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32年手工年糕走红
...…2月21日,泰宁县杉城镇红光村村民周春燕一边忙着制作年糕,一边乐呵呵地说:“春节期间,我卖出4000多公斤年糕。”今年61岁的周春燕是宁德市古田县人,早些年随丈夫来到泰宁生活,为减轻家庭经济负担,1988年,周春燕...……更多
汪家淤村手工年糕火了
...气来到一栋民房,只见在氤氲的雾气中7名村民正在赶制年糕。“1月8日就开工了,到现在已经做了大约2500公斤大米,今天赶制的是附近企业订购的400公斤年糕。”汪家淤村党支部副书记邹舍土相告,该村从去年开始恢复手工做...……更多
...转自:闽北日报老家留给我最深印象的年味就是外婆家的年糕。刚蒸出来的年糕表面光滑,点缀着花生和红枣,它不仅是美食,更是对家乡的怀念。小时候,几乎每年都在外婆家过年,虽然是只有15户人家的小村庄,邻里却很亲...……更多
福建福鼎:年糕飘香  年味渐浓
本文转自:人民日报客户端蔡丽军年糕,在福鼎当地有着年高年寿、年年长高的寓意,寄托着人们对新年的美好期许。这段时间,当地的一些加工作坊也迎来一年中生产、销售最旺的时候。选米、洗米、碾米、制浆、揉面、蒸...……更多
2024年第一轮流行趋势你跟上了吗?已经有人接单接到手软……
...上的开发。龙年将至,年货市场也红红火火,购销两旺。年糕销售迎来最旺季 在江苏无锡,这几天,不少传统年糕作坊也迎来了一年中生产、销售最旺的时候。随着春节的临近,江苏无锡大大小小的年糕作坊又热闹了起来,在...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
...处事,邵南的饮食文化也随之代代薪火相承。过年时,蒸年糕是邵南一道固定的祈福程序。每年春节,父母亲都会提前将大米浸透、磨成米浆,以备年夜饭后蒸年糕用。蒸年糕前,母亲往米浆里配入红糖,并用勺子拌匀,直至米...……更多
牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
...炖10分钟,最后转大火收汁,汤汁浓稠即可出锅。二、吃年糕年糕谐音“年高”,寓意一年比一年高,新的一年比去年好,不管学习还是工作都步步高,表达了对新年的美好祝愿。推荐做法:【红糖年糕】 准备糯米、清水、红...……更多
淡出的糍粿店
...多种小吃,好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕,那是福州人寄寓新年好运的小吃;圆圆白白的元宵,正月十五一家人庆团圆必不可少;糖粥更有民俗特色,每年农历正月廿九是福州人特有的拗九节,也称孝顺节,...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...郁钧剑我说的这三种年货,实际上是三种吃食,即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲,都已经不算什么稀罕了,但在五六十年前,却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓?就是因为每到年...……更多
学做菜还能修学分!宁波这所高校的这门课“真香”
... 刘欣莹 通讯员 张土良)“第一堂课我们要做的是荠菜炒年糕,这是宁波的特色菜,也是属于宁波的‘春天味道’。”2月29日傍晚,宁波城市职业技术学院新开设的劳动教育课程《一起趣学厨》正式开课,授课老师马春燕一边准...……更多
...自:杭州日报春节临近了,杭州建德市莲花镇“戴农富”年糕加工厂特别忙碌,伴随着机器的轰鸣声,一桶桶米浆变成了香气扑鼻的“雪花团”,通过年糕机后,一条条热气腾腾的年糕从流水线上源源不断地输送出来。近日,记...……更多
... 吴铁鸣/摄) 1月5日,在位于柯城区万田乡上蒋村的幸福年糕工坊,当地村民正紧锣密鼓地制作手工年糕(如图),白雾袅袅间弥漫着浓郁的米香,耳边不时传来阵阵“嘭、嘭、嘭”的打糕声,一旁还聚集着不少等待购买的客人...……更多
...伴也闻香而来,分享美味。除了做油堆,父亲还会做红糖年糕或咸味年糕,无论哪种口味都好吃。如今,我们在市场里可以买到自己想吃的食物,但不知为何,我再也感觉不到儿时的滋味。石磨还在,父亲却早已离我们而去,心...……更多
每个浙江孩子都逃脱不了年糕?东北大白菜多,浙江年糕申请出战
...地域特色的年味表达。近日,“每个浙江孩子都逃脱不了年糕”这一词条冲上热搜,众多网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间,每天早餐都是年糕的痛,谁懂。”、“一到过年,家里的大缸就装满了年糕,隔天就要...……更多
快过年了,来看看南宁人最爱的“年货三宝”是啥?
...接。2月6日至7日,记者走访南宁多个市场了解到,年粽、年糕、粉利是南宁人过年必备的“年货三宝”,因寓意美好而热销,传递着南宁的传统年味。6日下午,在南宁朝阳商圈附近的老水街,一家老牌粽子店门口挤满了前来购...……更多
(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客:创意美食“大PK”
本文转自:中国新闻网“年糕长桌宴”现场。徐烽摄中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK”。1月18日,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动,用各式各样的年糕美食和丰富的...……更多
万田“一村一品一产业”促强村富民
...蒸、打糕……1月11日上午,柯城区万田乡上蒋村的“幸福年糕工坊”里,十几位村民分头忙着做年糕。“我们每天要加工1000多斤,卖5块钱一斤,很好卖。”上蒋村村委会副主任杨克真介绍,“幸福年糕工坊”今年元旦开张,恢...……更多
远去的捣糕声
...日报远去的捣糕声金时锋(穿了一辈子制服)南方人喜欢年糕,就像北方人喜欢馒头,与生俱来。馒头的来历不知道,年糕在汉朝就有,魏晋南北朝已很流行。在公元六世纪的食谱《食次》中对年糕的制作有记载:“熟炊秫稻米...……更多
宁波北仑:小年糕作出大文章 特色美食打造乡村文旅“金名片”
...链接上架秒空……如此火爆的场面发生在第九届白峰云上年糕文旅节的直播间。以年糕为主产品,双石蘑菇、土鸡蛋、草莓采摘券等白峰特色农产品及文娱休闲产品,在主持人和嘉宾们的一一介绍推荐下,受到观众们热情抢购。...……更多
厦门人的地道年味是啥味?
...者走访体验采买“老厦门人”年货清单,感受美好年味。年糕、发糕、红龟粿、马蹄酥、寸枣……许多市民记忆中的厦门年味,离不开闽南“老味道”。前天上午,记者来到八市红发糕饼店,遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员...……更多
...备受瞩目记者近日踏进该村,尚未走进村里的“幸福手工年糕坊”,村民打年糕的声音便已经传入耳中。现场,十多位村民协同作业,欢声笑语中进行着诸如泡米、磨粉、压干、刨粉、蒸粉、打年糕、搓条等工序。“我们村‘两...……更多
年糕甜甜家风传
...气气,但暗地里依旧较劲。过了腊八,家家户户都开始蒸年糕。蒸年糕是项大工程,硕大的蒸屉一个人搬不动,需要两个人抬。祖母借机把母亲和二婶叫到一起,说:“咱们家有个传统,每年蒸年糕的时候,都是一大家子一起忙...……更多
产销两旺 农民笑意浓
...,备年货提上了日程。在临淄区金山镇,边河黑猪、搭岭年糕等特色农产品迎来了产销旺季。“玉米占80%,再加上豆粕、麸皮,这是边河黑猪冬天的饲料。”1月15日早上8点,临淄庆昌养猪专业合作社负责人田庆昌将调配好的饲...……更多
戏曲欣赏、特色小吃、非遗体验……这个大集人气旺
...逛大集,这里还集结了各种特色小吃和一些文创产品。打年糕,当地人也叫搡年糕。年糕对于绍兴人来说,是浓浓的乡愁,也是年味的记忆。年糕寓意年年高,是大家的过年必吃。制作手工年糕是一项年味十足的仪式,把蒸好的...……更多
农家饭插上乡愁“翅膀”销四方
...焕发生机农家饭插上乡愁“翅膀”销四方老太太们正在蒸年糕。冬日,叶落草枯。走在有点荒凉的南山上,突然,一阵阵鸡肉香、年糕香、酥锅香飘入鼻孔。寻香找味。柴门上一副鲜红的对联映入眼帘:南山坡上榆钱多,榆钱树...……更多
泉城迎新春小城过大年
本文转自:邢台日报◀吃年糕,年年高。日前,信都区甄家庄村村民正在制作年糕。 当地村民选用自家种植的黍米面和大枣等食材,通过搓面、铺枣、撒面等程序蒸制年糕。手工制作的年糕颜色金黄、软糯香甜,吃上一口“年...……更多
乡土特产成了“香饽饽”
...浓”起来乡土特产成了“香饽饽”章丘绣惠街道小张村的年糕工坊正在制作年糕。范久云正在采收红油香椿。新年临近,年味渐浓,各大年货市场进入繁忙阶段,线上线下处处洋溢着过年的喜庆氛围,从商超到农贸市场,从大集...……更多
跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间
...至,各式各样的年俗文化,让龙年新春的年味儿格外足!年糕蒸出节节高河北邢台“吃年糕,年年高。”每年过春节,河北邢台信都区甄家庄村都有做年糕、吃年糕的习俗,借此来寓意“年年发财、步步高升”。当地村民选用自...……更多
宁波土特产大PK:传统美食VS现代口味,你站哪边?
...一一领略这些让人回味无穷的美味。首先登场的是宁波的年糕。这可不是普通的年糕,它有着数百年的历史,是宁波人过年必备的食品。用上等的晚糯米制成,这年糕白如玉,软糯细腻,怎么煮都不会糊,真是让人吃了还想吃。...……更多
胡歌拍剧时烫了嘴!《繁花》里出圈的上海食谱,是花了7年做的
...去。除了出圈的“宝总泡饭”,她还提到了爆单的“排骨年糕”排骨年糕排骨年糕是上海地区的传统小吃,我之前常在鲜得来年糕店吃,有一次吃多了肠胃炎发作,后来再不敢多吃。顺便说一句,排骨年糕在1940年代非常流行,...……更多
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有关近视的这些谣言,您知道吗?
有关近视的这些谣言,您知道吗 | 呵护眼健康 来源: 中国健康教育官方微博
2024-06-07 09:43:00
喝一小口,1岁宝宝中毒身亡!这种“夺命毒药”家家夏季常备
最近最让人反感的是什么?蚊子!必须提名又到了和蚊子决一死战的季节但是每到这时也是某一种危险高发的时刻…入夏以来,家住低楼层的明明一家一直饱受蚊虫困扰
2024-06-07 09:47:00
夏天最不该做的5件事,正在悄悄偷走你的寿命
夏天最不该做的五件事,正在悄悄偷走你的寿命。现在的天气是越来越热,屋里蒸馒头,屋外贴板烧,这时候大家最想的就是吃冰棍儿
2024-06-07 09:59:00
医生提醒:4种癌易“家族聚集”,千万注意
近日,一则新闻让网友们炸开了锅:一家8口人竟然都患上了同一种癌症!其实,这类消息我们已经不是第一次听到了。有些癌症,真的好像会在家族里“传染”一样
2024-06-07 10:01:00
洗杨梅,别只会用盐水!老果农:多加一点“它”,虫子自动往出跑
当春日的暖风轻轻吹过,杨梅准时登场,用它那独特的酸甜口感征服了无数食客的心。这种小巧玲珑的果实,不仅因其酸甜可口而受到人们的喜爱
2024-06-07 10:04:00
春天是“发育黄金期”,孩子多吃这道菜,补钙强骨,常吃猛涨个
在这个万物生长的季节,我们的小朋友们也需要更多的营养来支持他们的成长,尤其是那些能让他们“长个”的好东西。说到让孩子们长高长壮的秘密食材
2024-06-07 10:05:00
鸡蛋汉堡新吃法,香浓满足,外酥里嫩,一口一个根本抵挡不住
早上起来,肚子咕咕叫,你想要的不仅仅是填饱肚子那么简单,你想要的是一顿美味又能让你精神百倍的早餐。这时候,鸡蛋汉堡闪亮登场
2024-06-07 10:06:00
炸小酥肉时,用淀粉还是面粉?很多人不懂,饭店大厨教你正确做法
炸小酥肉,这道在众多美食爱好者心中占有一席之地的佳肴,以其外酥里嫩、滋味浓郁而广受欢迎。它不仅仅是一道美食,更是一种享受
2024-06-07 10:07:00
越吃气血越足的4种“碱性菜”!补气养血、抗衰老,再贵也要舍得
在这个看似繁忙而充满活力的生活背后,我们的身体却在悄悄发出求救信号——气血不足,面色暗淡无光。是的,无论是因为加班熬夜
2024-06-07 10:08:00
身上长这种“痣”,当心是肝癌!洗澡时,千万留个心眼
很多人在身上出现不明原因的红疹时,常常认为是皮肤过敏,草率地就用药膏自行治疗,却忽视了其背后可能隐藏的严重疾病。湖南34岁的李先生就是一个很好的例子
2024-06-07 10:08:00
红烧猪腿,肉质酥软滑落,香气四溢,一口下去幸福满满,难以抗拒
你知道那种寒冬里,被一道热腾腾的红烧猪腿温暖的感觉吗?那种香气四溢,肉质酥软到几乎在嘴里融化的美味,仿佛有一种魔力,能瞬间点亮生活中的每一个小确幸
2024-06-07 10:09:00
它是公认的“睡眠之果”,每天吃一点,安神助眠,一觉无梦到天亮
在这个快节奏的时代,好好睡一觉成了许多人的奢望。夜深人静时,谁不想摆脱白天的疲惫,安然入睡,醒来后满满的活力呢?说到助眠
2024-06-07 10:10:00
打了激素的西红柿怎样辨认?老菜农:教你4招,一眼就能看出区别
西红柿,这个看似普通却在我们餐桌上扮演着不可或缺角色的食材,无论是用来烹饪一道美味的西红柿炒蛋,还是做成清爽的西红柿沙拉
2024-06-07 10:10:00
红烧肉的绝招大公开:外酥里嫩,香气扑鼻,一次就能掌握的美味
记得小时候,每当过年过节,家里的餐桌上总少不了一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉。那时候,家里条件并不算太好,红烧肉对于我们来说
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春天吃韭菜:牢记别用清水洗,等于吃“农药”,大厨教你正确洗法
韭菜,是春天最值得期待的美食之一。为什么说春天吃韭菜最合适呢?原因很简单:春季的韭菜不仅生长旺盛,口感鲜美,而且营养价值也达到了一年中的最高点
2024-06-07 10:12:00