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黔地御寒记①|吃一顿火锅,品一口贵州滋味
...人家中,一家人围在一起,每天吃不同的火锅成了贵州人御寒的另一种方式,各大商超也抓紧时间推出了火锅菜。冬至来临之际,贵阳盒马贵阳荔星名店店内为顾客准备了贵州黔北麻羊系列火锅,红汤、清汤一应俱全,“我们从...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...,使用的食材也朴实无华,味道肆意、直给。一个炉子,一口锅,切片的五花肉和一些蔬菜,爱吃什么下什么,定制的幸福在街边、楼脚如此简单。“地摊火锅的灵魂就在于豆豉。”观山湖区佳味地摊火锅老板陆安建说,这种豆...……更多
火锅这条赛道,还得看贵州!
...界里的“螺蛳粉”贵州本地人都不敢轻易尝试但也有人尝一口后欲罢不能虾酸火锅用当地新鲜小河虾腌制而成的虾酸酱有着浓郁的发酵味道加上牛肉、辣椒、蒜苗等炒制后形成独特的风味图源:@时光机 牛瘪火锅从刚宰杀的牛胃...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡皮糯鸡肉嫩没有人能拒绝香喷喷...……更多
...辣椒)多”的提问,撒贝宁自信满满选择“红多”,结果一口入魂,当场被辣出表情包!尤其是听到隔壁桌的小孩说“我3岁开始就吃海椒拌饭”时,撒贝宁更是震惊不已。过去,贵州人在食物匮乏的情况下,把辣椒做成糟辣椒...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...、老素粉、三鲜粉......各有各的配方,各有各的风味嗦上一口,这一天才算圆满嗦粉星人,万万不能错过还有糯米饭、破酥包、油条包饼 脑髓卷、烧麦、油炸粑稀饭......美味多样的选择让人先把碳水的热量扔到脑后开启幸福一...……更多
一场秋雨一场寒!贵州深秋的气温与____适配度最高?
...合得淋漓尽致配上烧青椒的蘸水鱼鲜肉嫩,入口即化让人一口回魂一道家常豆米火锅 却能吃出百般滋味豆米火锅是贵阳特色火锅之一将四季豆的老豆子煮到软烂以大火熬制的骨头汤为汤底配以蒜苗、西红柿、香菇、贵阳特色油...……更多
...“尚滋味,好辛香”的四川,多的是愿意在凛冬酷暑为那一口麻辣鲜香大排长龙的食客。“毛肚七上八下最脆,鸭肠上三下三,肥牛变色就捞……烫火锅的口诀大家都耳熟能详,但我们吃了几十年火锅,不需要数数,手上、心里...……更多
今日立冬,一起来贵州觅美食暖身心~
...的汤汁,配上烧青椒的蘸水,鱼鲜肉嫩,入口即化,让人一口回魂。凯里酸汤鱼。贵州日报天眼新闻记者 李丽 摄辣子鸡是贵州的一道传承多年的美食名菜,香辣软糯的鸡肉,配上糍粑辣椒的火爆,一口下去,软糯粝骨、辣味醇...……更多
贵州山味丨好吃到“起飞”!这条高端游路线带你体验舌尖上的贵州风味!
...、花椒和秘制酱汁。PART 2 鸡肉汤圆 只有尝过之后才懂那一口咸鲜给味蕾带来的震撼!吃过后才知道原来糯米皮也能和鸡肉的咸鲜打配合战,一咬爆香,想起来都唇齿生津!PART 3 万峰林蛋炒饭打蛋、放饭、颠勺……步骤看似简...……更多
天寒地冻,温州学校开启御寒新方式
...州日报开暖气 吃火锅 发暖水袋天寒地冻,温州学校开启御寒新方式平阳县水头镇中心幼儿园大班段幼儿吃火锅。 平阳县教育局供图本报讯 (记者 潘舒畅) 寒潮来袭,温州瞬间进入“速冻”模式。连日来,不少学生族在“老母...……更多
馋哭了!国庆游贵州美食篇(上)
...娃:薄如蝉翼的面皮包各式鲜蔬,酸辣酱汁的浸润下,每一口都是清脆与酸爽的完美邂逅。糯米饭:软糯的糯米饭,丰富的配料,香辣可口。香酥鸭:一口脆香麻,连骨头都酥得掉渣!辣子鸡:辣得酣畅淋漓,香得回味悠长。 ...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...停不下来!地摊火锅 兴起于贵州农村赶集,一个煤炉、一口铁锅、几张木条凳,就像摆地摊一样,所以叫地摊火锅。特色在于锅底现炒,猪肉现切现称。切好肉,肥肉拿来熬油,炒锅底,锅底里面加入豆豉,辣椒面及蒜末,然...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...,贵州所有的山野风味皆在锅中荡漾,炊烟袅绕几里。那一口的滋味,酸中带辣,鲜甜逼人,蜿蜒盘旋,一如入了黔东南那潮湿迂回的梦境。黔西南·贞丰糯米饭每个省都有自己的“省饭”,而提到贵州的“省饭”,那贞丰糯米...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...开胃可口、油而不腻的特点,坐拥“西部一绝”的称号。一口中间鼓起的土砂锅置于火上,待锅烧热后淋上少许菜籽油,随后将五花肉、肥肠、土豆、莲花白等各种菜品逐一放入锅中。温度上升,滋滋作响间,菜籽油激荡出的食...……更多
冬游贵州 别样风景 | 酸辣鲜香,贵州旅游的火锅“新引力”
...在空气中。在酸汤的翻滚中,鲜嫩的鱼肉被完美浸润,每一口都充满了酸与鲜的交融,这种独特的味道能瞬间激活味蕾,让人感受到黔东南酸汤火锅的深厚底蕴。玉镯儿和张超在《贵州火锅 100 种》首发现场。2024年6月,黔东南...……更多
解密贵州冬季美食密码 从“必吃榜”中看冬季贵州必吃美食
...店里往往上演着全国游客“东西南北中,相聚在贵州”。一口烙锅的食材浸润,是让中国东西南北中的游客来到贵州、贵阳,都能一口下咽的味觉盛宴,也改变他们对贵州、贵阳无辣不欢的印象。打铁靠本身硬的大胖刘烙锅店,...……更多
2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
...,烤鸡鲜嫩多汁,烤好后骨肉分离,配上贵州来的蘸料,一口下去“直击灵魂”。 四、倔辣·私房鸭爪爪在北京宋庄镇,这家来自贵州的“黔味化骨鸭掌”,持续霸榜通州大众点评人气榜第一,门内食客满座,门外大排长龙,...……更多
...知识。孩子们有的说运动会让人变暖,有的说可以开空调御寒,还有的小朋友说可以吃火锅。刚好临近冬至,幼儿园就想着给大班的孩子们举行一个火锅趴,作为这次的主题活动。在老师的带领下,孩子们开始洗菜、摆盘,8~9人...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
...在一锅浓郁的汤之中。吃之前一定要先喝汤,鲜美的鸡汤一口就让人难忘。推荐店家:聚龙堂肉饼鸡(龙里县厦蓉高速出口)红玲肉饼野生菌火锅(龙里县龙门镇售楼部)地摊火锅地摊火锅兴起于贵州农村赶集。一个煤炉、一口铁锅...……更多
吃火锅什么是必点的?舌尖上的狂欢,火锅必点食材,美味不重样
...还有羊肉,卷成小卷,往锅里一扔,没一会儿就熟了,咬一口,嫩滑多汁,简直让人停不下来。二、海鲜也是火锅的一大亮点。大虾、蟹腿、鱼片,这些都是我的最爱。特别是那大虾,剥去壳,露出粉嫩的虾肉,往锅里一烫,立...……更多
酸汤,引爆味蕾的贵州名片
...肉的20余家门店,吃货人从众,大家心中的热度,是喝上一口酸汤。2000公里外的中原郑州,海底捞的贵州酸汤锅底,成了当地吃货的火锅新宠,他们知道“万物皆可酸”的黔味吃法后,就把自己的胃,交给这种来自贵州的神奇原...……更多
吉斯波尔小酒馆火爆招商!谁能拒绝“海南顶流”糟粕醋火锅
...也烫得了杂碎边角,热气鼎沸之间,多了几分人情来往,一口煮沸的汤锅里,藏着流动的中国味道。满堂喧闹中,是翻滚的油脂香气,是氤氲的蒸腾热气,更是满满的人气和生活气。火锅以百味涮万物,而这些滋味也将在欢聚欢...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...火锅,搭配清爽的素瓜豆以及绿豆冰浆、冰杨梅汤等,每一口都是山野之气。好吃还要好玩的场景体验阿云朵仓“长桌宴”是一个贵州本地特色小吃聚集地,它连接着的十字街,则是一个包括了意大利菜、精酿酒吧、重庆火锅等...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】现切现煮,凤冈牛肉汤锅带给食客舌尖极致享受
...是座无虚席,挑剔的食客们从四面八方赶来,只为品尝这一口美味。牛肉汤锅。久而久之,这里演变为家人、朋友欢聚场所。在店内,市民可以放下繁忙的工作和生活,享受一顿美食带来的愉悦和温暖。大家边品尝美食,边畅谈...……更多
贵州火锅100种|创作者谈:来贵州就要吃火锅!
...胃,东南西北的人都能接受,可以算是迈出贵州省门的第一口锅。后面我们这么多火锅也会陆陆续续跟进,像兄弟连一样。”张超和玉镯儿在新歌发布会现场。时下正是最适合吃贵州火锅的冬季,张超表示听众与游客如果来贵州...……更多
黔味入粤|贵州酸汤火锅在广东火爆出圈,成为餐饮界“新网红”
...浑身没劲。”“广州天气太热了,在这个炎热的季节喝上一口酸辣开胃的酸汤,整个身心都舒畅了。”酸爽开胃的贵州酸汤作为小众品类,在火锅赛道上逆袭,冲出了贵州,向上海、广州、成都、长沙等地扩散,展示出了巨大的...……更多
酸辣醒胃 酸汤火锅好嘢
...老饕们也必然要将美食计划落实到底。假期尾声,不如来一口开胃美味?比如能瞬间打开胃口的贵州酸汤。作为小众品类,贵州酸汤汤底风味独特,酸香轻辣,开胃过瘾,味型辨识度高,不同于传统川式锅底的厚重油腻,贵州酸...……更多
云周刊第203期|万物皆可涮!贵州火锅菜大赏
...堂。任何一种食材放进汤底,浸入浓郁的汤汁,都能让你一口难忘!在贵州,万物皆可涮,“豌豆颠”、豆皮、豆干、方竹笋,广菜、“霍麻”、折耳根,只有你想不到,没有贵州火锅涮不了。贵州日报天眼新闻记者 周梓颜设...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】雷山鱼酱酸,正宗“米饭杀手”
...走贵州,一起品尝家乡味。鱼酱酸火锅。“每年回乡的第一口,一定要吃妈妈做的鱼酱酸。”前不久,在外近一年的张丽川回到家乡雷山,早早就和母亲说好要吃自家做的鱼酱酸。鱼酱酸火锅。 在冷水中加入适量的鱼酱酸,搅...……更多
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清镇市青龙山街道广大丽城社区关工委开展未成年人保护宣讲活动
近日,贵阳市清镇市青龙山街道广大丽城社区关工委开展未成年人保护宣讲活动,进一步加强未成年人保护工作,提升社区居民对未成年人保护法律法规的认识
2025-03-12 19:09:00
对话眼底病专家王雷:聚焦眼底健康,守护清晰视界
大众网记者 王文文 菏泽报道在眼科疾病的复杂领域中,眼底病因其隐蔽性和严重性,一直备受关注。3月11日,记者采访到了菏泽华厦眼科医院眼底病科主任王雷
2025-03-12 19:19:00
日照港口医院:4天针灸降糖,糖尿病患者康复出院
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 见习记者 邹杰近日,日照港口医院康复医学科传来喜讯,糖尿病患者王阿姨经过四天的针灸治疗,成功控制血糖
2025-03-12 19:27:00
世界青光眼周丨视物模糊是熬夜近视加深了?年轻女子查出青光眼晚期
在很多人的认知中,青光眼是老年人的“专利”,但实际上青光眼在不同的年龄段都有可能发生,比如20岁至50岁这个年龄段的人
2025-03-12 20:00:00
诗妙丽以全面营养Plus为宝宝夏日活力加分,开启健康成长新篇章!
炎炎夏日,过高的气温与潮湿闷热的空气不仅令大人们感到不适,对于娇嫩脆弱的婴幼儿而言更是一大挑战。由于婴幼儿身体机能尚未发育完全
2025-03-12 20:56:00
深度评测 | 新鲜生牛乳+科学自护配方,贝因美爱加如何实现“保护力”升级?
宝宝的健康是宝爸宝妈们最重视的问题,尤其是冬天,气温下降,提高宝宝的抵抗力就非常重要了。宝爸宝妈在选奶粉时,也更加倾向于选择拥有保护力营养成分的产品
2025-03-12 20:58:00
7毫米“生命通道”打开重生之门!太和医院创新微创技术治愈顽固颈椎病
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。今晚,让我们走进太和医院脊柱外科,聆听一个关于生命韧性与医学突破的感人故事
2025-03-12 21:00:00
急性肾损伤要重视 别等中招再后悔
本文转自:人民网-湖南频道2025年3月13日是第二十个世界肾脏日,今年的主题是:“您的肾脏还好吗?早检查,保健康。”急性肾损伤并非不可逆转
2025-03-12 16:37:00
食品安全消费提示|加“滤镜”、刷色素 被美颜的黄花鱼如何辨别
中国消费者报报道(记者李建)惊蛰过后,海水由凉渐暖。作为应季海鲜的黄花鱼,肉质紧实肥美,引得不少消费者尝鲜。前不久,一则某地消费者网购黄花鱼(黄鱼)最后却收到黄色塑料袋包装的黄姑鱼的新闻登上热搜
2025-03-12 16:42:00
答疑解惑|小龙虾虾头里的黄色物质是什么
中国消费者报报道(记者李建)麻辣鲜香的小龙虾是夏季夜宵必备,也是春日当季美食。近几天,我国粤北、华东等地新出水的小龙虾陆续上市
2025-03-12 16:43:00
湖南湘潭:科技特派员助力春耕生产
本文转自:人民网-湖南频道作为高级工程师、湘潭市林业局的科技特派员赵理,今年早早地就来到湘潭县云湖桥镇金都现代农业有限公司基地
2025-03-12 16:48:00
豫筑中医药强省“四梁八柱” ——解码河南中医药高质量发展“路...
2025年3月6日,河南省中医药强省建设大会在南阳召开,“中医药强省”再次成热词。作为中医药文化重要发源地,河南正以系统性战略布局推动中医药传承创新发展
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就诊不再拿着大把检查单 “一张纸指引单”助患者轻松看病!
看病的时候,是不是经常手上拿着一大堆检查单,不知道哪张该给医生、哪张该给护士?近日,两江新区中医院正式启用“一张纸指引单”模式
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面部疼痛如刀割,当心是它在作怪
近日,一名面部疼痛3年的患者经浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)神经外科手术团队行“电生理监测下右侧乙状窦后入路听神经瘤切除”后
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2025长三角营养保健行业“共筑满意消费”百企千店行动启动 2025-03-12
中国消费者报杭州讯(记者施本允)3月10日,由上海保健品行业协会、江苏省保健养生业协会、浙江省健康产品化妆品行业协会、安徽省营养保健食品化妆品协会
2025-03-12 17:13:00