售的“御徽缘梅菜扣肉”对应的销售商家,是湖北小橙优选...……更多
...黑心商家暴露在聚光灯下。制造水军的“主板机”,梅菜扣肉里的“糟心肉”,不防火的“防火玻璃”,不能灭火的“灭火器”……今年晚会曝光的问题触目惊心,涉及数据安全、食品安全、消防安全、金融安全等领域,凸显了...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00