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一去火,二消食,三通气,冬天少吃大鱼大肉多吃它,便宜也别嫌弃
...蠕动,让人上下都通畅,很适合在冬季吃。分享一道萝卜肉片汤,一去火,二消食,三通气,味道鲜美诱人,学会做给家人喝,健康舒服过冬天。 准备食材:白萝卜、里脊肉一块、枸杞、小葱、生抽1勺、胡椒粉适量、淀粉,盐...……更多
喝12杯牛奶,不如吃1斤它!面色气色红润有活力
...水分。 锅加入多一些的食用油,油温五成热一片一片把肉片虾仁锅中,不要着急搅动,煎至一分钟,煎至肉片定型,搅动搅动炸至5分钟,杂质表面金黄酥脆,控油捞出。锅中倒入适量锅包肉汁,其他调料都不需要在加,用勺子...……更多
炒瘦肉,无论肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软
炒瘦肉看似简单,实则技巧颇多。很多人或许对此并不擅长,因为瘦肉纤维丰富,处理不当容易导致口感老硬。今天,我们就来分享一下炒瘦肉的秘诀,让你的烹饪技巧更上一层楼。炒肉的做法可是个技术活。我猜想许多人都...……更多
香菇肉片,每一口都是满满的滋味和惊喜
香菇肉片,一道美味的佳肴,精心选用了香菇和鲜嫩的猪肉,烹调而成。不仅充分展现了香菇独特的香气,还融合了多种食材的口感,堪称味蕾的极致享受。为了制作香菇肉片,我们需要准备肉片、香菇、木耳、黄瓜、酱油、...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...水冲洗,然后加入蛋清、食盐和料酒,搅拌均匀。接着将肉片浸泡在土豆淀粉溶液中直至成片状,放入锅中适量炸制至定型。最后,倒入白糖、白醋、葱丝和姜丝烹制成糖醋汁,与肉片一起翻炒均匀即可品尝。莫利炖鱼 黑龙江...……更多
吃多了天津菜,真的会长翅膀吗
...葱姜桂皮调出来的 红汁,小火㸆透,厚重的味道就都被肉片“吃”进去了。等到勾芡收汁、翻勺出锅,香味不要钱一样直往鼻子里钻,肉软烂得好像要化在嘴里。 不吃上一口,你就不知道什么叫“下饭”。咸里加甜滋味浓许多...……更多
夏季,宁可少吃鸡肉,也要多吃这菜,营养全面,应季而食好处多
...天准备用丝瓜,虾仁和猪肉制作一道美食——丝瓜虾滑炒肉片,菜色非常好看,肉片非常鲜嫩,营养美味,解馋开胃,老人孩子都爱吃。很多人第一次吃这道丝瓜虾滑炒肉片吗?不如跟着小编看一看吧。夏季,宁可少吃鸡肉,也...……更多
分享7道美味又下饭的家常菜,简单零失败,一周不重样
...用油,将葱段、姜末和大蒜片爆香。4.加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色。5.加入香菇片,继续翻炒至香菇变软。6.倒入适量清水,加入蚝油、鸡精,烧开后转小火煮5分钟,使味道充分渗入。7.最后,勾芡,使汁液稍微浓稠...……更多
适合冬天吃的蔬菜,维C含量极高,润肠通便清热除烦,冬天使劲吃!
...有利。 那么白菜怎么做最好吃呢?我们家最喜欢用它炒肉片吃,白菜鲜脆,肉片滑嫩,特别好吃。但是很多人说炒出来的肉片,口感不好,特别老特别柴,不好吃,那么今天就给大家分享,白菜炒肉片怎么炒,才能做到白菜鲜...……更多
小雪过后,告诫中老年人:别太节约,多吃4种肉,滋补御寒好过冬
...美的鱼肉,同时也为身体提供了所需的营养。猪瘦肉——肉片滑蛋做法:首先,将猪里脊冲洗干净,切成薄片,再加入料酒、盐、白糖、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。接下来,将鸡蛋打进碗中,加少许盐搅散。然后...……更多
别心疼钱了,多吃8种碱性菜,排毒祛湿,还健脾胃,人也更精神了
...热,加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香,再将腌制好的牛肉片放入锅中,翻炒至变色。3.炒西葫芦:继续加入切好的西葫芦片,翻炒均匀,让西葫芦片充分吸收牛肉的鲜味。4.调味:加入适量生抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀...……更多
通过以上步骤的精心制作,成功制作出了外酥里嫩的锅包肉
...打至肉质松软。将鸡蛋清、盐、料酒、生粉混合均匀,将肉片腌制入味。准备一个碗,将适量的面粉加入适量的水搅拌均匀,调成糊状备用。热锅加入食用油,待油热至7、8成热时,将腌制好的肉片逐一裹上薄糊,放入锅中炸至...……更多
推荐5款家常下饭菜,简单易做又开胃,让你食欲大增
...个半小时后,即可出锅享用,美味佳肴就此完成!【水煮肉片】食材清单:里脊肉、豆腐皮、豆芽菜、小油菜以及金针菇等食材。 首先将猪里脊肉切成稍厚的片,用胡椒粉和盐调味,老抽增添色泽,料酒去腥,确保调料均匀渗...……更多
这4道炒肉也太好吃了,后悔没早点学会!嫩滑鲜美又入味,真下饭
...盛出来放一边。然后,锅里再留一点油,烧热后把腌好的肉片倒进去,还是用大火快速炒到肉片变色,也盛出来备用。这样,鸡蛋和肉片都准备好了,下一步就可以开始炒啦!再加点油到锅里,扔点葱花蒜末进去,翻几下就能闻...……更多
过年待客别发愁!教你8道下酒下饭的“硬菜”,宾客直夸你是大厨
...抽、盐、料酒拌匀腌制片刻。2.热锅凉油,将腌制好的猪肉片迅速翻炒至变色,捞出备用。3.锅中留底油,加入姜片和蒜末爆炒出香味。4.加入鲜豌豆,翻炒均匀,让豌豆变得鲜嫩。5.将炒好的猪肉片放回锅中,继续翻炒均匀。6....……更多
这些有益物质能够促进肠道运动,帮助消化系统更好地运作
...做法,让我们一起探索这道美味健康的蔬菜吧。西兰花炒肉片西兰花炒肉片是一道经典的家常菜品。首先,将瘦里脊肉或鸡胸肉切成薄片,用盐、料酒、鸡蛋清、生抽、淀粉腌制十分钟。将西兰花切开后放入盐水中浸泡一段时间...……更多
色香味俱佳的铁板牛柳——香气浓郁,口感方法,不能错过!
...这道菜时,我们还需要注意几个事项。首先,在切牛里脊肉片时,要逆着纹理切,这样可以使肉质更加嫩滑。其次,在炒制牛柳前,一定要将铁板预热至非常热,这样可以使牛柳炒制得更加快速和均匀。此外,根据个人口味的不...……更多
进入暖四月,多吃这八道家常菜,应季食材健康美味,增强免疫力!
...油,爆香葱姜。4.加入杏鲍菇。5.翻炒至变色变软。6.加入肉片,翻炒均匀。7.加入老抽,翻炒均匀。8.加入黑胡椒粉,翻炒均匀即可。香辣鱿鱼须材料:鱿鱼须:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;辣椒:适量;料酒:适量...……更多
送给您8道超级下饭的家常菜,做法简单,味美鲜香,下饭下酒必备
...少许的白糖,再倒入洋葱和青椒,炒制断生后即可!水煮肉片食材: 猪里脊肉400克、金针菇50克、黄豆芽50克、葱姜适量、蒜瓣6个、火锅底料40克、郫县豆瓣酱40克、料酒20毫升、酱油25毫升、糖3克、干辣椒4个、花椒5克、淀粉5...……更多
调制“脆皮糊”,牢记不要加水,换成4样,炸啥都酥脆,还不回软
...搅拌均匀,最后加一勺食用油拌匀。3、倒入腌好的里脊肉片,用手抓拌均匀,挂上一层薄薄的糊。锅里加油烧热,六成热时用筷子夹起肉片,放入热油里炸一会儿,等到颜色微黄后捞出。把油温升至八成热,倒入肉片复炸半分...……更多
瞧了就流口水的4道家常佳肴,美味诱人,孩童吃得满嘴香,真开胃
...。这菜,简单又好吃,一上桌大家肯定都抢着吃!【水煮肉片】 咱们得准备点里脊肉,再来点豆芽和豆皮,豆瓣酱也别忘了。葱、姜、蒜这些都是调味的好帮手,得备齐。食盐、蚝油、生抽、料酒这些调料也得有,别忘了胡椒...……更多
山药是一种常见的中药材,被誉为“长寿食品”
...可以起到保暖的作用,让人感到舒适和温暖。胡萝卜山药肉片汤的健康价值 胡萝卜山药肉片汤是一道适合秋冬季节食用的汤品。它的主要食材包括胡萝卜、山药和瘦肉,这些食材都富含多种营养物质,具有丰富的健康价值。1、...……更多
多给家人喝这样的汤,可以补充营养,让大家顺利度过寒冷的冬天
...益。今天我要分享的是一道老少皆宜的鲜汤——蒲瓜红枣肉片汤。蒲瓜红枣肉片汤的制作非常简单,主要采用新鲜的蒲瓜和猪肉作为主要食材。蒲瓜皮鲜嫩,瓜肉肥美,富含大量的矿物质和维生素,非常适合炒、烩、做汤等多种...……更多
小里脊不仅比羊肉好吃,而且比牛肉还要鲜嫩
...肉是猪身上最为鲜嫩的一块肉,懂得吃的人,炒肉或者汆肉片汤,必定会用小里脊肉。小里脊肉在市场也卖得非常俏,如果早上7点到菜场,肯定会被懂行人的买走或者饭店老板买走,所以只要我在菜场看到卖相好的小里脊,不...……更多
炒瘦肉,又老又柴还发腥?大厨教你3个“诀窍”,滑嫩鲜香还入味
...厚度,调整切割的速度和力度,确保切割出整齐而均匀的肉片。这些基本要领能帮助你轻松掌握切肉的技巧,提高烹饪效率。如何优雅地处理瘦肉?可能许多人都是随心所欲地切,但这种做法可能会让瘦肉的口感变得干柴乏味。...……更多
黑木耳炒肉:家常美味中的养生秘诀
...片备用。选择肉质鲜嫩的部位,如里脊肉,这样炒出来的肉片更加滑嫩可口。接着,干黑木耳约50克,提前用温水泡发至软糯,洗净后撕成适口大小。此外,还需备好葱、姜、蒜适量,切成末,以增添菜品的香气层次。为了让肉...……更多
小满来临,有钱没钱都要吃“2汤2豆2菜”,顺应季节而食身体好
...抽酱油、料酒和淀粉腌制10分钟。热锅加油,放入腌好的肉片,快速翻炒至变色。取出肉片,锅中留底油,加入姜片和蒜瓣爆香。加入蚕豆翻炒,炒至半熟时,加入炒好的肉片。继续翻炒均匀,加入适量的盐调味。炒至蚕豆熟透...……更多
适合春天的下饭菜,学会这6道,一整个春天不用愁
...木须肉是一道经典的川菜,色泽鲜艳,口感丰富。它以瘦肉片和鸡蛋为主料,配以蘑菇、青椒等蔬菜,炒制而成。肉片鲜嫩,蛋花酥软,蔬菜清脆爽口,口味鲜美,适合春天清爽的气候。材料:猪瘦肉:250克;鸡蛋:2个;香菇...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...火爆炒三分钟出锅,美味可口又营养的冬季小炒。双菇炒肉片材料:瘦猪肉片:200克;鲜香菇:适量;金针菇:适量;大蒜:适量(切末);姜:适量(切丝);食用油:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;...……更多
老式锅包肉,炸酥脆外皮,鲜嫩多汁内核,一口咬下,回味无穷
...醇香腌制将嫩滑的猪里脊切成大片,然后用刀背轻轻拍打肉片,让肉更加鲜嫩。接着,撒上少量盐和料酒,让肉片入味回味。这一步仿佛是为了为锅包肉注入一份醇香的灵魂,让每一口都沁人心脾。 步骤2:精巧裹浆水和淀粉相...……更多
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