• 我的订阅
  • 头条热搜
鲜美多汁的清蒸扇贝,用这简单步骤轻松搞定
清蒸扇贝是一道深受海鲜爱好者喜爱的美味佳肴。其鲜美多汁的口感,以及简单易操作的烹饪步骤,让它成为家常菜肴中备受欢迎的一道菜。今天我们将分享一种简单的清蒸扇贝的做法,让您在家中也能轻松享受到这道美味。...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
...鲜美的竹蛏、鲜嫩的黄花鱼,还是鲜香的皮皮虾、鲜滑的扇贝,以及鲜甜的鳜鱼,都成为美食家们追逐的目标。让我们一同探寻这些三月的美味,感受春日海风的清新,品味大海的馈赠。一、竹蛏:竹蛏,是一种贝类海鲜,外形...……更多
春食海鲜:建议吃货:少吃海虹和田螺,多尝4种,应季而食
...花蛤外,春季还有许多优质的海鲜值得尝试。虾、鲈鱼、扇贝和海螺是春季的宝藏,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富。在享受美味的同时也要注重食用安全,以确保健康与美味并重。春季海鲜的美味推荐1、鲜活虾的丰盛时节 ...……更多
夏日高温,多给孩子吃蒸菜,营养不火,开胃又下饭
...上葱丝,淋上蒸鱼豉油,浇上热油即可。四、蒜蓉粉丝蒸扇贝粉丝提前泡软,扇贝洗净,去除内脏。大蒜切末,锅中热油,放入蒜末炒香,加入生抽、蚝油、盐炒匀。将粉丝铺在扇贝上,淋上炒好的蒜蓉酱。放入蒸锅中蒸5-8分钟...……更多
夏天,这4种时令海鲜正肥美,价格便宜,营养也高,人人吃得起
...。夏天吃上一盘清爽的蛏子料理,必定让人食欲大增。2.扇贝(辣炒扇贝)扇贝拥有细嫩的肉质和弹牙的口感,深受海鲜爱好者的喜爱。它含有丰富的优质蛋白、牛磺酸和多种微量元素,尤其是锌含量高,对增强免疫力和维持心...……更多
在寒冷的冬日,一道热腾腾的扇贝丁菜肴,既美味又温暖
...新鲜的农产品应季上市,今天赶集看到一位老农正在手剥扇贝丁,上前问了下价格才20元一斤,还是非常实惠的,冬季是扇贝大量上市的季节,很多渔民将扇贝丁剥离出来单独出售,比吃肉更加经济实惠。扇贝丁不仅肉质鲜嫩,...……更多
经常将这三种食材融入日常饮食,既能品尝美味,又能保持健康
...食材融入日常饮食,既能品尝美味,又能保持健康。一、扇贝:海洋的馈赠扇贝,又称带子,是海洋中的美味佳肴。它富含优质蛋白质、微量元素以及多种维生素,尤其是富含锌、硒等有助于提高免疫力的成分。扇贝的肉质鲜嫩...……更多
扇贝是海鲜吗,有什么营养价值,看完文章就懂了
扇贝是海鲜,这一点是无可置疑的。在广袤的海洋中,扇贝以其独特的形态和美味,成为了海鲜美食中的佼佼者。它们以其鲜美的口感和丰富的营养价值,赢得了广大食客的喜爱。扇贝不仅肉质鲜美,而且富含多种营养成分,...……更多
这些都是补钙的食物,越吃越补,孕妇小孩都可以吃
...炒蔬菜等,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。 八、扇贝:扇贝是一种贝类海产品,质地鲜嫩,味道鲜美,是一种受欢迎的食材。扇贝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,尤其是钙的含量较高,是补钙的良好来源。孕妇、...……更多
马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...适量的食盐和辣椒面调味提鲜,即可出锅开吃。蒜蓉粉丝扇贝材料:鲜扇贝:适量;粉丝:适量;蒜蓉:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量;青蒜末:适量(用于装饰) 步骤:1.准备...……更多
立秋后吃海鲜,螃蟹大虾悠着点,这4样更划算,营养又实惠
...,这样咱们的带鱼就可以出锅啦! 第四点,咱们来说说扇贝吧。这小东西可是海鲜里的宝贝呢!口感鲜美,营养丰富,让人一吃就停不下来。扇贝的肉质鲜嫩,无论是清蒸、煎炒还是烤制,都能展现出它独特的魅力。每次品尝...……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味。鱼肉鲜美可口,价格亲民,富含蛋白质的同时,也含有丰富的维生素和矿物质,以及健康的不饱和脂肪酸。这些成分具有促进发育、提高智力、增强体质、...……更多
再贵也要吃,何况那么便宜,它们是公认的营养食材,常吃有益健康
...是家常,但真心好吃。建议大家经常烹炒食用! 杂菇炒扇贝食材:鹿耳菇1把、扇贝肉250克、杏鲍菇2个、虫草花1把、海鲜菇1把、老姜丝1撮、蒜头4瓣、蚝油1小匙、味精1小匙、盐1小匙、鸡精半小匙、水淀粉2匙烹炒步骤:1、鹿...……更多
五一,除了鲅鱼,建议大家:多吃4样海鲜,应季肥美都带籽
...汤汁浓稠,再倒入一点醋提味,这样就可以出锅了;三、扇贝 扇贝也是海鲜界的佼佼者!现在带着膏的扇贝,吃起来鲜美中透着丝丝甜味,不管是炒着吃,还是蒸着吃都是非常不错的。所需食材:韭菜,扇贝肉,调味料;菜谱做法...……更多
青岛一家5口人的中秋晚餐,在朋友圈火了!
...菜翻炒均匀出锅,香辣鲜美,超级下饭。第五道菜:清蒸扇贝和皮皮虾 扇贝便宜,皮皮虾价格比较贵,58元一斤,贵也要舍得吃。清蒸海鲜一定要掌握好火候,把扇贝和皮皮虾分两个蒸屉,放入蒸锅内,大火煮开后蒸个6-7分钟...……更多
肝喜欢的不是蒲公英,而是这种菜,多吃清肝、舒肝、养肝,别错
...我们在享受美味的同时,也为肝脏健康助力。 一、荠菜扇贝鸡蛋汤食材:荠菜100克,扇贝肉50克,鸡蛋2个,姜丝少许,胡椒粉适量做法步骤:1.将荠菜清洗干净,焯水后切成小段备用。2.扇贝肉洗净,用少许料酒和姜丝腌制10分...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
...合适的调料至关重要,以确保鱼肉的鲜美和口感。在烹饪清蒸鱼的过程中,超过九成的人习惯添加两种调料,然而,有一种调料却是我们必须避免的。正是这种调料,常常导致鱼肉口感老化,腥味浓重。今天,我愿意与大家分享...……更多
海鲜的美味之旅:20道不可错过的海鲜菜谱
...,倒入椰奶,煮至蟹熟透,浓郁的咖喱味令人陶醉。蒜蓉扇贝是另一道令人难以抗拒的美味。将扇贝放在烤盘上,蒜切末与黄油混合,涂抹在扇贝上,撒上盐后放入烤箱,烤10分钟,香气四溢,口感鲜美。酸辣海鲜汤是一道温暖...……更多
清蒸鲈鱼怎么做?详细步骤教程,让你轻松做出鲜美滑嫩的鲈鱼佳肴
清蒸鲈鱼是一道经典的中餐佳肴,其独特的烹饪方式能够最大程度地保留鱼肉的鲜嫩口感和原汁原味。今天,我们将一同探讨如何做出一道口感完美、清香扑鼻的清蒸鲈鱼。所需材料:鲈鱼一条(约重500-600克)葱适量,切段和...……更多
清蒸鲈鱼肉质鲜嫩10分钟搞定,靠它虏获老公的胃
清蒸鲈鱼是一道非常鲜美且颇具特色的菜品,它以鲈鱼为主要原料,尽可能地保留了鲈鱼的原汁原味。这道菜品看似简单,实则非常考验厨师的技巧和对火候的掌握。其次,清蒸鲈鱼的营养价值很高。鲈鱼富含高质量蛋白质、...……更多
3月5日惊蛰,老传统“惊蛰吃3鲜”指的是哪3鲜?别忘老传统
...冒、咳嗽等疾病有一定的预防作用。推荐做法:荠菜鸡蛋扇贝汤材料:200克鲜扇贝;3个鸡蛋;100克鲜荠菜;适量生姜;适量葱段;适量盐;适量清水步骤: 1.准备好所有食材。将鲜扇贝洗净,用清水泡泡,去除杂质。鲜荠菜洗...……更多
清蒸排骨,以其鲜嫩口感和清淡口味而广受喜爱
清蒸排骨是一道美味营养的传统中式菜肴,以其鲜嫩口感和清淡口味而广受喜爱。下面将详细介绍清蒸排骨的做法和步骤,帮助您在家中轻松制作这道佳肴。**材料准备**:1.猪排骨500克2.生姜3片3.葱2根4.料酒1汤匙5.盐1/2茶匙6.白...……更多
炒制美味的炒扇贝,需要经过以下几个步骤
炒扇贝的魅力所在炒扇贝是一道美味的菜品,它的魅力在于其鲜嫩的口感和滋补的味道。扇贝是一种海洋贝类,其肉质鲜美丰满,富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的滋补效果。扇贝的口感独特,既有海洋的清新...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...如鱼类海鲜,更需要简单纯粹的烹饪方式。清水煮海鲜,清蒸鱼类,是我推崇的烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用——那就是食盐。要避免让鱼肉变得柴老发腥,每个爱做...……更多
壹粉食堂|蒸出来的美味,鲜上加鲜!清蒸鳕鱼这样做,清爽不油腻
...晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,鳕鱼清蒸比炸着吃还好吃,营养丰富,肉质细嫩又筋道,味道鲜美,有点吃蟹爪肉的味道,特别鲜嫩,还保存了鱼的营养成分不被破坏,而且做法简单快速。食材和辅料: 鳕...……更多
做“清蒸鱼”,究竟先放盐还是后放盐?10人9错,难怪又腥又柴
说到吃鱼的方法,清蒸鱼可以说是当之无愧。清蒸鱼以其鲜嫩、原汁原味的特点,成为了餐桌上的一道经典佳肴。它不仅考验对火候的精准掌控,更在于对食材处理和调味技巧的独到理解。就是这么一道看似简单的菜肴,很多...……更多
蒸扇贝粉丝蒜蓉做法:海鲜盛宴,蒜蓉蒸扇贝粉丝的诱人风味
...!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略蒸扇贝粉丝蒜蓉是一道非常受欢迎的海鲜菜品,它的特点是蒜香浓郁、鲜美可口。下面是详细的制作步骤:食材准备:扇贝若干(根据人数确定数量)粉丝50克蒜瓣6-8瓣(根...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...分享八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快。一、清蒸芋头所需食材:芋头、小米辣、葱花。做法步骤:1、芋头去皮后切成小块。小米辣去蒂,清洗后切成圈。2、将芋头块与生抽、蚝油、食用油、食盐拌匀,然后放入蒸...……更多
这些被称为餐桌上的“胰岛素”,好吃升糖慢
...蒜蓉娃娃菜清香的蒜蓉搭配鲜嫩的娃娃菜,再加上鲜美的扇贝,口感绝佳,香气四溢,忍不住一口接一口。快来跟着我一起动手做吧!食材清单:娃娃菜300克、扇贝8只、大蒜6瓣、生姜适量、食用油适量、酱油适量、盐适量、白...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
...肉卷蒸熟后,取出来淋上酱油撒上葱花即可端上桌开吃。清蒸鳕鱼材料:鳕鱼块500克;姜片适量;青蒜段适量;料酒1汤匙;食用油适量;盐适量;生抽2汤匙;老抽1汤匙;糖1小匙;高汤或清水适量 步骤:1.准备工作:鳕鱼块提...……更多
更多关于健康的资讯:
舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
2025-02-01 16:58:00
健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
2025-02-01 20:15:00
认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
2025-02-01 10:28:00
今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00